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餐饮管理实操从入门到精通
￥26.60
《餐饮管理实操从入门到精通》以图文结合的形式，把餐饮管理人员需要掌握的各项知识和技能分解到365天中，形成了365个知识点。餐饮管理人员可以每天学习一个知识点，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及餐饮店的组织架构与工作安排、餐饮智能营销、餐饮促销、餐饮采购管理、楼面作业管理、厨房事务管理、餐饮店营运安全管理、餐饮卫生管理、餐饮财务管理等多个方面，可以有效提高餐饮管理人员的工作能力和工作效率。同时，书中提供了大量的图表和实用范例，读者可以拿来即用或稍改即用。
谷歌团队五法则：学习谷歌人才和团队运营的核心战略(学习谷歌最强的团队能力，用谷歌的管理模式攻破“团队不发挥作用”的顽疾， 所有管理者应该知晓的管理秘籍。)
￥19.20
如何改变团队缺乏创新、成果提升不上来的企业现状，成为众多企业迫在眉睫的关键问题。 对此，谷歌给出了带领团队取得成功的五个法则，即建立安全感、培养信任感、具备清晰的组织结构与明确的目标、充分理解工作价值、明晰工作影响力。谷歌通过在这五个方面下功夫，成为位居排行榜前列的企业和“能够实现个人价值的企业”，并取得了巨大的经济效益和社会效益。 本书基于这五个法则，详细介绍了类似谷歌的“团队创建方法、运营方法、雇用方法、不惧失败持续工作的方法”等，对希望带领团队取得成果的企业有非常大的参考价值。
我的HR职场操作指导书
￥17.99
很多职场人都希望在成长的过程中有高人指，而本书作者写这本书的初衷就在于此。 作者说：“正是我的身边有高人指，我才得以有现今的成就，所以我希望通过这本书，让你感觉有高手在随时指着你，让你事半功倍，少走一些弯路。” 书中没有哗众取宠地给你提供一些华而不实的内容，而是根据作者一路摸爬滚的工作经验，挑选了一些HR在真实工作中遇到的关键问题和困惑，不仅涵盖个人职业生涯规划、关键工作处理、前沿管理理念解读、认知升级、职业化和多途径修炼等内容，还针对一些在职场颇有争议的问题，通过剖析典型关键的事例给出问题解决方案。 这些方案有效务实，极易落地，可以使你在享受阅读的过程中解决问题。 为了让你阅读起来感到不那么枯燥，本书虚拟了秦牧歌这位HR, 基于她在工作中遇到的关键问题和困惑展论述。
知·行：个人、家庭和团队的领导力法则
￥58.00
作者坚信每个人都能成为领导者！领导力不是天生的，而是个人在成长过程中不断探索、实践、磨砺而习得的。领导力的发展是领导者在工作和生活的各个场景中不断认知、选择、行动、反思的过程。 本书并不阐述严谨的领导力理论，而是从完全不同的角度去诠释领导力的底层逻辑，通过反思领导力在我们人生不同角色中的践行，记录下领导者们从困惑动摇走向自信坚定，从成就自己走向成就团队的心路历程。 本书的第壹部分阐述了领导力的三大法则及其应用工具。第二部分记录了领导者在工作中践行领导力法则的反思。第三和第四部分讲述了领导者在育儿和婚姻关系中运用领导力法则的感悟。第五部分列出了团队领导者运用领导力法则激发组织创业精神，造协同成长、充满战斗力的团队的实战故事。
教练型领导：释放领导潜能，赋能他人成长！
￥20.99
本书关注"领导”和"教练”两个词，并将领导力和教练能力有效结合。作者结合多年在中国企业中的实战经验以及对领导力和教练的探索思考，告诉我们为何要成为教练型领导，并以独特视角详细介绍了教练型领导的定位、价值、能力、践行，以及成为教练型领导需要掌握的实用模型、流程、工具和案例。全书理论结合实际，用通熟易懂的语言来阐述深奥的理论，让读者能够通过阅读和践行其中的工具、流程、真实案例，做到自我提升。
最美兰新
￥34.00
兰新高铁，是世界*条修建在高原地区的高速铁路；是世界*条穿越风灾地区的高速铁路；是世界*条穿越沙漠、隔壁的高速铁路；是世界一次性建成通车里程*长的高速铁路。兰新高铁起于兰州，途径青海省西宁、甘肃省张掖、酒泉、嘉峪关、新疆维吾尔自治区哈密、吐鲁番到达乌鲁木齐站，途经31个站。线路横跨新疆、甘肃、青海三省区，全长1777公里，其中甘肃境内799公里，青海境内268公里，新疆境内710公里。旅客列车设计*时速250KM/H。 一项项令人瞩目的“世界*”，尤其是连续攻克严寒、隔壁、大风、高原、山岭等诸多工程难题，让兰新高铁无可争议地跻身世界高铁领域的“领军者”行列。
企业竞争力分析进化论
￥49.50
围绕“提升企业运营决策的质量”，本书首先提出并阐述了ISVSA模型，明确了包括分析议题的产生（Issue）、各类资料和情报的搜集（Source）、基于市场参数和分析工具的分析应用（Variable）、竞争策略的规划制订（Strategy）、战术拟定与执行（Action）5个步骤在内的企业战略分析框架和流程。 以ISVSA模型为主线，本书对议题分析的逻辑与方法、竞争信息的搜集与解析、产业/产品/市场/企业的竞争态势分析方法和工具等逐一行了展描述，并辅以具体的案例行对照和分析。这些分析的逻辑、方法、技巧等都是资深的咨询顾问多年实践的经验总结，体现了针对不同场景的多个维度、多层次的应用潜力和价值。 *后，本书又以五力模型为例，面向海量的网络舆情数据，建立了以实时的、非结构化的数据抓取和分析为基础的企业竞争力分析模型和系统框架，并对当前企业竞争力分析涉及的多种管理咨询工具、多种数据类型等的应用场景拓展行了展望。
运营管理
￥49.00
本书既注重介绍运营管理的传统理论和方法，也注重对运营管理前沿理论的探讨，更注重相关理论和方法在企业实践中的应用。全书涵盖了运营管理体系的基本理论和方法、运营战略等内容。本书力求理论与企业实际应用有效结合，避免理论脱离实际，在讲述理论和方法时力求通俗易懂，各章节内容相互衔，形成一个完整的生产运营管理体系。
拓展训练简史
￥29.00
本书从作者的视角出发，结合多年来对创业、企业管理、创新等问题的深思考，提出自己的感悟和见解：拓展训练究竟是什么？为什么它会迅速地风行全国？社会大众为什么对拓展训练是“爱其有用，恨其不争？”作为“拓展训练”*初的载体“人众人公司”是怎样创建，又是怎样艰难前行，以及怎样“从先驱变成先烈”的？ 本书以“讲故事——分析原因——影响产生”的脉络呈现。从拓展训练的起源、行业发展现状说起，到初期的拓展训练——关于管理团队的管理及思想建设，到完善拓展产品，再到拓展产品的创新、“拓展”的裂变，揭示拓展训练的实质、操作要领、管理内涵及教育意义。本书理论性强，兼具实战指导。 作者长期从事拓展训练工作，实践探索和理论探讨相结合是本书突出特。目前拓展训练重训练项目的优化，强调体能的训练、管理团队的建设，而忽略“拓展训练”方式的教育意义。本书聚焦于拓展训练教育意义的提升与创新意识的发掘，这是从事拓展培训工作者特别关心的问题，作者提供的理论和方法，为其提供了有价值的借鉴和参考。
餐饮业外卖管理一本通
￥27.60
随着时代的不断发展，餐饮外卖市场增速迅猛，发展前景广阔。搭乘互联网的顺风车，在线上店并不难，但真正做好外卖服务，实现成功盈利也并非易事。 《餐饮业外卖管理一本通》从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题，内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧、配送的效率、配送人员行为的规范性、外卖配送方式的选择、外卖配送服务水平的评估、外卖配送业务的拓展、食品安全管理、差评和投诉的处理技巧等。同时，书中提供了大量案例和相关知识，帮助读者快速成长为互联网时代的外卖运营和营销高手。 《餐饮业外卖管理一本通》适合外卖行业的新手商家、创业者、传统餐饮企业管理者、外卖餐饮运营商、餐饮行业的营销人员，以及对外卖模式的应用和发展感兴趣的人士阅读，同时还可以作为餐饮O2O 电商类课程的教材或学习辅导用书。
互动教学设计：用脑做培训
￥15.60
本书内容共三部分。*部分是教学流程设计，通过一些脑科学原理，以及与这些原理相匹配的教学活动的设计方法，讲师能够掌握教学流程设计技能，从而行教学流程设计。第二部分是教学活动引导，将讲师在课堂上引导教学活动的方法行了整理，通过本部分，讲师能够掌握教学活动引导技能，从而有效地在课堂上引导教学活动。第三部分是场景化教学活动应用，围绕一些常见的培训场景，介绍了11个实用的教学活动。通过这些教学活动，读者可以对前两部分所介绍的方法有更深的认识和理解。为了方便读者理解本书介绍的教学活动，作者精心设计了一个虚拟人物，他是一家公司的培训专员，书中很多例子都是以他为主角来设计的。
魏斯曼的演讲大师课(全三册)
￥117.00
魏斯曼根据世界上知名的演说家们的经验提炼出75章长短合适、简单易用的演讲技术课 程，并为打造完美演讲的五个关键层面提供了无价的实践经验： ●怎样组织清晰严谨的内容； ●怎样设计简单明了的幻灯片； ●怎样说话充满信心、不失威信； ●怎样应对挑战性的问题； ●怎样将上述要素糅合成一场完美的演讲。 从演讲运用的角度看，一位成功的企业家不仅能够讲故事，而且能够将故事的魅力转化成传 递思想的利器。卡耐基曾说过：“企业家的成功，15%归结于他的专业知识，另外85%要归结 于他表达思想、领导他人及唤起他人热情、思考和追随冲动的能力。” 我想再没有人比魏斯曼先生更懂得这句话的意义。他曾经帮助思科在上市路演过程中，利用 准确且富有影响力的表达，让投资者理解思科从事的高科技业务以及未来的前景，进而使得思科 每股股价上升了2～3美元。他先后辅导了数百家企业在美国各个市场上市过程中的路演环节。 这75堂生动的演讲课，就是魏斯曼先生过去几十年咨询辅导经验的浓缩和精华。只要你用心体 会，一定能打造臻于完美的演讲。
采购谈判:高效赢得谈判的实战指南
￥32.90
谈判是采从业者的必-备技能，因为不管是采产品还是采服务，都要通过谈判明确价格和其他的交易条件。那么，采人员必须掌握的谈判常识和方法有哪些？如何根据不同的环境和需求选择合适的谈判策略？如何在谈判中更大限度地维护己方的利益，得到有利于己方的谈判结果？《采谈判》将一一解答这些问题。 《采谈判》共分为四篇，门篇介绍了采谈判的概念、结果、步骤、对手类型及商务礼仪等，分析了经济环境变化给采谈判带来的挑战；阶篇介绍了采谈判之术，即谈判高手的心理建设和战术方法；实战篇收录了37个具有代表性的采谈判案例并加以评；延伸篇总结了在采谈判中常见的36个误区。另外，《采谈判》还提炼出了一个采谈判知识轮盘，以便读者掌握采谈判的知识框架。
GB/T19001-2016/ISO9001 : 2015体系文件实战手册
￥22.00
本书案例是作者经过3年精心编制，独创的一套实用并有特色的质量体系文件。采取“以顾客为导向的过程方法”建立的质量管理体系，让质量管理工作主次分明、结构清晰。利用“乌龟图”描述形成质量手册，直观方便、一目了然。采用“流程图”方式编写体系文件，工作流程清晰、职责分工明确、工作要求简明扼要、文件表达直观、通俗易懂、执行方法一目了然。
全球汽车产业会展活动的发展与管理
￥44.00
我国已经成为世界汽车制造和消费的头号大国。近年来，国内汽车产业中会展活动的数量和规模与汽车产业的发展规模同时上升，会展活动已经成为企业不可或缺的生产活动。本书的理论和实践贡献在于：（1）归纳了汽车产业的主要会展活动类型，列举了世界汽车产业的知名会展活动，为汽车产业会展活动的组织者和参与者提供了可选择的“活动地图”；（2）分析了世界汽车产业发展与会展活动展的历史联系，汽车产业会展活动对旅游产业、文化产业和体育产业发展的影响；（3）指出了国内外汽车制造商参与各类会展活动的差异，归纳了汽车产业会展活动在组织者、时间、地、内容和品牌营销方面的管理要。
“训战一体化”后备管理干部培训模式
￥26.00
近年来,企业的培训工作发生着剧烈而深刻的变化,很多企业因为战略转型及业务发展对人才的需要，正在把培训从传统的课程管理向组织分析和员工绩效改扩展，提升对培训工作在战略支撑中的地位，对培训在提升绩效和发展人才方面提出了更高的要求。 本书介绍了培训应如何与工作相结合，将问题情境植培训，使得企业对培训工作从原来关注输，如关注课程、学时等，转化为关注输出，关注个人、团队和组织等不同层面的绩效，而建立战略目标、岗位绩效、能力素质与培训学习之间的联系，并且将学习资源和培训成效逐层映射到能力素质、岗位绩效和企业战略目标上去。结合省级电力公司对“训战一体化”模式运作在青干班的实践案例分析，一步验证了该模式的实际效果。此书将该成果行社会化的推广与传播，有借鉴价值和社会意义。 本书不局限于以理论为主导的学术研究，从管理干部实践的角度切，提供有效的解决方式，丰富了人力资源管理的理论研究和实践探索。
![[理念＋算盘]自主经营](https://platform-permanent.ddimg.cn/pt-media-info-soa-resource/digital/product/12/73/1901231273_ii_cover.jpg?version=92d4e763-4f5f-4506-b81c-e3c331b0b5fd)
[理念＋算盘]自主经营
￥27.20
本书是广州道成咨询公司第“【理念 算盘】自主经营”系列丛书之一种，由知名管理专家田和喜撰写。本书在深研究与借鉴稻盛和夫阿米巴经营思想的基础上，根据中国实际和时代变化，提出了“【理念 算盘】自主经营”这一具有东方色彩和中国特色的企业经营方式。其中，“理念”是指“做企业是为了塑造人，是为了人的幸福”，因此要把人的成长放在首位。“算盘”是指在经营过程中，尽量划小经营单元，“让每个人都成为经营者”，对企业负起责任。本书共6章，具有很强的实用性，对中国大量中小企业的成长将大有帮助。
正睿观点：企业领导智慧
￥17.50
本书是作者历时五年多整理而出的近20年企业经营管理经验的总结，内容总共分为管理失败真相、企业经营之道、企业文化构建、企业团队造、管理用人之道、管理自修之道、管理模式造、企业营销管理八部分。
她们……：女性的镜像与觉知
￥19.00
本书从百年来中西方知名女性的经历和命运，作者作为一个普通女性的人生感悟，以及书籍和电影中的女性形象三个方面，分析近现代以来女性的生存问题，有故事、有思考、有启发，无论你是男性或女性，都能从这些故事、思考和启发当中有所收获，让自己的人生更丰盈。
管理成就企业
￥24.00
本书作者用平实的语言，深浅出的论述，从营销管理、创新管理、投资管理、战略管理、品牌管理、生产管理、质量管理、成本管理、资金管理、利润管理、绩效管理、人才与薪酬管理、技术改造与设备管理、现场管理、企业文化及经营者素质等角度全面阐释管理对企业重要性，结合生动案例，实用、好读、有感染力。
AI的25种可能
￥35.99
世界上*聪明的网站Edge，每年一次，让100位全球*伟大的头脑坐在同一张桌子旁，共同解答关乎人类命运的同一个大问题，启一场智识的探险，一次思想的旅行！ 人工智能是今天的神话，也是其他一切故事背后的故事。本书集结了诸多来自人工智能领域内外的重要思想家的对话，探讨了人工智能的定义及含义。 在这本引人胜的书中，Edge创始人约翰·布罗克曼携手哲学家与认知科学家丹尼尔·丹尼特；心理学家史蒂芬·平克、艾莉森高普尼克；计算机科学家朱迪亚·珀尔、斯图尔特·罗素、丹尼尔·希利斯；物理学家迈克斯·泰格马克、戴维·多伊奇；科技史学家史学家乔治·戴森，以及艺术家、发明家、企业家等多个领域的思想家，给你带来一场关于人工智能的大思考。 作为Edge系列之一，《AI的25种可能》关注的正式人工智能*前沿领域的问题，思想家们交流思想，产生火花，以自己丰富的经验和学识挑战主流的人工智能学说，而所提出的观，将会更好地推动人工智能领域的发展。
