购物车
个人中心
乳品加工技术
￥51.34
本书立足企业生产实际，介绍了乳的成分及性质、乳中的微生物，以及液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、炼乳、冷饮乳制品、奶油等乳与乳制品的加工工艺和质量控制，注重工艺技术实用性，为乳制品企业生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等过程提供参考，可作为乳与乳制品生产企业技术人员的专业参考书和企业员工培训的参考资料，也可作为职业院校乳品工艺、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业的教材使用。
生物质新材料研发与制备技术丛书--木质纳米环境净化功能材料制备技术
￥102.69
《木质纳米环境净化功能材料制备技术》以木质资源的可持续发展和高值转化新型功能性材料为主线，全面阐述了高值化利用木材的基础理论与原理、主要方法以及制备木质纳米功能材料的关键技术与机制，注重与多学科领域涉及的前沿科学问题行交叉论述，其中以木质基碳和木材仿生催化剂在环境净化方面的研究为特色。本书可供国内高等院校相关专业的师生及科研院所木材科学与技术、化学工程、材料工程、环境科学与工程等领域的科研人员参考。
塑料制品行业排污*管理:申请·核发·执行·监管
￥89.69
本书在我国全面构建以排污许可制为核心的固定污染源监管制度体系背景下，以介绍塑料制品工业排污许可证申请与核发技术要以及如何做好持证排污、依证监管等内容为主线，主要阐述了塑料制品企业排污许可证申请流程、填报方法以及持证排污的注意事项，指明了各级环境管理职能部门事中事后监管的相关要求；此外，还介绍了国内外排污许可制度体系现状，分析了行业生产与产排污特征，梳理了行业环境政策标准及其与排污许可制度的衔，提出了行业污染防治可行技术，旨在厘清排污主体责任、提高环境污染防治与监管效能，为行业全面顺利落实排污许可制度提供技术支撑。本书理论与实践并重、内容翔实、重突出、穿插典型案例，力图全面、清晰地为读者提供一个从理论到实践的完整排污许可知识体系，可供塑料制品工业企业、各级环境管理机构等的工程技术人员、科研人员及管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、材料工程、生态工程及相关专业师生参阅。
铁酸钙载氧体化学链能源转化技术
￥96.19
本书以化学技术为基础，详细阐述了铁酸钙载氧体用于化学能源转化的新思路、新途径和新方法。内容包括：化学技术的基本概念和发展现状；化学用载氧体材料；铁酸钙载氧体的制备方法；铁酸钙载氧体化学制氢；铁酸钙载氧体化学二氧化碳裂解；铁酸钙载氧体生物质化学气化。本书立意新颖、内容丰富、可读性强，不仅可供能源、环境、化工、材料等领域的科技人员参考，也适合于对化学能源转化技术感兴趣的非专业读者阅读。
新款电动汽车故障诊断与排除
￥57.19
本书详细介绍了新款北汽电动汽车EX260、EX360、EU4、EU5、EU7、EV160、EV180、EV200、EC200、比亚迪e6、比亚迪元、比亚迪宋、比亚迪E5、比亚迪秦、江淮IEV5、IEV6、A50、荣威Ei5、Ei6、ERX5、吉利EV300、EV450、EV500、中车电动客车、宇通电动客车、云π、瑞虎3xe、广汽传祺GE3等电动汽车的故障诊断流程、诊断方法、数据流、故障码等内容。本书还分析了纯电动汽车的故障检修实例，结合畅销纯电动汽车的车型行讲解说明，内容丰富实用，可操作性强；书中配有大量图片，易看、易懂，方便初学者快速掌握纯电动汽车的维修技术。本书可作为大中专院校汽车相关专业教材，也可作汽车新技术培训参考教材，同时还可供汽车维修技术人员参考使用。
碳中和下中国能源转型与煤炭清洁*利用丛书:碳中和下中国能源转型与煤炭清洁*利用丛书--碳中和与中国能源转型
￥64.34
本书对我国能源消费的历史和现状行了全面梳理，分析了我国能源消费的演变规律和影响因素，通过构建中国中长期能源转型与碳排放定量分析模型，分情景对工业、建筑、交通和电力部门中长期能源消费总量与结构行了展望分析，提出了碳达峰碳中和背景下我国中长期能源结构优化的目标、路径及相关对策建议。本书从能源转型方面探讨了碳达峰碳中和的实现路径，希望能为我国实现“30?60双碳”目标提供有益的决策参考。本书可供对碳达峰碳中和政策及其背景下我国能源转型研究感兴趣的相关行业从业者以及相关专业院校师生参考。
*反应——多氮化物的反应及若干理论问题(第五版)
￥193.69
本书概述了多氮化物的研究展，论述了相关多氮化物的反应问题，对一些多氮化物的缩合反应机理作了深的探讨。书中对叠氮化物及其衍生物苯并氧化呋咱的主要反应、叠氮化物在氮杂Wittig反应中的应用和机理，三唑化合物以及苯并三唑，咪唑环番、四唑和四嗪衍生物，卟啉衍生物，吲哚生物碱等均作了较为详尽的论述，并对含氮化合物与Fullerene[60]的化学反应及其展作了论述。对NADH(NADPH)等生物活性分子及其模型分子的结构特征和相关反应作了深的描述，并概述了酶催化的有机反应及相关酶催化的手性合成。手性合成涉及有机反应的前沿，本书详细论述了相关含氮化物手性合成及不对称合成反应中的重要方法等。本书对有机反应中的溶剂效应和各种新反应介质、载体固相反应、相转移催化及其新方法以及极性转换的作用等重要理论问题作了阐述。
城市森林土壤微生物群落分布及影响机制:以蜀山森林公园为例
￥63.69
本书在概述森林土壤微生物及其影响因素和研究意义的基础上，通过土壤微生物群落影响机制实验，分析了不同林分的土壤理化性质特征、土壤微生物功能多样性及其影响机制、不同林分土壤细菌群落结构和功能基因谱及其影响因素，最后展望了森林土壤微生物未来的研究方向。本书具有较强的参考价值，可供从事土壤微生物研究、城市景观与生态设计、城市公园与森林公园规划设计的科学技术人员、管理人员参考，也可供高等学校生态工程、环境科学与工程、生物科学及相关专业师生参阅。
多机器人协作技术与仿真系统设计
￥57.19
多机器人协作技术是多机器人协同完成复杂任务的关键技术，是多机器人系统研究中的基本问题之一。本书从应用角度出发，理论联系实践，阐述了多机器人系统的体系结构、主要研究方向与任务，并一步研究了多机器人协作搬运、磨、喷涂及青菜头筋皮剥除系统设计与仿真。本书应用性及可读性强，有利于读者理解和掌握相关领域理论知识并提升工程实践能力。本书可供工业机器人领域的技术工作者阅读使用，也可作为机器人工程、自动控制、机械电子工程、智能制造、机械设计制造及自动化、机电一体化技术及人工智能等专业师生的参考书。
室内环境空气污染物分析与净化治理技术
￥70.19
《室内环境空气污染物分析与净化治理技术》共9章。第1章介绍室内空气污染物的来源、类型、特征和相关的政策法规；第2章介绍室内空气污染物净化治理及行业发展状况；第3章主要介绍各类空气污染物检测技术；第4章介绍通风与室内空气质量；第5章介绍室内环境空气污染物净化治理技术；第6章介绍光催化净化治理技术；第7章介绍室内空气污染物治理方案出台标准；第8章介绍室内环境空气污染物净化治理规范；第9章介绍办公楼、酒店等代表性建筑及地铁车厢交通工具的室内环境空气污染净化治理与应用案例。《室内环境空气污染物分析与净化治理技术》既可供从事室内环境空气治理（包括空调净化行业）的专业人员、管理人员用作技术上的参考；也可供卫生监督部门、企事业管理层阅读了解。
化工过程强化关键技术丛书--超重力分离工程
￥122.19
《超重力分离工程》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。以强化传质分离过程速率为目的的超重力分离技术，通过科学构建流体流动、尺度、形态、触方式等，极大提高了传质分离效率，呈现出设备体积大幅度减小、分离效率提高、成本降低的优势，辟了强化传质分离效率、降低能耗的新途径。本书深度总结了超重力分离工程研究的最新成果和工程化案例，系统论述了超重力分离过程的原理、方法、关键技术和工程应用，全书按单元操作分为9章，包括吸收、解吸、蒸馏、液液萃取、气固分离等。每章以“问题引出、强化原理、关键技术及特性、工程应用”为主线，突出学术创新理论，注重工程应用推广。《超重力分离工程》是多项国家和省部级成果的系统总结，提供了大量基础研究和工程应用数据，可供化工、材料、环境、制药、食品等领域科研人员、工程技术人员、生产管理人员以及高等院校相关专业师生参考。
冷冻烘焙技术与应用
￥37.69
本书介绍了冷冻技术的定义、冷冻烘焙技术原理和冷冻烘焙产品的制冷技术，烘焙主要原材料基础知识，冷冻烘焙产品的分类；详细介绍了冷冻面团、冷冻蛋糕/甜、冷冻曲奇及冷冻酥类产品四类冷冻烘焙产品的定义、分类、原料、制作工艺流程、广泛应用及生产设备(生产线)。 在我国，冷冻面团、冷冻甜品等冷冻烘焙产品越来越受到烘焙企业的青睐，由此，冷冻烘焙型专业工厂也日渐增多。本书不仅适合于烘焙企业从业者，也适合于社会烘焙爱好者，通过本书，读者可以对冷冻烘焙从理论到实操都有一个全面深的了解。
镁合金复合变形理论与应用
￥44.19
《镁合金复合变形理论与应用》共7章，内容包括镁合金的性质及应用，镁合金材料本构关系模型，镁合金热变形组织演变模型，镁合金压缩变形微观织构演变规律，镁合金板材压弯-压平复合变形理论，镁合金板材压痕-压平复合变形理论，镁合金复合变形相关技术。本书可作为相关工程技术人员、科研人员用书，也可作为高等院校教材。
烟草实验室化学品安全技术指南
￥44.19
本书主要内容涉及烟草行业实验室危险化学品，包括氮化学品、氦化学品、氩化学品等52种。每种化学品含化学品名称、成分/组成信息、危险性概述、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作处置与储存等部分。本书从安全角度详细讲解烟草行业实验室危险化学品安全技术，指导实验室人员做好安全防护工作。 本书内容主要适用于从事卷烟生产、烟叶加工、产品质量监督检测的研究开发和生产技术人员作为工具书使用，也可作为高等学校相关专业学生的参考书。
化工过程强化关键技术丛书--萃取过程强化技术
￥128.69
《萃取过程强化技术》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。本书系统地介绍了液-液萃取这一经典化工分离技术在介质强化与外场强化两方面的*研究成果，从萃取技术基本理论与发展历程手（*章），详细介绍了分子溶剂、离子液体、超临界流体、双水相体系等各类传统介质与新型介质在液-液萃取中的应用，重阐述了各类新型介质的物化性质特、萃取热力学与动力学强化机制以及萃取过程的影响因素（第二章～第五章），再着重介绍了各类外场强化萃取过程的原理、特与应用（第六章），以及以微通道为代表基于新型设备的萃取过程强化（第七章），*后再简要介绍了萃取工艺发展过程中出现的若干工业化应用经典案例（第八章）。 《萃取过程强化技术》是编著者多年来在萃取技术领域多项国家和省部级科研成果的系统总结，提供了大量较为优秀的萃取技术应用实例，可供化工、材料、制药、环境、生物等领域科研人员、工程技术人员、生产管理人员以及高等院校相关专业本科生、研究生学习参考。
化工过程强化关键技术丛书--低温等离子体化工
￥128.69
《低温等离子体化工》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。本书集中了国内外专家、学者在低温等离子体化工领域的长期研究成果，以具有代表性的实际应用案例为对象，通过全面、深的研究揭示低温等离子体过程强化的原理、调控方法、新型装备设计及优化。全书共15章，介绍了低温等离子体在实际过程中的广泛应用，包括催化剂制备、挥发性有机化合物（VOCs）脱除、催化重整、CO2转化制备高附加值燃料和化学品、材料表面处理、生物技术、现代农业、高级氧化水处理、微通道有机合成、固氮技术、电除尘、工业废气处理、氢等离子体煤制乙炔、化学气相沉积制备纳米材料、超细粉体制备以及固体废物处置等，力图呈现给读者*、*前沿的低温等离子体化工研发现状，并展望未来的发展前景。 低温等离子体强化的化工过程科学与技术是目前国际关注的前沿交叉发展领域之一。本书可供化工、材料、环境、能源、资源、医药、电子等专业领域的科研与工程技术人员阅读，也可供高等学校相关专业师生参考。
化工过程强化关键技术丛书--多相反应器的设计、放大和过程强化
￥122.19
《多相反应器的设计、放大和过程强化》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。本书综合多相反应器工程、计算流体力学、计算传递学、先测量技术等研究展，论述多相反应器模型、模拟与测量，以及工业反应过程强化技术，构建和发展计算反应工程学科基础。本书侧重于多相反应器过程强化所涉及的基础理论、数学模型和数值方法、测量技术及其在工业中的应用，强调分散相颗粒（包括液滴、气泡）特性和颗粒群特性对多相反应器流动和传递过程的影响，从不同尺度及跨尺度耦合上阐述多相反应器内流动和传递特性。本书包括基本概念、模型和方法的简介，典型问题的示例，以及前沿研究的新近发展和趋势，既有基础理论分析，又联系工业实际体系，也包括作者团队的最新工作。《多相反应器的设计、放大和过程强化》是多项国家和省部级成果的系统总结，提供了大量基础研究和工程应用数据，可供化工、材料、环境、制药、食品等领域科研人员、工程技术人员、生产管理人员以及高等院校相关专业师生参考。
化工过程强化关键技术丛书--气固分离耦合强化新技术
￥128.69
《气固分离耦合强化新技术》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。本书系统地归纳总结了气固旋风分离过程耦合强化所涉及的基础理论和工业应用等方面的研究成果。本书首先从气固分离过程的发展机遇和历程、分类和未来发展趋势三个层面，以历史的、发展的角度总括了气固分离强化技术已取得的展和发展方向（第一章）；其次简单介绍气固分离的基本理论与方法（第二章～第四章）；最后根据性能特将气固分离分为两大类行系统阐述，即气固快分耦合强化新技术（第五章～第十章）和气固旋风分离耦合强化新技术（第十一章～第十三章）。每一部分都对气固分离过程的设计原理、结构特及原理、流场分布、性能优化及其在工业过程中的应用等方面已取得的展行了系统阐述。本书论述具有覆盖面较全、论述较系统、承上启下的特，书中内容既有基础理论分析，又联系工程实际，内容丰富翔实，较好地反映了该领域目前的动向和富有特色的工作。《气固分离耦合强化新技术》可供石油化工、煤化工等科技人员、工程技术人员、生产管理人员阅读，也可供高等院校化学工程与工艺、过程装备与控制工程、环境工程等相关专业本科生、研究生学习参考。
化工过程强化关键技术丛书--微界面传质强化技术
￥128.69
《微界面传质强化技术》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。 强化传质是强化化学反应的主要技术手段之一。本书从传质基本理论出发，系统论述了气-液、气-液-液、气-液-固、液-液、液-液-固、气-液-液-固等多相体系在微米尺度上的相际传质现象与行为特征，阐述微界面传质对多相反应过程强化的科学机理、调控手段、设备结构和影响规律。主要内容既涉及微界面内涵和微气泡、微液滴的制备技术，又包括对数以亿计的微颗粒（气泡或液滴）及其形成的微界面体系的测试和表征技术，以及微界面传质强化与反应强化的构效调控原理，同时以若干典型实例介绍微界面传质强化技术在不同工业领域的应用。本书还介绍了相关技术在实际工程应用过程中所延伸的各种工艺、材料、装备及技术对策。 《微界面传质强化技术》既有新概念、新理论，又有新方法、新技术，还有发的数学模型和应用实例，全书内容丰富、层次清晰、图文并茂、文字流畅。可供化工、能源、材料、环境、食品等过程工程领域科技人员阅读，也可供高等学校相关专业师生参考。
牵引变流器直流母排杂散电感的建模、分析及设计
￥44.19
《牵引变流器直流母排杂散电感的建模、分析及设计》以大功率牵引变流器为研究对象，针对牵引变流器的电热特性，从多物理域耦合特性分析手，对牵引变流器IGBT建模、电热耦合、直流母排杂散电感提取和优化、变流器的损耗计算和散热系统设计及优化等内容行了系统的阐述。 本书可供电力电子技术、自动控制技术及电工电能新技术应用领域的工程技术人员和研究人员阅读和参考，也可作为大专院校相关专业教师、研究生和大学生的参考书。
低碳污水生物处理技术
￥55.24
碳源不足是影响城市污水生物脱氮除磷效果的主要原因，如何在碳源有限的条件下实现良好的氮、磷去除是城市生活污水处理的一大难。本书以低碳污水生物处理技术为主线，主要介绍了同步硝化反硝化除磷工艺，旨在揭示污水生物处理过程中污染物去除特性与功能菌群代谢活动，为解决低碳污水处理面临的高能耗、低效率问题提供思路。本书可供污水处理工程技术人员、科研人员与管理人员阅读参考，也可供高等学校给排水工程、环境科学与工程及相关专业师生参阅。
