全民易懂的实用养生书(套装4册)
¥39.99
"这套全民养生指南,集齐四大核心养生方向,帮你避开养生误区,从内到外护养身心。 解锁空腹的奇妙自愈力,不用药也能调理身心;跟着名医张锡纯学正宗中医养生,吃透古人传下来的护命之道;破解大病隐患,先从祛湿入手,排出体内浊物;牢记“养肝就是养命”,养出好气血、好精神。 没有晦涩的中医术语,不搞复杂的养生流程,无论你是久坐上班族、气血不足的女性,还是注重日常保健的中老年人,都能轻松上手,把养生融入三餐、融入日常,守住身心安康的底线。"
婴幼儿辅食添加与营养配餐
¥19.91
本书以婴幼儿的生长发育规律、生理特、营养需要为基础,阐述了不同阶段婴幼儿的合理喂养及营养配餐,并精心编写了大量食谱供读者借鉴参考。此外,本书还介绍了婴幼儿常见疾病及营养治疗。本书融科学性、知识性、趣味性于一体,适合婴幼儿父母及长辈、婴幼儿护理人员、婴幼儿营养师等阅读参考。
特医食品的开发与精益制造
¥68.00
《特医食品的发与精益制造》对特医食品的法规和相关医学背景知识只做概要介绍, 偏向于特医食品的配方和工艺发以及精益制造本身, 内容涵盖临床营养学、营养基因组学、食品物性学、食品流变学、生活习惯病、肠内营养、肠外营养、功能性食品配料等。全书共分5章, 具体包括特医食品概述,特医食品的申报注册,特医食品的发流程,特医食品的临床应用,特医食品的生产。
吃五色,养气色
¥12.48
要想有好气色,除了合理运动积极锻炼身体外,吃也非常重要。合理均衡的饮食补充,良好的作息习惯,都会助你保持身体健康。本书由执业医师、执业药师吉军编著,将瓜果蔬菜等按颜色划分,从专业角度列出其营养价值,并配有食谱建议,教读者吃得更健康,营养补充更合理。
深度营养(第2版)
¥62.30
这是一本带你深了解饮食、基因与健康之间关系的书,它能帮助你重建科学的饮食结构。 饮食是健康的核心,而基因和饮食之间密不可分。近年来营养学前沿研究结果揭示,现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的损害。这本书广泛调查世界各地的传统饮食中深藏千年的智慧,并且用极为丰富的基因科学、营养学、医学研究结果佐证,提出由四大支柱类食物构成的“人类饮食法”。 通过借鉴传统智慧来调整饮食,我们可以为基因提供均衡的营养,同时避现代饮食中无处不在、危害无穷的植物油和糖,从而实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标,并且为下一代守护基因财富。“人类饮食法”已经帮助很多人改善了健康状况,大幅提升了生活质量,它不要求你背弃常见的饮食,更不会“妖魔化”碳水化合物和脂肪,而是提供了循序渐地改善饮食结构的详细步骤,任意年龄段的普通人都可以轻松适应。 这是一次回归传统智慧的思考,也是对健康本质的深探寻。
红楼食话
¥35.50
出版价值: 《红楼梦》与中医药膳研究都是热研究问题,但很多书籍涉及到的内容要么不够专业,要么过于专业化。不少同类书籍语言枯燥乏味、专业知识晦涩难懂,难以引起普通读者的阅读兴趣。而本书将《红楼梦》中的饮食与药膳知识紧密结合,以小说情节为导,用通俗易懂的语言描述,同时配合丰富的插图,贴近读者的生活,使读者更易理解并产生共鸣,成为《红楼梦》文化及药膳文化爱好者的兴趣之选。 主要内容: 该书从《红楼梦》众多美食中挑选出具有代表性的、较为常见的26道药膳,分为“菜肴”“汤”“粥”“心”“酒饮”几大类别。结合故事背景、药膳功效,赏析药膳在《红楼梦》情节发展及人物生活中的作用,体现生活中中医食养的价值与特色。 追溯古籍,详细描述药膳中食材的性味、归经及其所具有的功效,药膳搭配的合理度,适用病症及适用人群。尽可能地贴近普通读者生活,将药膳的当今制作方法以及古代制作方法展示给读者,并将需要注意的地方及禁忌一一出,让读者在生活中可以更加安全地享用书中美食。 每一章节分为几大板块: “梦起”——红楼原文引用 “梦中”——药膳在《红楼梦》中与其情节的联系及药膳的文化背景 “梦宴”——药膳的性味归经、功效、适应症、适用人群等 “匠心”——详细介绍药膳的制作方法,部分同时包括古法制作和现代制作方法 “梦延”——药膳其他延伸信息 附有药膳食用禁忌、药膳制作中的注意事项等,均以贴士形式行展示,保障读者食用安全。 特色: 1. 将《红楼梦》与中医药膳养生文化行融合; 2. 书中涉及的药膳专业知识,均参考较为权威的书籍和论文,例如《红楼梦大辞典》、《中药大辞典》等,能够保证专业知识的准确性。同时将专业化的知识以简单易懂、生动的方式呈现,具有更广普适性; 3. 书中插图均为实物拍摄,可以确保制作的可操作性; 4. 正在编排本书英文版,可配套出版,以拓广受众,助力中医药膳文化乃至中国文化的海外传播。
减脂新趋势:了解身体自然瘦(共5册)
¥281.99
减肥失败,可能不是我们没有毅力。听懂身体要说的话,才能正确养生。套装共5册,分别为《肠活生活》《惊人的自然瘦身力》《听身体的话》《吃出自愈力》《吃出代谢力》
外卖族排毒计划:吃出干净体质
¥19.99
《外卖族排毒计划:吃出干净体质》是一本专为现代外卖依赖人群设计的健康指南。随着快节奏生活让外卖成为日常饮食的主流,高油、高盐、高糖和添加剂问题逐渐侵蚀着人们的健康。本书从科学角度出发,揭示外卖饮食的潜在风险,并提供一套简单易行的“排毒方案”,帮助读者在不放弃便利的同时,通过饮食调整、营养搭配和生活方式优化,逐步清除体内毒素,恢复轻盈体态与活力。
白领的健康
¥19.90
本书是针对白领成功人士量身定做的一本健康生活指导用书。本书运用轻松、流畅的语言叙述方式,结合科学有效的健身理疗方法,将现实生活中与白领人士健康密切相关的吃、穿、住、用、行及心理保健等六方面易犯错误或疏忽的内容,鲜明而感性地指出来,并予以科学、有效的指导,以达到祛病健身,健康工作与生活的目的。
食而无惧
¥42.36
你是否知道是什么触发人类过敏?能否预防? 你是否对某样食物突然过敏?即便已食用它几十年? 你是否对自己患有食物过敏症或食物不耐受症持怀疑态度? 你是否想帮助身边出现食物过敏的家人、朋友改善生活质量? 作为医学爱好者、医学生或医务工作者,你是否想拓展知识面,建立更加完整科学的过敏知识体系? 受限于知识储备的不足,太多人对食物过敏心存困惑甚至畏惧,导致在日常饮食中束缚重重、诸多禁忌。想要冲破藩篱,重获饮食自由,的解决方案是扩充知识储备。本书帮助你全面而深地了解前沿饮食科学,一睹食物相关疾病的真容,掌握正确的过敏识别及应对策略,成为无所畏惧的健康饮食者。
徐文兵讲美食课:主食万岁+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺(全4册)
¥59.99
吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”,追求独立守神,与自己和,与家人和,与世界和的“知道者”境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。
常用食材养生图谱
¥168.00
该书收集近300种日常常见食材,按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等行分类介绍。介绍每种食材时,首先以精美照片展示其外观性状,然后围绕其“名称”“性味归经”“功能”“主治”“食材养生”“宜忌”“选材”等内容行介绍。此外,各别食材还加了有趣的名人典故或民间传说。

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