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59元6本 上帝之饮:六个瓶子里的历史(文明的进程系列)
上帝之饮:六个瓶子里的历史(文明的进程系列)
[美]汤姆·斯丹迪奇
¥22.99
啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐,这六种*常见的饮品,已远远超出了自身的物理属性:它们曾充当货币、用于宗教仪式、象征党派政治立场、引发哲学及艺术灵感、彰显上流社会的权贵,甚至成为征服异国或平息内乱的武器,也抚慰着普通民众的艰难岁月,它们深刻影响着世界历史不可逆的进程。 啤酒曾被人们当作工资和货币,一度成为财富和繁荣的象征,却如何被葡萄酒从“文明饮品之冠”的宝座上赶了下来,取而代之? 作为曾经*强盛*伟大的民族、茶文化的前驱,中国却为何会遭到毁灭性的的殖民化侵袭?令人发指的鸦片战争摧毁了腐败的清政府并加速了英帝国的强大繁荣,这一切与茶叶又有何关系? 当今的社交新宠可乐,如何由一杯冒泡的苏打水成为拥有全世界粉丝的美国国饮? 本书作者基汤姆?斯丹迪奇,以独特而敏锐的视角,通过大量翔实丰富的史料记载,生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色,以及它们如何成为全世界都无法抵挡的魅力之饮。
病毒星球
病毒星球
(美)卡尔·齐默
¥26.18
早在人类出现之前,病毒就占领了这颗星球,历经高温、酷寒或干旱等*条件,到现在病毒仍然无处不在,抗生素或感冒糖浆等*近用来对付它们的小玩意,更是无法伤及病毒毫发。 病毒在我们的DNA里留下了丰富的信息,人类DNA片段中8%来自病毒,说它们是我们亲缘有远的祖先也不为过。但是要小心,这些休眠在人类DNA中的片段在特定条件下可以复苏,重新组织成活跃的病毒。 病毒并不总是面目可憎,人类吸的氧气里,有1/10是病毒惠予的。被视为宫颈癌罪魁祸首的HPV,其实男女通吃且分布广泛,但绝大多数情况下它们都与人类和平共处。病毒在不同宿主间穿梭,有一定几率携带上一部分宿主的基因片段,然后插到下一位宿主的基因里,在你感叹人类或其他物种多样性的时候,别忘了其中也有病毒的一份功劳。 不可否认,病毒也是自然创造的冷血杀手。甲流、埃博拉、SARS,这些病毒让人类措手不及,它们本来只攻蝙蝠、老鼠或鸟类等,怎料自然演化无意之间将人类写了病毒的黑名单。尽管疫苗不断更新,但演化的力量让病毒一次次地突破我们的防线。 这本书会让你重新理解病毒与人类的关系,认识人类在万物中的位置。
59元6本 猎药师:发现新药的人
猎药师:发现新药的人
(美)唐纳德·R.基尔希,(美)奥吉·奥加斯
¥34.80
世界*场麻醉手术竟是为了拔牙? 曾席卷欧洲、造成大量人口死亡的霍乱病菌如何被消灭? 小儿麻痹症与食用精制糖有关系吗? 口服避孕药的成功研发对社会、政治产生了怎样深刻的影响? 这是一个神奇、冒险,却足以改变世界的职业。 从史前时代始,深受寄生虫困扰的祖先们,就尝试咀嚼树根或叶子以减轻病痛,他们是*古老的猎药师。直到19世纪,人们才首次以比较科学的方式发现了药物。 这本书的作者是一位有着35年职业经验的老猎药师,他笔下记录的,是一群凭借直觉、毅力和运气发现真理的猎药师,以及他们寻找新药的坎坷旅程。 麻醉药、抗生素、胰岛素、避孕药、抗抑郁药……每一种新药的问世,都有着猎药师们不为人知的艰辛付出,他们将自己暴露在已知或未知的危险中,在不计其数的化合物中反复筛选、试错,才让治疗疾病、挽救生命成为可能。
59元6本 熊猫的拇指
熊猫的拇指
[美国] 斯蒂芬·杰·古尔德
¥22.80
从*小的生命中更能窥见大自然的全貌 《熊猫的拇指》是古尔德的又一部精彩之作,由31篇短小精练的科学随笔组成,包括化理论、二叠纪灭绝、幼态持续、异速生长、发育的遗传调控、科学史等广泛话题。亿万年的地球巨变,毫微间的存亡一瞬,都因古尔德的生花妙笔跃然纸上。惊叹之余,不妨用一句法国名言安慰自己:变化的东西越多,就有越多的东西保持不变。
59元6本 给智人的极简人类进化史
给智人的极简人类进化史
[法] 希尔瓦娜·孔戴米 [法] 弗朗索瓦·萨瓦提埃
¥49.80
我们为什么和其他类人猿不一样?我们为何能赢得化比赛,成为的幸存者?智人到底有多“智慧”?在这本《给智人的极简人类化史》中,法国著名古人类学家希尔瓦娜·孔戴米联手科学记者弗朗索瓦·萨瓦提埃,根据有关人类那些古代“亲戚”的研究,探讨了智人加速化的深层因素以及征服整个地球的优势过程。 史前史从没有像现在这样令人兴奋,各种新发现正在推翻长期以来公认的各种理论。或许,我们在了解古人类延续至今的种种生活方式后,才能更清楚我们这个奇怪又独特的物种究竟会有什么样的未来……
59元6本 地球之肺与人类未来
地球之肺与人类未来
[美]约翰·里德、 [美]托马斯·洛夫乔伊 著,王志彤 译,湛庐文化出品
¥43.20
自前工业化时代以来,全球平均气温已经上升了1摄氏度。曾经“百年一遇”的火灾、干旱、洪水和风暴,现在每年都在发生。 2020年,澳大利亚迎来了其史上zui热的夜晚,加利福尼亚山火燃烧的面积是以往的两倍,而在大西洋的飓风季节里,人们前古未有地需要使用拉丁和希腊字母表中的所有字母来命名一季中所有的风暴。在干涸的马达加斯加,人们正在挨饿;在大堡礁周边过热的海域,亘古未有的大片珊瑚正面临灭亡;北方的永/久冻土层正在隆起。气候危机已经不再只是停留在理论和猜测的领域,它已成为真实的存在。 地球上现存着五大巨型森林:北美巨型森林、泰加林、亚马孙雨林、刚果雨林、新几内亚雨林。这些巨大的森林对保护全球生物多样性、数千种文化和稳定的气候至关重要。里德和洛夫乔伊为解决这些森林面临的zui大挑战提供了切实可行的解决方案:从大规模扩大保护区,到支持土著森林管理员,再到规划更智能的道路网络。 《地球之肺与人类未来》也为政策制定者指明了一条清晰的道路,并建议我们通过日常决定吃什么、建什么、什么、去哪里以及如何到达这些地方,来帮助拯救大森林。
59元6本 秸秆共接种厌氧发酵技术
秸秆共接种厌氧发酵技术
邓玉营
¥44.19
厌氧发酵技术是农作物秸秆资源化的重要途径,能够获得沼气、沼渣、沼肥及高附加值产品等,还可以与畜禽粪便共发酵制备*肥,对缓解我国生态环境压力、优化能源比例等方面具有重要意义。但水解仍是该过程的主要瓶颈,常见的接种物无法获得*菌群,导致体系发酵效率不高。 《秸秆共接种厌氧发酵技术》介绍通过瘤胃内含物和厌氧污泥共接种技术,驯化获得稳定*接种物,分别在批次和半连续条件下描述厌氧发酵特性,从微生物菌群、功能基因转录、辅酶等多维水平上表征共接种功能微生物协同机制;明确了嗜氢型产甲烷活性在秸秆厌氧发酵中的重要作用。本书可以作为环境工程专业人员开展相关研究的参考,也可以为秸秆资源化从业人员提供工程实践帮助。
59元6本 群落生态分析方法与应用
群落生态分析方法与应用
张青田
¥37.69
群落生态学是生态学的重要分支之一。群落的变化是复杂、多样的,群落分析和评价的方法技术也是不断完善的。群落分析的技术由单变量分析向多变量统计发展,近十几年来,非参数相关的分析技术和方法占据了重要地位。本书重介绍了生物多样性和群落结构的多类分析检验方法,以及生物与环境关系的分析技术,并对应用中的一些问题行了分析和总结。本书介绍的技术方法以海洋生物实例为主,也可应用于陆地和淡水等其他领域。本书可供生态学、环境科学等专业的本科生、研究生和科研工作者参考使用。
中国热带海岸带耐盐植物资源
中国热带海岸带耐盐植物资源
王瑞江
¥218.00
本项目依托国家科学技术部基础性工作专项“热带岛屿和海岸带特有生物资源调查””、广东省科技计划项目“恢复海岸生态系统的乡土植物的筛选和栽培技术研究” 等课题,对我国热带海岸带地区耐盐植物种质资源进行了近5年的*调查研究,掌握了我国热带海岸带地区耐盐植物的生态适应性特点,并结合*新的植物分类系统介绍了该地区耐盐植物资源的概况,详细记载了我国热带亚热带海岸带耐盐植物的性状、地理分布、生境等信息,并配有能够反映植物主要特征的图片。本书是对我国热带亚热带海岸带耐盐植物进行系统、完整、科学的描述与展示的著作,整体研究达到国内领先水平,本书出版不仅在耐盐植物研究领域具有重要的学术价值,同时也可为促进海水农业和盐土农业的兴起提供科学依据,为海岸带生态恢复利用及海洋生态恢复提供科学的指导和建议。
广东梧桐山国家森林公园常见芳香植物
广东梧桐山国家森林公园常见芳香植物
广东梧桐山国家森林公园管理处
¥88.00
本书收集了102种广东梧桐山国家森林公园芳香植物的生态图片,并对其拉丁名、别名、芳香化学成分、形态特征、产地、在森林公园中的分布、用途等进行了介绍,不仅为读者提供丰富多彩的芳香花园,也对生态建设有重要意义,以实现人与自然的和谐共生。
59元6本 脑与数学
脑与数学
(法) 斯坦尼斯拉斯·迪昂
¥36.00
你知道小婴儿天生就具备基本的数感能力吗?数学天才/计算奇才的大脑有何不同? 人脑中有专门负责数学思维的脑区吗?更加合理的数学教学策略是什么? 《脑与数学》是有“神经科学界诺贝尔奖”之称的“大脑奖”获得者斯坦尼斯拉斯·迪昂为读者带来的一场关于数学、教育和终身学习的知识盛宴,带你探索人类数学认知的心理起源,揭秘数学思维的真相。 本书以神经科学家的视角,从动物与人类婴儿所具有的算术能力,到人类数学能力的化历程,再到数学天才的大脑数学认知方式,作者用丰富且富有创新性的实验,将深奥难懂的数学认知与脑科学知识,以大众看得懂的方式娓娓道来,是认知神经科学领域系统描绘人类数学认知的著作,更是数学认知研究领域里程碑式的作品。 如果你是数学教育工作者,这本书让你直达孩子数学思维的本源,理解孩子的思维运行方式,才能真正以符合儿童数学思维发展规律的方法有效教学;如果你是家长,这本书能让你读懂孩子的数学认知方式,以科学的方法帮助他们更好地发展思维能力;如果你是认知神经科学爱好者,那更要赶快拿起这本书,跟随迪昂,踏上探索人类思维奥秘的旅程,去发现隐藏在数字世界背后那复杂而令人兴奋的真相。
59元6本 夜观星空
夜观星空
(加)特伦斯·迪金森
¥54.60
  本书针对天文爱好者,从宇宙结构讲起,详细介绍了夜空中著名的恒星、行星、星团、星系以及彗星、流星和极光等,并介绍了各种观测方法,既包括目视观测,也包括使用双筒望远镜和天文望远镜观测。同时,本书还详细介绍了各类观星器材以及天文摄影所需的器材,包括品牌、选方式、适用范围、使用方法等等,并给出了参考价位。书的末尾列出了一些参考资料,帮助读者一步扩大视野。本书将复杂的天文观测问题直观化、亲切化,让星体观测不再高深得触不可及,让所有人都能享受到天文观测的乐趣。以往的天体观测书都有复杂冗长难懂的科学知识做铺垫,而本书破常规,通过无公式、无需计算的方法,*限度地提高读者观测到星体的成功率,为初学者设计的星图往往会添加天空中的网格、望远镜可见的天体以及星座和恒星的名字,但是其真实性和清晰性不够。本书使用了独特的全天双图,既有真实显示每个季节恒星的全彩色星图,又有与其完全相同的包含名称及定位箭头系统的星图,同时使用这两种星图能够克服过去使用的星图的许多问题。   本书所获奖项:   本书曾荣获纽约科学院年度书籍、休斯太空天文写作奖
59元6本 大脑通信员:认识你的神经递质
大脑通信员:认识你的神经递质
赵思家
¥39.99
这是一本有关大脑神经的趣味科普通俗读物。 爱情真的由多巴胺控制吗?为什么你的记忆力会越来越差?人的睡眠受什么影响?为什么你总是无法集中注意力?戒烟为什么这么难? 想要回答以上这些问题,我们需要更加深了解大脑,而负责调控有关“快乐”“记忆”“上瘾”“恋爱”等重要事情的,则是大脑中的通信员——神经递质。 作者在本书中将用生活化的语言为我们系统专业地解释什么是神经递质,它们在大脑中的工作机制是什么,将七种常见的神经递质——多巴胺、血清素、去甲肾上腺素、乙酰胆碱、谷氨酸、GABA、内啡肽一一讲清楚。
59元6本 阳台植物观察日记
阳台植物观察日记
朴海美
¥19.99
《阳台植物观察日记》是一本写给城市人的植物疗愈手记。在钢筋水泥的缝隙里,一盆绿萝、一株薄荷,或是一棵倔强生长的多肉,都可能成为我们重新理解生命的窗口。
医学的随机行为
医学的随机行为
[美]阿努帕姆·杰纳;[美]克里斯托弗·沃舍姆
¥61.60
为什么夏天出生的孩子更容易患有注意力缺陷多动障碍?为什么即使你不跑步,马拉松对你的健康也可能产生危害?外科医生和推销员有什么共同? 作为芝加哥大学训练有素的经济学家、哈佛大学医学院教授和医生,本书作者阿努帕姆·耶纳具备回答这些问题的独特优势。而本书的另一位作者克里斯托弗·沃舍姆,一名来自美国马萨诸塞州总医院重症监护室的一线医生,每天都要面对医院里那些病情最危机的患者和患者家属,他的工作可能影响着每一个病患的生命。 在这本书中,耶纳和沃舍姆携手合作,不仅用一个个案例为我们串联起有关医学的常识和医疗选择工具,还将帮助我们看到塑造健康的隐藏力量——医学中的随机行为。依靠巧妙设计的自然实验,随机事件会不知不觉地把我们变成实验对象:心脏病发作也有好时机?是应该选择有经验的老医生还是新手小白??是否受医生建议的手术?这些问题意义重大,可能影响每一个人的健康、生活和生命。两位作者在这本书中将以充满活力和启发式的写作风格,帮助我们透过医生的白大褂,理解是什么让药物真正发挥了作用,以及如何让它更好地发挥作用。
漫画几何学
漫画几何学
[美]拉里·戈尼克
¥47.60
这是The Cartoon Guide系列作品中的一本,关注的领域是平面几何学。 什么是几何学? “几何”(geometry)这个词最初的意思是“土地测量”,这也正是欧几里得时代古希腊人常用它做的事情。不过,后来我们发现,还有很多地方都会用到它,就连厨房里也能见到几何学的力量。 或许你还没发现几何学的有趣之处?快这本《漫画几何学》! 我们将会一起探究平面上两条直线的关系,认识平面几何学的明星——三角形家族,了解关于圆的许多奇妙知识,当然,还要好好研究研究身边无处不在的四边形。你甚至可以完全不用数字,只需要一把直尺和一副圆规,就能画出许多几何图形。 无论你是刚刚始学习几何学,还是已经被它的抽象搞得有儿头晕,又或者在离学校多年后想要温习,这本书都能让你有收获。 这就是有趣的几何学! 和同系列的《漫画生物学》一样,这是一本让你“看着看着就笑了、笑着笑着就懂了”的趣味科普书。
59元6本 了解我们的身体
了解我们的身体
林清雅
¥19.99
《了解我们的身体》是一本深入浅出的人体科普读物,以通俗易懂的语言,系统地介绍了人体各大器官(大脑、心脏、肺、胃、肠道、肝脏、肾脏、骨骼、肌肉、皮肤)的结构、功能及保养方法。 本书旨在帮助读者更好地了解自己的身体,掌握健康的生活方式,从而预防疾病,提升生活质量。
解码生物电
解码生物电
[美] 萨莉·埃迪
¥48.30
在人体隐秘的微观世界,跳动着一种比基因更古老的生命密码——生物电。每一个细胞乃至骨骼、皮肤、神经、肌肉都有电压,就像一个小电池。现代科学逐步揭了生物电的神秘面纱,人类终于触碰到生命力的源代码。 科学作家萨莉·埃迪在这本书中讲述了青蛙、老鼠、兔子、罪犯尸体等20多项颠覆性实验,10大前沿领域的突破,以及伏特等众多科学家精彩的研究探索故事,全面展现了生物电动跌宕起伏的200年科学探索史——从维多利亚时代“电疗治百病的狂想”,到通过鱿鱼轴突找到破解神经信号的突破口,再到心脏起搏器、深部脑刺激和脊髓再生,生物电不断为神经学、生物学、医学领域带来重大突破。在人机融合的赛博格未来,生物电又逐步赋能再生医学、脑机口、异种机器人、可穿戴电子药物等,不仅成为治疗疾病的密钥,更是重塑生命的革命性力量。  这本书不仅是一部生物电的史诗,更是一幅关于未来科学的狂想蓝图。下一场改变人类命运的科学革命,或许就藏在我们的生物电中。
认知重塑
认知重塑
[美]理查德 · 雷斯塔克
¥45.50
2020年年初,世界卫生组织发布了《全球卫生估计报告》,列出了2000—2019年全球十大死亡原因。尽管阿尔茨海默病是全球第七大死亡因素,但它在全球不同收群体中的发病率分布并不平均。一个国家越发达,经济越稳定,其公民患痴呆症的风险就越大。 这是一本教你如何预防阿尔茨海默病和其他认知障碍的综合指南。在这本书中,你将了解什么是阿尔茨海默病,如何诊断阿尔茨海默病,我们应如何应对阿尔茨海默病,以及我们应如何看待阿尔茨海默病患者这个群体。 我们对阿尔茨海默病和其他痴呆症了解得越多,就越知道如何预防自己发病,并帮助那些已经患病的人。如果我们对一种疾病不了解,那么在遇到甚至听到它的时候就很容易变得焦虑。我们虽然不需要达到精神病学家的理解水平,但对痴呆症了解得越多,对自己和身边的人就越好。更好的知识基础还有助于人们理解可能患有阿尔茨海默病和其他痴呆的家庭成员和亲人,并与他们行有效的互动。 这是一本教你如何预防阿尔茨海默病和其他认知障碍的综合指南,作者是《纽约时报》畅销书作家理查德·雷斯塔克博士。 这本书告诉我们,我们对阿尔茨海默病和其他痴呆症了解得越多,你就拥有了更多的工具来预防自己发病,并帮助那些已经患病的人。如果不了解一种疾病,那么在遇到甚至听到它的时候就很容易变得焦虑。我并不是建议你要达到精神病学家的理解水平,但我相信你对痴呆症了解得越多,对自己就越好。更好的知识基础还有助于人们理解可能患有阿尔茨海默病和其他痴呆症的家庭成员和亲人,并与他们行有效的互动。 人们普遍认为阿尔茨海默病主要影响的是记忆,在大多数情况下事实的确如此。但阿尔茨海默病也可能从语言问题始出现。阿尔茨海默病和其他痴呆症还可能涉及其他情绪和行为障碍:不合理的焦虑和抑郁、孤僻、沉默、急躁、突然脾气暴躁、出现妄想和幻觉。 雷斯塔克博士通过审视正常人的基本思维方式,而去探索有思维障碍的人的思维方式。痴呆症的分布呈连续状态,从完全正常的表现始,到极端的精神功能障碍,我们可以从我们的日常习惯、选择和行为来判断我们处于连续状态中的哪个位置,以及我们是否从一个阶段发展到了另一个阶段。 从最近的研究报告中可以看出,研究人员可能即将找到一种有效治疗或治愈阿尔茨海默病的方法。雷斯塔克博士还将帮助读者了解即将上市的新药物的积极意义和具有挑战性的后果。 在这本书的最后,读者将了解每天可以采取哪些实际步骤来减少患痴呆症的概率,以及如何正确利用新的药物,同时更好地从文化、社会、政治的角度理解阿尔茨海默病。
了不起的生物
了不起的生物
任辉
¥23.92
本书是针对青少年的一本科普书,从生物的角度对自然界稀奇古怪的动物知识行活灵活现地展现,既有趣,又有料,为孩子们的课余生活增加丰富的阅读材料,丰富青少年的科普知识,激发青少年对科学知识的兴趣和热爱。本书还配有精美的插图,丰富读者的阅读体验。本书力图通过对生物及自然界的了解,让青少年更加珍惜环境,将热爱地球、热爱生态环境的种子从小就种在孩子的心中。
你好!火星
你好!火星
编著:王立欢
¥90.00
天问一号火星探测器成功着陆火星是在中国航天史上具有里程碑意义的事件,中国由此成为世界上第二个成功着陆火星的国家。本书使用200余张图片,全程记录天问一号的“探火”之旅,分《去火星》《在路上》《到站了》《落下去》《走着瞧》五章,分别聚焦天问一号任务的重要阶段,深浅出地讲述了大量火星科普知识和天文学、天体物理学、空间应用学、航天工程学等学科知识,深度解析火星探测的中国智慧、中国方案,完美展现中国航天的精神风貌。