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49元5本 营养餐设计与制作
营养餐设计与制作
刘玥
¥19.50
刘玥编*的《营养餐设计与制作》是参照国家营养餐配餐员和公共营养师的职业标准,结合烹饪营养专业和餐饮管理服务专业学生的实际工作,以人群配膳为主线,将儿童、青少年、老年人营养餐的设计与制作内容行精炼。把“食谱如何设计和编制,菜的营养价值如何评价和营养标签如何制作,膳食质量如何调查及评估,中式筵席如何营养设计原则及分析 ”等知识贯穿其中。全书内容丰富,条理清晰,知识性、实用性强。可作为中职中餐烹饪与营养专业、西餐烹饪与营养专业、食品工艺专业、餐饮服务行业等专业的配套教材,也可作为在职厨师、服务员、营养配餐员的培训教材和提高营养知识的辅助资料。
49元5本 系统架构设计师历年真题解析
系统架构设计师历年真题解析
薛大龙
¥21.99
系统架构设计师考试作为全国计算机技术与软件专业技术资格考试(简称“软考”)中的一个高级资格专业考试,是由国家人力资源和社会保障部、工业和信息化部领导的*考试。通过该考试获得系统架构设计师证书的人员,表明其已具备从事相应专业岗位工作的水平和能力,用人单位可根据工作需要从中择优聘任高级工程师专业技术职务。 本书由薛大龙教授担任主编,薛教授长期从事“软考”培训工作,熟悉考题的形式、难度、深度和重,了解学生学习过程中的难。本书通过对系统架构设计师考试2012—20172018年的真题行逐题分析和解答,帮助考生全面掌握系统架构设计师的知识和技能,掌握考试重,熟悉试题形式,学会解答问题的方法和技巧,更高效地准备系统架构设计师考试。
49元5本 电路与电工原理研究性实验教程(第二版)
电路与电工原理研究性实验教程(第二版)
沈一骑,孔令红,窦蓉蓉
¥14.90
  《电路与电工原理研究性实验教程(第2版)》以两个普通验证性实验和一个研究性自主性实验为一组,共安排七组,其中电路原理部分六组,电工学电机控制部分一组,普通验证性实验还都设有一个研究性自主性小实验。电路原理部分包括电路定理、直流电路、交流电路、暂态电路和三相电路以及受控源、负阻变换器和回转器研究等;电机控制部分包括三相异步电动机和继电接触器控制系统。
49元5本 供应链:运作管理及海关标准
供应链:运作管理及海关标准
罗军,龚庆,徐旭
¥19.50
《供应链:运作管理及海关标准/高等院校“十三五”应用型规划教材》立足于供应链管理的理论及实践体系,在阐述了传统的供应链运作管理方法的基础上,从海关监管的视角对企业供应链系统在海关AEO制度框架下应该具备的标准进行讨论,力求构建能够有效响应海关通关要求的企业供应链标准架构。   全书共分三篇,篇是供应链基础篇,主要介绍供应链管理的背景及基本概念,对供应链从不同的角度进行了分类,探讨了传统的物流管理与现代供应链管理的区别,介绍了供应链系统中供应不稳定的相关表现形式和影响因素。第二篇是供应链运作管理篇,着重从风险分担协调机制、网络优化、合作伙伴选择、库存管理、生产控制、业务外包等角度阐述了供应链的运作管理方法。第三篇是供应链海关标准篇,在分析了国际供应链风险管理的基础上,从海关监管的视角,根据AEO框架标准,阐述了供应链运营与管理中应该遵循的海关监管标准,着重从供应链企业的内部控制及应急管理的角度详细分析了满足海关要求的企业供应链运营标准。海关AEO企业标准涉及企业生产、销售、采购、财务、物流等多方面,本篇拟在复杂的海关标准框架中剥离出与供应链运营相关的规范体系,从而为企业打造满足高标准通关要求的国际供应链创造理论基础。
49元5本 会计学
会计学
骆希亚,杨明海
¥24.00
  《会计学》介绍了会计必要的基本理论知识,根据非会计专业学生的需求,介绍了会计学的基本方法和基本技能,以及会计信息产生过程中所采用的各种确认、计量、报告的会计处理方法。以资金进入企业、投资业务、采购和生产业务、销售业务、利润形成和分配业务、财务报告、财务报表分析为主线,从会计基础知识入手,注重实际运用,《会计学》基本上涉及了基础会计学、中级会计学、财务分析等课程的相关内容,同时注重学生对知识的掌握和消化,并对每个章节都安排了适量的课后自测题。
49元5本 骨伤科影像学(十三五)
骨伤科影像学(十三五)
尹志伟、侯键
¥27.99
本书共分十六个章节,章总论较为详细介绍了骨伤科影像学检查方法及进展,介绍与影像学相关的骨的结构与发育基础知识,介绍骨关节正常、基本病变影像学表现、医学影像技术的合理应用、影像学中西医结合研究及其在骨伤科的应用;第二至十四章节介绍骨骼肌肉系统疾病的概念、临床表现与病理改变、X线表现、CT表现、MRI表现、诊断与鉴别诊断;第十五章介绍了骨伤科疾病的介入治疗;第十六章介绍骨骼肌肉系统及四肢大血管疾病的超声诊断。
49元5本 建筑施工组织
建筑施工组织
袁影辉、尹素花、仝国芸 主编
¥27.99
本书内容包括:建筑施工组织概述、工程概况、施工部署及施工方案、施工度计划、施工平面图、施工措施等内容。每个单元都从任务提出着手,对任务行分析,并辅以相关知识,*后引领学习者行任务的实施。本书可作为应用型本科以及高职高专建筑工程技术、工程监理等相关专业教材,也可作为成人教育土建类相关专业的教材,还可供从事建筑工程等技术工作的人员参考使用。
49元5本 有机化合物结构分析=Structural Analysis of Organic Compounds:英文
有机化合物结构分析=Structural Analysis of Organic Compounds:英文
江仁望 主编
¥41.99
本教材的内容包括前言、紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱、X-射线单晶衍射、综合解析六部分内容。 本教材采用理论与实例相结合的模式,安排了较多的科研实例。通过本教材的学习,学生可掌握各种波谱方法的原理、应用领域和优缺,并掌握综合运用多种谱学手段来解析有机化合物分子结构的一般程序。
49元5本 资本运营与公司治理(第三版)
资本运营与公司治理(第三版)
曾江洪
¥20.58
本书共分为五篇。*篇“基础理论”介绍了基础知识,第二篇到第五篇则以专题的形式介绍企业改制与上市、资本的重组、风险投资和公司治理等内容。
49元5本 《黄帝内经太素》撷要
《黄帝内经太素》撷要
李具双
¥34.50
隋·杨上善《黄帝内经太素》是现存早的古本《黄帝内经》类编注释本。本书择要总结了杨注《太素》的学术思想,揭示隋唐时期中医理论所达到的高度。在编纂方法上,首先界定《太素》一书中 “气”及“阴阳” 的基本意义和用法,其后各章内容分三个部分加以介绍:一是杨注《太素》学术思想的现代汉语总结;二是相关医经选读。该部分是前面章节理论的来源和依据,并提供扩展阅读。三是按语。该部分是作者对医经及杨注的进一步阐释。通过三个方面的有机结合,以期提供一个了解隋唐时期中医理论体系的新视角。
49元5本 中级财务会计
中级财务会计
王晓燕 张秀梅
¥24.88
本书共分为13章;第 1章总论,概括介绍财务会计的特征与目标、会计假设、会计信息质量要求、会计要素,以及会计确认原则、会计计量属性;第 2章到第8章主要介绍企业资产增减变化的会计事项处理方法,包括货币资金、应收及预付款项、金融资产、长期股权投资、存货、固定资产、无形资产和其他资产;第9章和第 10章为负债的内容,介绍流动负债和非流动负债的确认与计量;第 11章是所有者权益,介绍所有者权益的构成内容及会计处理方法;第 12章为收、费用和利润部分,主要介绍收和费用的确认与计量、利润的构成及会计处理方法,所得税的会计处理方法,净利润的结转与分配程序等;第 13章是财务会计报告部分,介绍财务会计报告的组成内容,即财务报表和附注,财务报表是核心,包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表主表和一些附表。第 13章在介绍财务报表的一般编制方法后,以某一企业为例,对资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表的编制方法行具体操作,学生通过学习可以全面理解和掌握本课程的内容框架和会计确认、计量与报告的方法体系。 本书可作为普通高等院校和高等职业技术院校会计、财务管理等专业的教材,也可作为会计工作人员的自学用书。
49元5本 电子商务基础教程
电子商务基础教程
徐宏峰, 孙伟, 主编
¥23.00
  本书除了系统地介绍开展电子商务知识的基本原理、方法以外,还兼具以下突出特色:首先,本教材表达方式浅显易懂。全书将复杂的电子商务相关知识,采用通俗易懂的语言表达方式进行表述,使得非经管类专业学生也易于学习和理解。其次,本教材涵盖内容全面。章节内容选取涵盖电子商务相关的所有内容,为学习者提供完整的知识体系。后,框架安排简明扼要。在考虑到本书的使用对象接受程度上,仅随每章节安排适量的复习思考题。
49元5本 电工电子技术(第4版)学习指导与习题解答
电工电子技术(第4版)学习指导与习题解答
徐淑华
¥19.50
本书为徐淑华主编的“十二五”普通高等教育本科*规划教材《电工电子技术(第4版)》(ISBN 978-7-121-32032-3)的配套学习指导与习题解答。本书按照主教材的模块顺序编写,每章均分为基本要求、学习指导、思考与练习解答和习题解答4个部分行阐述。全书编写条理清晰,注重启发逻辑思维,便于阅读和自学,有助于学生分析能力和解题能力的提高,对总结和复习具有一定的参考和指导作用。。
大学计算机基础
大学计算机基础
周巍,陈苏红
¥9.00
《大学计算机基础》编写时 紧扣*《大学计算机基础课程教学大纲》,同时 兼顾了《全国计算机等级考试大纲》的部分要求,在 强调基本理论、基本方法的同时,特别注重学生计算 思维和应用能力的培养,并尽量反映计算机发展的* 新技术。   《大学计算机基础》共分8章,由上、下两篇组成。上篇为理论 篇,主要介绍计算机基础知识,包括计算机系统的组 成、信息在计算机中的表示、计算机网络、计算机使 用和维护、计算机及信息安全等内容;下篇为操作篇 ,主要介绍Windows操作系统和Microsoft Office办 公套件中三个主要应用软件包(Word、Excel、 PowerPoint)的基础知识和基本操作,以及常用工具 软件的使用方法等内容。各章后面均配有习题,以帮 助读者理解和掌握相关内容。   为了便于学生学习,本书配有实训辅导教材。任 课教师可以参考实训辅导教材,根据教学度安排实 训作业;学生可以主动地结合课程的学习完成同步训 练,在加深对内容理解的同时提升能力。   《大学计算机基础》可作为应用型本科及高职高专院校各专业计 算机应用的公共基础课教材,也可供广大读者学习计 算机基础知识时参考。
初级会计综合实务
初级会计综合实务
廖华丽,张雪梅
¥6.87
  本教材是会计专业的专业方向课教材,是在人才需求、行业调研、职业岗位能力与典型工作任务分析的基础上完成的。本书结合岗位工作的实际情况,参照国家*颁布的政策法令,按任务驱动,利用校企合作力量共同编写,注重学生知识、技能和情感态度的全面发展,通俗易懂,简练实用。本书按照企业设立、设立后一个月的完整账务以及每月必做的纳税申报安排了三大块内容,即设立新公司、企业会计模拟实训和纳税申报,其目的是让学生形成一个完整的体系。每一模块都紧密联系岗位工作实际,以培养学生的专业能力、方法能力、社会能力和个人能力。   本书可作为中等职业学校会计专业和其他财经商贸类专业的学生教材,也可作为企业会计从业人员的培训用书。  
49元5本 线性代数习题全解与学习指导
线性代数习题全解与学习指导
濮燕敏 殷俊锋
¥20.16
本书共5章,包括线性方程组与矩阵、方阵的行列式、向量空间与线性方程组解的结构、相似矩阵及二次型、线性空间与线性变换,对配套《线性代数》教材中各章节的习题、测试题行了详细解答。每章都配有知识结构、归纳总结、典型例题、习题详解。其中,典型例题中精心挑选了与对应章节相关的全国研究生学统一考试试题,并在书中做了标注,便于读者有针对性地练习。
49元5本 大学生就业指导(慕课版   第2版)
大学生就业指导(慕课版 第2版)
通识教育规划教材编写组
¥17.99
本书主要内容是:大学生职业与职业生涯、大学生就业形势与政策、大学生就业信息准备、自荐材料的准备、大学生就业心理分析、就业心理调适、大学生就业途径分析、大学生求职技巧与职场礼仪、大学生职业适应、大学生自主创业等内容
49元5本 聚合物流变学基础
聚合物流变学基础
马爱洁、杨晶晶、陈卫星 编
¥16.99
流变学是研究材料流动与变形的科学,是当代材料科学技术发展中的一门重要学科。本书共5章,涵盖聚合物流变学的基础知识、基本理论、流变测量等内容,第1章介绍聚合物流变学发展历史及基本概念;第2章讲述聚合物流体的黏性与弹性;第3章为聚合物流体的流动分析;第4章解析流变学基本方程及应用;第5章介绍流变的测量及应用。本书可作为高分子材料与工程及相关专业的本科教材,亦是从事高分子材料及其加工成型过程研究、发、生产的工程技术人员及有兴趣于流变学和高分子科学的科研人员的参考书。
49元5本 平法钢筋识图方法与实例:基于16G101系列平法新图集
平法钢筋识图方法与实例:基于16G101系列平法新图集
上官子昌 主编
¥19.99
本书主要依据《混凝土结构施工图平面整体表示方法制图规则和构造详图(现浇混凝土框架、剪力墙、梁、板)》(16G101-1)、《混凝土结构施工图平面整体表示方法制图规则和构造详图(现浇混凝土板式楼梯)》(16G101-2)、《混凝土结构施工图平面整体表示方法制图规则和构造详图(独立基础、条形基础、筏形基础、桩基础)》(16G101-3)、《中国地震动参数区划图》(GB 18306—2015)、《混凝土结构设计规范(2015年版)》(GB 50010—2010)、《建筑抗震设计规范(附条文说明) (2016年版)》(GB 50011—2010)、《建筑结构制图标准》(GB/T 50105—2010)、《高层建筑混凝土结构技术规程》(JGJ 3—2010)等规范编写。本书共分为四章,详细地介绍了平法钢筋识图基础、施工图识读、标准构造详图以及识图实例等内容。本书内容丰富、通俗易懂、实用性强,同时附有相关联的识图实例,便于读者加强理解。可供设计人员、施工技术人员、工程造价人员以及相关专业的师生学习参考。
49元5本 仪器分析(第三版)
仪器分析(第三版)
董慧茹 主编
¥34.99
第三版修订主要行下述两方面工作。 ① 对原书的内容做了适当的扩充。如增加了衰减全反射傅里叶变换红外光谱法、色谱-质谱/质谱联用技术、软电离源质谱的解析等新内容。在核磁共振光谱一章增加了13C门控去偶和反转门控去偶技术;在质谱一章的仪器部分增加了离子阱质量分析器与傅里叶变换离子回旋共振质量分析器;在色谱-质谱联用部分介绍了一些新型口技术(如电喷雾口、大气压化学电离口);在色谱一章的仪器部分介绍了蒸发光散射检测器等。 ② 对原书的一些不当之处做了必要的删减、修订和适当的调整。使之更趋完善与合理。另外,对例题和习题做了重新审定,增加了部分例题和习题。
49元5本 工程监理概论 第二版
工程监理概论 第二版
周国恩 主编 郑小纯、蒙晓红 副主编
¥34.99
《工程监理概论》为高等教育学校土建类专业“十三五”规划教材,以*国家标准《建设工程监理规范》《建设工程监理合同(示范文本)》《建设工程施工合同》及工程项目监理的“四控制、两管理、一协调”任务为主线,结合工程实践实际需要,全面系统地介绍了工程监理的基本概念、原理、依据、内容和施工阶段的监理方法。书中共分8章,内容包括:工程监理基本知识;监理工程师和工程监理企业;工程监理组织协调;工程监理规划性文件;工程监理目标控制;工程监理的合同管理;工程监理信息与文档资料管理;工程监理的风险管理等方面的内容。书末附录有工程监理规划实例,以及每一章的“训练与思考题”部分参考答案,便于学生学以致用。本书既可用于土木工程、工程管理、工商管理、工程监理、工程造价专业本专科的教材,也是土建类专业自学考试参考用书,也可作为注册监理工程师、造价工程师、建造师、监理员及相关技术管理人员的继续教育培训用书。