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“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材·粤菜制作
￥40.99
本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技能为一体，应用ISLI和MPR技术，图文视频结合，通俗易懂，使学生能够综合运用已经掌握的烹饪基础知识和烹调方法，学习烹制粤菜菜系中广州菜、潮州菜、客家菜的代表性菜肴，扎实掌握粤菜的基本烹调技法，提高独立操作烹调技术的综合能力。
自动控制理论与应用实验指导
￥19.90
《自动控制理论与应用实验指导》采用中英文对照的方式编写，通过理论与实例结合的方式，深浅出地介绍了自动控制实验中的控制系统设计与实现方法,可供相关专业采用双语教学的高等院校使用。 《自动控制理论与应用实验指导》共分10章，介绍了自动控制系统的建模及各种控制器的设计与实现，包括根轨迹校正、频率法校正、PID控制器设计、LQR控制器设计、模糊控制器设计、神经网络PID控制器设计、遗传算法控制器设计等实验系统。每个章节中都配有必要的实例，让读者能快速掌握控制器设计与实现方法。 《自动控制理论与应用实验指导》面向高等院校的学习自动控制理论课程师生以及对自动控制理论有一定认识的工程技术人员，旨在帮助读者用较短的时间掌握控制器设计的技巧和方法，并提高读者的实践与动手能力。
零基础学空调器维修
￥56.90
《零基础学空调器维修》以空调器安装、调试与维修行业的市场需求为导向，结合国家相关职业资格标准，全面系统地介绍了从事空调器安装调试维修所必需的基础知识、电路知识、技能操作、电路识读测量和维修方法等。全书共23章，知识内容系统、技能操作详实、案例丰富多样，力求让读者在短时间内了解不同空调器维修的特，并掌握实际的维修方法和技能技巧。 在表现方式上，本书突出“图解”特色。通过实际样机的实拆、实测、实修的演示讲解，让读者直观、真实、全面地了解空调器维修的各种本领。另外，本书将“微视频”教学模式引其中，在重要的知识或技能环节附有二维码，读者通过手机扫描二维码，即可在手机上观看相应知识技能的视频演示，与书中的内容形成互补，确保达到良好的学习效果。
企业安全管理实用读本(第2版)
￥5.99
企业安全管理实用读本（第2版）在第1版的基础之上细致讲解了安全管理的整个脉络框架以及在管理过程中需要注意的细节。全书共分为九章，包括企业安全管理的对象、任务、方法，安全管理理念，企业安全文化建设和安全教育培训，安全生产日常管理，电气作业安全管理，危险化学品安全管理，危险作业安全技术与安全管理，各种重大危险源辨识，安全生产应急管理，为企业安全管理提供了切实可行的管理方法。
财经应用文写作(附全套范例模板)
￥27.50
本书共包含10章内容，具体内容包括财经应用文的基础知识，财经应用文的写作基础，通知、通报、公告、通告、请示、报告、会议纪要与函等公务文书的写作。条据、计划、总结、规章制度等财经事务文书的写作。市场调查报告、市场预测报告、财经分析报告、可行性研究报告、财务审计报告、财务预决算报告等财经报告文书的写作。产品说明书、财经新闻、经济评论与广告文案等财经宣传文书的写作。营销策划书、广告策划书、会展策划书等财经活动文书的写作。商务函电、招标书、投标书、合作意向书、协议书以及经济合同等财经契约文书的写作。仲裁文书与经济诉讼文书的写作以及介绍信、证明信、表扬信、慰问信、感谢信、邀请信、贺信等财经社交文书的写作。以帮助读者掌握各种不同类型公文的写作方法。 本书可以作为高等院校的教材用书，相关教职人员的参考用书，也适合各行各业人士学习财经应用文写作的工具用书。
零基础成长为造价高手系列——安装工程造价
￥29.90
本书将造价员必须掌握的行业知识、专业内容与实际工作经验相结合，可以帮助刚行人员与上岗实现“零距离”，尽快门，快速成为技术高手。 本书结合新定额与新清单及相关规范，按照专业工程造价的工作流程分步骤编排内容。将上岗基础知识、专业识图、工程造价计算、软件操作等内容按顺序编写，可帮助读者快速掌握造价相关专业内容，学会计算方法。 本书共分九章，内容主要包括造价人员职业制度、工程造价管理相关法律法规与制度、安装工程识图、安装工程施工、安装工程工程量计算、安装工程定额计价、安装工程清单计价、安装工程造价软件应用、安装工程综合计算实例。 本书既可作为相关培训机构的教材, 也可供相关专业院校师生参考与使用。
政府采购非招标采购方式法条释解与疑难解析
￥69.90
本书系统地全景式阐释了竞争性谈判、竞争性磋商、询价和单一来源采等非招标方式采制度。全书按照《政府采非招标采方式管理办法》(财政部令第74号)条文顺序，在“条文原文”下以“条文主旨”“条文解读”“疑难解析”三要素逐条解读法条。在相关条款下，同时对《政府采竞争性磋商采方式管理暂行办法》（财库〔2014〕214号）的相应条款一并解读。 其中，“条文原文”是对法条内容全文引用，“条文主旨”简要表述该条款内容概要，“条文解读”是对条文所阐述的内容行详细解析阐释，“疑难解析”是对实践中常见的焦重问题行分析解答。旨在帮助读者掌握条文内涵，厘清认识误区，指导解决政府采非招标活动实务疑难问题。 本书对于采人、采代理机构、供应商以及行政监督人员准确理解和适用财政部令第74号和财库〔2014〕214号文有着重要的参考借鉴价值。
房地产项目招标采购案例实录(上册)
￥69.90
本书是招标采管理四部曲的*册，书中通过实录房地产项目招标采的典型案例，并通过招标复盘，对招标成果行了定性、定量的分析和总结，系统性地归纳出了房地产项目招标采管理的思路和基本方法。为新周期下房地产发向“高周转、低成本”的高效、精细化运作和管理，在招标采环节的具体思路和应用提供了方向与参考样本。招标采工作涉及项目发建设的各个职能部门及方方面面，包括项目管理、建筑设计、施工、经济、法律、风险等多个专业，本书以实际案例为剖析样本，提供了全过程实操总结，力求能帮助房地产从业人员减少招标采这个专业复杂度高、岗位敏感度高、工作强度高的工作的技术难度和职业风险。
电子元器件手工焊接技术(第3版)
￥34.90
本书从*基本的焊知识、焊机理及焊材料始，介绍了电子产品手工焊、拆焊、装配工具及相关设备，详细介绍了焊技术与焊工艺，导线、端子及印制电路板的焊、拆焊方法，焊质量检验及缺陷分析，常见电子元器件，电子装连技术，电子产品整机装配工艺以及常用的仪器仪表使用方法，并以收音机焊为例详细介绍了焊及装配过程，本书在修订过程中增加了25个相应操作视频，方便广大读者行观看学习。本书是电子爱好者的参考资料，同时也可以作为相关专业大中专院校师生实习实训的参考用书。
振动噪声测试与控制技术
￥65.90
《振动噪声测试与控制技术》是一本以振动噪声理论和工程应用为研究对象，介绍振动噪声的术语、测试方法、标准逻辑关系以及减振降噪抑制技术的专著。本书主要分为五个部分：振动噪声基础、振动噪声的测试基础、振动噪声的测试技术、振动噪声的控制技术及振动噪声控制实例——电机。 本书是从使用者角度编写的，浓缩了编者几十年对噪声振动测试技术试验研究的成果，也总结了编者几十年对电机噪声振动产生机理和规律性研究的成果以及低噪声振动电机研制方面的成功经验。 《振动噪声测试与控制技术》可供电机相关工程技术人员和科技工作者参考使用。
Flask Web开发入门、进阶与实战
￥79.90
Flask Web发门、阶与实战介绍了使用Python语言发Flask Web程序的知识，并通过具体实例讲解了使用Flask框架的方法和流程。全书共18章，内容包括Flask Web发基础、使用Flask模板、实现表单操作、Flask数据库操作、用户登录验证、收发电子邮件、使用Flask-Admin发后台管理系统、使用上下文技术、项目优化、处理静态文件、发RESTful API、系统调试和部署、计数器模块、在线留言系统模块、富文本编辑器模块、分页模块、信息发布模块、基于深度学习的人脸识别系统。全书简洁而不失技术深度，内容丰富而全面，不仅易于阅读，而且涵盖了其他同类图书中很少涉及的历史参考资料，是学习Flask Web发的实用教程。 Flask Web发门、阶与实战适用于已了解Python基础知识、希望一步提高个人发水平的读者，还可以作为大中专院校和培训学校相关专业师生的学习参考用书。
流程阀门流体动力学
￥79.90
流程阀门是一种广泛使用的流程调控装备， 其调控功能主要依靠改变 流道通流面积来实现。 阀门内部随调控过程而变化的复杂流动特征是影响 其安全性和可靠性的内在因素。 本书针对单相和含固两相等工况， 从基础 理论、 数值计算和实验研究等方面对流程阀门展研究， 建立了单相工况 流程阀门调控过程流体动力学特性计算方法， 获得了不同结构流程阀门的 调控特性与内部流动特征， 建立了流程阀门含固两相流体动力学特性及流 致磨损计算方法， 获得了阀内两相流动特征及内部流道的磨损特性， 为流程阀门的设计以及可靠运行提供了理论和技术支撑。 本书可作为流程阀门教学人员和科研人员的参考书， 对从事流程阀门 产品设计和实际应用的工程技术人员也具有重要的借鉴和参考价值。
数字化电能计量技术及应用
￥90.09
本书阐述了在智能电网中建立科学合理的数字量到模拟量的溯源量传链路和体系的方法，分析了包括电子式互感器、电能表等各环节的影响因素。同时详细介绍了开发高精度的数字量到模拟量的溯源转换装置实现数字量到模拟量的溯源方法，制造高准确度的标准数字表、数字源及电子式互感器校验设备等的方法，以及如何搭建实验室数字化计量体系仿真验证平台来对数字化计量溯源体系进行比较验证的过程。 本书可供电力公司、发电厂、电力用户电能计量等技术人员使用，也可供数字化电能计量技术研发高校电力专业的师生使用。
单晶硅超精密加工技术仿真
￥49.90
单晶硅作为一种典型的硬脆半导体材料，广泛应用于微电子领域。超精密加工技术可以实现硅表面的高质量加工，但加工方法需要很高的实验条件和工作成本。本书以材料力学、超精密加工等学科为理论基础，建立单晶硅超精密车削的有限元和分子动力学模型，优化切削参数以及刀具参数，解决传统研究中只能通过大量实验来确定*优工艺参数的弊端，降低实验成本，提高加工效率。 本书适合从事超精密加工技术研究的科研工作者、工程技术人员或高校教师、本科生、研究生阅读，也可以作为科普读物，加深读者对这一领域的了解。
人造地球卫星轨道理论及应用
￥79.90
本书从人造地球卫星的运动规律和理论应用两个方面出发，详细讲解了卫星的二体问题，摄动运动方程的建立及摄动运动方程的一阶分析解，逐步引导读者熟悉为实现具体任务需求的卫星轨道设计、星座构型、编队飞行和发射段弹道设计，深分析了冲量假设和有限推力两种情况下，为完成特定任务，卫星轨道所发生的有意改变。本书*的特色在于详细推导了书中涉及所有公式，力图使读者在牢固掌握基本原理、熟悉计算过程及方法的同时，*终构建起自身专业领域知识体系；本书精心绘制近百幅示意图、流程图，帮助读者直观理解所学知识；另外，本书从实用出发，选材更加贴合于工程实践需要。
住院医师规范化培训知识手册
￥125.99
本书共分为四大部分，即内科学、外科学、妇产科学和儿科学，每一部分又详细地分了各个科系。本书是编者们的智慧结晶，他们各有专长，在临床和教学中具有丰富的经验。本书内容主要以编者的实践经验为主，突出基础，强调实用，而且图文并茂，是住院医师规范化培训的学习指南。
网页设计综合实践教程
￥36.02
本书围绕网站发和网页设计，重介绍了基于Dreamweaver CS6平台行网页制作的知识与技术，以及利用网页设计辅助工具Photoshop CS6和Flash CS6行网页素材制作的方法与技巧。全书共9章，从介绍网页设计基础知识始，深浅出地展示了Dreamweaver CS6基础与网站制作过程、Photoshop CS6图片处理与网站素材制作、Flash CS6动画制作与网站素材制作，*后以网站规划与设计完美诠释了网站设计理念、方法和制作的全过程。 本书采用项目驱动教学模式思路，以项目发为教学框架，引导学生行案例分析、案例制作，以及网页知识和技术的学习。全书内容衔自然，紧密度高，主题案例贯穿始末，能够让读者在掌握网页知识和设计技术的同时，对网站发与设计有整体清晰的认识和把握。 本书可作为计算机专业和非计算机专业学生学习网页设计的门教材，也可作为网站发与制作爱好者的自学参考用书。
城市社区治理(第二版)
￥22.50
本书先梳理了社区治理的概念界定与理论基础，并从纵向的历史维度描述了中国社区治理体制的变迁，从横向的区域维度分析了中外社区治理模式的异同；而分别从“政府主导、社区自治、社会协同、居民参与”四个角度切，对社区治理主体包括社区党政组织、社区自治组织、社区社会组织、社区居民展了系统的研究；*后，提出社区治理的内容是社区公共事务，多元主体应基于合作对社区公共事务行分类处理。
中国传统文化概论
￥24.36
《中国传统文化概论》重阐述了中国传统文化的内涵和构成、流变和分期、基本类型、地理环境和特征、基本精神，阐释了中国传统思想文化和文化认同，系统全面地介绍了中国传统思想文化、艺术文化、民俗文化、建筑文化、宗教文化、科技文化，以及中国传统文化的对外交流等基本情况，在此基础上提出全球化背景下中国传统文化的传承与发展。 《中国传统文化概论》坚持以为侨服务、传播中华文化为宗旨，博采世界各国有益文化，坚持寓思想品德教育于通识教育中。教学内容综合考虑到我国港、澳、台地区的学生、华侨华人及其他留学生不同教学对象的教学要求，帮助学生系统、全面地了解中国传统文化，提升学生的文化自信和增文化认同，对提升国家文化软实力乃至为推动祖国统一做出积极贡献；力图构建完整的中华民族文化认知地图，有利于学生形成客观、科学的疆域观、历史观、民族观和文化观；注重培养学生阅读古代经典著作的兴趣，有利于提高学生的道德修养和人文素质。 《中国传统文化概论》既可作为高等院校通识教育的选用教材，亦可作为广大读者研习中国传统文化的基础读本，还可以作为各类培训班的教材。
高级管理学(第三版)
￥17.93
本书首先介绍了学习管理学的目的、管理的环境问题、管理的社会责任、德鲁克的目标管理，以及管理创新等基本知识，然后分四篇系统阐述了管理的计划职能、组织职能、领导职能、控制职能四大核心职能的有关理论和方法，*后还探讨了创业管理、风险管理、知识管理和软管理等较前沿的管理学理论。本书的突出特是在对管理理论和实践问题的讨论中陈述管理学前辈和本书作者的观。本书可作为研究生管理学课程或高级管理人员培训的教材。
字体形态设计
￥18.00
本书系统地讲解了字体形态设计的相关知识。全书共有6 章，全面地论述了字体设计的发展、字体设计的基础知识、字体创意表现的原则与具体的方法、字体在视觉设计中的应用，并且还安排了课题训练部分和案例赏析。全书配图多达500 余幅，内容实用。 本书既可以作为高等院校相关课程的教材，也适合字体设计爱好者、平面设计师、标志设计师等参考阅读。
