本教材针对高职高专教学的特及学生就业岗位的需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮市场营销的客观规律，将市场营销理论与餐饮市场运作特紧密结合，按照餐饮市场营销实际经营活动过程，以餐饮营销活动中的典型工作任务及能力为依据设置学习项目和任务，以当前*实用的管理方法为主要内容，增强教学内容的实用性，既培养了学生的营销服务技能，又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是高职高专旅游与饭店管理专业的教学用书，又可以作为饭店行业人员培训和工作的参考用书。

《石油科技人才队伍建设研究》一书着眼推石油科技人才培养的目标化、精细化和个性化，灵活运用人才资源发与管理学等理论方法，对石油科技人才成长一般规律和关键因素行了分析，提出并建立了三维目标化的石油科技人才培养体系，以及联合长江大学深组织展培养实践，为促油田企业科研单位石油科技人才资源的深度发利用，提供了理论指导和方法借鉴。本书以胜利油田勘探发研究院的石油科技人才队伍建设为例，深阐述加强石油科技人才队伍建设，造势头强劲、后备充足、可持续发展的石油科技人才队伍的方式方法。

本书中涉及19家管理咨询优秀企业，从企业背景、市场发展、社会状况分析和解读等众多方面介绍了2020年度中国管理咨询的众多优秀案例，内容翔实丰富，每个案例中都含有示意图和表格，通过文字、图表分析了目前企业管理中的诸多问题，并对此一一行了深的剖析，提出了客观且具有可操作性的解决办法。

产能利用低、交货周期长、成本高、规模不足是物流和供应链运营之间存在的主要矛盾。企业间进行物流横向合作与协同是当今世界应对物流竞争与挑战的一种创新方法。这种合作协同式物流在实践中迅速发展，然而其对参与伙伴和供应链网络的影响却被低估。本专著基于案例研究并采用与多智能体仿真相结合的方法，研究探索物流横向协作的关键要素、模式与过程，并从微观到宏观层面量化分析企业行为与合作网络对物流系统的影响。研究结果表明，在物流横向协作背景下，各类合作与信息共享在多个维度产生了更好的收益。

噪声 诺贝尔经济学奖得主、“行为经济学之父”丹尼尔·卡尼曼携手决策领域专家奥利维耶·西博尼和卡斯·桑斯坦共同推出的重磅新作，也是卡尼曼继畅销书《思考，快与慢》之后酝酿10年思考的全球瞩目里程碑式巨作，行为科学领域又一重大发现。几十年来，大家都认为，偏差是导致人类判断出错的关键。但是今天，卡尼曼系统性地指出：噪声，才是影响人类判断的黑洞。 轻松主义 《精要主义》教我们如何摒弃琐碎，直抵精要，只做zui重要的事，而《轻松主义》探讨了在摒弃不必要之事后，如何让关键的事变得容易做。全书共分为三个部分，一步步带我们找回轻松状态，采取轻松行动，获得轻松成果。 做事太用力不一定是好事，关键是要用好巧劲儿找准节奏。你要更聪明地工作，而不只是更努力地工作，以轻松的状态，轻松的行动，走出轻松人生。 影响力（全新升级版） 心理学家罗伯特·西奥迪尼为我们解释了为什么有些人具有说服力，而我们总是容易上当受骗。隐藏在冲动地顺从他人行为背后的6大心理武器，正是这一切的根源。那些劝说高手们，总是熟练地运用它们，让我们就范。经过近7年的潜心研究，西奥迪尼发现了第7种心理武器——联盟，将6种心理武器扩展为7种；书中更新内容多达10万字，包括近10年行为心理学新研究与新发现，近5年上百个商业、管理、科技、个人成长、家庭教育等方面的全新案例。 本书被引述率高居社会心理学之冠，曾获得美国心理学会、美国心理学基金会年度大奖提名。是《财富》杂志推荐的75本商业书；在中国，《影响力》系列书系常年位居各大网络、地面书店管理畅销榜单前10名。 偏差 本书作者奥利维耶·西博尼多年来一直致力于提升决策品质，他曾在麦肯锡咨询公司担任决策顾问长达25年。他发现，很多公司的商业决策乃至战略决策竟然都是错误的。在有大量的“前车之鉴”，且数据证据表明这些决策大概率会导致失败，甚至会带来灾难性后果的情况下，很多决策者依然会重蹈覆辙。认知心理学方面的研究发现，这些决策错误是由认知偏差导致的，会让决策者误入歧途，掉进决策陷阱。 发明 戴森创始人兼首,席工程师詹姆斯·戴森亲自讲述了精彩的幕后故事—— 5127个气旋吸尘器手工原型，更小、更轻、更gao效的马达……12个关键里程，让我们得以窥见独特的工程师文化、启迪人心的发明家精神，与独到的戴森哲学：从不害怕失败，天真的想法比经验更重要，永远不会让自己停留在荣誉上，激励下一代工程师，相信工程师和年轻人可以改变世界…… 福格行为模型 福格博士亲自拆解了他提出的福格行为模型，揭示了驱动人类所有行为的3个关键要素，解析了每一个要素在驱动人类行为中的重要作用，提供了激发每一个要素以更好地推动行为改变的有效方法。此外，福格博士还给出了让福格行为模型更好地发挥作用的两个方法，通过设计情绪来设计行为，通过打造高频率小成功让小改变自然生长。 以大制胜 知名系列企业管理漫画《呆伯特》作者斯科特·亚当斯介绍了自己的说服理论，即如何利用“武器级”说服力，抢先竞争对手影响受众，在竞争中赢得胜利。 亚当斯认为，说服力分为三个层次，分别是“商业级”“科学级”“武器级”。其中“武器级”说服力尤其难，达到这个级别的大师非常少；“科学级”说服力的代表是认知科学家；“商业级”说服力就是我们通常说的“影响力”“说服力”。 财富是认知的变现 投资是一场反人性的游戏。想要通过投资成功来积累财富，首先需要纠正自己的错误认知。投资家的思维方式与心性修养与常人大有不同，如果你不能掌握同样的投资认知体系，那么即便你拥有大量的知识，也只是“有知识的小白”，不免沦为“韭菜”。本书对核心的投资认知原则条分缕析，明确点出12个认知误区与12个破解之道，帮助读者有效避开投资中的陷阱，在学会赚钱之前，先学会如何确保不亏钱。 像高手一样行动 《一万小时天才理论》作者丹尼尔?科伊尔采访了商业、科技、体育、艺术、音乐、数学等众多领域的大量专家，发现并总结出很多可以提升技能的简单原则。通过亲自实践，从中精选出52条zui具实用性的原则，集结成这本作品。 亚里士多德说过：“重复的行为造就了我们。因此, 卓越不是一种行动，而是一种习惯。”按照书中提供的52条原则去塑造自己的习惯，读者就可以实现每周铭刻一个微习惯，每年精进一个新技能的美好愿望，zui终成就卓越人生。 投资中国 王国斌先生表达了他看好“中国资本市场的未来”这一坚定信念，他 利用大量的数据和案例，剖析了中国资本市场的当前形势和未来趋势，描绘了中国企业和中国资产管理充满机会的未来图景。 反直觉 作者莫布森指出：人们做出糟糕的决策，是因为受到视野狭窄、认知偏差、情境控制等多种因素的影响，但更糟的是，很多人对自己受到的影响一无所知。莫布森通过商业、医疗、管理、教育等多个领域的真实案例，运用心理学、神经科学、复杂科学、经济学原理，深入剖析了人们在做决策过程中是怎样掉入直觉陷阱的，并且给出了切实可行的应对方法——反直觉思考。 量子力学的真相 斯莫林教授用3幕故事带领我们走进量子力学的世界，了解那些自量子力学诞生以来就一直困扰着人们的概念问题和严重分歧。第yi幕他会讲述我们在探究量子力学发展轨迹时所需的基本的量子力学概念。第二幕他将带我们追溯了从 20 世纪 50 年代开始的现实主义量子力学方法的复兴，并且阐述它们的优缺点。斯莫林认为：正确且完备的量子力学理论不仅能够解决量子引力的问题，还能给出一套完整的宇宙学理论。第三幕斯莫林将介绍包括自己在内的当代物理学家为构建现实主义的万物理论所付出的努力。 概率思维预测未来 作者庞德斯通从贝叶斯定理入手，向读者展示了如何用概率思维预测未来。从爱情的持续时间到百老汇的音乐剧还能上映多久，从放肆的哲学家到睡美人悖论，概率思维才是思考未来的第yi要素。 我们要如何用概率思维来理解世界、宇宙和生命。只有了解那些看似疯狂的语言，我们才能更好地面对现在的生活。我们必须变得比以往更聪明、更明智、更善良、更小心、更幸运，才能赢得长远的未来。在这样的时代，每个人都必须掌握概率思维。 寻找斯宾诺莎 世界公认的神经科学研究权威达马西奥揭秘了情绪的本质，他运用创造性的科学探索以及他与神经疾病患者接触所获得的经验，探索了情感的神经生物学基础以及它是如何塑造我们的生活的。这本书能够改变我们对情感的一般认知，比如书中对情绪和感受的区分，足以刷新我们对这些看似简单的问题的理解，《寻找斯宾诺莎》也因此成为《笛卡尔的错误》之后又一部心理学经典之作。 人类的善意 鲁特格尔·布雷格曼告诉我们，大约有97%的人认为我们生活在B星球上，然而真正的事实是，几乎在所有的情况下，我们都生活在A星球上。 如果说有一种信念将左派和右派、心理学家和哲学家、古代思想家和现代思想家团结在一起，那就是人性本恶这一心知肚明的假设。这个概念驱动着报纸头条，指引着塑造我们生活的法则。从马基雅维利到霍布斯，从弗洛伊德到平克，这种信仰的根源深深扎根于西方思想中。我们被教导说，人类天生自私，主要受私利支配。

无论你是在完成一部杰作，还是在核对一份繁重的待办事项清单，死线效应都会帮助你对抗拖延，确保工作如期完成。作者作为一名杂志编辑，非常了解即将到来的截稿日带来的恐慌。他花了数年时间观察面临截止日压力的团队，发现这些专家不仅能在截止日前完成任务，而且他们在这个过程中变得更专注、更有效率、更有创造力。 本书融合了行为科学、心理学理论、学术研究。通过引人胜的故事叙述和描述性案例研究，揭示了7种方法帮助团队和个人利用死线效应做出更好、更有效的决策，在保证按计划行的情况下取得成功的时间管理策略。 全书共有7章，对应7个团队的故事与7种如期完成任务的方法。包括让-乔治集团两家餐厅如期同时业的秘诀；百合种植者赶在复活节前将百合送商店的诀窍；特柳赖德滑雪场按时业的成功举措；约翰 · 德莱尼合理安排总统竞选工作的方法；机器人创业公司在比赛日取得胜利的方法；百思在“黑色星期五”做了哪些准备从而成为管理zui好的零售商；美国空军在飓风到来前的周全准备。

无论是消费品，还是生产资料、工程和服务，要将业务战略转化为销售业绩，每个产品都要有一套系统的营销策略。 营销策略的理论和方法非常多，如USP、4P、品牌形象、营销战略和方案、定位、4C、4R、品类、视觉锤、超级符号、爆品……那么，有没有一套系统的、高效的、可操作的营销策略模式用于指引营销策略的制订呢？ 《315模式》包括3个二级策略——产品策略、品牌策略和交易策略，15个三级策略。经众多成功品牌实践验证，能够同步提升产品力、品牌力和交易力，而提升竞争力，让产品好卖。

本书是一部关于职业经理人及职场众多人士的通俗读物。本书作者从事人力资源管理与猎头工作近三十年，现任腾驹达猎头公司董事长，中国猎头专委会（中国人才交流协会高级人才寻访专业委员会）副主任兼秘书长。三十年来，曾为无数企业老板与职业经理人提供服务，见识过数以千计的各种类型的职业经理人。本书的主要内容是通过一个又一个实际案例，为职业经理人或准备长期以职业经理人身份从业的职场人员提供一部职场指导，让初职场的年轻人少走弯路，让已有一些职场经验的经理人少犯错误，从而登上自己职业生涯的高峰。本书是一部真正见识过职场秘密的老猎头对职业人士的忠告。 

作者对近40年的企业工作的实践经验和理性思考做了系统梳理和全面总结，从中提炼出了若干管理精要而著成此书。 本书的主要特，一是全面性——内容涵盖了企业文化、战略管理、组织架构、行政管理、人力资源管理、财务管理（含融资、投资管理和预算管理等）、市场营销、产品研发（含技术、质量管理）、生产运营、信息化等各个方面，便于管理者既可知晓企业管理的各个分支领域，又能把握企业管理的整体脉络。二是理论性——提出了包括“管理学理论2×2体系”“3W1H”分析法、组织架构设置“共性与差异性判定原则”等理论和方法，且通俗易懂。三是实操性——提供了丰富多样的方式方法，实用好用，可供管理者经常翻阅以分析、解决企业管理中各种各样的实际问题：如何选择合理的决策程序，防止员工离职风险，控制应收账款和存货的不合理增长，解决销售中的“回扣”问题，编制信息化系统总体规划，等等。 本书可以为管理者，尤其是企业管理者，以及有志未来成为企业管理者的读者所用，帮助其造一个高效、优质的企业。

本书从后疫情时代的市场环境变化出发，剖析了国内外上百个优秀企业的客户经营案例，总结和提炼出客户经营的理论与方法体系。 本书包括3 篇17 章： 上篇是原理篇，介绍了客户经营的背景、模型与任务等；中篇是忠诚篇，介绍了造客户忠诚、培育私域流量的6 种方法，包括提升客户体验、提供综合解决方案、构建会员制、运营客户社群、强化品牌理念以及激发员工内驱力；下篇是口碑篇，介绍了让客户行口碑推荐、实现社交裂变的6 种方法，包括提供超预期体验、利用利益驱动、利用种子客户、利用意见领袖KOL、利用人际影响力以及利用消费领袖KOC。 

这是一本介绍区块及通证经济的基本概念、基本逻辑和基本理念的图书，它指出了未来新的人类协作范式。本书将区块网络背后蕴藏的激励与协作原理抽象出来，形成应用于传统企业组织的通证化激励体系。结合企业组织的特，本书还介绍了将通证化激励应用于企业组织的方法、工具及其详细使用规则，并对通证化激励体系在激励和人力资源目标管理两个维度上的优势行了理论性的论证。*后，本书还介绍了将通证化激励体系在企业组织中行落地应用的操作框架和步骤。

本书记述了一个家境贫寒的大学毕业生，走出迷茫，不懈拼搏，从技术工人成长为一家中型企业总经理的历程。

本书是汉哲管理咨询集团多年对企业集团管控行深研究和实践指导所形成的重要成果。书中全面地论述了企业文化建设的目标、机制、体系设计、大纲编制、企业文化落地实施、企业文化与经营管理的关系等相关内容，内容丰富，体系完整，并附有作者参与过的大量企业文化建设案例，是一部可长销的管理学著作。

行为中的惯性，是人们常说的“习惯”，是大脑的“自动化”运行状态。很多科学家认为，习惯行为是源自本能，形成后根深蒂固、难以改变。 经过23年持续研究，斯坦福大学的波德拉克教授找到了习惯的底层逻辑，并提出具有创性的“习惯认知框架”和“习惯改善8步骤”，被称为“人类行为研究的重大突破”。 波德拉克认为，主动认识和关注行为中的惯性，改变触发惯性产生的场景，利用8个步骤，就能有效掌控习惯。他花费数年撰写本书，以扎实的知识、通俗的语言和生活化的案例，让读者清晰理解习惯的底层逻辑、改变方法以及“习惯认知框架”的实践步骤。

后疫情时代，中小企业正在经历一场变革，传统的企业管理与组织模式在新的市场环境下明显地力量不足，企业发展乏力。管理与组织模式创新是企业发展的必由之路。建立在众智共享理论基础上的信息化、轻资化智慧组织管理模式，是企业管理与组织模式创新路上迈出的坚实一步。 从工业化到信息化，企业组织不断演化，管理模式迭代周期缩短，一场智能化时代企业组织管理的颠覆式创新在本土中小企业中悄然展。在此背景下，企业组织管理新模式——众智共享诞生了。 企业组织的群体力量从何而来？这是信息化时代企业发展面临的新问题。本书从众智共享的理论基础谈起，到企业实现众智共享的落地模式，全方位地展示了众智共享的管理智慧：人工智能，连产生价值；社群组织，发挥群体智慧；创新机制，破控制式管理；管理实践，找到“众智共享”的路线图。引导中小企业适应连环境，实现自我化，找到企业持续发展的有效模式。 本书是作者“管理课程”培训的匹配书。2020-2021年一年时间作者在国内各大城市有100多场的企业管理公课，同时还有线上课程。本书在实践基础上提炼理论、方法，有很强的实用性。

当下，经济发展慢速期，存量市场博弈中，价格竞争不可避免。价格因素对于企业发展至关重要，是撬动产品利润的最大杠杆。 《价格力》一书作者拥有8年多价格管理一线实战经验，在书中，搭配丰富案例，对产品型企业如何科学搭建价格管理体系行了系统阐释。 全书内容围绕价格管理体系的七个核心问题展，包括：如何搭建企业价格管理体系，如何建立产品价格体系，如何为具体的产品定价，如何从供给端为价格管理提供保障，产品型企业如何从0到1系统性落地价格管理，产品型企业如何在与电商平台的价格博弈中掌握定价权，以及电商平台价格管理的发展、挑战与走向。作者致力于帮助企业通过价格调整这个1%的力量实现利润与规模的双增长。 本书适合企业管理者、创业者、电商平台店主、产品经理、价格管理从业者，以及对价格管理感兴趣的读者人群阅读。

本书介绍了数字化思维所需的三种方法——协作、计算、变革，以及每种方法中的观和行动，这些方法将使你能够发展所需的数字化技能。 有了数字思维，你可以提出正确的问题，做出明智的决定，并拥抱数字未来的新可能性。采用这些方法的领导者将能够培养组织的人才，为公司的成功和持续的数字化转型做好准备。 令人惊讶和受欢迎的秘密是，培养一种数字思维并不像我们想象的那么难。如果遵循“30%规则”的最低门槛，大多数人都可以成为数字专家，或至少能让我们有足够的数字素养来理解和运用数字化，达致成功。

一个产品、一个项目、一家企业在社会中能够发挥哪些作用？在传统的商业企业中，评估体系侧重于经济价值，而忽视无形的社会价值。近年，随着经济和社会的发展，企业的社会责任、社会价值和可持续发展理念逐渐受到政府、公众和资本的重视，如资本市场兴起 ESG 投资、可持续价值投资等热潮。企业创造社会价值不再被视作增加成本负担，也不同于传统的公益慈善，而是将带来企业与社会共同成长、共享增长红利的机会。  可持续社会价值创新，是在企业社会价值的基础上，由腾讯公司在企业实践中逐渐摸索总结出来的全新概念，腾讯在该领域起到领先探索的作用。众多其他企业围绕着如何贡献社会价值、实践社会创新，也走出了自己的探索之路。

在这个信息爆炸、注意力稀缺的时代，仅仅优秀是不够的，你必须学会如何被“看见”、被“选择”。而这一切的关键，就在于一个常常被忽视却极其强大的武器——定位。 德国知名商业顾问和企业家赫尔曼·谢勒，在本书中为你揭示了一套反内卷、重实效的影响力造法则。他用亲身经历和无数案例告诉你： 定位，是让别人秒懂你的“快捷键”：无须过度包装“独特性”，找到那个能清晰传递你核心价值的“站位”更重要。 行动，是破僵局的“破冰锤”：别再困于“准备不足”的焦虑！立即行动，用实践去验证和优化你的方向。 你的故事，就是你的“吸睛石”：学会将你的真实经历转化为能引发共鸣、让人记住你的独特印记。 …… 如果你厌倦了默默无闻，渴望被看见、被认可，如果你想掌握主动权，让自己的价值得到应有的回报，那么，这本书就是为你量身定制的“破局”指南。 停止等待，即刻翻！用赫尔曼·谢勒的定位智慧，勇敢定义并实现你的“独一无二”！

你是否在团队中感到力不从心，渴望找到默契的伙伴？这本书不讲空洞理论，而是用真实故事揭示高效团队的秘密。它会告诉你，团队的成功不是单独斗，而是每个人发挥所长、彼此协作的结果。 你是否曾像孤胆英雄般奋斗，渴望团队支持却感觉缺乏信任？这本书将带你认识： 高效团队的17种特质：包括沟通力、专注力、坚韧力等，这些并非天赋异禀，而是通过学习实践可以培养的。书中教你如何提升自己，成为更有价值的团队成员。 信任是合作基石：如何建立信任？专业 靠谱 亲密度。像乔·吉拉德所说，"我卖的不是产品，我卖的是我自己"。你将学会展现专业，成为可信赖的伙伴。 协作共赢：书中强调“三赢”的协作理念，即当你与他人合作时，你赢，他人也赢，团队也会赢。 感性与理性：作者用真诚故事动人心，让你在阅读中产生共鸣，找到团队合作中的温度。本书不仅提供方法，更像老朋友分享经验，让你不再孤单。 本书不止于理论，更着重实践，每个特质都有“臻于行”的指导。让你不仅理解高效团队的特质，更能将其运用到实际中，造真正属于你的黄金搭档。正如书中所说：“真正的步是一场力赛，而非一人独舞”。 翻本书，立即启你的团队蜕变之旅，让团队协作不再是难题，而是你成功的强大助力。

本书深剖析与领导相关的诸多要素，旨在助力读者透彻理解领导的本质与内涵，提升领导效能，实现有效领导。 作者从领导的本质出发，阐述领导者诞生的三种方式及其特，剖析领导的底层逻辑，强调领导者在系统中的关键作用，明确其使命为实现目标，包括目标的意义、多方博弈及动态调整等。在领导行为方面，区分领导与管理，介绍多种领导类型及领导者的四个基本行为。同时探讨领导特质，分析传统与现代特质理论，提出领导者的胜任力模型。还涉及从下属到追随者的转变，包括追随者的类型、追随的重要性及强化追随力的方法等内容。 本书适合各级领导者、企业家、创业者及基层员工阅读，特别是能够帮助刚踏上管理岗位及想要提升领导能力的管理者快速厘清管理问题，提升领导效能，实现有效领导。