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背包十年+背包二十年(套装共2册)
背包十年+背包二十年(套装共2册)
张金鹏
¥57.60
《背包十年(图文增修版):我的职业是旅行》内容简介: “旅行,是我这十年唯 一庄严以对的事情,我走的每一寸路都是崭新的。我不羞愧,也不后悔!“ ——小鹏 这是一段背包十年的旅程分享,也是一个孤独狂徒的梦想宣言。 2001年,在论文答辩和毕业典礼之间正好有十几天空闲时间,小鹏答辩结束后回宿舍,跟韩国同学借了一个七十升的大背包,为了增加安全感,还紧张地塞进一把瑞士军刀。当天他就坐上南下的火车,从天津到桂林,二十四小时硬座,再转中巴车,到达他十年旅程的第 一站:阳朔。 背包客小鹏的故事由此开始,十年来,小鹏没做过什么太正经的事儿,除了旅行——这是他人生中唯 一严肃对待的事情。经纬之间,他用自己与众不同的旅行方式,将半个地球塞进了背包。 十年,打过不同的工,睡过不同的床,遇见不同的面孔,看过不同的风景,听过不同的语言。 十年,开心过,孤独过,骄傲过,沮丧过,热血沸腾过,黯然泪下过,激动狂喜过,心灰意冷过。 如果说青春是一首壮阔诗篇,小鹏用了整整十年,让这首诗中的每个字都笔触饱满。 2010年,七年后小鹏重返丽江,住在客栈,夜色中看到几个年轻人背着大包抹着汗水正在寻找住宿的地方,他仿佛看见了曾经的自己。 《背包二十年:一段被旅行彻底改变的人生》内容简介:“我走的每一寸路都是崭新的。我不羞愧,也不后悔!” ——小鹏 在如今这个缺乏专注力的时代,一件事能坚持一年,一个月,一周甚至一天,都变成一种奢望,而背包客小鹏的旅行之路,一走就是二十年,无论面临多少质疑的眼光,他也从未停下过脚步。 2001年,从天津出发,硬座,到阳朔,小鹏开始正式背包旅行;2020年,计划中的去世界尽头乌斯怀亚跨年,因签证问题泡汤,于是改为挤入纽约时代广场等待新年倒计时的人潮。小鹏的背包二十年,也是时代发生巨变的二十年。我们从跟单位旅游到跟团游到自助游再到背包旅行、搭车旅行、自驾旅行,从穷游到豪华游,从周边游到国内游再到出国游甚至环游世界,旅行这件事也从小众到潮流到再到普通的日常,变化的是这个世界,不变的是小鹏只想做自己喜欢的事的决心。 青春比任何事物都短,我们很快变得成熟,谦卑,宽容,矜持,看化,人更浮于事,公车更拥挤,工作的热情,学习的壮志,渐渐消磨殆尽,直到老得细胞崩溃下来,又开始指手画脚地批判所有新鲜事物。小鹏是幸运的,二十年来,他一直把自己认为真正不迫及待的事情摆在前面,并为此不管不顾,也因此拥有了数倍的青春。 这本书虽名为《背包二十年》,实际上是《背包十年》的续篇,两本书合在一起,才是对小鹏二十年旅途的完整记录。和《背包十年》一样,这本书依然采用编年体结构,AB段体例,既有旅途中当时当地的动人细节,人性的美与恶,人情的冷与暖,也有从今天回望过去,那些俯瞰下的把握,走过后的轻松,远望时的宁静,真诚朴素的文字,为这个巨变的时代留下极其宝贵的私人注脚。
細說人參
細說人參
梁浩榮博士,梁惠梅醫師
¥40.88
本書詳細介紹人參的品種、特性,功效、營養分析、應用等;並為讀者解答人參購買、服用方面的常見問題。有助讀者按書索驥,挑選適合自己及家人進補的人參品種。書中另附有35道人參食譜。
鮮味蝦蟹
鮮味蝦蟹
飲食同盟會
¥15.70
  所謂靠山吃山、靠水吃水,香港人住海邊,自然好吃海鮮,對吃海鮮也很有心得,例如何時該吃魚、何時該吃蝦、怎樣搭配才好吃、怎樣煮才有營養,相信都不會難倒香港人。而當中大受歡迎的,要數蝦蟹。   蝦蟹種類很多,烹煮容易,尤其是蝦,無論作為主菜還是配菜,都很討好,於是蝦成了飯桌上的常菜。蟹的種類雖不如蝦多’但卻很受愛好美食的朋友重視。   作為一個國際都會,香港人的飲食也大受五湖四海的影響,以至於吃蝦蟹,也吃得五花八門、琳琅滿目:中式的煎炒,西式的涼拌、泰式湯煮、日式油炸……等等數之不盡。
跟大廚做潮州菜
跟大廚做潮州菜
許美德
¥33.52
程式編寫潮洲菜,全書先概述潮洲菜的起源,烹調特色,材料處理與醬汁運用。接著,按食材分類挑出50多道特色潮洲菜作實務示範,每道菜的編寫包括了食譜、原材料介紹和成菜特色,偶有相片解說處理竅門。後,間述醬汁、食單上菜排序等。 全書共八章節,按上菜排序︰先冷後熱,先菜後點,先鹹後甜,先炒後燴,先清爽後煎炸,先名貴後普通的規律,再配合色、香、味、形、質的成菜原規,利用約20種烹飪技法,處理菜式。第壹章至八章,分別是潮洲菜的源流與美食、拼盤與冷菜、海味乾貨與湯羹、家禽類、水產類、蔬菜類、飯、麵、甜品類和配菜與醬汁。
健腦食療
健腦食療
張群湘博士
¥26.24
  本書介紹健腦益智的食療,其意義不僅在於保健,除了達到無病健腦益智的效果,在「辨證論治」的前題下,還可用於治療兒童期輕度的弱智、中年人的記憶力減退、預防老年人的痴呆症,及可應用到其康復期的調理,我們不容忽視健腦益智食療的生命力。
白領保健食譜
白領保健食譜
余寶珠
¥26.20
寫這本食譜的主要原因是:在從事中醫藥事業的過程中,我深深體會到許多朋友的健康問題至少五分之一是由錯誤選擇食物而引起。(其他問題包括生活習慣不良、缺少運動、先天體質及情緒控制等。)
香港涼茶與龜苓膏
香港涼茶與龜苓膏
陳虎彪,郭岳峰
¥26.24
  涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特徵,在長期保健及預防疾病的過程中,以中醫理論基礎為指導,以中草藥為原料,配製煎煮出來的一種日常飲品,多數都是具有清熱解毒、生津止渴、祛火解暑的功效。由於涼茶具有濃郁的嶺南特色和豐富的文化遺產價值,2006年2月經粵、港、澳三地政府努力爭取,涼茶獲中國國務院列為首批國家級非物質文化遺產之一。   龜苓膏是歷史悠久的廣西梧州傳統藥膳,主要以龜板和土茯苓為原料,再配以生地、蒲公英、金銀花等藥物精製而成。其藥性溫和,不涼不燥,老少皆宜,不單能清熱毒、除口氣、治暗瘡、護膚養顏,而且能促進體內新陳代謝,對皮膚濕毒、風濕、喉痛、痱子、痔瘡、便秘等有預防的功效。   本書為讀者介紹涼茶和龜苓膏的功效、常見材料,以及46款涼茶的製作方法,令讀者可以隨時調理身體。
健身不去GYM
健身不去GYM
周錦浩
¥40.88
本書會教授讀者如何不用去健身室,也可以鍛鍊強大肌肉的方法,當中包括「街頭健身」、「徒手健身」、「懸掛系統健身」、「新潮健身用具」、「肌肉伸展運動」、「健身營養學」等。同時書中由健身達人親身示範,令人更為信服。當中「街頭健身」及「徒手健身」的內容,是全港首次以中文作系統式教授,令讀者耳目一新。
家居花卉輕鬆栽
家居花卉輕鬆栽
依琳
¥15.70
本書是針對對種植感興趣的初學者的一本入門級家居花卉栽培書,從一般的挑選花苗講起,介紹了29種常見及易於種植的花卉,按照每種花的自然狀態,介紹其特徵、習性、栽培條件,包括:溫度、光照、土壤、肥料、水分、轉盆、修剪、繁殖、病蟲及特別提示几個方面的內容。簡單而實用,讓種植者認識植物的美麗,以及如何用自己的雙手來贏得美麗。
腕錶導賞手冊
腕錶導賞手冊
佘宗明
¥52.40
鑑賞的人,沒可能比一個製錶師更能了解一枚錶的機械結構,沒可能比品牌總裁更清楚製錶業的來龍去派,沒可能比零售商更洞悉市場狀況,沒可能比收藏家有更長時間去細味去感受一枚錶的長期表現。但他們有的是不偏不倚的觀點。關於技術、關於功能、關於品牌、關於購買。全方位資訊讓你從認識腕錶開始,終擁有自己的夢幻之錶。
香港茶點
香港茶點
蔡潔儀
¥33.52
作者多年的教授經驗如材料份量、比例、溫度變化和氣候,以至造型等技巧,如草草了事,可能難以成型,破壞效果。在課堂上我也常常提醒學生們必須謹慎一點,才不會浪費了食材和自己的心機。此外,熟識和耐性也很重要,多學多做,屢敗屢戰,才能盡善盡美。外國諺語有說:“練習導致完美”。這是一本讀者容易學習的書籍,書中某些比較複雜的食譜會有連環圖片解畫,相對簡單的食譜作重點式提點製作竅門。值得一提,本書由材料開始至完成的每一環節,言簡意賅,都能使讀者清楚明白和掌握竅門。
香港美食大全
香港美食大全
施莉雅
¥33.52
書中食譜的選取原則是以簡便易做又美味可口為重,基本上在四五個步驟內即可完成。除幾十款西式糕餅甜點外,書中介紹的大多數均屬家中常吃的中菜和小食,每個食譜都列明食材、調味和製法,並按主要的烹製技法編排,讓你一目瞭然。
十九遊街市:街市成景點的本地遊
十九遊街市:街市成景點的本地遊
葉子騫
¥71.29
本书内容主要包括大埔 大埔墟街市+富善街街市 街市退化史、西貢 對面海街市–西貢街市 熱鬧中的失落、荃灣 楊屋道街市+街市街街市 橋下好風光、沙田 沙田街市+瀝源街市 沙田人吃什麼、門+元朗 新墟街市+同益街市 西北街市觀、青衣 長發街市 然後怎樣?……
周靈山愛情秘密:你是女皇,他就是皇帝——扭轉愛情命的68個真人真事
周靈山愛情秘密:你是女皇,他就是皇帝——扭轉愛情命的68個真人真事
周靈山
¥71.29
用感應力做愛情諮詢八年,我被客人問得多的一條問題,竟然是︰“為何你跟老公一起十多年,仍然像新婚夫婦一樣甜蜜?”
快樂尋味?中華名菜150——北風經典
快樂尋味?中華名菜150——北風經典
彭嘉琪
¥33.52
《快樂尋味.中華名菜150--北風經典》《快樂尋味.中華名菜150--北風經典》是中華煤氣為慶祝公司成立150周年而製作的飲食文化圖書,遍遊中國十個知名城市訪尋美食名菜,一書分上中下三冊,上冊:川粵知味,包括成都、順德及香港;中冊:江畔食途,包括武漢、南京、杭州及黃山;下冊:北風經典,包括濟南、哈爾濱及西安。 每踏足一個城市,可以嘗出一個城市的性格,內文會對該城市的市貌略加描述,以加深走遍南北的印象。而訪問的每一位廚師都有一道首本名菜,由這道菜延伸,可以見出廚師的性格,擅於刀功的廚師心細如塵,食材新鮮有賴不辭勞苦各處搜尋的性格,調味到家的必需有過人的味覺嗅覺,以小細節烘托出大師形象。 為突出各菜不同性格,書裡特選富特色的菜餚,以當地食材為主線;由點心、涼菜、熱葷、湯羹到甜品,煎炒煮炸炆燉爆烤泡薰等,所有中式明火煮食方法,一應俱全。
戰勝抑鬱症
戰勝抑鬱症
黃永欽
¥40.88
  本書詳盡介紹了抑鬱症的病因病理,著重從對抑鬱症的中醫調理入手,並結合自然療法與日常調理關注抑鬱症患者的方方面面。   中醫理論認為情志活動由五臟所化生,五臟失調會導致情志異常,而過度的情緒反過來會使臟腑功能與氣血運行失調而影響身心健康,甚至導致疾病的發生。對情緒病而言,中藥治療以臟腑辨證為基礎。本書分別從中醫和現代醫學角度論述了抑鬱症的概念、由來、病機病因、臨床表現及診斷要點,並著重從中醫角度分析了中醫對抑鬱症的認識及抑鬱症的辨證分型,以辨證論治為基礎,從中藥內治、情志、針灸、推拿治療方面提出了中醫治療抑鬱症的具體方法。   除此之外,從飲食治療入手,提供抑鬱症日常飲食調理、常見食物與中藥推薦及辨證治療。還介紹了音樂、運動、西草藥、香薰治療以及神經語言程式學(NLP)療法的另類治療手段以及如何協助調護抑鬱症患者的日常生活,提供了相關輔助有益的信息。對患者的疑惑進行了解答,同時在心理保健上提出重視預防復發的可能,結合中醫病案與患者心聲,呈現不同的抑鬱心理問題,更從中看到希望。
觀葉植物輕鬆栽
觀葉植物輕鬆栽
依琳
¥15.70
本書介紹了30種常見的觀葉及觀果植物,按照每種植物的自然狀態,介紹其特徵、習性、栽培條件,包括:溫度、光照、土壤、肥料、水分、轉盆、修剪、繁殖、病蟲及特別提示几個方面的內容。簡單而實用,針對植物種植愛好者的栽種實踐,讓家居充滿綠色。
艷麗花卉輕鬆種
艷麗花卉輕鬆種
依琳
¥15.70
本書介紹了28種常見的特別美麗的花卉,按照每種花的自然狀態,介紹其特徵、習性、栽培條件,包括:溫度、光照、土壤、肥料、水分、轉盆、修剪、繁殖、病蟲及特別提示几個方面的內容。簡單而實用,針對植物種植愛好者入門後,想繼續選擇美麗但更難栽種的花卉來進行栽種實踐的人。讓讀者有進一步發展興趣和深造的可能。
戰勝甲狀腺病——中醫治療調理與藥膳
戰勝甲狀腺病——中醫治療調理與藥膳
梁浩榮
¥40.88
本書重點介紹了甲狀腺功能亢進症、甲狀腺功能減退症、甲狀腺結節三種臨朮為常見的甲狀腺疾病,從中醫學角度闡述這三種疾病的發病特點及其治療,以及藥膳茶療與日常生活調養方法。 特別突出了中醫療法,以辯證論治為基礎,從中醫內服、針灸、推拿、刮痧等方面提出了中醫治療的具體方法,結合西醫孳物及外科手術等治療,以及飲食藥膳茶療,同時關注患者日常生活調養。
橡皮印章雕刻速學·10分鐘上手!
橡皮印章雕刻速學·10分鐘上手!
petit morpho
¥33.52
特別找來日本5位別具潮流觸覺的橡皮印章藝術家共同創作,從不同的類別中創作出超過 1,000 款充滿趣味的印章圖案,類別當中包括:小動物、生活小用品、人物造型、交通工具、花草樹木、文字數字等。圖案有趣簡潔容易臨摹,透過牛油紙的配合,不懂繪畫者亦可在瞬間將各種有趣圖案,轉印在橡皮膠進行雕刻。透過書內 Step by step 的教學內容,讀者們可在10分鐘內上手開始雕刻自己個橡皮印章。
香港海鮮採購食用圖鑑
香港海鮮採購食用圖鑑
袁仲安
¥52.40
尋找香港巿場的甲貝軟體為主線,分析約100種食用甲殼貝介、魚類和軟體動物,按圖索驥,對號入座。全書會以各種類別介紹各式食用魚甲貝等,以圖鑑式解讀,概說生長條件,透過通識百寶箱暢談海洋知識和食物科學,又以漁夫達人為題分享漁民和食家的親體驗。後提供香港售賣和享受美食熱點等資訊。
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