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食品链工厂质量管理实务--手把手教你管质量
￥44.99
本书从实际操作的角度阐述了如何对食品工厂实施质量管理，全书共分10章。主要包括：近年来国内外出现的食品安全事件以及当前企业面临的环境变化；如何实现有效的质量管理；前提方案的关注重；来料收和成品检测的管控； HACCP体系；在产品实现过程中的注意事项；如何通过体系管理来保证产品质量；如何实现质量的持续改；在法规符合性方面的注意事项；过敏原和转基因的相关要求等。本书可供食品上各组织的工作人员，特别是食品和食品配料工厂从事质量管理、生产、采、仓储管理和维修管理等人员学习使用，可作为从事食品工厂第三方认证审核以及第二方客户审核人员的常备书。
粉煤灰在矿物聚合材料中的应用
￥44.99
《粉煤灰在矿物聚合材料中的应用》概述了粉煤灰资源化利用和矿物聚合材料的基础知识。从胶凝材料、高强材料、轻质保温材料三个产品角度，系统阐述了粉煤灰基矿物聚合材料的制备工艺、影响因素及制品的相应性能，利用X射线、扫描电镜、电子探针、红外测试、核磁共振等测试分析方法，研究了粉煤灰基矿物聚合材料的形成过程，*后运用LCA方法对粉煤灰基矿物聚合材料行了环境影响评价，并与普通硅酸盐水泥的环境影响评价行了简单对比。 本书可供从事矿物聚合材料研究的专业人员参考，也可供高等院校矿物加工、无机非金属材料专业的本科生或研究生参考。
绿色过程工程与清洁生产技术——张懿院士论文集精选(上册)
￥323.99
本书选登了中国科学院过程工程研究所张懿院士的130余篇学术论文，内容分为总论、亚熔盐绿色化工冶金平台技术、重化工业环境污染治理技术与工程、热与前沿领域四大主题。本书还附有张懿院士的照片资料、学术成长经历及学术成就、承担的主要科研项目、主要获得奖励和社会兼职等内容，展示了张懿院士科学研究、学术交流及培育人才的经历与成就。 本书充分反映了张懿院士在绿色过程工程方面做出的学术贡献，可供从事绿色化工的科研人员、技术人员参考，也可供高等学校化学工程与工艺、环境科学与工程及相关专业师生参阅。
绿色过程工程与清洁生产技术——张懿院士论文集精选(下册)
￥323.99
本书选登了中国科学院过程工程研究所张懿院士的130余篇学术论文，内容分为总论、亚熔盐绿色化工冶金平台技术、重化工业环境污染治理技术与工程、热与前沿领域四大主题。本书还附有张懿院士的照片资料、学术成长经历及学术成就、承担的主要科研项目、主要获得奖励和社会兼职等内容，展示了张懿院士科学研究、学术交流及培育人才的经历与成就。 本书充分反映了张懿院士在绿色过程工程方面做出的学术贡献，可供从事绿色化工的科研人员、技术人员参考，也可供高等学校化学工程与工艺、环境科学与工程及相关专业师生参阅。
成衣设计
￥44.99
本书从成衣的概念、成衣设计的基本法则、成衣设计的灵感与手法、成衣设计定位、成衣品牌分析、成衣设计展示评等方面，行了专业性的论述，为读者学习成衣设计专业知识奠定了基础。本书资料翔实、图文并茂，由浅深、循序渐，既适合作为高等院校服装专业的教学用书，又可以作为服装高等、中等职业学校师生及从事服装工作的专业人员和广大服装爱好者的专业参考书。
内燃机含水乳化燃料
￥44.99
本书共分6章，包括绪论、乳化原理与乳状液、含水乳化燃料燃烧的理论基础、含水乳化乙醇汽油、含水乳化柴油、含水乳化乙醇柴油。本书全面系统地论述了含水乳化乙醇汽油、含水乳化柴油、含水乳化乙醇柴油三种替代燃料的制备及其在内燃机上的应用研究；重论述了含水乳化乙醇汽油、含水乳化柴油、含水乳化乙醇柴油的发动机燃烧特性、动力性、燃油经济性和排放特性等。 本书可供能源科学技术、动力机械工程、车辆工程等领域的科研院所相关科技人员参考，也可供高等院校相关专业师生以及对内燃机燃烧及代用燃料感兴趣的工程技术人员参考。
信息通信技术(ICT)与智能制造
￥36.99
本书探讨了信息通信技术(ICT)与智能制造业的相互促和融合问题。书中不但涉及以5G为代表的先移动通信网络、物联网、工业互联网和工业大数据等新技术, 也对信息物理系统(CPS)行了详细介绍。此外, 以智能制造中的手机制造为例, 研究通信与制造的结合、通信测试测量仪器的原理及其在手机制造中的应用, 也是本书的一个特色。 本书可供信息通信行业、工业制造领域的技术人员阅读, 也可以作为相关专业高年级本科生和研究生的学习参考。
经典电工电路
￥65.00
本书以电路实物图加视频讲解的方法分别讲解了电工单元电路与整机设计、电气设备原理、识图、布线线与调试维修技术，主要内容有：电动机启动运行控制电路；电动机降压启动控制电路；电动机正反转控制电路；电动机制动控制电路；电动机调速电路；电动机保护电路；变频器应用及与PLC组合控制电路；配电电路；照明电路；典型应用控制电路；机床设备控制电路；附录部分还有PLC、变频器的安装、线、调试与检修，经典电气设备整机控制电路图等内容。章节中设有知识拓展，讲解了很多在实际应用中的注意事项及线、布线的相关知识，视频教程讲解电路检修过程。 本书内容丰富，涉及知识面广，电路线、布线实例的实用性强，是一本不可多得的集理论、实操于一体的电工书籍。本书可供电工、电子技术爱好者、电子类院校学生及设备维修、设计人员阅读。
红外光谱在微量物证分析中的应用(第二版)
￥174.99
微量物证检验是法庭科学的重要组成部分。塑料、纤维、橡胶、涂料、印泥、毒品、火炸药等是微量物证检验的重要内容。这些看似平常的物质在成为物证材料(共混/共聚后的物品)后，其红外光谱比均聚物和纯净物的红外光谱复杂得多，谱图解释也复杂、困难得多。本书是作者在30多年物证检验经验的基础上，对分析过的约几万张红外光谱图经分析、整理、归纳编写而成。书中内容由三部分构成：一、红外光谱基础知识；二、常见塑料、纤维、橡胶、涂料、印油等均聚物；三、塑料、纤维、橡胶、涂料、印泥等常用染料、颜料、填料、增塑剂；四、上述两类物质的共聚物、共混物；分别介绍了这些作为微量物证物质的组成、性能和红外光谱，并对红外光谱的特征谱峰和谱图解析行了详细论述。 书的内容可供从事法庭科学红外光谱检验的同行参考，也可供相关专业从业人员参考，尤其适合熟悉红外光谱仪使用，但不熟悉法庭科学中微量物证红外光谱检验的从业人员参考。
汽车防盗原理与编程技术
￥65.00
《汽车防盗原理与编程技术》共分九章，内容涵盖汽车防盗编程基础知识、汽车里程数的修改方法、机械钥匙配制方法、汽车防盗原理等。结合实战案例，重介绍了大众奥迪车系、国产车型、日韩车系、美洲车系、奔驰/宝马车系的防盗原理和编程技术。 《汽车防盗原理与编程技术》内容系统实用、图文并茂、通俗易懂，适合汽车维修技术人员阅读，也可供汽车维修初学者自学使用，还可作为职业院校、培训学校汽车相关专业的培训教材，私家车主和汽车驾驶员也可参阅。
全球能源互联网关键技术
￥31.99
全球能源互联网就是将全世界的电网联结起来，形成一张调度灵活、可以合理分配能源的电网。 本书共分六章，介绍了全球能源互联网各环节的关键技术：*章是全球能源互联网概述；第二章介绍了先发电技术，主要包括太阳能发电技术、风力发电技术、生物质能发电技术、潮汐发电技术；第三章介绍了先输电技术，主要包括柔性直流输电技术、特高压技术、超导输电技术、半波长交流输电技术；第四章介绍了先配电技术，主要包括分布式能源技术、微电网技术、储能技术；第五章介绍了先用电技术，主要包括智能电表技术、电动汽车技术、智慧社区；第六章介绍了尖端技术在全球能源互联网中的应用，主要包括人工智能技术、大数据技术、无线输电技术、先电力设备。 本书内容新颖实用，语言通俗易懂，适合电力行业从业人员或关注全球能源互联网的科技人士阅读，也可供高等院校电气工程等相关专业的师生参考。
新能源电动汽车混合动力汽车维修资料大全 国内品牌
￥83.99
本丛书分为国内品牌与国外品牌两册。本册为国内品牌分册，主要涉及的品牌车型有比亚迪（秦EV、宋EV、元EV、e5、e6、唐DM、宋DM、秦PHEV），北汽新能源（EC180/EC200/EC220/EC3、EU220/EU260/EU300/EU400/EU5、EV160/EV200、EX200/EX260/EX360），吉利（帝豪EV300/EV450、帝豪GSe、博瑞GE、帝豪HEV），江淮新能源（iEV4、iEV6E/ iEV6S、iEV7S），荣威（ERX5、Ei5、e550、ei6），众泰（云100、E200、芝麻E30），长安（逸动EV、奔奔EV、CS15 EV），奇瑞新能源（EQ1、瑞虎3Xe、艾瑞泽7e），广汽传祺（GE3、GS4、GA5），长城（C30EV、魏派P8），东风风神（E70、E30L、A60），其他品牌（知豆D2，蔚来ES8，江铃E200，云度π3）。 编选资料主要包括以下几个方面的内容：一是高压部件的安装位置、部件结构分解的信息；二是高压电气部件口端子分布，插件端子针脚排列与功能定义及检测数据；三是各控制系统的故障代码含义与相关故障快速排除方法；四是各车型高压系统电路图，如电池管理系统电路、电机驱动控制电路、整车控制器电路、充电控制电路；五是高压系统总成部件，如高压电池包、驱动电机、车载充电机、DC-DC转换器、变速器与减速器、电动空调系统等关键技术参数；六是常用维护保养数据，如油液规格及用量、熔丝与继电器盒信息等。因数据繁多，限于篇幅，不同品牌车型只能择其要选录。 该书全部数据来自汽车厂商及维修一线，真实准确，车型众多，内容全面，可以多方面满足产品研发，教学参考，维修查阅的资料需求。既可作为新能源汽车领域技术人员的工具书籍，也可以用作新能源汽车专业教学的辅助资料。
材料化学基础实验
￥19.99
《材料化学基础实验》共分4章，第1章基础合成实验，主要涉及材料化学的基本实验技术和实验仪器。第2章研究性实验，提高学生对材料的应用方面的认识。第3章设计性实验，主要针对材料化学专业学生的知识背景，结合相关教师的科研成果，对实验行设计，紧扣材料科学发展前沿，激发学生求知兴趣。第4章为附录，包括化学实验相关参数和相关化学知识，书后还附有编写本教材的主要参考文献，供读者在使用过程中查阅和参考。全书共34个实验，通过基础合成实验、研究性实验到设计性实验三个层次的实验，培养学生的动手及创新能力。本书可作为化学类、材料类专业本科生的教材，也可供相关人员参考使用。
电工基本技能项目化实训指导
￥18.99
本书主要内容包括安全用电、电工测量、常用电工材料、电工基础实验、常用电工工具仪表的使用、导线的连和绝缘的恢复、焊技能初步知识、常用电器认识、配电板和电度表的安装和使用、配电板和电度表的安装及使用、线管照明线路的安装、护套线照明电路的安装、低压电器整修、三相异步电动机综合测试、三相异步电动机控制线路安装等。本书可供高等职业院校、技师学院、中等职业学校的电气、机电、数控、汽车电子等专业选用，也可作为其他专业一体化教学的教材或参考书。
化工企业职业卫生管理
￥57.99
为加强化工企业职业卫生管理，预防和减少职业危害，改善作业环境，保障劳动者生命健康权益，《化工企业职业卫生管理》从我国职业卫生现状、职业卫生管理的基本要求、化工行业职业病危害因素及其对健康的影响、化工企业职业危害控制措施、职业危害事故案例分析等方面系统地阐述职业卫生管理的基本理论和防控措施，运用化工行业典型职业危害事故案例，总结经验教训，极大程度地发挥警示教育培训作用。《化工企业职业卫生管理》为化工企业主要负责人和职业卫生管理人员，以及其他从事职业卫生相关工作的人员提供职业卫生管理工作的基本策略、技能与方法,可作为培训用书。
化学检验检测实操指南
￥37.99
《化学检验检测实操指南》是顺应检测市场对化学检验检测人才的迫切需求而编写的，全书共有五章，重阐述了食品分析、气和废气检测、水和废水检测、土壤检测以及职业卫生检测中所涉及的标准流程与规范，并增加了化学检验检测常用的记录和表格等内容。本书在内容的选择和编排上，紧紧围绕人们重关注的焦问题，如食品安全、绿色环境以及职业卫生健康安全等，注重化学检验检测的基本操作技能和具体项目实践的结合。《化学检验检测实操指南》既适合从事化学检验检测领域的初学者，引导其熟悉规范的检验检测流程；也适合应用型本科院校学生作为实践实训课程的参考资料。
汽车美容与装饰快速入门
￥29.99
《汽车美容与装饰快速门》系统地介绍了汽车美容装饰的基本理论知识和实际操作方法，主要内容包括：汽车美容基本知识、汽车车身常规美容、汽车车身漆面专业处理、汽车室内清洁与装饰、汽车防护装饰、汽车车身外部装饰。本书针对初学门者的特，避免大量的理论和文字，采用了大量图片和实施流程图，内容通俗易懂，可以有效增强实际操作能力,并且有操作示范,可便于读者参照学习。 《汽车美容与装饰快速门》可供汽车美容装饰从业人员、相关工程技术人员和私家车主学习参考，也可作为职业院校汽车专业的教学用书和培训用书。
工业过程设备维护与检修
￥90.09
《工业过程设备维护与检修》是“过程设备与工业应用丛书”的一个分册，本书在介绍故障诊断原理的基础上，分别详细介绍了泵、往复式压缩机、离心式压缩机、风机、燃气轮机、汽轮机、转化炉、换热设备、反应设备、过滤机等现代工业过程中常用机器与设备的检修与维护，并对设备检修与维护过程中常用零部件的修复技术、仪表测量与控制技术和现代检测技术做了简要介绍。《工业过程设备维护与检修》不仅适合石油、化工、生物、制药、食品、医药、环境、能源和机械等专业的高等学校的教师、研究生及高年级本科生阅读，同时对相关行业的仪器和设备的工程技术人员、研究设计人员也会有所帮助。
分离技术、设备与工业应用
￥96.99
《分离技术、设备与工业应用》是“过程设备与工业应用丛书”的一个分册，本书在系统介绍传质分离过程机理的基础上，分别详细介绍了蒸馏和精馏、特殊精馏、吸收、气液传质设备、液液萃取、超临界流体萃取、干燥、过滤、膜分离技术、生物分离技术等传质分离过程的工作特性、设计原理、设备、工业应用及评价，并对结晶、吸附、离子交换等其他类型的传质分离过程及传统的过滤过程等行了简要阐述。《分离技术、设备与工业应用》不仅适用于石油、化工、生物、制药、食品、医药、环境、机械等专业的高等学校的教师、研究生及高年级本科生阅读，同时对分离科学与技术、分离过程、化学分离工程等相关行业的工程技术人员、研究设计人员也会有所帮助。
安全相似系统学
￥50.99
《安全相似系统学》共分6章，分别讲述了安全相似系统学的提出与创建、安全相似系统学基础模型、安全相似系统学原理、安全相似系统学方法论及安全相似系统学应用等内容，并阐述了安全相似系统学在系统安全工程中展相似分析、相似模拟、相似评价及相似管理等的应用实践。《安全相似系统学》内容新颖，既包括了安全相似系统学基础理论，又包含应用实践。本书可作为广大安全科学研究者和安全管理人员的参考用书，也可作为高等院校安全系统工程课程的辅助参考用书，还可供系统学爱好者或研究者阅读。
稀土掺杂锡基烧绿石发光材料
￥44.99
本书主要对La2Sn2O7∶Eu3 、Ce3 /Tb3 掺杂La2Sn2O7、稀土掺杂Y2Sn2O7、稀土掺杂Gd2Sn2O7烧绿石结构稀土锡酸盐微/纳米发光材料的合成及发光性能行了介绍，主要包括物相结构、微观形貌、成核与生长规律及光学性能等。本书可供从事发光材料研究、生产及应用的各类技术人员参考。
