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西点工艺
￥19.99
《西工艺》一书是“十三五”烹饪专业部委级规划教材，这门课也是高等学校旅游、烹饪专业的主干课程，介绍西烘焙知识的同时，强调了西烘焙的艺术性。让读者理解并掌握西烘焙的基础理论和制作工艺，重解决西制作中的“怎么做”和“为什么这样做”的问题。 通过标准化的配方、大量的图表和详细的操作步骤介绍，读者可以更好地学习与掌握西制作的理论和技术。在烘焙行业日新月异快速发展的时代背景下，本书对于餐饮行业从业者的创新与创业具有一定的指导作用。
会计基础应试指导及全真模拟测试题
￥19.00
本书是会计从业资格证考证辅导教材，是根据国家财政部会计从业资格证*考试大纲编写的。全书钍对会计基础工作的特，按照职业教育“五个对”的原则，既强调对换会计从业资格证考试标准，又兼顾会计实务操作，能上能下全新的辅导教材思路行编写。
综合布线技术项目教程(第3版)
￥28.00
本书依照*的相关国家标准，以一个综合布线工程具体实施过程为主线，采用任务驱动方式组织编写。书中分7个项目，将综合布线系统的基本概念和实际操作技能贯穿于工程项目的招标、投标、需求分析、产品选型、方案设计、施工图设计、安全施工、施工监理、工程质量检验与验收、工程结算和竣工资料整理等任务之中。读者可在边学边操作中掌握综合布线工程基础知识和布线技能，学以致用，实现教学与就业岗位的零距离对。
网络编程实用教程(第3版)
￥32.30
本书主要介绍基于TCP/IP协议栈的套字网络编程技术。全书分为10章，第1章介绍网络编程的基本概念及模式，第2章介绍套字网络编程基础，第3章介绍Windows环境的WinSock编程基础，第4章介绍MFC编程，第5章介绍MFC WinSock类的编程，第6章介绍WinInet编程，第7章介绍WinSock的多线程编程，第8章介绍WinSock的I/O模型，第9章介绍HTTP及高级编程，第10章介绍电子邮件协议与编程。各章后都配有习题，便于读者理解掌握所学内容。本书配有教学资源包，包括课件和各章实例的源程序，可以从人民邮电出版社教学资源与服务网上免费下载。下载的地址为http://www.ptpedu.com.cn。本书可作为高等学校相关专业高年级本科生和研究生的教材，也可供其他技术人员参考。
会计电算化应试指导及全真模拟测试题
￥17.99
本书根据财政部*会计从业资格考试大纲组织编写。内容编排上，既结合会计基础工作的特，又遵循职业教育“5个对”原则；既执行会计从业资格考试的标准，又兼顾会计信息化实务操作的实际。按照上述思路，各章设计了主要考、复习重、历年考题及解析、强化练习、强化练习参考答案及解析等模块，帮助考生掌握重内容，并通过一些典型的习题来理解和巩固所学的知识，顺利通过会计从业资格考试。
会计基础与实务(第4版)
￥22.50
本书是校企合作发的基于会计工作过程的项目式教材，全书按照会计工作过程选取、序化教学内容，以单一实例贯穿全书，采用仿真的凭证、账簿、报表展示业务，并安排相应的教、学、做一体化训练，突出仿真性和互动性，以实现工学结合。 本书主体分为两部分，*部分是会计门知识，以模块形式介绍了会计人员的基本知识，其中，企业基本经济业务的账务处理模块以一个完整的小型案例为载体来讲解；第二部分是会计工作流程，以滨海股份有限公司一个会计期间全部经济业务的账务处理流程为主线，依次介绍了会计工作过程中期初、日常、期末、*终的职业活动和工作任务，并根据工作任务介绍了各种相关知识。 在本书附册中提供了教学综合模拟案例和自训综合模拟案例的原始凭证，供学生实操时裁剪使用。 为便于教学，本书配套有课程标准、电子教案、电子课件、习题参考答案、模拟试卷等配套资料，索取方式见配套资料索取示意图。 本书既可作为高职高专院校财经类专业基础课教材，也可作为会计从业人员的自学参考书。
现代物流基础：理论 案例 实训(微课版 第2版)
￥17.99
本书在*版的基础上，融了物流和快递行业*发展成果、作者近几年教学改革成果和企业*实践案例改编而成。全书共分11章，包括认识物流与物流管理、物流系统、采管理、运输管理、仓储管理、物品包装、装卸搬运、流通加工、配送管理、物流信息技术等内容。内容编排遵从教育认知规律，以理论和实践相结合的方式展。 本书可作为高职高专物流管理专业、快递运营管理专业、电商物流专业、邮政通信与管理专业的教材，也可作为物流企业、快递企业、邮政企业在职人员的培训教材。
广告策划：理论、案例、实务(第2版)
￥16.50
本书以项目式和模块化学习的方式来组织理论知识学习和技能训练。全书结构简明，按照广告策划步骤分为重新认识广告、了解广告策划、了解目标受众、制定广告策略、形成创意作品、到达目标受众和整合营销传播7个模块，每个模块由情境导、提出问题、理论介绍、案例分析、相关知识补充、能力培养和训练等环节构成。本书能满足广告策划学习过程中各层次读者对广告策划理论、策划技巧等多方面的需求，适合作为高职高专广告专业、营销管理专业及相关专业的教材。此外，本书还可作为企业广告策划人员的培训和参考用书。
资产评估基础与实务
￥21.60
本书以有关法律、法规和资产评估准则为依据，以实际评估事项为典型案例，以各类资产为评估主体，依据资产价值评估工作必需的知识与必要的技能编写，同时紧扣资产评估师考试大纲。 本书主要介绍了成本法、市场法、收益法这3种主要评估方法在各类资产价值评估中的具体运用，共设置11个项目。每个项目由学习目标、项目导、若干任务、综合实训组成。每个任务由任务描述、相关知识、考题演练3个部分组成。书中还设计了“思考”“提示”“知识拓展”“扫一扫”等拓展小栏目。通过学习和训练，学生不仅能够掌握资产评估的基本知识，还能够掌握评估各类资产的技能和方法，达到评估各类资产的专业水平。 本书既可作为普通高等院校、成人高等院校、高职高专的资产评估、会计、财务管理等专业资产评估课程的教学用书，也可供有关评估人员、资产管理人员参考和学习之用，还可作为资产评估师考试的参考教材。
景观植物设计(第2版)(附微课视频)
￥26.99
本书系统地介绍了常用景观植物的类型和植物设计的基本理论与实践方法，全书分为理论篇和项目篇，共6 个学习单元。理论篇讲解了景观植物的相关概念、分类、作用，景观植物设计发展趋势，景观植物的表达方法，介绍了277 种常见的景观植物及植物的种植设计形式；项目篇选取3 个主流设计项目——道路绿地植物设计、别墅庭院植物设计、城市居住区景观植物设计，依据景观设计行业对植物种植设计师的知识、能力、素质的要求安排项目设计与实施。本书在配套的二维码中，加了植物种植设计图片、常用景观植物图片及植物设计的案例。 本书既可以作为环境艺术相关课程的教材，又可以作为相关人员的参考资料。
汽车车载网络系统检修(第2版)
￥13.50
本书围绕汽车车载网络系统的故障检修，系统地介绍车载网络系统的相关知识，主要包括车载网络系统基础知识、常用车载网络信息传输系统，并结合大众车系车载网络系统、奥迪车系车载网络系统、丰田多路传输系统阐述常用车载网络系统的工作原理和故障诊断方法等内容。
汽车保险与理赔(第2版)
￥16.20
本书内容包括汽车保险的基本概念原则、国内外险种、投保与续保、核保与承保、事故索赔与理赔、定损与核损等具体内容，对我国常见险种理赔的计算行阐述。本书还针对各险种提供了大量的汽车保险典型事故理赔实例。 本书可作为高等职院校汽车类专业的教材，也可作为机动车保险从业人员的培训用书，对从事汽车保险、理赔、查勘、定损、公估等汽车服务一线的技术人员也具有参考价值。
建筑力学
￥13.50
内 容 提 要 本书介绍了建筑力学的基础知识。全书共11章，主要包括绪论、静力学基础知识与物体的受力分析、平面力系、平面体系的几何组成分析、静定结构的内力分析、杆件的应力与强度计算、静定结构的位移计算和刚度校核、超静定结构的内力分析、压杆稳定等内容。通过学习，学生不仅能掌握建筑力学的关知识，而且能解决工程中的实际问题。 本书本书可作为高职、高专土建类专业建筑力学的教材，也可以作为土建类从业人员自学的参考资料。
汽车故障诊断技术微课版教程(第2版)
￥19.00
内 容 提 要 本书内容主要包括汽车故障诊断与检修基础知识、汽车发动机的故障诊断、汽车底盘的故障诊断、汽车电气系统的故障诊断、汽车空调系统的故障诊断、汽车安全气囊系统的故障诊断等六个项目。本书系统地讲解各种汽车故障诊断方法与检测技术，内容新颖，实用性强。 本书可作为高等职业院校汽车检测与维修技术、汽车运用与维修技术、汽车制造与装配技术、汽车技术服务与营销和汽车电子技术专业领域的教学用书，也可供汽车维修技术人员学习参考并可作为汽车维修职业培训用书。
风力发电机组原理与应用(第4版)
￥48.99
本书主要介绍了大型风力发电机组原理及其应用的基本知识。全书共分为10章，包括绪论，风力机，发电系统，主传动与制动，变桨距、偏航与辅助系统，控制系统，风力发电机组的运行，支撑体系，海上风力发电机组和风力发电机组的维护。 本书的定位是职业教育，用于对从事风力发电机组制造和使用的人员行培训，也可以作为大专院校相关专业的教材或教学参考资料，同时适合作为风电场和风电企业管理人员、技术人员以及广大风电爱好者的自学读物。 本书配有课件，请登录机械工业出版社教育服务网注册并下载，网址：http:∥www.cmpedu.com/index.htm
边做边学——SolidWorks 2014机械设计立体化实例教程
￥31.90
本书理论与实践相结合，系统地介绍了SolidWorks 2014的功能和用法，循序渐地介绍了软件的基本操作、二维图形构建与编辑、图形尺寸标注、三维实体造型、三维曲面造型、装配体、工程图、模具设计及运动仿真等内容。本书辅以大量的典型实例行讲解，通过详细的操作步骤，使读者能轻松自如地学习和掌握软件用法。
常见病饮食调养一本通
￥54.60
随着人们物质生活水平的提高，人们的膳食结构和饮食习惯也在不断变化，不合理的饮食导致的疾病发病率也在不断增加，并且人们对饮食的需求也从满足人体*生理需要发展到追求高层次的精神享受。本书内容包含两部分，*部分为医院饮食指导，将饮食按不同种类行分类，以适应不同病情的需要；第二部分详细对糖尿病、高血压、慢性胃炎等临床常见病行介绍，提出各种疾病的饮食原则及饮食注意事项，并以案例的形式行简单说明，体现饮食疗法对疾病治疗、发展、预后等的重要性。书中内容系统全面，语言通俗易懂，辅以生动形象的图画、图表阐述，简单明了，适用于各类疾病的患者及其家属，科学性、实用性、可操作性强。
“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材·粤菜烹调技术
￥33.99
本书为“‘粤菜师傅’工程系列——烹饪专业精品教材”之一，可作为烹饪专业学生学习粤菜烹调技术的教材，融烹调专业理论知识和实操技能知识，依照国家职业资格标准中《中式烹调师》的中、高级标准，对应粤菜厨房主要技术岗位（荷、上杂、候镬）的岗位职能和技术要求而编写，使学生能系统掌握烹调技艺的基础理论，掌握主要技术岗位的基本操作技能，懂得运用各种烹调方法制作有代表性的菜肴，适应粤菜厨房中主要技术岗位的工作要求，基本达到（某一岗位）独立操作的培养目标。本教材共分11个模块，以烹调基础理论知识和烹调法知识为主线，每个模块分为若干个项目。
“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材·粤菜制作
￥40.99
本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技能为一体，应用ISLI和MPR技术，图文视频结合，通俗易懂，使学生能够综合运用已经掌握的烹饪基础知识和烹调方法，学习烹制粤菜菜系中广州菜、潮州菜、客家菜的代表性菜肴，扎实掌握粤菜的基本烹调技法，提高独立操作烹调技术的综合能力。
企业安全管理实用读本(第2版)
￥5.99
企业安全管理实用读本（第2版）在第1版的基础之上细致讲解了安全管理的整个脉络框架以及在管理过程中需要注意的细节。全书共分为九章，包括企业安全管理的对象、任务、方法，安全管理理念，企业安全文化建设和安全教育培训，安全生产日常管理，电气作业安全管理，危险化学品安全管理，危险作业安全技术与安全管理，各种重大危险源辨识，安全生产应急管理，为企业安全管理提供了切实可行的管理方法。
Flask Web开发入门、进阶与实战
￥79.90
Flask Web发门、阶与实战介绍了使用Python语言发Flask Web程序的知识，并通过具体实例讲解了使用Flask框架的方法和流程。全书共18章，内容包括Flask Web发基础、使用Flask模板、实现表单操作、Flask数据库操作、用户登录验证、收发电子邮件、使用Flask-Admin发后台管理系统、使用上下文技术、项目优化、处理静态文件、发RESTful API、系统调试和部署、计数器模块、在线留言系统模块、富文本编辑器模块、分页模块、信息发布模块、基于深度学习的人脸识别系统。全书简洁而不失技术深度，内容丰富而全面，不仅易于阅读，而且涵盖了其他同类图书中很少涉及的历史参考资料，是学习Flask Web发的实用教程。 Flask Web发门、阶与实战适用于已了解Python基础知识、希望一步提高个人发水平的读者，还可以作为大中专院校和培训学校相关专业师生的学习参考用书。
