万本电子书0元读

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挑战福尔摩斯:500个超有趣的侦探推理游戏
挑战福尔摩斯:500个超有趣的侦探推理游戏
经典读库编委会
¥5.55
  通过阅读这本书,你可以深刻感受到:每个人都可以成为令人敬仰的神探“福尔摩斯”,它不受限于人的经验,而是与人的思维方式息息相关。在面对案件中让人疑惑的谜团时,只要我们把思路梳理好,识破谜团就会易如反掌。要知道,真相永远都存在于严密的逻辑思维之中。   不管你是渴望学业有成的莘莘学子,还是希望在事业上有所建树的上班族,还是想要追求更美好生活的普通老百姓,你都能从这本书中找到适合自己的题目。逻辑推理能力得到全面开发后,在学习、生活、工作中无论遇到怎样的困难,你都能够更轻松地应对。
腕錶導賞手冊
腕錶導賞手冊
佘宗明
¥52.40
鑑賞的人,沒可能比一個製錶師更能了解一枚錶的機械結構,沒可能比品牌總裁更清楚製錶業的來龍去派,沒可能比零售商更洞悉市場狀況,沒可能比收藏家有更長時間去細味去感受一枚錶的長期表現。但他們有的是不偏不倚的觀點。關於技術、關於功能、關於品牌、關於購買。全方位資訊讓你從認識腕錶開始,最終擁有自己的夢幻之錶。
戰勝甲狀腺病——中醫治療調理與藥膳
戰勝甲狀腺病——中醫治療調理與藥膳
梁浩榮
¥40.88
本書重點介紹了甲狀腺功能亢進症、甲狀腺功能減退症、甲狀腺結節三種臨朮最為常見的甲狀腺疾病,從中醫學角度闡述這三種疾病的發病特點及其治療,以及藥膳茶療與日常生活調養方法。 特別突出了中醫療法,以辯證論治為基礎,從中醫內服、針灸、推拿、刮痧等方面提出了中醫治療的具體方法,結合西醫孳物及外科手術等治療,以及飲食藥膳茶療,同時關注患者日常生活調養。
百穴針按
百穴針按
胡金生
¥51.34
本書以圖解的方式,按應用效果分類,重點介紹了功效顯著的116個常用針按穴位。並首度公開了作者的獨家秘笈-耳針療法和第二掌骨側診療法。適合用作針按初學者的啟蒙教材、考生的複習資料、執業中醫的參考手冊和一般市民的保健顧問。
拔罐療法
拔罐療法
倫新
¥51.34
本書以中醫理論為基礎,深入淺出地講解拔罐療法。本書共分兩篇,上篇介紹拔罐療法基礎,講解拔罐的歷史、作用機制、罐具種類、操作方法、適應和禁忌範圍、注意事項及拔罐療法常見反應和處理,常用腧穴等;下篇以臨床角度,重點介紹了內科、骨外科、婦兒科等63種疾病的常見拔罐治療方法,以及常用的保健罐法。
印傭入廚手記 : 低油鹽蒸餸
印傭入廚手記 : 低油鹽蒸餸
Feliz Chan
¥29.35
蒸餸健康又簡單,更可吃出原味,很多人都喜歡。本書向家傭介紹用最簡單的蒸法,也可吃出特色蒸餸,毋須太多額外的調味料,以天然的香辛料烹調,美味之餘也最合現代都市人健康需要。
快樂尋味?中華名菜150——北風經典
快樂尋味?中華名菜150——北風經典
彭嘉琪
¥33.52
《快樂尋味.中華名菜150--北風經典》《快樂尋味.中華名菜150--北風經典》是中華煤氣為慶祝公司成立150周年而製作的飲食文化圖書,遍遊中國十個知名城市訪尋美食名菜,一書分上中下三冊,上冊:川粵知味,包括成都、順德及香港;中冊:江畔食途,包括武漢、南京、杭州及黃山;下冊:北風經典,包括濟南、哈爾濱及西安。 每踏足一個城市,可以嘗出一個城市的性格,內文會對該城市的市貌略加描述,以加深走遍南北的印象。而訪問的每一位廚師都有一道首本名菜,由這道菜延伸,可以見出廚師的性格,擅於刀功的廚師心細如塵,食材新鮮有賴不辭勞苦各處搜尋的性格,調味到家的必需有過人的味覺嗅覺,以小細節烘托出大師形象。 為突出各菜不同性格,書裡特選富特色的菜餚,以當地食材為主線;由點心、涼菜、熱葷、湯羹到甜品,煎炒煮炸炆燉爆烤泡薰等,所有中式明火煮食方法,一應俱全。
香港涼茶與龜苓膏(仅适用PC阅读)
香港涼茶與龜苓膏(仅适用PC阅读)
陳虎彪,郭岳峰
¥26.24
  涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特徵,在長期保健及預防疾病的過程中,以中醫理論基礎為指導,以中草藥為原料,配製煎煮出來的一種日常飲品,多數都是具有清熱解毒、生津止渴、祛火解暑的功效。由於涼茶具有濃郁的嶺南特色和豐富的文化遺產價值,2006年2月經粵、港、澳三地政府努力爭取,涼茶獲中國國務院列為首批國家級非物質文化遺產之一。   龜苓膏是歷史悠久的廣西梧州傳統藥膳,主要以龜板和土茯苓為原料,再配以生地、蒲公英、金銀花等藥物精製而成。其藥性溫和,不涼不燥,老少皆宜,不單能清熱毒、除口氣、治暗瘡、護膚養顏,而且能促進體內新陳代謝,對皮膚濕毒、風濕、喉痛、痱子、痔瘡、便秘等有預防的功效。   本書為讀者介紹涼茶和龜苓膏的功效、常見材料,以及46款涼茶的製作方法,令讀者可以隨時調理身體。
細說人參
細說人參
梁浩榮博士,梁惠梅醫師
¥40.88
本書詳細介紹人參的品種、特性,功效、營養分析、應用等;並為讀者解答人參購買、服用方面的常見問題。有助讀者按書索驥,挑選最適合自己及家人進補的人參品種。書中另附有35道人參食譜。
普通話難讀詞1000
普通話難讀詞1000
張勵妍、劉懷真
¥24.12
本書按粵語人學習普通話的發音難點分為十組,每組按詞語組合的搭配不同再分小類。每組包括的詞語由70多個至200多個不等,全書共收錄約1000詞,全部來源於國家普通話水平測試大綱中限定的詞表,令本書能同時切合應試的需要,包括國家語委普通話水平測試、香港考評局普通話水平測試、教師語文能力評核普通話科和香港中學會考普通話科。
背包十年+背包二十年(套装共2册)
背包十年+背包二十年(套装共2册)
张金鹏
¥57.60
《背包十年(图文增修版):我的职业是旅行》内容简介: “旅行,是我这十年唯 一庄严以对的事情,我走的每一寸路都是崭新的。我不羞愧,也不后悔!“ ——小鹏 这是一段背包十年的旅程分享,也是一个孤独狂徒的梦想宣言。 2001年,在论文答辩和毕业典礼之间正好有十几天空闲时间,小鹏答辩结束后回宿舍,跟韩国同学借了一个七十升的大背包,为了增加安全感,还紧张地塞进一把瑞士军刀。当天他就坐上南下的火车,从天津到桂林,二十四小时硬座,再转中巴车,到达他十年旅程的第 一站:阳朔。 背包客小鹏的故事由此开始,十年来,小鹏没做过什么太正经的事儿,除了旅行——这是他人生中唯 一严肃对待的事情。经纬之间,他用自己与众不同的旅行方式,将半个地球塞进了背包。 十年,打过不同的工,睡过不同的床,遇见不同的面孔,看过不同的风景,听过不同的语言。 十年,开心过,孤独过,骄傲过,沮丧过,热血沸腾过,黯然泪下过,激动狂喜过,心灰意冷过。 如果说青春是一首壮阔诗篇,小鹏用了整整十年,让这首诗中的每个字都笔触饱满。 2010年,七年后小鹏重返丽江,住在客栈,夜色中看到几个年轻人背着大包抹着汗水正在寻找住宿的地方,他仿佛看见了曾经的自己。 《背包二十年:一段被旅行彻底改变的人生》内容简介:“我走的每一寸路都是崭新的。我不羞愧,也不后悔!” ——小鹏 在如今这个缺乏专注力的时代,一件事能坚持一年,一个月,一周甚至一天,都变成一种奢望,而背包客小鹏的旅行之路,一走就是二十年,无论面临多少质疑的眼光,他也从未停下过脚步。 2001年,从天津出发,硬座,到阳朔,小鹏开始正式背包旅行;2020年,计划中的去世界尽头乌斯怀亚跨年,因签证问题泡汤,于是改为挤入纽约时代广场等待新年倒计时的人潮。小鹏的背包二十年,也是时代发生巨变的二十年。我们从跟单位旅游到跟团游到自助游再到背包旅行、搭车旅行、自驾旅行,从穷游到豪华游,从周边游到国内游再到出国游甚至环游世界,旅行这件事也从小众到潮流到巅峰再到普通的日常,变化的是这个世界,不变的是小鹏只想做自己喜欢的事的决心。 青春比任何事物都短,我们很快变得成熟,谦卑,宽容,矜持,看化,人更浮于事,公车更拥挤,工作的热情,学习的壮志,渐渐消磨殆尽,直到老得细胞崩溃下来,又开始指手画脚地批判所有新鲜事物。小鹏是幸运的,二十年来,他一直把自己认为真正不迫及待的事情摆在前面,并为此不管不顾,也因此拥有了数倍的青春。 这本书虽名为《背包二十年》,实际上是《背包十年》的续篇,两本书合在一起,才是对小鹏二十年旅途的完整记录。和《背包十年》一样,这本书依然采用编年体结构,AB段体例,既有旅途中当时当地的动人细节,人性的美与恶,人情的冷与暖,也有从今天回望过去,那些俯瞰下的把握,走过后的轻松,远望时的宁静,真诚朴素的文字,为这个巨变的时代留下极其宝贵的私人注脚。
健身不去GYM
健身不去GYM
周錦浩
¥40.88
本書會教授讀者如何不用去健身室,也可以鍛鍊強大肌肉的方法,當中包括「街頭健身」、「徒手健身」、「懸掛系統健身」、「新潮健身用具」、「肌肉伸展運動」、「健身營養學」等。同時書中由健身達人親身示範,令人更為信服。當中「街頭健身」及「徒手健身」的內容,是全港首次以中文作系統式教授,令讀者耳目一新。
超值靚湯王(仅适用PC阅读)
超值靚湯王(仅适用PC阅读)
吳洵,李慧君
¥33.52
本書輯錄了日常湯水1200款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「菌和豆類」為專題,訪問廚師和名人。菌類分乾菌和鮮菌,主婦可以到超市買乾菌來處理,亦提及不同時令鮮菌的口感分別。豆類方面,黃豆、眉豆、芡實、紅豆、綠豆等有不同功效,而不同省份用豆煲湯方式亦不同,如客家人滾排骨,而上海人做百葉湯,亦是有趣話題。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭湯水製作的珍藏工具書。
跟大廚做潮州菜(仅适用PC阅读)
跟大廚做潮州菜(仅适用PC阅读)
許美德
¥33.52
程式編寫潮洲菜,全書先概述潮洲菜的起源,烹調特色,材料處理與醬汁運用。接著,按食材分類挑出50多道特色潮洲菜作實務示範,每道菜的編寫包括了食譜、原材料介紹和成菜特色,偶有相片解說處理竅門。後,間述醬汁、食單上菜排序等。 全書共八章節,按上菜排序︰先冷後熱,先菜後點,先鹹後甜,先炒後燴,先清爽後煎炸,先名貴後普通的規律,再配合色、香、味、形、質的成菜原規,利用約20種烹飪技法,處理菜式。第壹章至八章,分別是潮洲菜的源流與美食、拼盤與冷菜、海味乾貨與湯羹、家禽類、水產類、蔬菜類、飯、麵、甜品類和配菜與醬汁。
說日本酒的語言(无光盘数据)(仅适用PC阅读)
說日本酒的語言(无光盘数据)(仅适用PC阅读)
城山學
¥26.24
  本書介紹著名日本酒(清酒)、酒造、釀酒師(杜氏),並由作者兼唎酒師朗讀各類專有名詞的日語。   另有日本酒酒標、分類、釀造方法解說,務求以最短時間學讀酒名、認識酒事。   內文按地域(北海道.東北、關東、甲信越、北陸、東海.中部、近畿、中國、四國、九州)及都道府縣由北而南鋪陳,再按精選酒名的羅馬拼音首字母序排列,分類清晰,檢索容易。附送mp3光碟。
香港茶點(仅适用PC阅读)
香港茶點(仅适用PC阅读)
蔡潔儀
¥33.52
作者多年的教授經驗如材料份量、比例、溫度變化和氣候,以至造型等技巧,如草草了事,可能難以成型,破壞效果。在課堂上我也常常提醒學生們必須謹慎一點,才不會浪費了食材和自己的心機。此外,熟識和耐性也很重要,多學多做,屢敗屢戰,才能盡善盡美。外國諺語有說:“練習導致完美”。這是一本讀者容易學習的書籍,書中某些比較複雜的食譜會有連環圖片解畫,相對簡單的食譜作重點式提點製作竅門。值得一提,本書由材料開始至完成的每一環節,言簡意賅,都能使讀者清楚明白和掌握竅門。
護脊修身 ─ 專業保健手冊
護脊修身 ─ 專業保健手冊
康域物理治療中心
¥20.93
*推出《護脊修身專業保健手冊》,針對以上情況,向僱員、僱員提供專業的辦公室及家居保健方法。同時因應近年的瘦身潮流,向大家建議一些方便易學的健康瘦身法。
歡樂家宴(仅适用PC阅读)
歡樂家宴(仅适用PC阅读)
Chemain Leung
¥26.24
本書介紹以冰鮮材料做出的中西美食,選用了差不多40款冰鮮食材,精心製作45個食譜,分前菜、家常菜和宴客菜三大部分。菜式易做實惠,每個食譜都加上製作貼士和搭配變化,讓讀者容易掌握該菜餚的烹調技巧,做出美味食物奉客。書中並介紹冰鮮食材常識和說明購買貼士。 賣 點: 1. 內容豐富,操作容易,應用流行食材。 2. 書中食材資料精簡而詳盡,購買常識、烹調貼士和搭配變化,一應俱全。 3. 全書中、英對照,適合中、外人士或家中外藉傭工跟隨烹調。 4. 作者是著名烹調專家、節目主持人和食物擺設專業人士。 作者其他著作︰大江南北菜粥粉麵飯
菲傭入廚手記 : 低油鹽蒸餸
菲傭入廚手記 : 低油鹽蒸餸
Feliz Chan
¥29.35
蒸餸健康又簡單,更可吃出原味,很多人都喜歡。本書向家傭介紹用最簡單的蒸法,也可吃出特色蒸餸,毋須太多額外的調味料,以天然的香辛料烹調,美味之餘也最合現代都市人健康需要。
俗語裏的健康智慧
俗語裏的健康智慧
余寶珠
¥26.24
爲什麼用「大動肝火」形容人憤怒之極用「好燥」來形容人脾氣暴躁又有何依據本書作者余寶珠從生活中的常用俗語著手,將其中包含的中醫知識娓娓道來,輕鬆有趣,讓人大長見識:原來看似古板的中醫學也可以如此平易近人! 本書選取50個與中醫術語重疊的傳統俗語,介紹相關的中醫藥知識、對症藥膳古方,還提供穴位按摩和日常保健方法,讓讀者從熟悉的現代語言中輕鬆學會中醫藥養生知識,並將其運用到日常生活中。
滋味兒童餐(仅适用PC阅读)
滋味兒童餐(仅适用PC阅读)
Indria Riwinanti
¥15.70
  以兒童餐點為專題,針對早、午和茶點的三餐需要,列舉30多款食品示範。附有營養師的意見,給予飲食提示,在食材、烹飪方法與營養原則間予以平衡發展,令小朋友既可享受美味食品,又能兼顧營養和生長需要。
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