西餐实务(试读本)
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《西餐实务》是中等职业学校(3年制)饭店服务与管理专业的专业课程教材。全书依据人力资源和社会保障部及国家旅游局颁发的有关职业技能鉴定的考核标准,由经验丰富的专家编写和审定。全书共分五章。内容包括西餐概述、西餐服务基本知识、西餐服务基本技能、西餐对客服务技能、西餐服务拓展知识及技能。 本书依据当前我国旅游饭店西餐服务的现状,立足实际需要,深浅出、全面地阐述了西餐服务的基础知识和基本技能以及对客服务程序。 本书也可作为旅游行业岗位培训用书和从业人员自学用书。
机械识图与AutoCAD技术基础(2006版)(第2版)(试读本)
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本书介绍了识图的基础知识、正投影法与三视图、组合体视图、图样的基本表示法、标准件与常用件、零件图、装配图、AutoCAD基础知识等。教材内容具有“浅显、易懂、实用、突出识图能力培养”的特。 本书为职业教育与成人教育司教材,其内容注重职业技能的培养,便于自学和教学,可作为中等职业学校机械类专业教材,也可作为岗位培训用书。 为了方便教师教学,本书还配有电子教学参考资料包(包括教学指南、电子教案、习题答案),详见前言。
统计学原理(第3版)(试读本)
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本书是经济管理类学科各专业的核心课程之一。主要介绍了该学科的性质、特和基本概念,统计数据的收集与整理方法,相对指标、平均指标和变异指标的计算与分析方法,抽样推断的基本知识,相关与回归、指数和动态数列等常用统计分析方法。本书结构严谨,体系完整;语言简练,注重实用;强调计算机在统计中的应用。本书的前两版获得广泛好评,多次重印。 本书适合高职高专院校财会、管理、经济等专业师生,各类培训学校学员以及广大从业人员阅读。
化学(加工制造类)(试读本)
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本教材按照2009年*颁布的中等职业教育《化学(加工制造类)》教学大纲编写,内容涵盖了其中的基础模块和加工制造类专业职业模块的内容,适合中等职业教育加工制造类各专业的化学课教学使用。本教材包括身边的金属、溶液的配制、化学平衡和解离平衡、身边的非金属、能量转化与污染防治、重要的基础有机化工原料、与生活有关的有机物、化学实验等八章,较系统地介绍了化学基础知识、重要元素及化合物的性质、常见有机化合物的性质等内容。 本教材在编写形式上行了新的尝试,考虑中等职业学校学生的专业特和受能力,将原子结构、化学键、元素周期律、物质的量等理论性较强和比较抽象的化学基础知识分散安排在不同章节中介绍。为增加教材的可读性、提高学生的兴趣、扩大教材的信息量,在教材的适当位置,设置了“化学与生活”、“实践活动”等小栏目。
多层交换技术实训教程(试读本)
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本书以实验的形式介绍了当前多层交换的主流技术,共安排了30个实验,内容包括:交换机管理基础、交换机堆叠、VLAN与VLAN问路由、私有VLAN、交换机端口与MAC(IP)的绑定、生成树、路聚合、端口镜像、静态路由、RIP路由、OSPF路由、标准ACL与扩展ACL、DHCP、DHCP中继代理、HSRP、VRRP、Multicast等。所有的实验均以神州数码DCS-3926S和神州数码DCRS-5650交换机作为实验平台,各实验由实验目的、实验内容、实验设备、实验拓扑、实验要求、实验步骤、注意事项七大部分组成,部分实验还在后面附有相关配置命令的使用指南,可供同学们课后学习、参考,其中实验内容部分以尽可能简洁的篇幅介绍了该实验涉及的理论知识和应用场合。
物流配送管理(第2版)(试读本)
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本教材第2版是在借鉴和吸收国内外物流配送管理理论及*研究成果的基础上,密切结合我国物流企业在物流配送及管理过程中的实际情况,从系统的角度阐述了物流配送的基本原理、物流配送的要素及作业流程、配送中心的基本状况、配送中心的作业管理及信息管理、物流配送成本管理、电子商务条件下的物流配送和物流配送的新趋势等理论与实训操作,并且提供了大量具有代表性的物流配送管理的案例。 本教材主要供高等职业院校物流专业或其他相关专业的教师、学生使用,也可供中等职业院校或其他相关院校教师、学生及企业物流管理人员等使用。
软件设计(试读本)
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本书是国家示范高等职业院校重建设专业软件技术专业与企业共同发的,全书以企业真实案例为基础,根据程序员岗位要求和学生认知规律,将企业发体系与实用技巧有机地融学习中,使“教、学、训”合一,培养学生综合的软件编制能力。 本书共分3部分:第1部分从业务需求调查表手,介绍业务需求分析、用户需求分析的方法和用户需求说明书的编写方法;第2部分按照需求、分析、设计、编码、测试、部署等软件发基本阶段,设计两个教学项目,并行设计两个实训项目,分别介绍系统管理功能设计、系统业务功能设计的基本技术,同时编写部分软件发文档;第3部分设计一个综合教学项目,并行设计一个实训项目,从软件视角介绍实用的、综合的软件发方法与技术,并编写完整的产品需求说明书、架构设计说明书、详细说明书、源程序、部署等发文档。 本书不仅适合高等职业院校软件技术相关专业的学生使用,也可作为软件发企业员工培训教材。
汽车发动机构造与检修(试读本)
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本书主要内容包括:发动机总体构造与工作原理、曲柄连杆机构的构造与维修、配气机构的构造与维修、汽油机燃料供给系的构造与维修、柴油发动机燃料供给系的构造与维修、排气系统及排气净化装置的构造与维修、冷却系的构造与维修、润滑系的构造与维修、电子火系的构造与维修。 本书可作为交通类高职高专院校汽车维修技术各专业教材使用,也可供汽车行业岗位培训或自学用书,同时还可供汽车维修人员阅读参考。
秘书实用口才(试读本)
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秘书工作需要秘书从业人员具备一定的口语交际能力,保证工作过程中的有效沟通并改善组织及个人的工作形象。本教材从职业行为导向的教育理念出发,针对性地构建了包括秘书说话心理训练、思维训练、有声语言训练、势态语言训练、倾听技巧训练、事务处理训练、人际沟通训练、演讲与辩论训练等几个环节的循序渐、螺旋上升的口才训练模式。 本教材强调实用性,重秘书口语表达的情境训练设计。适宜高校文秘专业及其他涉及管理与辅助管理工作岗位的专业口才教学之用,也可作为秘书及辅助管理工作人员的工作参考用书。
CAD/CAM技术与应用(试读本)
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本书在作者多年从事设计与教学改革经验的基础上,以Pro/E野火版3.0为软件平台,介绍了CAD/CAM技术的应用。本书在内容上侧重实例讲解,以真空泵产品和一些典型零件为实例,采用图文并茂和表格的形式,达到一目了然、简单明了的效果,使读者在实例练习中较快地掌握命令的应用。本书主要内容有零件的实体造型、曲面造型、装配模型的建立、模具设计、工程图的创建及数控加工Pro/NC等方面的知识。本书配有“职业导航”、“教学导航”、“知识分布网络”、“知识梳理与总结”,便于读者高效率地学习知识和操作技能。 本书作为高职高专院校计算机辅助设计与制造、数控技术应用、模具设计与制造、机械设计与制造、机电一体化等机械类专业的教材,也可供职工大学、成人教育、函授学院、电视大学、中职学校等作为CAD/CAM技术课程的教材,同时可供广大从事CAD/CAM技术研究与工程应用的技术人员作参考书。 本书配有电子多媒体课件、习题参考答案等,详见前言。
Dreamweaver实例教程(第2版)(试读本)
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本书针对高等职业技术教育的特,从实际应用出发,本着理论“必需、够用”,突出实用为原则,强调知识的系统性与操作的实用性,书中的实例具有良好的可操作性,能使读者快速具备独立制作网站的能力。全书共8章,从网站的整体规划讲起,主要讲述常见页面元素如文字、图像、表格、表单的使用;结合层与行为、时间轴来完成具有动画效果的网页,使用CSS样式来美化网页,利用模板与库制作具有统一风格的网页,使用*的Extension扩展技术播放声音、视频等媒体对象,综合使用这些知识,来制作静态的网页。
ASP.NET 3.5教程(试读本)
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ASP.NET 3.5是*可视化Web发平台,本书结合ASP.NET教学和应用发的经验,系统介绍了ASP.NET 3.5及其应用发。本书内容包括教程、配套的实验和综合应用实习三部分,其中教程包括11章,比较系统地介绍了ASP.NET3.5,包括ASP.NET发技术概述、C#语言基础、C#面向对象编程、ASP.NET应用程序基础和内置对象、ASP.NET服务器控件和客户端脚本、网站设计、ASP.NET数据库编程、文件I/O与流处理、ASP.NET高级技术、Web服务和ASP.NET AJAX等。教程中实例的选择考虑在一定的应用性的前提下,采用较小的规模。实验部分也同时考虑能够方便理解,后的综合应用实习旨在训练解决问题。 本书专为高职高专行设计,可作为高职高专有关课程教材,也可作为广大学习ASP.NET语言的人员参考。本套教程可免费下载教学课件、教程、实验和综合应用源程序。
计算机网络基础
¥9.00
计算机网络是信息类各专业的基础知识,影响专业领域面广泛。为了让学生较全面地了解计算机网络的基础知识,本书从*基本的网线制作到如何将计算机网络始讲起,逐步介绍了网络规划、组建局域网、组建以太网、子网规划与划分、配置路由器、组建无线网络、网络服务器的配置与管理、Internet以及网络安全的管理等计算机网络基础知识,*后以一个完整的网络规划与组建案例系统介绍了网络规划、组建和互联网的实际操作与步骤。力求在*短的时间内,以*简单的方式帮助您轻轻松松学会计算机网络的基础知识。
办公自动化技术(微课版)
¥22.50
本书旨在帮助学生掌握办公自动化技术,共分为12章,主要内容包括Word 2010、Excel 2010、PPT 2010等在各种常用办公场景下的实例操作、使用常用办公软件、行网络办公、使用常用办公设备、综合案例实训等。
数字电子技术及应用项目教程
¥8.75
本书以电子信息类专业就业岗位所需的职业技能和知识为依据,融合数字电子技术的主干内容和Multisim软件仿真技术、电子制作技术设计学习项目,具体内容包括简单会议表决器(逻辑代数基本知识、门电路应用等)、键盘与显示电路(编码、译码器等)、BCD加法器(加法器及其他中规模器件)、四人竞赛抢答器(时序电路及触发器应用)、100秒计时与显示电路(计数器、寄存器的应用)、多功能数字钟电路(综合应用)、简单数字电压表(A/D/、D/A转换)等项目的设计与制作。同时本书还介绍了EWB、Multisim仿真软件、电路焊等知识和技能,使学生能够更全面地掌握有关数字电子技术应用的知识和技能。本书主要作为职业技术院校和成人教育院校的应用电子技术、电子信息工程、机电一体化、电气自动化、计算机应用技术等专业的教材,也可供从事电子技术方面的工程技术人员和自学者参考。
C语言程序设计----任务驱动式教程
¥8.75
本书采用项目任务方式编写,以校园歌手大赛计分系统发为主线,以C语言语法和结构为基础,以工作任务(学习任务)为载体,教材共包括显示评分系统标题、计算一名选手的得分、找出分和*分、计算一名选手后得分、选手得分排序、多名选手得分计算与排序、处理选手姓名、设计简易评分系统、利用指针设计评分系统、设计完整评分系统、保存和查询评分数据等11个任务,内容覆盖C语言的语法基础知识、选择结构程序的设计、数组、函数、指针等理论知识。
Windows 2000中文版应用基础(第3版)
¥4.50
本书是全国中等职业学校计算机技术专业的教材。本书根据Windows 2000中文版的特,结合许多实例介绍Windows 2000的常用功能与使用方法。全书共分10章,主要包括认识Windows 2000操作系统、文件和文件夹管理、基本的汉字输法、Windows常用设置、Windows附件程序的使用、软件和硬件的安装、磁盘和用户的管理、网络配置与资源共享、Internet Explorer浏览器的使用、Outlook Express电子邮件管理等内容。每章都给出了大量的思考与练习题,以加深学生对所学知识的理解,提高学生对计算机的操作能力。 本书不仅可以作为全国中等职业学校计算机技术专业的教材,还可以作为各类培训班的培训教材和计算机操作门人员的学习用书。 本书还配有电子教学参考资料包(包括教学指南、电子教案及习题答案),详见前言。
新编基础会计学习指导与练习(第2版)
¥5.75
本书可单独使用,也可与《新编基础会计(第2版)》配套使用。 针对《新编基础会计(第2版)》的10个单元,本书分别配备了相关的学习指导与练习题,依次为:了解会计职业;理解会计要素,建立会计等式;设会计账户,运用借贷记账法;核算企业主要经营过程的经济业务;填制和审核会计凭证;设置与登记会计账簿;组织和展财产清查;编制和报送财务报告;应用会计账务处理程序;会计档案。为了有利于学生参加会计证的考试,本书还特意编写了会计从业资格考试模拟试题。
办公室事务管理
¥6.75
本教材是依据*《中等职业学校文秘专业课程设置》而编写的教材。本教材共分7章,系统讲述了秘书工作概述、待工作、事务管理、办公环境、上司的日程安排与管理、信息管理、文书管理。每节有明确的“知识目标”和“技能目标”,每个项目有精彩的“情境创设”精炼的“知识精讲”“训练用的”项目模拟“配合情景的”任务与要求“指导训练展的”训练说明“强化该项技能的”补充训练,并设有“温馨提示”“知识”及“小知识”等内容,将知识性,技能性,趣味性融为一体,力求达到实践和理论的结合 本教材既可作为中等职业学校文秘专业教材,也可供机关、企事业单位的文秘、办公人员作为培训、自学的辅助读物,还可供现有文秘人员阅读参考。
汽车电气系统检修(附微课视频)
¥24.30
本书内容深浅出,系统的阐述了现代汽车电气构造及其工作原理、维修和故障诊断技术。全书共分为九个项目,涉及汽车蓄电池、充电系统、启动系统、火系统、汽车灯光系统、信息显示系统、汽车辅助电器系统和汽车电气系统电路图。
模具设计与制造(第3版)
¥24.90
本书涵盖了模具设计与制造相关技术的主要内容,分为上、中、下三篇,上篇重介绍了塑料成型基础,塑料注射成形工艺与模具设计、塑料压缩成形工艺与模具设计、塑料压注成形工艺与模具设计和塑料挤出成形工艺与模具设计;中篇重介绍了冲压工艺基础、冲裁工艺与模具设计、弯曲工艺与模具设计、拉深工艺与模具设计、其他冲压工艺与模具;下篇重介绍了模具制造技术知识、塑料注射模模具装配与制造和冲压模具装配与制造。

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