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美食与文明:帝国塑造烹饪习俗的全球史(美食纪录片导演陈晓卿、经济学者薛兆丰联袂推荐,5000年流动盛宴书写出的全球交流史。)(汗青堂系列)
￥22.99
从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在，本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势，作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律，说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变化如何推动新饮食的建立，其中一些被选为帝国饮食，在全球逐渐占据主导地位。 作者还阐述了商人、传教士和军队如何将饮食跨越山脉、海洋、沙漠和政治边界。本书的创新叙事方式将烹饪如语言、服装或建筑，视为人类创造的事物。通过强调烹饪如何将农产品变成食物，并将全球而不是某个特定的国家作为舞台，挑战了支撑当代食品运动的农耕和浪漫主义神话。
大运河的变迁
￥22.66
本书由朱偰编著，首版于1961年由江苏人民出版社出版。我们将对文字做必要的调整，增加大运河的历史和今貌图片，重新包装出版。大运河北起北京，南抵杭州，经过四省，沟通五大水系，全长1782公里。它在我国历史上曾经是南北航运的要道。本书分三部分：1.大运河的历史，包括大运河的历史沿革，以及大运河在历代经济、政治和文化上的影响；2.大运河的地理，分五段对大运河的地理特做了详细描述，包括从北京到天津，从天津到黄河，从黄河到陇海铁路，从陇海铁路到长江，从长江到杭州；3.大运河的改建，包括大运河的综合利用及其在经济建设和交通建设上的重要意义。本书图文并茂、四色印刷、精装出版，对于大运河历史和地理的了解，是不可多得的一本好书。
瓜亚基印第安人编年史
促销价:￥49.00|￥60.00
瓜亚基人，一群生活在巴拉圭密林中的印第安人。他们以猎、采集为生，有自己的语言、风俗与社会制度。16世纪起，西方殖民者和当地居民一道，不断占领、吞食他们生活的领地，他们躲避、抗争、流亡、被“安置”……到了20世纪60年代末，这个部落的人口已不足三十。 1963年，本书作者、法国人类学家皮埃尔·克拉斯特在瓜亚基人被安置于定居后了这个部落，与他们一同生活，从生育、死亡、饮食、求偶、部落管理、性向认同、劳动分工等方面行了细致微地观察和书写。 在书中，克拉斯特直面瓜亚基人的残忍、习俗之状况，以及他们缓慢的衰亡。这是一种充满人情味的民族志书写，情感充溢全篇：克拉斯特与瓜亚基人一同经历了生育、成年、死亡与逃亡；它也是一种客观的民族志，摈弃了一切道德偏见：面对瓜亚基人的吃人风俗，卡拉斯特并没有止步于猎奇与惊叹，而是给予他们程度的理解。 法国著名哲学家吉尔·德勒兹面对这部作品，感叹道：“这本奇妙的著作标志了一种新型民族学的端：它富于感性、积极于行动，又充满政治性；它是‘种族大屠杀’一词彻底的对立面。”
祥瑞:王莽和他的时代
￥76.00
中国历史上，西汉与后世定型的“一家一姓”的朝代不一样。它不仅是一个朝代，更是中国儒家文化首次实现立法的新阶段。同时，西汉也是一个迷信天人感应的时代，在不到两百年的历史中，充斥着谶纬之学。从汉武帝时期始，灾异变化、祥瑞谴告就与现实政治运动紧密相连。 生于西汉末年的王莽，幼年丧父，并没有得到作为外戚家族成员的优待。他从一介儒生，以其周全的为人处世之道，一跃成为家族寄予厚望的后起之秀。他借助“祥瑞”之说，重返朝堂；又在众人的欢呼声中步步高升，终合法建立了新朝。那他又是如何在短短的十五年里，就从“天下归心”的“哲人王”成为了一个“天人共弃”的篡汉者？ 面对日益严峻的政治合法性危机，儒家理论的实践者王莽勤劳王事，建辟雍、制礼乐，恢复井田，赢得了同时代其他儒士的认可。那么王莽称帝的真正动力又是什么？王莽到底是邪恶无道的簒夺者，还是复古派的改革家？是儒教立国的决定者，还是演技精湛的政治表演家？ 本书截取汉宣帝到新莽这一历史片段，从“祥瑞”这个视角切，剖析王莽的个人、家族和政权相关的人物事件，再现了太后王政君、外戚王氏家族、刘姓皇室家族、儒家经师、官僚士大夫等在西汉末年政治舞台的角力，而重新审视旋涡中心的王莽，以窥他和时代的真貌。
浩荡游丝:何焯与清代的批校文化(精) 中华书局出品
￥31.20
从晚明时期始，学者、文人、藏书家、书法家等即喜在古籍之中书写批校；由于批校文本之积累，清代学者除在书中撰写自己的意见之外，也会过录前代读者之批校，还会编辑刊刻名家批校。撰写、过录、刊刻批校在清代学者中形成了一种独特的学术文化，并对清代及之后的文本、学术、思想乃至于社会文化等皆产生了深刻的影响。本书即以这种“批校文化”为中心，以清代“批校文化”的先导者何焯为切，考察“批校文化”兴起与盛行的过程，追溯各类参与者之身份与贡献，分析其对于中国古代经典文本之塑造以及对于清代思想、学术与文化之影响。
历史大变局:形塑中国三千年(中)
￥35.99
《历史大变局：形塑中国三千年》是龚鹏程教授主编的一部特殊的中国历史读物，全书收录历代经典文章139篇，按照纵向的时间顺序，全面展现了中国历史的发展轨迹。书中收录的文章，起于尧舜，终于孙中山先生过世，可分为改变了历史的文章和标记了历史改变的文章。中国的历史因这些文章改变了命运，而这些文章不仅记载了历史，也解释了历史，更直形塑了中国，是历史变动的直证词。全书依照简介、原、译文、背景说明、影响五大块解析相关文章，条分缕析。该书分三册出版，本册为该书中册，主要收录了从唐中期到明初的文章。
掌故(第十集) 中华书局出品
￥54.60
《掌故》从2016年6月推出第一集，至今第十集面世，七年之功，算是稍见规模。本集中有吴夜雨写清末民初的笺纸画家王劭农（他在鲁迅、郑振铎编辑的《北平笺谱》中选数量仅次于陈师曾、齐白石）一文，借助作者丰富的藏品，我们选择四幅王氏彩笺，约请刘涛、扬之水、白谦慎、徐俊、陆灏五位挥毫助兴，印成“掌故十集纪念笺”附赠读者。吴夜雨之外，本集的四位新作者是荣鸿曾、蔡玉洗、陆灏、王蔚。史学家杨联陞以“博雅”著称，但很少有人知道他还擅长绘事，曾画过一张“琴人图”送给赵如兰。荣鸿曾通过写“琴人图”的绘制与流传，描绘出另一幅学术薪火相传的图景。蔡玉洗作为“文革”后成长起来的出版人，曾与上世纪八十年代非常红火的作家高晓声密切触多年，笔下的形象富有时代气息，真实可信。陆灏是一等一的爱书家，书架上的签名本几乎本本都有故事，读来如同置身驰誉书林的海上听水书屋，目不暇。五四时期的女作家庐隐，因为与初恋未婚夫解除婚约“人生走另一条轨道”，经过王蔚的追寻，未婚夫的真实姓名与人生以及庐隐何以会“尽量模糊前未婚夫的身份”，时隔八九十年，仍然找到了答案。本集还收录谭苦盦的《孟森之死》与樊愉的《我的母亲庞左玉》。前者考察一代史学名家的死因，重在追索真相，反思执念；后者既是属于作者自己的私人记忆，也是属于现代艺术史的群体记忆，而幼年的作者跟随母亲走陈小翠旧居时所目睹的惊人一幕，更应融不可磨灭的民族记忆。
新加坡通史
￥34.00
本书跳出西方史学研究窠白，纵览新加坡从古至今的历史，重新发掘、整理和解读了新加坡在中华文明、马来文化、印度文化、阿拉伯文化及西方文化的交叉影响下形成的兼容并蓄、融合东西的独特思想与文化。
清代外交档案中的营口史料
￥111.99
本书以清同治、光绪、宣统三朝《筹办夷务始末》《筹办夷务始末补遗》《光绪朝中日交涉史料》《宣统朝中日交涉史料》《清季外交史料》《光绪乙巳至丁未年交涉要览》等史料为底本，从中选取直接涉及营口的史料编辑成书，内容涉及鸦片战争后清政府在营口等地的防守部署，《天津条约》后清政府筹办营口开埠及营口口海通商、税收等相关史料，中日甲午战争、俄国侵占东北、日俄战争、日本交还营口等相关史料和重要条约，以及清朝末年中日矿业、铁路、日本居留地等方面的交涉。这些史料将从外交这一侧面，系统勾勒出近代营口历史上的重大事件和营口历史发展的脉络，并将营口历史与中国近代史紧密联系在一起，以营口的历史深化读者对中国近代历史的理解。
“新时代万有文库”商君书
￥31.99
《商君书》亦称《商君》《商子》，战国时商鞅及其后学著作的合编。《汉书·艺文志》著录二十九篇，现存二十四篇。书中叙述商鞅变法主张，提出信赏必罚的法治要求，主张从法律上保护土地私有权，而把统治权力集中于君主一人，以建立中央集权的君主专制国家。此外，对于法的起源、本质、作用等，也有所论列。本次整理出版以朱师辙《商君书解诂定本》为底本，整理者对原文进行了精细点校，并在导言中*梳理了该书的创作背景、主要内容、时代价值、版本流传情况等，能够为读者提供一个理想的阅读版本。
现代日本的缔造【译丛066】
￥179.00
何谓“现代日本”？其萌芽与发展有着怎样的历程？其间的每一个节点，是独一无二，还是令人有所共鸣？从支离破碎的群雄混战之地，到20世纪末的全球第二大经济体，日本的演变是如何实现的？ 这是一部横跨四个世纪的日本史巨著，以1600年关原之战为起点，直达20世纪末。普林斯顿大学荣誉教授，《剑桥日本史》主编马里乌斯·詹森以现代国家的形成与发展为线索，带领读者走过江户、明治、昭和、平成时代，环环相扣地探讨日本的政治与经济、思想与文化、军事与外交，揭示现代日本如何在改变、抗争、革新中诞生。德川幕府强权统治的建立，佩里准将迫使日本开埠，日本在“二战”中战败，这三者先后开启过日本历史上三个痛苦剧变的时期，作者精准捕捉到其间的关键人物与重要事件。从被迫打开国门，到主动求新求变，再到疯狂对外扩张，这些行为无一不是国际社会及日本国内各种力量博弈、不同思潮冲撞的结果。 这部视野广阔、包罗万象的作品还呈现了日本的文学艺术、社会风貌、百姓生活，作为历史不可或缺的组成部分，它们亦使本书的叙事更具意趣与人性色彩。
靖康纪闻拾遗
￥19.99
《靖康纪闻拾遗》是宋代李纲所著，记载了靖康元年（1126年）金兵围攻汴京前后宋朝廷的种种失策与腐败，*终导致京城陷落的史实。书中揭露了朝廷大臣们缺乏远见、党同伐异，以及对议和抱有幻想，忽视军事防备的致命错误。李纲详细描述了太原失陷、金兵压境时的朝野慌乱、援兵不至、城池陷落的经过，特别提及了王云使金议和受阻、太上皇艮岳被毁的奢靡与衰败，以及金人入城后的种种暴行。本书批判了宋朝官员的无能、贪腐和*的涣散，强调了在危难时刻，忠义之士的缺失与小人得势，*终，导致了国破家亡的悲剧。
哥伦布与大航海时代
￥19.99
十五世纪末，欧洲对东方的黄金与香料充满迷梦。一个来自热那亚的航海家哥伦布，怀揣“向西航行”的执念，叩开了西班牙宫廷的大门。本书将带你重返那波澜壮阔的四次西航，见证他“发现”新大陆的荣光，也直面其背后殖民掠夺与“哥伦布大交换”的深重阴影。我们还将视野投向达伽马、麦哲伦等巨匠，共同勾勒出整个大航海时代的恢弘画卷，并*终在历史的迷雾中，探寻一个真实的、远比“英雄”或“恶魔”更复杂的哥伦布。
浴血山河:国民党正面战场抗战纪实⑤曙光
￥29.90
14年抗战的烽火岁月，中华民族同仇敌忾，浴血奋战，*终迎来了伟大的胜利。《浴血山河：国民党正面战场抗战纪实》系列5册是一部讲述以国民党*为主的对日正面战场的纪实著作，自1931年“九一八”事变、1937年7月日军发动*侵华战争直至全民抗战取得*终胜利。通过正面战场的重大战役，如长城抗战、太原会战、武汉会战等，及一些国民党重要将领在抗战中的不同表现，真实客观地再现中国*在正面战场的铁血抗战。全书资料详实，真实再现了那一段浴血山河*抗战的岁月，还原了当时的重大战役和重要人物，是一部重要的历史纪实作品．
铁路现代性:晚清至民国的时空体验与文化想象
￥52.80
本书依据晚清至民国的时间顺序，围绕铁路与火车所引起的时空体验和文化想象的主题，通过大量的史料钩沉和文本分析来解读现代性之于铁路的派生方式：时空概念的演变，意识形态的争论，（乘坐在行的）火车中的身体感受，以及文学文本再现的人物主观经验等。作者以铁路为方法、为契机、为理解中国现代性的钥匙，分析1840年至1937年铁路中国之后引发的冲与适应，探讨铁路在晚清民国的具体历史情境中是如何与现代的想象与经验勾连在一起的。
战争、法律与现代世界的形成
￥55.20
现代时期，不同国家纷纷采用成文法律作为政治工具，推动变革，这一趋势背后有深刻的历史联系。本书以独特的视角，追溯了现代时期七年战争等跨大陆战争，回顾了海地、美国、法国、俄国、日本等国的立法活动，分析了这一时期军事压力与关乎权利的立法之间的相互影响；展现了印刷业、出版业的普及和远距离交通工具的发展如何促进成文法律在不同国家和大陆传播，推动权利发展和政治变革；作者也指出，在发展的趋势下，成文法律也会成为排斥妇女及殖民地居民权利的工具，而一些非西方国家借鉴成文法律以巩固国家认同，抵抗西方的殖民扩张。可以说，现代世界的形成，就是各国创制成文法律，推动权利发展和国家变革的历史过程。
技术、环境与疾病:帝国主义征服史
￥65.40
本书回顾了自15世纪大航海时代至今，西方帝国主义借助军事、医疗、船舶等方面技术的不断升级，在全球范围内殖民扩张的过程，揭示了技术创新在不同环境中的历史、前景和局限性，审视了西方帝国主义与技术的复杂关系。 书中广泛涉及了近现代医药、枪炮、航海技术、船舶制造、飞机制造等多个技术领域，却又不只着眼于技术的演进。书中阐明了新技术在某些环境和社会因素的作用下带来了胜利，而在另一些情况下却遭遇了不可预见的失败。作者通过详细描述五百年来“西方殖民者从技术优越地位获取利益—被殖民者逐渐掌握技术从而令殖民事业受阻—技术再次升级—殖民扩张再次向前推进—殖民扩张再次受阻”这样的循环表达了对“通过技术，我们能够使自己更安全也更人道”观点的质疑态度。技术先进是否就等同于文明昌盛？去驯服自然，去驯服和驱使其他族群，去拥有这样的力量和权力，是否就是文明的标志和所要追求的*目标？ 历史事实是*好的证据。作者通过一本书的篇幅，不厌其烦地从各种技术角度切入，描述西方在全球殖民扩张的五百年漫漫历史进程。在丰富翔实的历史资料面前，读者可以自己去阅读和判断——我们拥有一个怎样的过去，我们需要一个怎样的未来。
文艺复兴与意大利君主
￥142.80
中世纪末的意大利只是一个地理概念，而不是一个国家概念。在这个狭长的半岛上，强大家族统治下的小国争权夺利，趁乱渔利的外国君主、朝秦暮楚的公爵、唯利是图的雇佣兵、自私自利的市长，并非所有人都残忍、不道德，但同样雄心勃勃。有人依赖强大的军事力量，有人善用微妙和狡猾的外交技巧，人人争相在政治舞台上展现自己的实力。然而，15 世纪的意大利也是文艺复兴的摇篮，相互征伐的君主同时也是第一批慷慨的文艺资助者：他们修建古典风格的建筑、雕塑与画作装饰自己的城堡、资助濒临破产的大学、雇用人文主义者教育子女。在他们的生活中，姻亲与仇敌相互转换，战争与艺术相互交织。本书的作者选取了那个时代最具代表性的意大利家族，将他们对于文艺复兴的贡献置于那个既激情澎湃又动荡不安的时代中，勾勒出彼时意大利的历史轮廓。
战争:从类人猿到机器人,文明的冲突和演变(第二版)
￥75.60
几万年来，战争一直被视作人类的梦魇，它能在顷刻间将富饶的田地夷为不毛之地，也能在转瞬时颠覆一个盛世帝国。战争所经之处，恐慌、贫穷和死亡如影跟随。而在这本书中，作者以客观的学术研究和颠覆性的思考方式，向我们展示了令人不快但又无法否认的事实：从长期来看，尽管战争带来了死亡和血腥，却使人类更安全、更富庶。 这本书综合了历史学、考古学、人类学、地理学、化生物学，以及科技和军事知识，历数从类人猿到机器人诞生这15000年来的争斗和暴力。作者犀利地指出，在石器时代，有10%的人可能会死于暴力；而在20世纪，尽管人类爆发了两次世界大战，发明出足以摧毁地球生态的核武器，暴力死亡率反而下降了90%。战争所造的利维坦式的大型中央集权国家，让这个世界有机会在更长时间的和平中发展、繁荣。 作者对15000年人类战争史的研究更表明，下来的半个世纪将是人类有史以来最危险的时期。如果我们可以渡过这一阶段，那么自古以来一直存在的终结战争的梦想或许就可以实现。 这本书无疑将永远改变我们看待战争的方式，并改变我们在未来应对冲突的选择。不论是将战争看作灾难的人，还是正在参与和平事业的人，都应当读一读这本书。
东吴100年
￥49.99
◎内容简介 本书从孙坚创业始，为读者讲述东吴政权从孙氏崛起，到争霸天下，再到建立帝业，最后走向灭亡的百年历程。东吴立国50余载，在三国中国祚最长。从东吴的历史出发，就能基本了解三国历史的脉络。 本书力图为读者呈现一个真实而全面的东吴，不仅从宏观角度展东吴百年兴亡的历史画卷，还从微观视角刻画了一个个有血有肉的东吴人物——英勇善战的孙坚、谋略过人的孙策、复杂多面的孙权、顶级战略家鲁肃、文武双全的周瑜、足智多谋的陆逊……正是他们筑起了这个极具拓精神的政权。
和天下:澶渊之盟与宋辽军政
￥23.20
一部讲述宋辽澶渊之盟的通俗历史读物。916年，辽太祖耶律阿保机崛起于漠北，统一契丹各部族，始与中原政权相抗衡。1004年（宋景德元年，契丹统和二十二年）秋，契丹天辅皇帝与其母萧太后率二十万大军南犯。宋真宗针锋相对，御驾亲征，双方对峙于澶州（澶渊）。冬十二月，宋辽议和，缔结盟约，实现邦交正常化，是为“澶渊之盟”。一纸盟约，戏剧性地结束了双方数十年的恩怨，化干戈为玉帛，宋、辽各自迎来了难得的发展时期。宋、辽百余年无战事，和平共处，友好往来，百姓无罹兵火，社会生产得以正常行。 “澶渊之盟”的积极性毋庸置疑，但盟约自缔结之初便聚讼不已，有说是城下之盟，有说是共赢的和平条约，有说是宋王朝的奇耻大辱，更有甚者将北宋羸弱直至覆亡归咎之。其实，契丹与北宋倾其所有的这次争锋，是关乎双方国运之战，谁也输不起，体面地结束战争，成了双方共同的选择。然而，“澶渊之盟”有许多令人费解之处。和议究竟是谁提出的？寇准真的能左右宋真宗吗？是谁杀死了契丹大将萧挞凛？为什么君臣认为辽圣宗“不慧”？宋廷支付的三十万究竟是赎款，还是赔款……
