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酶工程(第三版)
￥38.99
本书前两版销量较大，多次重印。自出版以来，得到了广大高校老师的认可，被许多高校选为本科和研究生教学用书。 现在的第3版，具备一下特：将酶工程分为基础酶学、实践酶学与酶应用三部分；酶工程是重面向应用的学科，相比基础酶学，酶的实践和应用近些年取得了许多重要展，新版拓展了酶工程的研究领域，拓宽了酶的应用范围；酶的实践应用是重介绍的内容。 本书既可作为生物技术、生物工程及酶应用相关专业的教师和学生用书，也可作为相关研究领域研究人员参考书，还会对生产应用单位的技术人员有所帮助。
定量分析化学
￥29.99
《定量分析化学》是为高等院校生物工程、环境工程、食品工程、药学、农学、动物科学、林学、化学、应用化学等本科专业编写的教材。全书共11章，内容包括分析化学概论、定量分析的误差和分析结果的数据处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀重量法和沉淀滴定法、电位分析法、分光光度法、定量分析中常用的分离与富集方法和几种仪器分析方法简介。书中除了标注有英文章标题、各章学习要和符号及缩写以外，还与时俱增加了通过扫描教材内二维码获知各章节的动画、分析化学名人简介、知识总结和课外资料等内容，以适应国内外分析化学教材立体化的发展要求。本教材语言简练、概念准确、深浅出，便于阅读。《定量分析化学》可作为高等院校近化学专业和化学类专业本科生的教材，同时也可供从事分析化学工作的人员参考。
食品分析
￥31.99
本书内容包括食品分析的基础知识和基本方法、食品中一般成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有害物质的测定，详细介绍了各类分析指标的应用范围、基本原理和操作方法及注意事项等。本书根据国家食品安全标准的新发展编写而成，内容新、系统性强，可供食品、商检、应用化学等相关专业大专院校师生与企业、科研人员参考使用。
微生物检验技术
￥15.99
《微生物检验技术》一书共分两大模块十个项目。*模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关的腐败变质和工业应用，包括腐败微生物和食品贮藏技术，食品微生物发酵生产技术，微生物资源发和利用技术，食物中毒及其控制技术等内容。*后是附件内容，包括微生物实验常见器皿介绍及清洗，微生物实验常用仪器的使用，微生物检验常用染色法等。
仪表维修工职业操作技能培训教材
￥24.15
《仪表维修工职业操作技能培训教材》是按照《国家职业标准 化工仪表维修工》的初级工、中级工、高级工、技师和高级技师五个等级鉴定标准编写的，分为两大培训体系，包括仪表自动化职业技能培训体系和自动化控制系统与分析仪表技能培训体系。通过8大项目90多个职业技能的训练，加深对基础知识的理解和操作技能的掌握能力，具体包括传感器、现场仪表安装、校验及自动化系统的回路构建能力；传感器、智能仪表的调校及参数设置能力；集散控制系统、现场总线、可编程控制系统的构建、参数整定与调试能力；生产过程自动化仪表的选型、施工、安装、调试能力；自动化过程控制系统紧急停车故障检修、判断维修等技能。 《仪表维修工职业操作技能培训教材》可作为石油、化工、热工、电力、轻工、制药、冶金、纺织、国防等行业仪表自动化及技术人员的实际操作培训教材，也可作为职业院校学生“双证书”项目参考教材。
无机及分析化学实验(第二版)
￥17.99
《无机及分析化学实验》共9章，第1章绪论，介绍无机及分析化学实验目的、方法、成绩评定等；第2章实验室基本知识，介绍实验室规则、废物的处理等；第3章实验室常用仪器及使用；第4章基本测量仪器的使用；第5章常用试剂和试纸，第6章实验室基本操作；第7章实验数据表达与处理；第8章基础实验；第9章设计与综合实验。全书共49个实验，每个实验包括实验目的、实验原理、实验用品、实验步骤、思考题等内容。《无机及分析化学实验》可作为化学化工及相关专业本科生的教材，也可供相关人员参考使用。
电化学基础教程(第二版)
￥27.99
“互联网 ”与移动学习相结合的立体化教材，十个电化学演示实验视频扫描二维码即可观看。 《电化学基础教程》（第二版）系统介绍了电化学的基本原理、方法及应用，注重物理化学与电化学的知识体系衔，重视基本概念的阐述，内容新颖、难易适中。全书分为四个部分，*部分介绍电化学体系的组成以及导体和液、固态电解质的性质（第1～3章）；第二部分介绍电化学热力学原理以及电极/溶液界面双电层的结构、性质和研究方法（第4、5章）；第三部分介绍电极过程动力学基本原理及研究方法（第6～9章）；第四部分介绍化学电源、电镀、电解、腐蚀防护等领域一些实际电极过程的基本原理（第10章）。 《电化学基础教程》（第二版）主要供高等院校应用化学、物理化学及相关专业作为电化学原理教材使用，也可供化学电源、表面处理、工业电解、腐蚀防护、电分析化学、材料电化学等领域的教学、科研、技术人员参考。
汽车机械制图及识图(第二版)
￥34.99
《汽车机械制图及识图（修订版）》为应用型本科、高等专科和高等职业技术教育车辆、汽车类专业规划教材，内容主要包括制图基础知识、投影基础、基本立体视图、组合体、轴测图、机件的表达方法、标准件和常用件、汽车零件图、汽车装配图、汽车机械部件识图等。《汽车机械制图及识图（修订版）》涉及汽车曲轴、制动杠杆、转向器壳体、支架、安全阀、停车阀、气门研磨器、活塞连杆机构、变速器等零件图和装配图以及对汽车总体结构、发动机结构的认识和底盘、离合器、悬架图形的识读。《汽车机械制图及识图（修订版）》采用二维码对部分知识行深形象的展现，帮助读者学习理解。
临床营养学(供住院医师规范化培训使用)
￥31.20
本书拟定十九章，着重介绍营养学基础知识、健康人群不同生理阶段的营养需求、各类医院膳食的特、肠内营养和肠外营养的应用原则、营养风险筛查与评估、营养因素对各类疾病发病的影响、各类疾病的代谢特、各类疾病的营养治疗目的和要及各类疾病的饮食原则和食物宜忌等。编写方式上遵循"以现代临床医学为指导，突出临床营养的学科特，注重内容的科学性、系统性和实用性。考虑临床医学专科医师培训的需求，充分行调研，参阅大量国内外临床营养学领域文献，吸收前沿信息、新理念和新技术，并配以图表，力求图文并茂，通俗易懂。在各系统疾病中增加案例分析，更加贴近临床，实用性强。因此，此书更加适合西医临床医学各专科医师规范化培训使用，对培训后的临床工作具有重要的指导意义。
应用化学前沿及创新方法
￥24.99
《应用化学前沿及创新方法》系统地介绍了应用化学涉及的多领域前沿及发展创新技术。其主要内容包括材料领域研究前沿及创新技术、能源领域研究前沿及创新技术、石化领域研究前沿及创新技术、航空航天领域研究前沿及创新技术、专业大数据获取及分析技术、课题研究立项及题方法、R软件基础及初步应用、R语言在应用化学课题分析中的应用。本书内容翔实，案例典型，实用性、针对性强。 《应用化学前沿及创新方法》可供应用化学、化学、材料科学与工程、计算机科学与技术、信息科学、化学工程与技术、统计学专业人员阅读，也可供相关专业的在校师生和研究人员参考。
建筑速写
￥31.99
本书从建筑速写的基础知识、*基本的速写工具手，由浅深，涉及线条、调子、步骤、临摹等多个层面，从老师和学生的不同角度来帮助初学者认识建筑速写，了解建筑速写的重要性，掌握建筑速写的基本技能。本书内容丰富且条理清晰，让建筑速写初学者、建筑设计和环境设计相关专业的学生能够系统学习，并且行手绘表达。本书具有很强的实用性和针对性，适合作为建筑设计、环境设计、风景园林等设计类专业的教材用书，也可供速写爱好者参考使用。
新能源专业实验与实践教程
￥34.99
《新能源专业实验与实践教程》系统地提供了新能源相关专业所涉及的专业实验，包括专业基础实验，涉及半导体材料性质方面以及电化学性能测试等重要测试仪器操作等；专业综合实验，涉及太阳能电池性质及其系统和新型能源转化与存储器件，如燃料电池、锂离子电池和超级电容器等；以及专业创新实验，以燃料电池、锂离子电池和超级电容器为例展示了新能源专业创新实验的展方法。《新能源专业实验与实践教程 》的各个实验项目自成体系，读者可以根据需要自行选择实验顺序或者抽取部分实验内容来使用。
交通运输行业清洁生产培训教材
￥44.99
本书共分8章，在简要介绍清洁生产的概念及国内实践基础上，阐述了服务业清洁生产现状及发展趋势、交通运输行业概况及特、交通运输行业清洁生产审核方法、交通运输行业评价指标体系及评价方法、交通运输行业清洁生产先管理经验和技术、交通运输行业清洁生产典型案例、交通运输行业清洁生产组织模式和促机制。书后还附有行业政策类和技术类文件，便于读者查阅。 本书旨在促交通运输行业清洁生产工作，提升行业技术水平和管理水平，推动审核单位、咨询服务机构及管理者从不同角度推清洁生产相关工作,可供从事清洁生产研究的技术人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程及相关专业师生参阅。
现代饭店管理(第三版)
￥31.99
教材系统地阐述了现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容。全书共分为十一章，包括饭店概述、饭店管理概述、饭店人力资源管理、饭店公共关系与企业形象、饭店营销管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐服务与管理、饭店工程设备管理、饭店装饰材料及物品的维修与保养、饭店安全、卫生管理与有关法规等，基本涵盖了饭店管理的各个方面，尤其是饭店公共关系与企业形象、饭店工程设备管理、饭店装饰材料及物品的维修与保养弥补了目前许多饭店管理教材的空白。本书既可作为高等职业院校的教学用书，也可作为本科教育的教材，还可为在职人员培训提供参考读本，也可为自学考试人员提供辅导资料。
耦合技术与萃取过程强化(第二版)
￥57.99
随着现代过程工业的发展，对分离技术提出了越来越高的要求，发展耦合技术，实现萃取过程强化，已经成为分离科学与技术领域研究发的重要方向。本书主要介绍了“场”、“流”分析的基本概念，有机物稀溶液络合萃取过程，外场强化萃取过程，萃取反萃取交替过程，膜萃取过程，同级萃取反萃膜过程，萃取与发酵耦合过程，酶膜反应过程及亲和膜过程及其他萃取强化过程。系统阐述了耦合技术及新型萃取过程的基本原理、过程特征、各类体系的分离工艺和应用实例。本次修订，对近几年“耦合技术”、“过程强化”的新应用行了补充。 本书可作为高等院校化工、生物化工、环境、制药等专业师生的参考书，也可供上述专业从事分离过程研究发、设计和运行的工程技术人员使用。
常用药物临床特点与合理应用
￥23.20
随着诊治疾病药物的日益增多，合理用药的要求不断提高，临床工作的医师迫切需要一本内容全面、便于查阅的关于临床用药方面的书籍。本书所介绍的药物以西药为主，每种药物分别按作用与用途、剂量与用法、不良反应、药物相互作用、注意事项及制剂等做了较为全面的阐述。本书紧密配合我国卫生事业及医疗保险制度的改革，是指导临床合理用药，帮助临床医师选药、用药的工具书。本书的特点简明扼要、内容翔实、实用性强、可供临床医护人员、医药专业技术人员及患者阅读参考。
体育与健康教程.下册
￥13.99
本书按照《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》和《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》的要求编写。本书主要介绍了排球、羽毛球、足球、篮球、跆拳道、轮滑等运动。本书的编写有助于引导和培养学生掌握一到两项适合自身锻炼的运动项目。本书通俗易懂，适用于高等院校学生行体育锻炼，对于体育爱好者也有指导作用。
自动控制原理及应用
￥32.99
本书比较全面、系统地介绍了自动控制理论的基本内容和控制系统的分析、校正及综合设计方法。内容主要包括自动控制的基本概念，系统数学模型的建立，用以对控制系统行分析、校正的时域法、根轨迹法和频域法，线性离散系统的分析与校正方法，分析非线性系统的相平面法和描述函数法，MATLAB在控制系统中的应用等内容，并配有适当的习题和部分习题参考答案。 本书特是深浅出，基础理论清晰，注重实际应用，有较丰富的例题和习题。 本书可作为高等学校自动化、电气工程及其自动化、检测技术与自动化装置和过程控制专业的教材，也可作为电子信息工程和机电类各专业的教学用书，还可供自动控制专业领域的工程技术人员参考。
三笔字训练教程(视频指导版)
￥22.50
本书系统地讲解了三笔字书写的相关知识，全书共有五章，系统地论述了中国书法发展史以及汉字的构成与特征，对三笔字的常识、三笔字楷书和行书的基本笔画、偏旁部首、结构要诀、创作和作品赏析行具体讲解，并且还安排了创意书法和美术字一章，这是本书的特色所在，会为师范生将来的常规教学添上一抹亮丽的色彩，本书的附录也颇有价值，立足实用和富于启发意义。为了让读者能够及时地检查自己的学习效果，把握自己的学习度，每章后面都附有习题。 本书既可以作为师范院校各专业教师教育类三笔字课程的教材，也可以作为中小学书法师资培训或书法爱好者自学的参考资料。
形势与政策
￥12.99
本书依据*“形势与政策”*教育教学要，结合高校“形势与政策”课教学实际，介绍当前国内外经济政治形势、国际关系以及国内外热。引导青年学生正确认识世界和中国发展大势，正确认识中国特色和国际比较，正确认识时代责任和历史使命，正确认识远大抱负和脚踏实地，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。本书采用专题式的编写方法，涉及国际和国内时政热十个专题。努力体现权威性、前沿性，注重理论与实际的结合、历史与现实的结合、稳定性与变动性的结合、学习知识与发展能力的结合，力求达到知识传递与思想深化的双重效果。希望本书能够成为大学生学习形势与政策课程的好帮手，也希望它能够为“形势与政策”课教师从事教学提供参考。
工业分析
￥27.99
《工业分析》是职业教育工业分析技术专业教学资源库配套教材。本教材由八个项目组成，分别是认识工业分析、工业浓硝酸质量分析、煤气质量分析、肥料分析、煤质分析、钢铁分析、硅酸盐分析、常规物理常数与性能分析。除了介绍常见分析项目的分析原理及方法外，还以这些项目为载体，分别介绍了液体、气体、固体物料的取样方法，同时根据物质的不同性质介绍了常用的样品处理方法。书中还设计了23个实训操作帮助读者加强对理论知识的理解，在每个项目中通过“练一练测一测”使读者能检查自身学习效果，其答案通过扫描二维码可方便快捷地查阅。在教材编排上，每个项目的首页都设计了项目引导，方便读者快速游览本项目的主要内容。项目下的每个任务前有任务要求，可以引领读者抓住学习要。本教材可作为高职高专工业分析技术专业的通用教材，也可供从事分析检验工作的人员参考。
