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食品工艺学实验与生产实训指导
￥23.02
全书分为食品加工与物流过程基础实验、各类食品工艺学实验和食品工艺生产实训三大篇，其分别介绍了生鲜食品冷藏保鲜与冷链物流基础技能、常见焙烤食品的工艺技能、共性单元设备的操作和维护基本技能等内容。本书中的实验和生产实训项目在参编人员所在各高校的教学中基本采用过，具有较好的教学效果。 本书以普通应用型高校的食品及相关专业本科生为主要对象，同时可作为兼顾高等职业院校食品类专业学生的食品工艺学实验、场景生产实训和专业实习等环节的实践指导书，也可供食品相关专业实验技术和生产实训指导教师参考。
中国水足迹地区间比较——基于“生产-消费”视角
￥20.93
本书结合我国水资源现状，基于“生产消费”视角，在“总体比较经济区域层次下比较产业结构层次下比较”分析框架下，引入“生产水足迹”和“总水足迹”分别表示生产和消费中耗水量且以之为主线，采用多区域投入产出分析方法等，分析我国地区水足迹差异及其成因，并对合理高效降低我国水足迹的途径提出建议。 在对我国30省市区42经济部门水足迹的研究中，本书采用“生产消费”视角以及多区域投入产出分析方法,构建生产水足迹强度和工业生产水足迹废弃率分析指标，具有一定特色。 本书可供关注水资源管理、水生态环境的政府工作者,认证机构人员，企业人员,公众，水资源管理、生态学、环境科学领域的科研工作人员，以及高等院校相关专业师生学习和参考。
复杂机械系统可靠性分析与概率风险评价
￥23.02
古莹奎、黄开启编著的《复杂机械系统可靠性分 析与概率风险评价》系统地介绍了作者及其科研团队 近年来在复杂系统可靠性方面的科研实践，具有针对 性、学术性和实用性较强的特点。全书共10章，第1 章介绍复杂机械系统可靠性及其风险评价的研究现状 和实施的必要性；第2章介绍基于二元决策图的二态 系统重要度分析方法；第3章介绍基于多值决策图的 多状态系统重要度分析方法；第4章介绍基于性能水 平的多状态系统可靠性分析方法；第5章介绍基于ET －DFT分层模型的动态概率安全评价方法；第6章介绍 基于离散时间贝叶斯网络的复杂系统动态概率安全评 价方法；第7章介绍基于ET－DFT分层模型的机械系统 重要度与诊断分析方法；第8章介绍基于贝叶斯网络 的系统可靠性概率风险评价方法；第9章介绍基于固 定转移概率的多状态可维修系统可靠性分析方法；第 10章介绍基于动态转移概率的多状态可维修系统可靠 性分析方法。 本书可供从事可靠性领域研究的相关专业师生和 科研工作者阅读参考。
密码术的奥秘
￥8.00
《密码术的奥秘》密码的成功破译使得第二次世界大战提前两年结束，而误信密码则让16世纪苏格兰的玛丽女王掉了脑袋，可见密码术对我们的历史产生过极为重大的影响。然而密码术并非只与战争和间谍相关，它渗透到了人们的日常生活中：自动柜员机、电子邮件、付费电视、网络购物、移动通话等不无涉及加密与解密。作为密码术的入门图书，本书没有过多纠缠高深的技术理论，却又较为全面地论述了密码术的发展、分类及其应用等方方面面，其中穿插有大量密码术的使用实例，可以说既能丰富普通读者的密码术知识，也是对数学爱好者和密码爱好者的智力挑战。
全球灾变与世界末日
￥11.00
地球上的生命终将结束，这是人类不得不面对的一个现实。我们不断面临各种各样的威胁，从全球变暖、大海啸到小行星撞击地球、超级火山爆发和下次冰期的到来……哪些迫在眉睫？哪些属于遥远的未来？人类能够幸免于难吗？《全球灾变与世界末日（通识读本典藏版）》为你揭示灾变背后的种种原因。
低碳绿生活
￥7.92
在本书中，她从饮食、化妆美容、减肥、衣着、家居、出行、购物、心灵健康等各个方面，对如何过上绿色自然的精致生活进行了全面地介绍。不仅从科学、中医等角度说明了道理，更具体地介绍了可行的操作方式，是今天人人的都市生活的绿色指南。 尤其可贵的是，她和她的先生现在正在身体力行这种令人艳羡的生活方式。我认识菡月多年，对她非常了解，她热爱自然，长期致力于动物保护事业，在动物救助和物保护的教育宣传方面，做了大量的工作。她对此付出了许多许多，同时也从这种生活中得到了更多的收获，这其中不仅有与丈夫深挚持久的爱情，众多动物保护人士的友谊和关爱；而且也有战胜病魔，身体健康的快乐。
DC-DC变换电路原理及应用入门
￥13.08
任艳频主编的《DC-DC变换电路原理及应用入门》以模拟电子技术课程中介绍的直流电源知识为基础，结合TI公司的电源管理芯片和WEBENCH仿真工具，对DC－DC变换电路的原理和应用进行入门性质的讲解。主要内容既有线性稳压器和开关稳压器电路基本工作原理，又有基于WEBENCH工具的TI电源管理产品线的选型和设计，同时还结合作者的产品开发经历介绍了三个实际的应用实例，此外还涉及开关稳压器电路的布局布线问题。 本书可以作为电源类选修课程的教材，也可作为学生在课外科技活动中进行电源制作的入门读物。
新编学修新款电动自行车与三轮车
￥9.60
本书根据读者的学习习惯和行业特点,系统介绍了电动自行车、电动摩托车与电动三轮车整车及关键电子部件的结构组成、工作原理、常见故障和检修方法。书中还介绍了维修所需的工具及仪表的使用方法。后，还列举了各种车型的常见故障与检修方法，供维修人员对照参考,进行日常维修。
KUKA工业机器人与西门子S7-1200PLC技术及应用
￥51.35
本书以工业自动化控制中常用的西门子 S7-1200 PLC、V90 伺服驱动 器及 KUKA 工业机器人的综合应用为主，结合 KUKA 工业机器人实训平 台，以设备的安装、编程、调试为主线，从基础到综合实战，详细讲解了 工业机器人和 PLC 相关基础知识，并通过绘图、码垛、装配及喷涂等典 型工作站应用讲解，让读者能够轻松掌握工业机器人及 PLC 系统集成相 关的技能。 本书适合工业机器人和 PLC 相关专业在校学生使用，也可用于企业 职工技能提升。
西门子S7-200 SMART PLC实例指导学与用
￥62.30
本书以西门子S7-200 SMART PLC为讲解对象，着眼实际应用，在S7-200 SMART PLC硬件组成、软件应用和指令及案例的基础上，以关量、模拟量、编码器和高速计数器应用，以及定位控制和通信控制的程序设计方法为重，以能够设计实际的工控系统为终目的，全面系统地讲解西门子S7-200 SMART PLC的编程技巧与综合应用，内容上循序渐，由浅深全面展。全书分为10章，其主要内容为S7-200 SMART PLC编程基础与控制系统发流程，基本指令及案例，关量控制程序发，功能指令及案例，子程序与中断程序的设计，模拟量环控制与PID控制，编码器与高速计数器应用案例，定位控制程序的设计，通信控制程序的设计，PLC、触摸屏和变频器综合应用案例及附录。本书实用性强，图文并茂，不仅为初学者提供了一套有效的编程方法，还为工程技术人员提供了大量的编程技巧和实践经验，可作为广大电气工程技术人员自学和参考用书，也可作为高等工科院校、高等职业技术院校工业自动化、电气工程及自动化、机电一体化等相关专业的PLC教材。
AutoCAD 2022中文版实用教程
￥55.30
本书根据AutoCAD 2022中文版的功能和绘图特，通过大量的绘图实例讲解了工程图的设计方法和软件应用技巧，并详细介绍了AutoCAD 2022软件的图层管理、基本绘图、精确绘图、图形编辑、文字书写、尺寸标注、三维实体图形绘制、零件图绘制、装配图绘制等内容。本书在行知识讲解的同时，列举了大量的实例，能使读者在理解工具命令的基础上，达到边学边练的目的，同时提升空间想象力。本书在每章的后都精心安排了课后练习，这样便于读者巩固各章所学的知识。本书旨在帮助读者快速、深地掌握计算机二维绘图与三维造型技术，相关专业的读者还能有效提升绘图能力。本书可以作为高等工科院校计算机绘图课程的教材，也可以作为高职高专、函授等院校相应课程的教材及工程技术人员的参考书。
中国客船研发史
￥109.90
机械安全风险预警
￥27.30
本书针对机器设计阶段采取的机械安全措施对人、机器、环境可能发生的不安全状态无法预警问题，基于事故致因理论，研究机械安全风险预警，主要内容包括机械安全风险预警体系、机械安全风险预警监测要素的确定、机械安全风险预警风险值计算模型及权重的确定、面向机械安全风险预警的人的不安全行为检测与识别、机器状态监测、机械安全风险预警系统的构建、机器人机械安全风险预警系统。本书可作为高等院校机械工程、安全工程相关专业的教材，也适合从事机械安全技术工作的工程技术人员及相关培训机构使用。
机动车驾驶人考试*读与试题精练 第2版
￥39.00
本书遵照公安部关于《机动车驾驶证申领和使用规定》以及交通运输部、公安部下发的《机动车驾驶培训教学与考试大纲》的要求，采用了符合学习和认知规律的内容编排方式，即理论知识讲解与试题练习相结合，每一章先讲解法规条款，然后配有对应的模拟考试练习题，并配有场景图形和标准答案，内容囊括了交通法规和安全文明驾驶的基本内容和考试内容。 本书共分两大部分：部分是道路交通安全法律、法规及相关知识（科目一），侧重于对交通法规知识、交通信号及机动车操纵系统、仪器仪表的识别等知识的学习；第二部分是安全文明驾驶常识（科目三），把全新的安全驾驶理念和技能融通俗易懂的文字叙述和案例分析之中。用微信扫描刮刮卡，免费兑换科目二、三实操讲解视频课程，可在天工讲堂小程序行学习。 本书既适合做教科书，也适合做自学读物，是您掌握交通法规和安全文明驾驶知识的良师益友。
人人可做数据分析:从数据分析到数据驱动运营
￥60.20
近几年，数据分析、人工智能、大数据平台等概念十分火爆，有些人感叹：虽然学会了调用软件算法库文件，在面对真实的业务问题时却不知道从哪里下手；虽然触了一个又一个能做数据分析的软件工具，真要处理一个业务问题时，却发现自己需要什么样的数据反而成了第一道门槛……“道不远人”，好的东西不应该只作为高深莫测的内容让人敬而远之。本书将数据分析的思维作为主干，衔数据分析的各个环节，辅之以案例，帮助读者建立体系化的数据分析知识，使数据分析成为一个普通技能，在工作和生活中发挥分析并解决问题的作用，最终实现“人人可做数据分析”。
北斗问苍穹:卫星导航和大众生活
￥39.20
随着科学技术的不断发展，北斗卫星导航系统早已融入日常。北斗卫星虽远在天外，应用却近在身边。为了开阔读者的眼界，本书通过15个北斗卫星导航系统在大众生活中的应用场景，如共享单车、电子站牌、电子地图、车联网、无人驾驶、物流、日常生活、旅行、多旋翼无人机、天气预报、大众体育、竞技体育、服务长者、关爱儿童、摄影等，讲述北斗卫星导航系统的重要作用和意义。本书力图把北斗卫星导航系统的应用场景“图解化”，用形象的语言拉近与读者的距离，鼓励读者张开想象的翅膀，思考北斗卫星导航系统的应用情景，让读者在了解我国航天事业取得辉煌成就的同时，增强民族自豪感。
电机故障分析与诊断技术
￥117.00
本书从提高电机故障分析与诊断水平、提高电机运行可靠性和降低维修成本的原则出发，本着兼顾故障分析的理论性、系统性，突出故障诊断方法的实用性、准确性的原则，全面系统地分析了电机故障机理，详细阐述了交流电机各种常见故障的诊断方法。 全书共有12章，除第1章绪论外，分为三部分，部分主要讨论了故障诊断的一些共性问题，包括：第2章电机诊断理论与智能诊断方法；第3章电机绝缘分析与诊断；第4章电机轴承故障诊断。第二部分用较多的篇幅分析了电动机的故障诊断技术，包括：第5章电动机故障分析；第6章电动机故障的简易诊断；第7章电动机定子绕组故障的精密诊断；第8章电动机转子故障的精密诊断。第三部分详细分析了发电机故障诊断技术，主要包括：第9章发电机故障分析；第10章发电机定子故障的诊断；第11章发电机转子故障的诊断；第12章发电机漏水、漏氢、轴电压问题。 全书用大量的篇幅详细地分析了电机故障诊断的各种新技术、新方法，总体上反映了当前国内外电机故障诊断的技术水平，具有很强的实用价值。 本书适用于从事电机及其他电气设备故障诊断的工程技术人员阅读，也可作为高等院校电机和相关专业研究生和高年级本科生及教师教学参考用书。
计算机视觉的对象级场景理解及其应用
￥65.00
本书围绕图像场景内容理解这个核心，从图像场景的语义理解、图像空间的几何理解、对象级场景解析三个方面行详细阐述。从章节结构来说，第1章绪论部分概述了图像场景内容理解的背景与意义以及发展历程；第2章、第3章的内容分别对应场景语义和场景几何的理解，是从场景级图像内容理解手；在第4章转对象级图像内容理解；第5章概述了对象级场景理解在人工智能中的应用。 本书适合人工智能、智能车辆、视觉处理等领域的专业技术人员阅读使用。
新型双凸极电机及转矩脉动抑制技术
￥83.00
双凸极电机具有结构简单、调速范围宽、成本低和可靠性高等优，是一种极具市场竞争力的驱动电机。但因其特有的双凸极结构以及脉冲式绕组供电方式导致电机运行时会产生较大的转矩脉动，这也是扩大此类电机应用领域的主要障碍。本书分别从双凸极的新结构设计、理论分析、多参数本体算法优化以及控制策略等方面手，系统地提出抑制电机转矩脉动的方案，获取一些有价值的创新和结论。 希望本书在双凸极电机新型拓扑、基础理论以及抑制转矩脉动技术等方面的研究成果，可为电机领域相关技术人员提供一定的理论支持，加深对双凸极电机的理解与认识。同时，也希望能一步挖掘双凸极电机的优势与应用潜力，为新能源汽车、船舶推等电机驱动系统发展提供新的选择与参考。
动力电池运行安全大数据分析与应用
￥90.00
随着能源危机的加剧和碳减排压力的上升，交通运输业的新能源转型日益迫切，日益上涨的能量密度为动力电池系统的安全性和可靠性带来了空前挑战。本书介绍了新能源汽车发展背景、动力电池及管理系统的应用要求；深分析了动力电池不一致性表现形式、发展规律及故障模式，阐明了动力电池安全性随不一致性非线性扩展的劣化趋势；系统介绍了动力电池温度、电压、SOC、SOP、SOE等安全状态预测和LSTM、GRU、SAM等方法原理与验证过程；探索并建立了适用于实车动力电池SOH近似衰退模型；详细分析了动力电池各种故障类型及触发原因，提出基于信息熵的故障诊断方法；多角度阐述了动力电池安全风险，提出离散小波分解和多尺度熵的热失控风险预警算法；基于多模型融合理论提出了面向实车动力电池全寿命运行周期的安全控制策略。 本书适合新能源汽车以及动力电池发者、设计者、科研工作者和门者，可协助高校、车企、动力电池企业建立动力电池大数据分析能力，快速行产品发与迭代，也可作为相关院校及科研院所的新能源汽车相关专业师生的参考书。
汽车维修电工手册
￥103.00
本书由汽车行业专家及技能大师工作室带头人主导，一线维修技师参与编写，全面、系统地介绍了汽车维修电工的基础知识和基本技能，以及利用不同的工具设备对汽车电路及电控系统的电阻、电压、电流、占空比、频率、数据流、波形行检测及分析的方法。同时，作为工具书还汇集了近10年内典型车型（包括新能源汽车)的多种技术参数。 为解决纸质图书提供技术资料内容篇幅有限，以及持续更新缓慢的问题,本书配套有数字化手册，读者可以使用手机扫描二维码，数据库查询相关车型维修的技术资料。数据库的技术资料将根据读者需求持续补充和更新。 本书是一本汽车电气维修的实用工具书，主要适用于一线汽车维修电工行汽车电路及电控系统知识和维修技能的学习，并可作为实际维修工作的参考资料，也可作为汽车机电维修技术人员的培训教材及中、高职汽车专业师生的教学参考书。
