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生活有化学:食物中的化学
生活有化学:食物中的化学
胡杨 吴丹 王凯 陈放
¥23.92
胡杨,清华大学化学工程、经济学双学士,清华大学材料科学与工程专业博士,美国约翰·霍普金斯大学联合培养生。科普作家,元素咖啡科普工作室创始人之一、学科负责人。 吴丹,清华大学美术学院科学与艺术中心博士在读。科普作家,元素咖啡科普工作室创始人之一、艺术负责人。 王凯,清华大学美术学院工业设计系毕业,科普作家,元素咖啡科普工作室创始人之一。 陈放,清华大学化学工程系学士、材料科学与工程专业博士,美国加州大学圣迭戈分校纳米工程方向博士后,科普作家,环保材料行业研发工程师。
满3件6折 欢乐数学之游戏大闯关:一本充满“烂插画”的数学思维互动书
欢乐数学之游戏大闯关:一本充满“烂插画”的数学思维互动书
[美] 本·奥尔林
¥97.80
为什么数学游戏很重要?因为它们能激发人类思维中最好的部分。奥尔林用这本交互式的数学游戏集帮助我们了数学世界的趣味大门,揭示了数学的深层真理。本书包含终极井字棋、豆芽游戏、收税员、星系棋等70多款来自各个国家的经典游戏,分为五大类,涵盖了从逻辑到概率,从几何到拓扑,从组合到博弈论等数学理论,严格遵循着有趣、容易玩、在数学上给人启迪这三大设计原则。最重要的是,作者用漫画的形式阐释了它们的玩法,很多游戏只需1分钟的时间即可掌握,但可能会给你带来一辈子的乐趣。
满3件6折 大话科学史(共3册)
大话科学史(共3册)
(美)山姆·基恩
¥171.80
悬疑、传奇、谜团,这是一套虚构的故事书吗?错!它是一系列引人入胜的真实科学史,是一场穿越时光和知识的神秘之旅。 你准备好了吗?踏入山姆·基恩的世界,与科学家们一起揭开人性的阴暗面,《冰锥外科医生》让你瞠目结舌,发现科学竟然也有如此黑暗的一面。爱迪生竟然为了诋毁对手不惜电死大象,而冰锥手术这种野蛮残忍的疗法居然获得了诺贝尔奖?科学并不只有光明和正义,还有欺骗、破坏、谋杀和卑鄙行径。究竟是人性的扭曲还是道德的沦丧,让你在每一页间纠结思考。 随后,你将登上《恺撒的*后一口气》的空气之旅。呼吸着空气,你会发现它不仅是生命的基础,更是隐藏了无数历史奇迹的载体。从与放射性猪共游海洋,到爱因斯坦的冰箱发明,每一次风吹树叶、每一次呼吸都在述说着我们与大自然的不解之缘。与元素周期表共舞,你会发现恺撒的*后一口气、埃及艳后的香水、恐龙的呼吸,以及星尘的残留,都融入了我们生活的每一个角落。 等等,DNA的故事还在等着你。《小提琴家的大拇指》揭示了这个生命的密码,以及它如何决定了你的一切。从可以复活灭绝病毒的人类DNA,到一个人的DNA长度竟然可以从冥王星到太阳之间打个来回,再到每一项人类活动在DNA中留下的法医痕迹,这些神秘的DNA故事,不仅在空间上伸向无限的远方,还在时间上穿越了无尽的过往。 这套书不仅是一次关于科学的冒险,更是一次对人性、知识和奇迹的思考。山姆·基恩用他生动有趣的叙述方式,将科学史变成了一场精彩的探索之旅,引领我们走进科学的世界,感受科学的魅力。
满3件6折 欢乐数学三部曲
欢乐数学三部曲
(美)本·奥尔林
¥255.80
《欢乐数学》——兴趣引导,学会用数学的眼光看世界。 数学家眼中的数学是什么样的?A4纸的尺寸为什么是合理的?蚂蚁从高处掉下来为什么摔不死?从烤蛋糕、看球赛、玩桌游到买*、考试、遗传基因,你会发现一切问题都是数学问题。 《欢乐数学之疯狂微积分》——原理入门,形象解读微积分思想精髓。 牛顿和莱布尼茨到底谁的贡献大?用黄瓜片和牙签就可以演示如何求圆的面积和周长?福尔摩斯因为不懂微积分而破不了案?你还会知道为何月亮不会坠落、什么是拐点和指数级增长…… 《欢乐数学之游戏大闯关》——玩即是学,用游戏锻炼数学思维。 终极井字棋、抽芽游戏、收税员、星系棋……70多款世界各国经典数学游戏,从逻辑到概率,从几何到拓扑,从组合到博弈论。只需纸、笔、几个硬币,学会1分钟,好玩1辈子。自己玩、亲子玩、同学玩,在游戏中轻松领会数学思维精髓。
满3件6折 少儿几何启蒙:学会推理
少儿几何启蒙:学会推理
刘治平 编著
¥32.94
几何是一门有趣的学问,通过、线、面的组合,可以构造出千变万化的图形,为我们认识世界了一扇新的窗户。《少儿几何启蒙》是专为小读者编写的一套通俗几何读物。在这套书中,作者在长期研究和教学实践的基础上精心组织内容,通过丰富的例题和习题讲解,深浅出地介绍基本的几何定义、定理以及解决相关几何问题的方法和技巧。更为重要的一是,这套书从日常生活的直观认识出发,在形象思维的基础上抽象出普遍的规律性,既符合小读者的思维习惯,又能自然而然地帮助他们提高思维能力。 本书主要结合大量趣题介绍几何中的有关推理方法,包括简单的证明与计算、图形的区分与比较、图形想象力的培养、看图找规律等内容。希望广大小读者在阅读本书的过程中体会到学习几何的乐趣。
满3件6折 少儿几何启蒙:图形变换
少儿几何启蒙:图形变换
刘治平 编著
¥26.94
几何是一门有趣的学问,通过、线、面的组合,可以构造出千变万化的图形,为我们认识世界了一扇新的窗户。 “少儿几何启蒙”系列图书是专为小读者编写的一套通俗几何读物。在这套书中,作者在长期研究和教学实践的基础上精心组织内容,通过丰富的例题和习题讲解,深浅出地介绍基本的几何定义、定理以及解决相关几何问题的方法和技巧。更为重要的一是,这套书从日常生活的直观认识出发,在形象思维的基础上抽象出普遍的规律性,既符合小读者的思维习惯,又能自然而然地帮助他们提高思维能力。 本书结合大量趣题介绍与图形变换有关的知识,包括图形的等份划分、整体与部分、图形组拼以及等积变换等内容。希望广大小读者在阅读本书的过程中体会到学习几何的乐趣。
满3件6折 苦涩的灵药:沙利度胺、“海豹儿”和拉响警报的英雄
苦涩的灵药:沙利度胺、“海豹儿”和拉响警报的英雄
[美]詹妮弗·范德贝斯
¥54.60
20世纪50年代中期,一家有着深厚纳粹历史背景的德国制药公司无意间研发出了一种名叫沙利度胺的药物。在经过粗劣马虎、错漏百出甚至捏造数据的实验后,这种“没有风险的万灵药”被作为助眠、镇静以及缓解孕妇晨吐反应的药物上市。短短几年间,沙利度胺还被授权给全球近50个国家的制药公司生产和销售。很快,“医学史上最大的一场浩劫”拉了帷幕:很多孕妇仅服用过1片沙利度胺,却产下了四肢像鱼鳍或者海豹爪子的“海豹儿”。 与此同时,也有制药公司向美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration,FDA)提交了沙利度胺的上市申请。但FDA的医学审查官弗朗西丝·凯尔西敏锐地注意到,申请材料中存在诸多漏洞、错误和安全隐患。她也留意到了大洋彼岸的欧洲正在涌现的“海豹儿”。面对来自制药公司以及与制药业有着“特别友谊”的FDA上级的巨大压力,凯尔西坚守科学原则和良知,多次拒绝批准沙利度胺的上市申请,阻止了新生儿畸形的风暴席卷美国。 凯尔西并不是一个人在战斗,她还有为数不多的几名盟友。他们是美国历史上第一位女性吹哨人,身有残疾却远赴欧洲深调查的杰出学者,率先报道美国沙利度胺问题的调查记者,以及敢于挑战总统权威,将人民的健康和安全置于首要考量的联邦参议员。在这些英勇人士的共同努力下,美国于1962年通过了监管临床试验和药物审批的法律,以避免类似的悲剧重演。  但美国的沙利度胺故事还有不为人知的一面。基于翔实的史料和深的调查,《苦涩的灵药:沙利度胺、“海豹儿”和拉响警报的英雄》向美国几乎没有沙利度胺受害者的美国官方叙事发起了挑战:尽管沙利度胺从未在美国上市,但多达5家制药公司仍然向全美上千名医生提供了至少250万片沙利度胺用于所谓的“临床试验”。这些沙利度胺被随意地给了近2万美国人,包括数千名育龄妇女,其结果是美国至少降生了近百名“海豹儿”。掩盖这些触目惊心的数字的,是制药公司和药试医生赤裸裸的谎言,是FDA为了推卸责任对信息的隐瞒和对调查结果的歪曲解读,是美国司法部对肇事药企的网一面。时至半个多世纪后的今天,FDA仍然坚称美国只有9名沙利度胺药试受害者。 贪婪逐利的资本、监管的低效缺位、相关法律的不健全共同酿成了沙利度胺的悲剧。阅读并铭记这段历史有助于我们认识药物临床试验和安全监管的必要性,避免悲剧重演。
满3件6折 爱犬长寿密码
爱犬长寿密码
[美]罗德尼·哈比卜; 卡伦·肖·贝克尔
¥92.40
狗狗是人类最好的朋友,但是,数据显示,狗狗的平均寿命在不断缩短,很多狗狗饱受癌症的折磨,这究竟是为什么呢?科学家经过数年研究得出结论,癌症有10%取决于基因,基因看似无从改变,但其实食物对基因有着重要的影响。例如,如果你的基因里累积了好几代人的恶性肿瘤基因,你可以通过摄健康的功能性食物来阻止这些基因的伤害,但如果你摄了不健康的食物,就会激活这些基因,导致疾病。 《纽约时报》畅销书《永远的爱犬》作者罗德尼·哈比卜和卡伦·肖·贝克尔博士再次联手合作新书《爱犬长寿密码》,用一系列研究案例和数据向我们揭示出,狗狗的长寿始于恰当的营养。 本书可以称为《永远的爱犬》实践篇,详细介绍了科学养育长寿狗(猫)的方法。书中有120多种营养配比均衡的食谱,包括零食、配菜和均衡营养全餐,同时还有自制家居清洁用品和身体护理用品的配方,用于取代那些有害的化学产品。书中的健康常识不仅适用于宠物,也适用于人类,看了这本书,能够更具象化地了解我们生活的世界,为延长毛孩子的生命、提升生存质量做出一些力所能及的改变。
满3件6折 漫画生物学
漫画生物学
[美]拉里 · 戈尼克,[美] 戴维 · 威 斯纳 著;[美]拉里 · 戈尼克绘
¥47.60
这是一本用漫画形式介绍生物学的科学普及读物。这本书图文并茂,语言通俗流畅,可读性强,适合未受生物学系统教育的普通人了解门知识,尤其适合青少年读者(中学生)阅读。 生物是什么?从小到看不见的微生物,大到大象、鲸……都是神奇生命的不同表现形式。生物学就是研究生物与生命的科学。在生物学发展之初,生物学家的任务就是收集样本,切它们,比较分类。随着显微镜的发明,生物学了一个新的时代。现在人们已经对生命有了截然不同的认识,同时仍然在不断探索更多更新的边界。这本书的两位作者从微观到宏观,循序渐地介绍了生命的各个方面,从生命的本质——化学分子与元素说起,从构成生命的单元——细胞,以及细胞中和细胞间发生的各种生化反应,到控制细胞的遗传密码——基因,再到我们体内的各种器官、系统,以及整个自然界的物种分类、演化历程等等,用漫画为读者勾勒出了生物学的全貌。
满3件6折 医学与数学(漫画数学)
医学与数学(漫画数学)
纸上魔方编绘
¥22.80
神奇的病号服编号 “黄金抢救时间”是多少分钟? 人体有多少个穴位? 一秒钟测量体温的方法 什么是“数字化可视人”? …… 原来数学在医学上这么重要呢! 这是一套有趣的数学科普丛书,涉及美食、人体、医学、建筑、物理、军事、交通、古代数学等与数学相关的领域,内容包罗万象,故事生动有趣,是培养孩子数学兴趣和数学思维的绝佳读物。本套丛书运用生动活泼的文字、幽默诙谐的漫画以及贴近生活的例子,将复杂深奥的数学知识化繁为简,让孩子一看就明白,一学就会用!
满3件6折 交通与数学(漫画数学)
交通与数学(漫画数学)
纸上魔方编绘
¥22.80
为什么船头要做成尖角的形状? 超音速飞机到底有多快? 汽车挡位与时速的数学关系 为什么路基都是梯形的? 公交车站牌上的数学知识 …… 学完这些,以后出门就更方便了! 这是一套有趣的数学科普丛书,涉及美食、人体、医学、建筑、物理、军事、交通、古代数学等与数学相关的领域,内容包罗万象,故事生动有趣,是培养孩子数学兴趣和数学思维的绝佳读物。本套丛书运用生动活泼的文字、幽默诙谐的漫画以及贴近生活的例子,将复杂深奥的数学知识化繁为简,让孩子一看就明白,一学就会用!
沿湖渔光
沿湖渔光
王向明
¥17.33
邵伯湖地处江苏省扬州市境内,属淮河江水道上的湖泊之一。坐落在邵伯湖畔的沿湖村,是扬州市唯一纯渔民居住的行政村。早些年,因为交通不便,村民仅靠捕鱼和养殖为生,几乎不与外界触,沿湖村是远近闻名的“渔花子村”。随着长江大保护不断推,扬州着力推江淮生态大走廊建设,邵伯湖沿岸退渔还湖,沿湖村村民搬迁上岸,在不断探索后成功走出一条独具“渔文化”特色的乡村振兴之路。本书全面展现了在习近平生态文明思想的指引下,在国家惠渔政策的支持下,在全国劳动模范、沿湖村党委书记刘德宝的带领下,沿湖村从苦难中崛起、在困境中奋,依托生态和文化资源优势,做足“水文章”、深挖“渔文化”,转型发展乡村生态旅游,从邵伯湖畔贫穷落后的小渔村,逐步发展为“江苏最美乡村”“国家级最美渔村”“全国生态文化村”,成为江苏乃至全国美丽乡村建设典范的蜕变历程。
尘暴:20世纪30年代美国南部大平原
尘暴:20世纪30年代美国南部大平原
[美]唐纳德·沃斯特;译者 侯文蕙
¥26.00
沃斯特通过对20世纪美国南部大平原尘暴发生原因的探究和揭示,说明了尘暴是现代文化不可避免的产物,并对现代美国文化行了深刻的批判性反省。他还特别注意探讨这些情况今日是否依然存在,以及它们是否有可能再次带来甚至更为严重的危机。 在这本书首版25年后,沃斯特又将尘暴与现行的政治、经济和生态问题联系起来,一步思考了大平原的现状以及一场“新尘暴”的威胁。
满3件6折 猫咪百科
猫咪百科
北巡出版社
¥52.80
你是否已经有了一只猫咪?你知道它为什么有时候高兴撒欢,有时候又情绪低落,让人摸不着头脑吗?你知道不同的品种之间有什么区别吗?你知道怎么鉴别吗?如果你还没有宠物,也不妨先了解一番,好为以后成为尽责的“铲屎官”做准备。 这是一套带你认识你身边的小动物的实用科普书,从中你可以认识146种猫品种,了解它们的外观、习性、饮食等等。如果你有心饲养,就能有备无患,从而挑选出*适合自己的“喵主子”。 资料详实,介绍全面,并配以精美的图片。
满3件6折 天才肠道
天才肠道
[英]埃米莉·利明
¥48.30
肠道是人类的“第二大脑”,肠道甚至比大脑本身对人们的情绪影响更大。在肠脑之间的交流中,肠道向大脑的输出占比更大,约为90%。那么肠脑之前究竟有什么联系,两者是如何相互作用的,我们应如何通过改变饮食影响大脑的功能呢? 就像营养物质被吸收到我们的血液中一样,肠道细菌产生的特殊化学物质也会我们的血液,再我们的大脑。我们的肠道细菌也可以通过肠道的神经网络发送信号,这些特殊的化学物质会影响我们的情绪和情绪。一些细菌帮助我们在压力下感到平静,或者产生有益于身体的催产素;其他细菌则可能产生导致抑郁和焦虑的物质。对于某些患有脑部疾病的人来说,如阿尔茨海默病和抑郁症,他们的肠道微生物群可能与普通人完全不同。 作者在这本书中结合最新的科学发现,告诉我们肠-脑连是怎么回事,我们应该如何吃才能保持身体和精神的双重健康,拥有健康的生活,并提出了切实可行的10个方法,帮助你达到生活的平衡。
满3件6折 那些你关心又不知道答案的健康问题
那些你关心又不知道答案的健康问题
陈罡;子琳
¥48.30
·有了健康困惑,该问谁? 当下,获取知识的渠道大大增加,但面对令人眼花缭乱的海量信息,身为非专业人士的我们很难区分真假。   每天一杯红酒是否有助于心脏健康?在医生面前量血压反而可能不准?糖尿病真的是吃糖吃出来的吗?贫血就是缺铁吗?如何通过饮食改善便秘?失眠真的是因为想太多吗?护肤品中的哪些成分真的有效?…… ·出现健康问题,怎么有效提问? 排队就医的短短几分钟内,该怎么问出最关心的问题,又该怎么回答医生的提问?互联网问诊时,该怎么善用有限的提问次数,准确提问?这可都不是容易的事情。 那么,如果你有一个学识渊博又风趣幽默的医生朋友,怎么向他有效提问? 北京协和医院肾内科副主任陈罡医生与医疗媒体人子琳共同创作了这本书,在轻松愉快的情景对话中,为我们普通人和医生有效顺畅地沟通,提供了非常有帮助的参考。 这本书围绕心脏、呼吸、消化、糖尿病、血液、肾脏、免疫、睡眠、中医和护肤10大重要的健康主题,通过丰富的对话场景,带来沉浸式阅读体验,在引人胜的故事中,潜移默化地演示了准确、有效提问的方法。 它几乎没有阅读门槛,适合全家人阅读!我们可以由浅深地了解自己的身体,不知不觉中积累宝贵的健康知识和实用的健康理念,并且养成主动改善日常生活细节、全面提升健康状况的习惯,同时提升鉴别健康相关信息真假的能力。
满3件6折 穿行在记忆的宇宙
穿行在记忆的宇宙
[美]芭芭拉·特沃斯基(Barbara Tversky)
¥39.95
认知心理学家芭芭拉·特沃斯基在她的部自传中,回顾了自己半个世纪以来的学术旅程,以她独特的视角、真挚的情感和深刻的洞察力,将个体的成长、时代的烙印和认知科学的发展融自己生活的滴滴: 在战火与动荡的岁月里,她与丈夫阿莫斯特沃斯基之间聚少离多、充满波折的爱情故事; 在性别不平等的社会环境中,她与朋友们无声地抗争,相约“会有事业,还会有家庭”; 亲眼见证丹尼尔卡尼曼与阿莫斯·特沃斯基的伟大合作,亲身经历认知心理学近半个世纪的发展; 作为一名怀疑论者,她在不断的自我反思与提问中坚持自己的学术追求,跨越学科的界限,蕞终成为空间思维研究专家…… 芭芭拉·特沃斯基穿行在记忆的宇宙中,邀请你与她一起见证认知科学的发展程,收获觉醒与成长的力量和yong不言弃的坚持与信念。
满3件6折 大自然的秘密
大自然的秘密
李明月
¥19.99
《大自然的“秘密”》是一本深入探索自然奇观与地质灾害的书籍。 书中生动地展现了流星雨的浪漫、极光的奥秘、鸟类的迁徙奇迹等自然奇观,揭示了这些现象背后复杂而奇妙的科学原理。同时,对地震、冰雹、火山喷发、山体滑坡、泥石流、台风、暴雨洪涝、干旱、寒潮等地质灾害进行了详细阐述,分析其成因、过程及带来的巨大影响,并探讨了应对这些灾害的措施。此外,还描绘了天上的星星的神秘诞生与种类特色,以及月亮时圆时弯的科学缘由,激发着读者对宇宙的无尽遐想和探索欲望。这本书带领读者领略大自然的强大力量与无穷魅力,提醒人们敬畏自然、加强对自然的研究,以更好地保护我们的家园。
满3件6折 青年拔尖人才说量子与空间(*辑)
青年拔尖人才说量子与空间(*辑)
北京航空航天大学科学技术研究院
¥47.88
本书基于北京航空航天大学科学技术研究院组织的“零壹”科学沙龙量子与空间专题研讨活动,在11 篇由北京航空航天大学青年拔尖人才基于各自取得的阶段性科研成果所做的科普报告的基础上整理、集结而成。本书涵盖多夸克系统、量子物质、光、晶体、暗物质、引力理论与量子信息、地球磁层、空间粒子辐射、火星生命谜团、等离子体诊断方法、空间物理探测等内容。 本书以科普化的语言介绍量子与空间领域前沿的科学知识,适合广大科技爱好者阅读,也可作为相关专业研究人员的参考书。
满3件6折 花卉博物馆
花卉博物馆
李兰
¥19.99
《花卉博物馆》是一本*介绍花卉知识的书籍,带领读者走进丰富多彩的花卉世界。本书涵盖了花卉的多个方面。首先,详细阐述了花卉的分类方法,从生态习性、观赏部位、栽培方式等不同角度对花卉进行分类,让读者对花卉的种类有清晰的认识。 此外,对于花卉常见的病虫害防治也进行了*讲解,介绍了常见的病害和虫害种类,以及农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等多种防治方法,帮助读者保护花卉健康生长。总之,《花卉博物馆》是一本内容丰富、实用性强的花卉百科全书,无论是花卉爱好者、园艺工作者还是对自然之美感兴趣的读者,都能从中获得丰富的知识和乐趣。
满3件6折 过敏的真相
过敏的真相
[美]特雷莎 · 麦克费尔
¥48.30
坚果过敏、花粉热、哮喘……对大多数人来说,要么自己被令人沮丧的过敏困扰,要么身边有人存在这种情况。全世界目前有数十亿人患有某种形式的过敏症,据估计占全球总人口的30%~40%。更令人担忧的是,近年来被诊断患有过敏症的患者的数量一直在增长。 为什么我们的身体这么容易被扰乱得躁动不安?流鼻涕、眼睛发痒、皮肤干燥、胃肠道不适、呼吸困难……这些过敏症状在试图告诉我们一些重要的事情,关乎21世纪人体免疫系统的整体健康状况。 医学人类学家特雷莎·麦克费尔是一名过敏症患者,她的父亲死于蜜蜂蜇刺引起的严重过敏反应。在这本书中,她展了一场对过敏背后复杂问题的科学探究之旅,回顾了早期免疫学家的危险实验,调查了过敏症患者当下的困境,也讲述了过敏治疗的新展。她采访了众多免疫学家和过敏症专科医生,以及空气质量控制员、病患家属、医药公司、科研单位、政府机构等不同立场的个人和组织。 这是一场对过敏现象的全方位剖析,尽可能讲述了一个关于过敏这个现代医学谜团的完整故事。究竟什么是过敏?为什么我们会过敏?为什么过敏在全球范围内越来越严重?关于过敏,我们能做些什么,还不能做到什么?这里没有关于过敏的全部真相,但通过条分缕析地探索过敏表象之下的深层问题,我们能够获得关于过敏的重要知识,在愈演愈烈的过敏来袭时尽量做好准备。