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果酒生产技术
￥11.25
本书在讲述果酒酿造理论的基础上，以葡萄酒生产技术为重，详细阐述了葡萄的栽培、葡萄酒的原料选择、预处理、酿酒工艺与过程控制、发酵后处理等工艺操作技术。涵盖了葡萄酒酿造原料、酿造微生物、酿造过程及产品质量监控方法与措施，具有理论与生产实际相结合的特。除此之外，为了适应高等职业教育和企业工作人员培训的需要，特增加了果树的栽培、典型的工艺操作规程、产品的质量检测方法及标准等内容，一步突出了实践性和实用性。 本书可作为高职高专食品类、农产品贮藏与加工、酿酒及生物技术类专业的教材，也可作为相近专业的教材和教学参考书，还可作为相关企业管理人员、技术研发人员和生产人员的指导用书以及企业职工的培训教材。
香味世界(第二版)
￥34.30
本书以讲故事的形式为所有爱“香”人士介绍世界天然香料、合成香料、香精、香水与加工香产品的历史和调香、评香、芳香疗法、芳香养生知识、气味与环境的关系、气味学展望等，透露了香料界许多不为人知的奇闻轶事，融知识性、趣味性、艺术性、实用性、前瞻性于一体，让读者看完后对“香味世界”有全新的认识。本书适合从事与香味有关的如日用品、食品、药品、精细化工、香料香精制造与贸易等领域及美容美发香熏按摩业者、芳香保健师、调香师、烹调师、品酒师、品茶师、评香人员、感官分析工作者、环境气味嗅辨员、香料香精以及有关的轻工、化工专业的师生阅读。对香料、香精、香水、香味产品感兴趣，具有中等以上文化程度者看完本书都会对“香”“刮目相看”并影响一生；对已经或者将要与“香味”长期“打交道”的人们，本书带来是更多的灵感、更好的“点子”和更加广阔的想象空间。
实战大数据(Hadoop+Spark+Flink)——从平台构建到交互式数据分析(离线/实时)
￥69.90
本书可以作为大数据发工程师实用手册，以完整项目案例发为主线，结合具体技术理论讲解和实际操作，详细讲解了大数据项目发过程中发人员应该具备的能力。共包含7个章节内容，1至3章主要学习大数据集群搭建，解决大数据项目发环境和运行环境问题，第4章主要学习HBase数据库和Kafka消息队列，解决了大数据的存储和交换问题，第5、6章主要学习大数据项目离线分析和实时分析，解决了大数据的计算问题，第7章主要学习Web技术发，解决了大数据可视化问题。 本书主要读者对象为大数据发工程师、Hadoop工程师、Spark工程师、ETL工程师、大数据分析工程师，并可以作为大数据相关岗位培训的教程。
CTF快速上手:PicoCTF真题解析(Web篇)
￥51.07
CTF比赛在网络安全领域有着较高的影响力，已经成为全球网络安全圈广为流行的赛事。本书旨在帮助初学者把握CTF比赛的解题技巧，提升自身的网络安全能力。PicoCTF为初学者提供了良好的学习平台，本书基于PicoCTF真题行讲解，主要围绕Web安全主题展介绍。 本书共11章内容，不仅带领读者从头了解PicoCTF比赛，而且介绍了一系列高效的解题工具。此外，本书结合Web前端（涉及HTML、CSS、JavaScript）、Web通信（涉及HTTP、Cookie）、Web部署、Web数据库、Web数据处理、Web认证等主题全面展示了PicoCTF比赛的特色和参赛技巧。 本书面向有志于参加CTF比赛的读者，旨在帮助大家快速门。无论是企事业单位和科研机构里从事网络安全工作的专业人员，还是对CTF比赛感兴趣的学生（包括但不限于研究生、本科生、专科生、职业院校学生、高中生），以及各行各业的网络安全爱好者，都可以将本书作为CTF比赛的门指南。
人工智能应用实战
￥25.50
本教材较为全面地介绍了人工智能应用场景下的数据采集、数据处理、数据标注等技术。全书分为4篇，共12个项目，包括了解数据采集、了解网络数据采集、了解端侧数据采集、数据存储与加载、了解数据处理、图像数据处理、文本数据处理、了解数据标注、图像数据标注、文本数据标注、深度学习图像分类应用实战、深度学习情感分析应用实战等内容。本教材以企业用人需求为导向、以岗位技能和综合素质为核心，通过理论与实战相结合的方式组织内容，以培养能够根据项目需求完成数据的采集、处理、标注等的人才。 本教材可用于1 X证书制度试工作中的人工智能深度学习工程应用职业技能等级证书（初级）的教学和培训，也适合作为中等职业学校、高等职业院校、应用型本科院校人工智能相关专业的教材，还适合作为需补充学习深度学习应用发知识的技术人员的参考用书。
金匮要略习题集(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书)
￥58.50
《金匮要略》是中医学类专业的主干课程，是重要的临床经典课程。全国高等中医药院校“十四五”规划教材《金匮要略》是在国家中医药管理局教材建设工作委员会指导下，由中国中医药出版社组织有关院校专家联合编写的，供中医学、针灸推拿学、中西医临床医学等专业使用。教材出版后，我们组织原教材编委会编写了配套用书——习题集，目的是使学生对已学过的知识，以习题形式进行复习、巩固、强化，也为学生自我测试学习效果、参加考试提供便利。本套习题集与已出教材配套，所命习题范围与现行全国高等中医药院校本科教学大纲一致，与规划教材一致。习题覆盖规划教材的全部知识点，对必须熟悉、掌握的“三基”知识和重点内容以变换题型的方法予以强化。内容编排与相应教材的章、节一致，同时注意涵盖国家执业医师资格考试题型。命题要求科学、严谨、规范，注意提高学生的分析问题、解决问题的能力，临床与各院校现行考试题型一致，同时注意涵盖国家执业医师资格考试题型。命题要求科学、严谨、规范，注意提高学生的分析问题、解决问题的能力，临床课程更重视临床能力的培养，为方便学生*测试学习效果，每章节后附有参考答案和答案分析。“答案分析”可使学生不仅“知其然”，而且“知其所以然”，使学生对教材内容加深理解，强化已学知识，进一步提高认知能力。书末附有3套综合自测题，便于学生对自己学习效果的自我测试，同时可提高应考能力。本套习题集供高等中医药院校本科生、成人教育学生、执业医师资格考试人员及其他学习中医药人员与教材配套学习和应考复习使用。
药学、中药学实验基本操作技能(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
￥44.50
介绍药学、中药学实验室操作基本技能，如实验器械的使用、分离基本操作、提取基本操作等，与之前出版的《药学实验室安全》配套，供大一学生学培训用。
零基础学电子元器件检测与应用
￥69.90
《零基础学电子元器件检测与应用》以市场就业为导向，采用完全“图解”的表现方式，系统全面地介绍了电子元器件选用和检测的知识与技能，主要内容有电子电路基础知识、电子电路识图基础门、检测维修工具的介绍与使用、电阻器的功能与识别检测、电容器的功能与识别检测、电感器的功能与识别检测、二极管的功能与识别检测、晶体管的功能与识别检测、场效应晶体管的功能与识别检测、IGBT的功能与识别检测、晶闸管的功能与识别检测、集成电路的功能与识别检测、电器部件的功能与检测、焊工具的特与使用、电子元器件的拆装与焊、电子元器件的代换技巧、电动自行车维修实例精选、空调器维修实例精选、智能手机的维修实例精选和小家电维修实例精选等内容。全书介绍的知识技能循序渐，图解演示、案例训练相互补充，基本覆盖了电子元器件识别、选用、检测与代换的就业需求，确保读者能 够高效地完成知识的全面掌握和技能的飞速提升。
中医疫病学(全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材)
￥53.50
以“守正创新”为指导思想，从经典出发，从临床出发，注重理论与临床相结合，注重中医与西医相结合，注重教学与科研相结合，注重多学科交叉与跨界联动。教材围绕疫病的中医理论、各家学说、中西医诊断、中西医防控、中西医治疗，以及临床常见传染病、疫病科学研究方法等内容，广泛吸收借鉴温病、伤寒等中医经典学科，呼吸、急症、危重症等临床各科，传染病学、流行病学、循证医学、公共卫生与预防医学、病原微生物、卫生经济学、大数据、药物研发等现代学科知识，多学科领域专家共同组成编写团队，确保本教材的权威性、科学性、创新性、先进性、系统性、启发性 。
离散数学及其应用 第2版
￥41.00
本书根据计算机科学与技术专业对离散数学的教学要求，参考国内外众多优秀的离散数学教材，并结合教学组老师多年的教学实践编写而成。本书对离散数学的核心知识单元行了系统的理论阐述，对离散数学的分析证明方法行了严谨的介绍，并通过丰富的应用实例介绍了离散系统建模，旨在帮助读者在掌握理论基础的同时，理解如何利用这些理论知识来分析和解决问题。作为《离散数学及其应用》的第!版，本书将函数的相关内容列为独立章节，行了更详尽的阐述；图论部分增加了握手定理、独立集、覆盖和支配集，以及网络与网络流、基本割集和基本回路的相关内容。此外，本书根据用书学校的反馈对其他章节行了更新和完善，使其更符合教学要求。本书每部分均配有大量典型例题和难易程度不同的习题，紧密结合实际应用，使学生能够将对离散数学课程的认识由抽象、枯燥转变为易学、有趣。
线性代数
￥55.00
本书是一本普通本科院校线性代数教材，主要面向财经类专业。在涵盖线性代数的核心内容行列式、矩阵及其运算、线性方程组、向量空间、特征值以及二次型等的基础上，适当降低难度，以满足更多学生的学习需求。书中有大量的例题，每节配有练习，每章配有习题，书末提供了大多数练习和习题的答案。 本书适合作为普通本科院校财经类专业本科生教材，以及理工类专业学生的参考教材。
中医入门自学全书
￥38.86
本书按照中医学的课程体系分为6章，依次从中医的基本理论、病因病机、诊法、辨证、常用中药、方剂的组成运用、临床疾病的诊治等方面行叙述。第一章介绍中医学基本理论、基本知识和基本思维方法。第二章中医诊断基础，介绍中医诊察病情、判断病种、辨别证候的基础理论、知识和方法。第三章中药功效与辨识，对中药的炮制、药性、配伍等知识行简介，并详细介绍了各类药物与常用中药的特性。第四章中医方剂，从方剂的分类、组成与变化、剂型与使用以及21类常用方剂的组成、用法、功用、方解、运用、方歌行介绍。第五章中医临床，对肺系、心系、 肝胆、脾胃、肾系等十大系统的常见疾病从概要、诊断、治疗方面行阐述。第六章针灸与推拿，从经络、腧穴、常用针刺、推拿方法行介绍。本书严遵中医理论，立足中医临床，内容广博，分类详明，适合中医初学者、中医爱好者阅读学习。
理解深度学习
￥62.00
本书系统介绍深度学习的核心概念、主流模型与实战方法，内容涵盖神经网络基础、卷积神经网络、循环神经网络、图神经网络、生成对抗神经网络、Transformer、扩散模型、深度强化学习等前沿方向，详细阐述各类模型的数学原理、网络结构、训练流程与优化方法。全书以Python为主要编程语言，结合PyTorch框架提供丰富的代码示例与完整项目解析，同时每章配有“思考”模块与练习，帮助读者理解算法实现细节并巩固所学知识。本书适合高等学校人工智能及相关专业的本科生、研究生，以及相关工程技术人员学习参考。
C++程序设计教程 第4版
￥55.00
本书内容总体上分为三大部分。*部分涵盖第1~9章，以C++语言的基础语法为切入点，系统讲解面向过程的程序设计，内容包括基本数据类型、流程控制结构、数组、指针、函数、编译预处理以及结构体、枚举类型和链表等核心知识点。第二部分为第10~13章，通过C++语言的应用实例，探讨面向对象程序设计的基本概念，如类与对象、继承与派生、多态以及模板等。第三部分为第14~16章，聚焦于C++语言的高级应用，其中第14章通过实例展示如何利用标准模板库（STL）简化代码并提升性能，第15章和第16章则聚焦于C++在人工智能领域的应用优势及深度学习算法的实现。 本书通俗易懂，适用于大学本科理工类各专业的学生，也适用于自学C++语言的读者。
机器学习算法与实践
￥56.00
本书内容涵盖了监督学习、无监督学习和半监督学习的代表性算法，对算法的原理与思想、推导与证明、实现与应用中涉及的知识行了清晰透彻的阐述。全书由12章组成，主要内容包括机器学习概述、机器学习基本理论、K-近邻、贝叶斯、线性模型、支持向量机、决策树、集成学习、聚类算法、数据降维、半监督学习、神经网络等知识。章节依照算法类别及算法间逻辑关系行编排，内容结构上条理清晰、由浅深，并完整地对算法的编码实现行了讲解，从编程角度展示算法细节，使读者可以更加深透彻地理解算法原理、加深对算法的记忆，并能够针对自身需求对算法行修改和扩展。为帮助读者充分了解和掌握每一章节基础理论知识，每章附有思维导图及习题。 本书适合作为高等院校数据科学与大数据技术、人工智能和计算机类专业的机器学习相关课程教材，也可供从事机器学习和数据挖掘相关研究及应用的工程技术人员和科研工作者参考。
中医养生学
￥30.34
中医养生学是研究和阐释人类生命发生发展规律、增强体质、预防疾病、益寿延年的基础理论和方法的一门实用学科。《中医养生学（中文版）/国际高等中医院校系列教材（中英文版 第八辑）》内容分为上篇、下篇两部分。上篇为中医养生学的基本理论，主要有养生学概述、发展简史，养生学的基本理论和基本原则等；下篇为常用的养生方法，主要有精神养生、四时养生、饮食养生、起居作息与养生、睡眠养生、养生气功、房事与养生、保健针灸按摩、药物养生、因人养生、部位养生和区域养生等。本教材是中医养生康复专业的一门必修课。
食品添加剂学
￥16.99
全书共分六章，章为绪论，第二至第六章从延长食品的储藏期限、提高食品的营养价值、改善食品的组织结构、增强食品的可接受性和方便食品的加工操作五个方面阐述食品添加剂的功能和作用，以向学生提供为什么使用添加剂、怎样正确使用食品添加剂等方面的知识，结构新颖、内容前沿。 本书理论联系实际，深入浅出，重点突出，主次分明，不仅可作为高等院校食品类专业的基本教材，还可供食品相关从业人员参考、学习。
传播学原理（第二版）
￥18.00
本教材自1995年由复旦大学出版社出版以来，转眼已是第14个年头了。据说，颇受广大学子欢迎，重印20多次，累计10多万册。对此，作为主编的我，既高兴，又内疚，几次下决心挤时间对书稿进行修订，以回报读者的厚爱，却因行政事务忙碌而一拖再拖，幸得有一支合作团队与我同心协力，在此春意浓郁之际，终于完成了第二版的全部修订工作，如释重负，倍感欣慰。
中国税制(第三版)(21世纪远程教育精品教材·经济与管理系列)
￥23.40
本教材第三版的修改、补充内容主要有以下几个方面：增加营改增试的相关制度规定；增加资源税改革的制度规定；增加环境保护税制度；增加了船舶吨税和烟叶税的征收管理制度；重新调整、补充了“背景知识”栏目的内容。本书及时吸收我国*的税制改革内容，根据成人教育的教学特，突出介绍与实际工作联系密切的实务知识，有利于学生掌握中国税制相关知识。
大学数学(经管类)(第2版)
￥4.95
本书是包括微积分、矩阵与线性方程组、概率论与数理统计基础知识及其应用的大学数学（经管类）教材，另配套一册作业题、自测题，并编入了部分著名数学家、学者的史话。 本书是为成人专科院校、高职院校成人专科班、普通高校成教院成人专科班经管类专业的教师和学生编写的。编写的原则是“服务专业，注重基础，突出应用，力求简明，与专科学生水平相适应”。本书也适合各类高职、高专院校经管类专业学生和从事经济、管理工作的管理人员学习和参考。
刑事疑案探究
￥5.00
本书在坚持刑法客观主义的立场上，秉持正义理念，以案例研讨的方式，对刑法理论颇富争论的问题，进行仔细深入的研究；既重新思考传统问题，又深入探讨新课题；既使具体个案得到妥善解决，又注意完善刑法理论；在以目的解释为指导，综合运用各种解释方法的同时，充分借鉴国外刑法理论与审判实践，将问题置于世界刑法学之林思考。主要包括：作为与不作为的关系、因果关系的判断、客观归责理论、被害人承诺、故意的认定、过失的判断、中止与未遂的区分、正犯与共犯的区分、间接正犯的认定、罪数的判断、教唆与帮助自杀的性质、绑架罪的认定、*犯罪的认定、诈骗罪的认定、受贿罪的认定等。本书具有重要的实践意义与学术价值，不仅适用于司法实践，而且适合法律研习者阅读。
