一块曲奇饼干所含的能量，其实比等量的TNT炸药还多，那为什么不用饼干去爆破大楼？ 物理学上的卡、千卡，减肥人士所说的“大卡”是什么意思，有哪些物理学减肥窍门？ 电动车清洁、便利，但它至今没有取代汽油车的关键原因是什么？ 如何利用波的知识减灾、防灾，避免台风、海啸、地震对我们的伤害？ 全球变暖是真实的，还是媒体炒作的？人类要对全球变暖负责吗？要负多少责任？ 核弹的“核”与核电厂的“核”，在本质上是一样的吗？ 有人说，人类正在耗尽化石燃料，有人却矢口否认，这让你心存担忧吗？ 你知道吗？物理其实是一种高科技范儿的人文教育。懂物理，能改变生活，阔眼界，让我们了解和关心身边的世界。大到头条国际大事，小到日常活动，都涉及许多重要和前沿的物理知识。本书源自美国著名物理学家穆勒在加州大学伯克利分校（UCB）设的通识课，连续几年受学生热捧，教室座无虚席。成书后十余年里多次再版，成为15所美国名校教科书，获《科学》杂志高度赞誉。作者以全新的视野、幽默的语言，从热、声、光、电、原子能、量子、宇宙论等13个角度，阐述了新能源、核安全、太空探索、减灾防灾、全球变暖等热门话题中的物理知识，同时解释了减肥、车、听歌、物等日常生活背后的科学。 跳过烦人计算，摆脱复杂公式，直达精髓，培养智识。 本书不仅帮助我们消除对物理的刻板印象，更是新时代每个人必修的科学人文课。

在《无所不知：你更想知道的501个趣味冷知识》一书中，威廉·哈特斯顿再次探索了人类知识的极限，给我们展示了另外501个奥秘，涉及了宇宙学、数学、动物行为、医学、音乐、艺术、语言、文学等不同学科。 从琐碎的到深奥的，这本书是一场迷人而又具有启发性的调查，调查内容为我们不知道且隐藏在我们理解范围之外的事物。 ☆我们为什么有五根手指？ ☆动物有幽默感吗？ ☆宇宙有起源吗？ ☆是什么导致了似曾相识的感觉出现？ ☆猫咪为什么会发出呼噜声？ ☆恐龙的移动速度有多快？ …… 读罢本书，你会发现“世界上有许多我们不知道的事”这件事已经不会让你惊讶了。本书只是给你一把启探索的钥匙，来求知心的大门，让无穷无尽的新世界呈现在你的眼前。

行为改造大脑 美国艺术与科学院院士、美国心理科学协会前会长芭芭拉·特沃斯基在这本书中提出了一个人类认知的重要新理论：语言不是思考的基础，行为才是。我们如何思考空间以及我们如何利用空间思考，这是本书对于读者的两个重要意义。空间思维，根植于对空间的感知和在空间中的行为，是人们所有思维的基础。 芭芭拉·特沃斯基在书中提出了9大认知定律，告诉我们身体和行为是思考的基础。空间认知不仅仅是思维的一个边缘方面，而且是它的基础，使我们能够从身体及其行为中获得意义。 意识本能 认知神经科学之父迈克尔·加扎尼加集结自己60余年来对心智与大脑科学领域的探索成果，带领我们挣脱这一困境，并为我们理解意识提供全新的视角。 加扎尼加横跨心理学、哲学、神经病学、进化学与物理学等学科，将人类对意识探索的前沿成果与历史积淀结合，提出了破解意识迷思的突破性观点——大脑其实是一个独立模块共同工作的联盟，意识则是一种复杂的本能，并回答了意识领域人们非常关心的问题：神经元是如何变成意识的？物质是如何在头脑中创造出生动多样的世界的？ 运动改造大脑 《运动改造大脑》首度公开革命性的大脑研究， 透过美国高中的体育改革计划、真实的案例与亲身经历、上百项科学研究证实，运动不只能健身、锻炼肌肉，还能锻炼大脑，改造心智与智商，让你更聪明、更快乐、更幸福！ 运动能刺激脑干，提供能量、热情和动机，还能调节脑内神经递质，改变既定的自我概念，稳定情绪，增进学习力。 锻炼改造大脑 作者温蒂·铃木博士向读者讲述了自己如何从一位健康状况不佳、人际关系贫乏、一心埋头工作的“书呆子”，转变为健康、自信、幸福的“人生赢家”。在她的励志故事中间，既穿插有严谨的神经科学研究成果，也有极具启发性的身心关系新认知，更有铃木博士亲自设计的“4分钟快速健脑”法，让你可以和她一样，在锻炼身体的同时，也锻炼自己的大脑，让思维更敏锐、记忆力更强、工作更专注、情绪更积极。 大脑的故事 人体是一个复杂而精美的杰作，而大脑是其中神秘的存在。我们通过它在世界上来往穿梭、做决策，放飞想象力。我们的美梦、清醒时的人生，都源自它飞速运动的数十亿细胞。我们历经悲喜、绚丽多彩的完整人生，都发生在这区区1.4千克重的东西里。 而如此重要的大脑，一直像一个难解的谜题，困住了无数ding尖的科学家，也被我们所忽视。在《大脑的故事》中，享誉全球的脑科学家，《西部世界》科学顾问大卫·伊格曼，用一篇篇引人入胜的故事，为你展现脑科学领域的前沿成果，带你领略大脑宇宙的奇妙之处。 脑与意识 从我们感觉不到无意识讲到人人可察觉的主观思想，从意识的功能讲到意识的测量方法，从与植物人沟通讲到创造有意识的AI。本书对意识与思维背后的脑活动进行了重新定义、检验和阐释，探讨了意识在临床医疗和未来科技方面的潜在用途和进展，为读者打开了新思路。迪昂与同事提出的突破性理论“全脑神经工作空间”书中也进行了详细解释。 谁说了算 开创认知神经科学的著名思想家加扎尼加被誉为脑科学界的斯蒂芬?霍金。他在这本书里用“睿智而不夸张”的语言从脑科学的角度阐释自由意志问题，讲述了人类大脑的作用机制、意识的来源、社会意识的进化以及自由意志观念对于整个社会的影响。他告诉我们，人的思维是大脑整体运作的结果，既有从上而下也有从下而上的机制。本书还涉及物理学、社会学中那些会决定“我”的部分。 这是一本可以改变你的世界观的书。 让大脑自由 本书的观点和论据都是基于约翰·梅迪纳教授多年来的专业研究成果。作为西雅图太平洋大学脑应用研究中心主任，约翰·梅迪纳教授在长期研究的基础上，深入浅出地阐释了大脑的工作机理，并为读者提供了如何更gaoxiao地利用大脑，进而释放大脑潜力的具体方法。书中所有的案例和数据均来自于科学的实证，逻辑清晰缜密。而且，本书语言洗练幽默，案例丰富生动，翻开本书将开启一段充满惊喜的旅程。 脑与阅读 本书先为读者展现了人脑神奇的阅读能力，像拆解钟表的精密结构一样，揭示了阅读在脑中的认知齿轮，回答了“我们是如何阅读的？”这一问题。然后通过考察儿童是如何习得阅读的，向我们明示什么样的方法是科学有效的，对目前教育实践中错误的阅读学习方法进行了抨击，就 “应该如何学习阅读？”给出了答案。同时，作者用科学研究成果论证了阅读的价值，揭示了“阅读是如何塑造我们的大脑的”。书中还讨论了拼写的隐藏逻辑、文字的发现、文化的诞生等话题，试图探究这样一个有趣的问题——“为什么只有人类创造出了如此精细而复杂的文化？” 人人都该懂的脑科学 我们的所有行为以及所思所想都是在脑的控制下产生的，脑就是理解人类行为的一把钥匙。 从早期的颅相学用颅骨的隆起来评价他人，到如今的脑成像技术能够清楚地看到脑的各个部分；从还是一个胚胎时的渺小，到发展出脑复杂的世界；从意识、记忆、情绪、睡眠、运动、感觉等方面，到对永生的追求与推测，本书涵盖了有关脑科学的方方面面，用简单有趣的语言为你呈现了整个宏大的脑内宇宙。可以说，本书是一本绝佳的脑科学入门书。 脑与数学 “神经科学界诺贝尔奖”之称的“大脑奖”获得者斯坦尼斯拉斯·迪昂为读者带来的一场关于数学、教育和终身学习的知识盛宴，带你探索人类数学认知的心理起源，揭秘数学思维的真相。 本书以神经科学家的视角，从动物与人类婴儿所具有的算术能力，到人类数学能力的进化历程，再到数学天才的大脑数学认知方式，作者用丰富且富有创新性的实验，将深奥难懂的数学认知与脑科学知识，以大众看得懂的方式娓娓道来，是认知神经科学领域系统描绘人类数学认知的著作，更是数学认知研究领域里程碑式的作品。 隐藏的自我 是提高自我认知的一本绝佳读物。作者大卫·伊格曼以进化的眼光，用丰富的实验、经典案例、前沿科技，辅以哲学性的思考，循序渐进，逐步深入，带我们一窥人体中复杂又重要的器官——大脑。我们的希望、梦想、 恐惧、灵感、迷恋、幽默感和欲望，都源于大脑这个奇怪的器官，当它改变时，我们也会随之改变。这本书帮我们认识到我们所看、所听、所想的局限甚至谬误，从而帮我们开辟更广阔的认知进阶空间。 “醉醺醺”的脑科学 这是一本由近40位世界杰出神经科学家撰写的文集，神经学家大卫·林登找到一群杰出的大脑研究者，与他们分别对酒畅谈，每当喝到微醺之时，林登博士总会提出一个相同的问题:“关于大脑功能，你想向世界解释什么?” 研究者们不会唠叨近期所做实验的细枝末节，也不会满口专业术语，而是一下子提起神来，给出清晰而富有见地的答案。 当自我来敲门 在梳理了大量临床案例和大脑神经解剖结构的线索后，达马西奥解释了在他眼中大脑如何构建心智、心智如何构建意识的原理，并着重强调了自我在构建意识大脑中的重要性。这种基于演化的研究角度，彻底转变了长久以来人们看待和描述有意识心智的方式。 双脑记 加扎尼加以一个关于人类意识本质的伟大发现为背景，以“科研是如何做成的”为主题，为我们讲述了一个关于科学、友谊、人生的迷人故事。 书中不光有裂脑理论的形成之路，有认知神经科学从诞生到繁荣的曲折历程，也有他那群战友的身影——数量庞大的病人、朋友以及家人，他们与加扎尼加并肩同行，共同完成了这场科学大冒险。

几个世纪以来，在好奇心以及精确预测未来的“野心”驱动下，具有拓意识的数学家希望从概率论和统计学着手，减少各种“不确定性”。但他们发现，某些问题始终难以解决，而直觉也在不断误导人类。 本书探讨了关于“不确定性”的有趣故事和相关科学知识。科普作家伊恩·斯图尔特巧妙地建立起一个易于理解、充满想象力的数学框架，从概率论、统计学、贝叶斯方法、混沌理论等角度展现了“不确定性”在金融市场、天气预报、人口普查、医学、量子物理学和宇宙学等诸多领域中的重要作用，展望了与不确定性问题紧密相关的科学门类的广阔研究前景。本书适合喜爱数学，对概率论、混沌理论、量子物理学等问题感兴趣的大众读者阅读。

关于药物，这里有许多你不知道的东西！ 你可能从未想过，? 药物可以改变人们看待思想的方式，改变了人们对待法律的态度； 可以改变国际关系，引发各种各样的战争； 还可以改变女性的社会选择与职业选择…… 本书选取了10种具有里程碑意义的药物（如抗生素类、他汀类、镇静剂等），像10个药物小传一样讲述了这些药物如何被发现，以及其如何改变医学史、改变我们生活的生动有趣的故事，并以药物演化、制药行业的发展及其行业监管方式的转变为线索，将这10个小传贯穿起来，描述了药物如何影响了当今世界，如何塑造了跨世纪的医学发展史。 在过去的艰苦年代，比如 200 年前，男性的平均寿命为女性的两倍（主要因为怀孕和生育危害女性健康）。而且总体上看，过去的人们只能活到今天一半的岁数，主要原因是早夭。躲过了儿童期的天花、麻疹、白喉，往后他们还可能死于肺结核、扁桃体周脓肿、霍乱、猩红热或我们现在已远离的其他几十种疾病。 所以过去的人们不会特别担心患上心脏病或癌症，因为很少有人能活到患心脏病和癌症的岁数。 在本书中，读者将会看到，疫苗和抗生素让人们在面对传染病时不再束手无策、坐以待毙，它们赋予了人们抗流行病的能力。配合更加有效的公共卫生措施，即更清洁的饮用水、更发达的排污系统、更好的医院，药物让人们摆脱了对儿童疾病的恐惧，转而关注老年疾病。 这既是对医学的赞颂，更是对药物的讴歌。 从10颗小药丸中，窥见跨越千年的现代药物发展史。

搭乘飞机已普及寻常百姓家，但回顾灾难事件发生时我们所置身的舆论环境，专业术语、沉默的企业、别有用心的媒体，都使航空业看似扑朔迷离，阴谋论盛行。作为经验丰富的机长，作者解了人们普遍好奇的关于航空旅行的各种秘密，并讲述了一系列惊心动魄的飞行故事和真实经历：你所不满的问题，哪些是航空公司应当改的，哪些又是乘客不得不理解和受的；何以判断飞行是否遭遇危险；航空公司运行有哪些“潜规则”；不同航空公司的服务品质和舒适度如何……从计划一次旅行，到结束航程走出航站楼，一切问题都可以在本书中找到答案。

这是一枚鹅卵石的故事，它属于一枚普通的鹅卵石，就像你度假时在海滩上随手捡到的一样。 这也是关于地球本身的宏大叙事，追溯小小鹅卵石悠久历史的过程将带我们回顾地球波澜壮阔的发展史，穿越到空间的深处和地球生命起源之时，领略深时之美。 我们会跟随地质学家、古生物学家扎拉斯维奇，在书中一同见证平凡鹅卵石的不平凡“石生”—— ? 组成卵石的粒子在遥远的宇宙另一端形成，它们来自激烈的大爆炸和超新星爆炸; ? 在太阳系的构建中，这些粒子穿越太空而来； ? 我们现在生存的这颗蓝色星球形成后，这些穿越地球上的山与海的星尘，终于在一枚鹅卵石中相遇…… ? 在遥远的未来，它们也将头也不回地离开，相隔越来越远；大部分颗粒将留在地球上，融入新的地层，随着时间推移，无数新的鹅卵石将在不同的地方、不同的时间点出现，每一块鹅卵石上都有我们的那枚鹅卵石的一小部分。 用达尔文的话说：“生命如是之观，何等壮丽恢弘！” 这本书还展示了地质学家深入研究地球历史的过程，他们通过对微量的矿物进行法医般的仔细分析，破译地球的演化奥秘。我们身边的每一块鹅卵石都满载着地球乃至宇宙的故事。一块鹅卵石可能很小，很普通，但它也是我们地球上不平凡的、永无止境的故事中雄辩的一部分。

在载人航天活动的过程中，载人航天器具有至关重要的作用。太空环境十分恶劣，为了保障航天员的生命安全，对载人飞船、空间站等载人航天器的研制提出了很高的要求。一是要根据各个阶段载人航天活动的要求，制定出符合本国国情的载人航天发展战略；二是要攻克载人航天器各个分系统的技术难关；三是要研制出高可靠、高性能的载人天地往返系统；四是要造出寿命长、功能强、体积大、用途广的"太空大厦”——空间站；五是要为载人登月，载人登火，建立月球基地、太空城和太空电梯等做准备工作。本书全方位地介绍了与上述内容相关的载人航天器的知识和故事。

为什么过去的伟大文明都对统一计量给予了极大关注？ 法国大革命与计量单位的统一有什么样的关系？ 爱因斯坦提出相对论对计量单位的发展有什么影响？ 光速为什么可以取代铂杆成为定义米的基准？ 时间计量的发展与人们对时间的理解是同步的吗？ 以上问题都可以在《丈量世界的7种方式》中找到答案。有史以来，计量就与人类的经验交织在一起，塑造了我们对自然、超自然与人类生活的理解。本书作者、著名物理学家皮耶罗·马丁探索了7个国际基本计量单位的定义历史，它们分别是：长度单位米、时间单位秒、质量单位千克、温度单位尔文、电流单位安培、物质的量的单位摩尔、发光强度的单位坎德拉。 马丁不仅介绍了7个国际计量单位的定义历史，还解释了计量单位与科学难解难分的关系。从经典物理学到量子力学，从相对论到化学，从宇宙学到基本粒子物理学，从医学到现代技术，所有这些科学领域都与计量单位的发展紧密相关。 马丁在晦涩的数字与有趣的轶事、严谨的科学与文学叙事之间取得了优雅的平衡。在这本书中，不仅有精准到小数后若干位的数字，还有让人意想不到的故事，如物理学家普朗克为自己儿子求情、贝多芬成为第一批节拍器用户等等。马丁融会贯通的能力使这本书成为一本色彩丰富的画卷。

本书分别从牛场的选址与建设、品种与杂交利用模式、生产管理、饲料加工与应用、疫病与常见病和粪污处理与资源化利用等六个方行了详实的描述，并介绍了肉牛养殖应用的新技术，如全混合日粮饲喂技术、高青贮饲喂技术等，为广大肉牛养殖户提供技术支撑和参考。终达到肉牛产业高质量发展，加快肉牛产业规模程，提高肉牛养殖效益的目标。

为践行新发展理念和构建产业新发展格局，推进畜牧产业现代化，黑龙江省畜牧总站践行服务三农理念，依托服务体系直接联系产业主体等方面优势，组织站内外知名专家，广泛征求生产主体需求，组织编写了“助力科技创新应用 促进畜牧业高质量发展”丛书，旨在推动养殖场(户)和基层技术推广人员与时俱进地更新产业发展理念，精准应用先进科学技术，推动畜牧产业高质量发展，为新阶段*推进农业农村现代化和产业振兴服务!

本书以普及民众应对各种危机的技能为目的，从衣食住行和疾病、安全等各个方面介绍了一些常用的生存技巧，提高民众在灾害中的生存和应对能力，可能地行自救和自力更生。减轻国家的负担和压力，减少灾害时的社会动荡，快速恢复社会秩序。它从普通人日常生活的角度出发，教我们利用手边很容易获取的资源来行灾难时期求生自救的小技巧。以漫画这种通俗易懂的形式告诉读者怎么应对未来可能发生的灾难和危机，以及在遇到灾难时如何生存下去的能力和办法。

本书以多旋翼飞行器为载体，全方位系统地阐述了产品设计应考虑的因素，涵盖“市场之需”、“科技之真”、“人文之善”、“艺术之美”和“商业之作”五个章节内容。 “市场之需”章节，它梳理了多旋翼飞行器的发展历程，详述多旋翼是如何从人类自我实现需求转变为目前市场上娱乐、安防等需求；分析了当前多旋翼国内外行业发展及技术研究现状，指出当前多旋翼行业细分市场规模以及技术研究的热；提出了未来多旋翼飞行器应用及发展方向，分析其细分市场发展的行业空间及趋势，以及当前发展受限的瓶颈关键核心技术。 “科技之真”章节，它概述了多旋翼设计的总体技术、部件技术和系统技术。这些技术知识是多旋翼飞行器学习门的必要基础，也可为多旋翼飞行器设计工程师提供经验数据参考。 “人文之善”章节，它阐述了多旋翼飞行器设计涉及人文方面的设计理念、任务使命和使用体验等内容。这些内容是多旋翼飞行器面向市场必须考虑因素，也是多旋翼飞行器产品提高市场竞争力，赢得市场份额的重要因素。 “艺术之美”章节，它阐述了多旋翼飞行器关于造型美学、交互美学和色彩美学等设计内容。这些内容是多旋翼飞行器产品面向市场满足不同市场需求的考量因素，也是多旋翼飞行器产品迭代创新的一个重要方向。 “商业之作”章节，它阐述了多旋翼飞行器市场发展服务于社会经济相关的技术产品化、产品商业化和商品产业化内容。这些内容可为科研人员透视多旋翼飞行器产品市场的途径，抓住技术创新科技成果转化各个环节的关键，促多旋翼飞行器设计走向商业成功。

现在我们能见到这么多的动物朋友，与它们共同生活在地球上，都是因为它们能够不断繁衍生息。为了创造和哺育后代，实现生命的传承，每个动物都有自己的“神奇手段”。朱鹮求偶时为什么会变成灰色？长臂猿也会像人类一样组建小家庭吗？本书共介绍了8种动物的繁殖行为，让小朋友们明白一个生命诞生的意义，以及父母对孩子的爱和关怀。繁衍后代是动物的本能，对子女的爱是动物的天性 真实的动物配图结合专业的介绍科普，让孩子拓眼界，增长知识；与动物园的联动研学活动，提升孩子的研究能力和实践能力。在这一过程中，孩子可以明白生命的可贵和亲情的动人，学会珍惜生命、理解亲情

化学看似与我们毫无关系，其实并非如此，化学与我们的日常生活密切相关。甚至可以说，如果没有人体的化学反应，我们人类就不可能存活。只不过人体的化学反应是在潜移默化中行的，就像我们免费享用的空气一样，我们并非时时刻刻都能看到它，但它确确实实存在，而且我们人类一刻也离不它。 著名的化学工程师、清华大学化学博士孙亚飞老师，用自己专业的化学知识，为我们揭了化学神秘的面纱，让我们知道化学是如何与我们人体建立密不可分的关系的。可以说，我们每个人时时刻刻都在行着一次次的化学反应，比如，呼吸、睁眼、说话、走路、饮食、工作、旅行，甚至包括我们排泄、恋爱、思考、生育、衰老、逝去…… 当然，孙亚飞老师在文中没有用专业术语解答化学与我们人体的关系，而是以通俗易懂、有趣有料、搞笑好玩的写作方式，告诉我们化学对我们一生的影响。读完本书不仅能让我们感受到化学的神秘魅力，爱上化学，甚至可以帮助我们利用化学思维解决日常生活中遇到的问题。

科学是什么？科学从哪里来，到哪里去？ 这本书全面介绍了科学的历史、现在和未来。阅读这本书，你将获得以下三方面的知识和智慧，这些或许可以颠覆你的科学思维。 全面了解科学技术的发展过程，包括近代科学形成之前的时期、经典力学时期、现代科学时期、科学高潮时期和科学的未来。 穿越时间与空间的科学历程，深了解科学的诞生与演变，找到真知的钥匙，认识真正的科学世界。 站在东西方科学的交汇，见证文明的碰撞与共生。 这本书还是一次全新的科学探索之旅。与过去大多数科学史著作只关注西方科学史不同，两位作者将人类文明作为一个整体系统来考虑，并采用系统思维模式和元科学的分析方法重新梳理人类的科学技术发展过程，弥补了东方科学被忽视的缺陷。 这本书不仅梳理了科学发展的历史脉络，更重要的是揭示了不同理论之间的内在关联，展现了科学发展的连贯性和整体性。书中以图文并茂、通俗易懂的方式揭示了科学的奥秘和价值，会让读者对科学有更深的认识和理解。

为什么油锅起火不能用水去扑灭？为什么油炸食品不能多吃?为什么罐头食品能够保存很久？古灵精怪的神奇问题，天马行空的奇思妙想，让我们一起剥开科学的内核，发现更广阔的的世界。

这是一套休闲系列图书，是供读者在工作之余放松心情、愉悦自我的快乐休闲读物。本书精选*新、*雷人的经典脑筋急转弯若干篇，全书共分为五个部分，如：大胆猜一猜，脑袋别气歪；你也练，我也练，练成一个绝顶聪明的大脑袋；脑筋大挑战，让你急出汗，等等。小小的一道题，让读者在阅读中提升智力。

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地球上*热的地方在哪里？地球多少岁了？温泉水为什么是热的？如果一直向地下钻洞，会钻穿地球吗？古灵精怪的神奇问题，天马行空的奇思妙想，让我们一起剥开科学的内核，发现更广阔的的世界。

动物不刷牙，为什么牙齿还那么白？ 野外遇到熊装死有用吗？角马是牛还是马？古灵精怪的神奇问题，天马行空的奇思妙想，让我们一起剥开科学的内核，发现更广阔的的世界。