万本电子书0元读

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59元6本 第三种黑猩猩
第三种黑猩猩
[美]贾雷德·戴蒙德
¥68.60
人与动物不同,毋庸置疑。我们与黑猩猩不到2%的基因差异,终究导致了人兽殊途。然而,人是一种动物,也毋庸置疑。人类还有超过98%的基因和黑猩猩完全一致,因此,若从基因科学的层面来看,人类就是“第三种黑猩猩”。在几百万年的演化过程中,人类成为现在我们所熟知的样子,才几万年的历史。若以自然史的时间轴来检视,这不过须臾一瞬。那么,这种演化是如何发生的?人之所以为人,究竟是哪些关键因素起了作用?? 贾雷德·戴蒙德从多个方面讨论了上述问题。作为一个生理学家,他谙熟于人类的生理特征和演化史,正是因为有了这些生理基础,人类才得以演化出不同于其他动物的生命周期,这是我们成为人的前提。但戴蒙德的叙述没有止步于对生理层面的解释,而是将眼光延伸到人类多层面的文化表现和社会发展。我们拥有语言、艺术、文明,自诩“万物灵长”,但人性光辉的另一面也充满阴暗纠葛——拥有多元文化,发展先科技,创造灿烂艺术的是人;嗜毒成瘾、仇杀外族、灭绝物种、破坏环境的也是人。当我们跟随作者的脚步,贯穿科学与人文,追溯人类的本原,印证人从动物界兴起的足迹,也许将重塑我们对人何以为人的认知,认清人之本性。人类的未来或许正根系于此。
59元6本 气候变暖与人类未来
气候变暖与人类未来
[美] 真锅淑郎(Syukuro Manabe)[美]安东尼·布罗科利(Anthony J· Broccoli)
¥54.95
为什么地球表面变暖的程度在不同的半球有所不同? 为什么尽管全球降雨总量增加,干旱地区的干旱却变得更加频繁? 为什么大气二氧化碳含量的增加会导致对流层温度上升而平流层温度下降? 真锅淑郎和布罗科利讲述了科学界是如何理解气候变化的人为原因的,以及气候模式如何对这些重要发现起到了重要作用。两位作者详细展示了大气科学家如何使用气候模型展虚拟实验,研究大气、海洋和陆地之间复杂的相互作用。他们将这些研究作为基础,更广泛地讨论了人类导致的全球变暖,以及全球变暖的未来可能发展方向。
59元6本 为什么打哈欠会传染:无聊且恶心的人体冷知识
为什么打哈欠会传染:无聊且恶心的人体冷知识
(英)弗朗西斯·古德;霍文智译
¥48.00
本书是英国畅销科普作家弗朗西斯·古德的作品,通过提问、短文的形式介绍了各种与人体相关知识,比如眼皮为什么会跳、哈欠为什么会传染等等。这本书既有与现代科学相关的内容,比如疫苗的工作原理,又充满了形形色色的历史趣闻,比如英国的乔治王为什么会发疯、吸血鬼德古拉的原型是谁等等。 书中很多知识都从别生面的现象、问题引,再用一个个小故事的形式来揭示相关的科学原理及历史秘辛,令人耳目一新。尽管趣味众多、信息量巨大,但经过分门别类编排却脉络清晰,读来明快生动,可以让读者在轻松愉快的氛围中增长见识
59元6本 人体简史
人体简史
比尔·布莱森
¥14.99
  你的身体30亿岁了!   从30亿年前漂浮在浅海里的单细胞斑始,制造你身体的基因就已经存在了。这些基因可能来自水里的鱼、天上的鸟,甚至已经灭绝了的恐龙,经历了漫长的30亿年,才造就了现在这个如此特别的你:   只有你是有下巴的动物;是会因为情感而流泪的生物;也只有你是把空气和食物送往同一条通道的哺乳动物。   你的眉脊不再向前凸起,取而代之的是风度翩翩的小眉毛;   你的身体保有在树上睡觉的记忆,所以你在床上睡觉也不会掉下来;   你的大脑比一万年前小了很多,但它30秒处理的信息比哈勃望远镜30年的还多;   你的拇指比黑猩猩多了三块小肌肉,所以你能更有力地抓握工具,从而创造出伟大的人类文明……   然而,30亿年化的结果并不全是好的,今天我们的很多痛苦也都跟这个漫长历程有关:   直立行走让我们常年承受背痛和膝盖痛之苦;   为了行动更方便,我们的骨盆变小,成了自然界中分娩*痛苦的生物;   人类化的速度永远赶不上病毒变异的速度,所以我们面对病毒永远手足无措;   癌症更是化的代价,因为没有细胞的变异,我们就永远不会得癌症……    翻本书,从单细胞斑讲起,看看30亿年来你的身体的化史!
中国观赏花卉图鉴
中国观赏花卉图鉴
刘全儒
¥6.10
  《中国观赏花卉图鉴》是“中国之美 自然生态图鉴”系列作品中的一部。本系列图书紧扣“中国”这一主题,从自然科学普及的角度出发,科学系统、面面俱到地为读者展现了全部中国本土观赏花卉植物,是一部极具知识性、观赏性和收藏价值的中国观赏花卉大典。   《中国观赏花卉图鉴》分为草本篇和木本篇2篇,介绍了530余种中国观赏花卉。每种均详尽地介绍了花卉名称、别称、主要分布地区、拉丁文,以及详尽的外表形态、繁殖及栽培管理要点。   《中国观赏花卉图鉴》所讲述的每一种花卉,都配有手绘彩色插图,包含整株图、各部位详细解析图。   《中国观赏花卉图鉴》在书后附有简明的内容索引,更方便读者查阅。   《中国观赏花卉图鉴》让读者朋友可以直观、详细地了解中国观赏花卉知识,极具实用性,精美的精装装帧,更是适合家庭阅读与收藏。
解码生命:破解遗传密码的竞赛与 20 世纪以来的分子生物学革命
解码生命:破解遗传密码的竞赛与 20 世纪以来的分子生物学革命
[英]马修·科布
¥61.60
1953年4月25日,权 威科学期刊《自然》杂志发表了三篇描述DNA结构的划时代论文。其中一篇来自詹姆斯·沃森和弗朗西斯·克里克,他们在文中阐释了DNA的双螺旋结构。长期以来,这一发现都被科学界视为生命科学史,乃至整个科学史 上*伟大的发现之一,原因很简单:造就生命的遗传信息就存储在DNA当中。 然而,在人类认识遗传信息存储、读取、利用和遗传的历程中,双螺旋结构的发现既不是发端,也不是结束:没有自19世纪60年代发现核酸以来遗传学、微生物学和生物化学等领域的诸多进展,沃森和克里克绝不可能提出他们的开创性理论;另一方面,双螺旋只是DNA分子的三维结构,并没有揭示遗传信息是如何存储在DNA当中的,更没有解释这些编码在DNA中的信息是如何被解码利用,从而造就生命的。换句话说,在双螺旋结构被发现后,生命的遗传密码仍有待破解。 这项足以比肩伽利略、达尔文和爱因斯坦发现的辉煌成就,还需要15年的时间才能完成。 在《解码生命:破解遗传密码的竞赛与20世纪以来的分子生物学革命》中,作者马修·科布回顾了自孟德尔开创性的豌豆研究以来,科学界对遗传现象和遗传信息、DNA的组成与结构、基因与DNA的关系等问题的认识历程,并以侦探小说般的笔触描述了在双螺旋结构被发现后,多国科学家展开的一场破解遗传密码的竞赛。 这场有关生命的认知革命也是学科融合的结果,本书新颖地展现了物理学、信息理论、控制论、计算机等领域的研究和研究者为认识遗传信息、破解遗传密码贡献的创新性思维和理念。 在遗传密码的破解过程中,诞生了一门新的学科——分子生物学。从转基因作物到人类基因组计划,从基因疗法到基因编辑,从人工合成生命到用DNA存储的唱片,分子生物学引发的革命今天已经触及人类社会的方方面面,使一个又一个科幻小说中的情节成为现实。 对历史的回顾和审视使本书堪称詹姆斯·沃森的名著《双螺旋》的前史和续篇,而对分子生物学诞生、发展和影响的呈现则使本书成为生命科学史经典《创世纪的第八天》的更新与延续。 本书是一部不可多得的生命科学史佳作,述及数十位诺贝尔奖获得者及其科学成就,并入围英国皇家学会2015年度科学图书奖决选名单。
59元6本 名犬图鉴:167种“人气宠物犬”的特征与习性
名犬图鉴:167种“人气宠物犬”的特征与习性
张海涛
¥14.99
《名犬图鉴》收集了167种“人气宠物犬”,详细介绍了它们的基本常识,包括别名、寿命、主要用途、基本特征、性格特、身高体重、喂养常识、饮食护理等,对人们*喜欢的犬类做了详细地介绍和讲解,加深人们对犬类的认识。让人们既能了解到犬类的基本常识,又能从中收获无限乐趣,相信读完此书的你一定会大有收获。
中国地理全知道
中国地理全知道
李宏编著
¥1.99
中国的地大物博,960万平方千米的土地蕴藏了多少物宝天华:中华名山、自然保护区、河流湖泊、国家地质公园、古老的历史文化遗存等无不囊括其中。本书抛开枯燥的说教,浓缩中国地理之精华,为读者营造了感受中国自然地理和人文环境的良好氛围,相信一定能展现给青少年读者一个格外精彩、细致、博大的中国地理。本书是我们在新时期为青少年量身定做的一套融知识性、趣味性为一体的全 方位提升青少年素质的图书。本书是地理知识的大汇集,浓缩中华锦绣江山之精华,使您在快速纵览华夏山川、了解丰富地理知识的同时,获得更为广阔的文化视野和审美感受。
59元6本 无尽之形*美
无尽之形*美
[美]肖恩·B· 卡罗尔(Sean B· Carroll)
¥36.00
达尔文将定格在化石记录里的物种与现生有机体的多样性,解释为它们是自然选择在漫长岁月长河里的产物;分子生物学解释了所有物种的遗传基础怎样被编码在仅由 4 种基本成分组成的 DNA 分子之中。然而,这两者都没有直解答每一种形态具体是怎样形成的。 在《无尽之形最美》中,著/名生物学家、化发育生物学创者之一肖恩·B.卡罗尔为广大读者了令人振奋的全新生物学分支一一化发育生物学的黑匣子,展示了这场令人叹为观止的科学革命。 化发育生物学的见解震惊了生物界,它展示了蝴蝶和斑马、三叶虫和恐龙、猿和人类等各种动物的无尽形式是如何形成和化的。化发育生物学蕞令人惊讶的发现是:少量原始基因导致了所有动物形态中基本器官和附肢的形成。导致人类形成胳膊和腿的基因与导致鸟类和昆虫形成翅膀、鱼类形成鳍的基因是相同的。生命蕞伟大的奇观就体现在单个细胞(受精卵)发育成数十亿乃至数万亿个细胞而构造动物的过程。 肖恩·B.卡罗尔在《无尽之形最美》中详细叙述了各种各样的动物是如何构造的,通过阐明胚胎中形态和模式图案如何出现,我们就能够清楚地理解今天令人惊叹的动物界的多样性是怎样从5亿年前的原始形态化而来的。
群星的法则:普林斯顿天文学家的宇宙通识课
群星的法则:普林斯顿天文学家的宇宙通识课
[英]乔·邓克利
¥52.80
这是一本权威天文学家写给大众的宇宙通识读本。作者对现今人类掌握的宇宙知识娓娓道来,对天体物理发展史上的众多掌故如数家珍,笔触细腻而优雅。 本书从地球始,由近及远,形象生动地讲述了太阳系、银河系、星系群、超星系团等天体系统,把它们等比例缩放,并与饼干、西瓜、篮球等类比;由浅深,分别对星球、暗物质、空间、时间四个领域的天体物理研究成果做了详尽易懂的解读。 乔·邓克利在本书中,不仅以通俗的语言引导我们穿越天文学的历史,讲述每个阶段的曲折和惊喜,还着重讲述了那些被遗忘的女科学家,给予她们应得的赞誉和尊重。
生命是什么
生命是什么
埃尔温·薛定谔
¥7.99
  诺贝尔物理学奖得主、“玩猫狂人”薛定谔写给每个人的科学通识书。这本轻松而有趣的小书不到10万字,却是影响了整个世纪的“科学圣经”:   ·首提“生命以负熵为食”的观   ·启“生命即信息”的认知革命   ·推动“分子生物学”的诞生   ·直启发了“DNA双螺旋结构”的发现   ……   20世纪30年代末到40年代,薛定谔的兴趣从纯粹的物理学,转向了对生命与心灵问题的思索。为此,他行了两场跨界演讲,在都柏林三一学院的系列演讲——“生命是什么”,以及在英国剑桥大学三一学院的演讲——“心灵与物质”。这两场演讲后来被整理出版成《生命是什么》一书。   薛定谔的演讲震撼了学术界,号召并激励了一大批优秀的物理学家投生物学研究,包括因发现“DNA双螺旋结构”而获得诺贝尔奖的三位科学家——詹姆斯·沃森、弗朗西斯·克里克和莫里斯·威尔金斯。这场学科融合带来了20世纪生物学研究的爆发式成长,因此催生了“分子生物学”的诞生。   《生命是什么》是能让每个人都受益一生的科学启蒙经典之作。薛定谔的语言轻松、简洁、有趣,即使没有相关学科背景也能读懂。
59元6本 秘密进化的主宰者
秘密进化的主宰者
史蒂夫·布鲁萨特
¥59.95
为什么我们有头发?为什么我们会给宝宝喂奶? 为什么我们有这样的牙齿、大脑和敏锐的感官? 在恐龙脚下匆匆奔跑的毛茸茸的哺乳动物,如何一步步走向生态位王座,并演化成如今的人类? 哺乳动物曾几度蜷缩在阴影中,几度占据主/导地位。有的时期,它们繁盛壮大;而另一些时期,它们因大规模灭绝而大幅减少,几近灭绝。在有的纪元,恐龙钳制着它们;在有的纪元,它们又占了上风。曾经,它们的体形还比不过老鼠,后来却成了地球上ZUI大的生物。它们经受住了JI热的考验,又在冰河时代面对着1.6千米厚的冰川。有时它们只能占据食物较低的一/级,有时它们中的一些,比如人类,神清智明并能够塑造整个地球,无论这塑造结果是好是坏。所有这些历史为今天的世界、我们和我们的未来奠定了基础。 21世纪杰出的古生物学家之一、电影《侏罗纪世界3》科学顾问史蒂夫·布鲁萨特用积累多年的大量化石线索,串联起一部震撼人心的全新史诗,完整地介绍了哺乳动物3.25亿年的化过程,刷新对史前神秘世界的认知。本书生动地讲述了神秘的“化石猎人”追寻远古生物踪迹的真实故事,用ZUI先的考古技术、ZUI科学的方法论,构筑哺乳动物的生命蓝图。毛发、敏锐的嗅觉和听觉、发达的大脑和敏捷的思维、快速的生长和温血代谢、独特的牙齿结构),以及母亲通过乳腺喂养幼崽奶汁……哺乳动物的化密码,全都藏在化石里。从古老的啮齿动物和猴子穿越非洲到南美洲的发现,到鲸有肚脐和大象能认出自己在镜子里的事实。布鲁萨特让读者与遥远的祖先面对面相遇,包括哺乳动物和爬行动物的ZUI后共同祖先:一个大约生活在3.25亿年前、小小的、鳞片覆盖的栖息在沼泽中的生物。
59元6本 中草药图鉴
中草药图鉴
吴剑坤
¥15.90
《中草药图鉴》收录各类中草药330种,按照它们的性质、临床效果加以分门别类,将其分为解表清热类、利水祛湿类、安神补虚类、温中理气类、止咳祛痰类、平肝收涩类、活血化淤类、凉血止血类和其他类9大类,详细介绍了中草药的采收、选、保存、炮制、煎煮等内容,辅以介绍中草药的性味、药材来源、功能主治等方面的知识。同时,配以高清彩图和细节图解,更加方便读者辨认、识别。
59元6本 生命密码3:瘟疫传
生命密码3:瘟疫传
尹烨
¥38.20
如果基因是一串代码,我相信人类的代码中有爱! 2020年注定载医学史册。在西班牙流感暴发百年之后,又一场席卷世界的传染性疾病让全球人民为之不安。 本书以时间为主线,梳理并收录了12种给人类造成很大影响甚至可以说改变人类历史的微生物。它们都曾在历史上留下“辉煌战绩”,时至今日仍是人类的噩梦。 作者尹烨站在全人类的角度,通过对这些曾改变人类历史的微生物的科普,给人类提出一个发人深省的问题:当疫情来袭,我们理所当然地将解决问题的重担压在科学家、医务工作者等专业人士的身上,而逃避自己同样作为地球人应该承担的责任,忘记了人类其实休戚与共。 在科普病毒与细菌带来的巨大影响的同时,作者也试图唤醒当下的人们:面对疫情威胁,没有人能置身事外,没有人是安全的。微生物才是地球之王,人类应该更加谦卑地对待自然。地球可以没有人类,人类却不能没有地球。
59元6本 人类前史
人类前史
[澳] 金·斯特瑞尼(Kim Sterelny)
¥54.95
在人类演化的漫漫长路中,人类是如何从与猿类相近的起,逐步发展成为高/级社会性动物的?澳大利亚国立大学哲学系教授、生物哲学权威金?斯特瑞尼在新作《人类前史》中,以“文化工具”与“社会契约”为核心,破传统单一创新演化框架,通过跨学科研究揭示人类从人猿分野到构建复杂社会体系的演化逻辑。 本书提出,人类演化源于双足行走、文化学习等细微差异形成的正向反馈循环,合作机制历经原始合作奠基、互惠规范成型、跨群体协作突破和等级社会诞生四次革命,“文化学习-合作-规范”的互动推动人类突破动物的社会性局限。斯特瑞尼融合生物学、考古学等多领域案例,解答“我们何以成为一种高/级的社会性动物”的终極问题,既颠覆“工具论”、“语言决定论”等传统认知,又从演化史视角解析现代社会协作与不平等的深层根源,为理解人性、社会与文明提供跨学科思想盛宴。
数据决策:数字时代如何利用数据分析隐藏趋势,做出有效决策
数据决策:数字时代如何利用数据分析隐藏趋势,做出有效决策
[美]艾伦·唐尼
¥48.30
《数据决策》是为普通人打造的一本“数据思维急救手册”。作者艾伦?唐尼现任奥林学院荣誉教授、PyMC实验室首 席数据科学家,他非常擅长用通俗的语言解析深奥的统计学原理。 本书以“反直觉的数据”为切入点,通过数十个真实有趣的案例,带领读者逐步认清统计悖论。比如:“吸烟孕妇生出的低体重儿更健康”,这其实是混淆了“相关性”与“因果性”的典型谬误;“疫苗接种者死亡率更高”也只是统计假象,实则是统计者的年龄结构差异导致的。这些案例将颠覆我们的认知,从而引发读者对数据解读的深入思考。 更重要的是,作者没有在书中空谈理论,而是将统计学方法转化为可复用的决策工具。例如:基本比率法则能帮我们避免医学检测导致的过度恐慌或轻视;因果图模型可区分直接影响与间接干扰,避开“相关性等于因果性”的陷阱;长尾分布思维则提醒决策者需要为极 端事件预留出容错空间;等等。这些工具能渗透到生活中的各种日常场景,使抽象的方法具有可实践性。此外,书中对数据伦理的探讨也提醒我们,数据不是冰冷数字,数据记录着社会进步的轨迹,并承载着重要的社会价值。 这本书像一把解码数据的“钥匙”,能重塑我们看待世界的方式,让我们在数据泛滥的时代,避开统计陷阱,保持清醒思考,做出理性决策。
生命之美
生命之美
尹烨
¥78.00
【轻叩认知边界,常悟生命本真,偶遇无限可能。尹烨科普随笔集,用一次阅读换双重认知——不止科普,更是安顿身心的启示录!】脑机接口、基因编辑,科学发展再次将人类推至历史岔路口,人类未来究竟向何处去?地球不是宇宙的物理中心,人类文明能否成为宇宙的精神中心? 饮食起居顺乎自然,健康绝非刻意的目标,如何做到与天地并生、万物为一? 正如文中所说:“在寻找答案的路上,问题本身改变了我们。” 这是作者深耕科普领域、沉淀生活实践的诚意之作,也是献给所有热爱科学与生命读者的漫谈。 全书以“见天地、爱众生、悟自己”为脉络,探讨天地认知、科技伦理与个人成长,亦将健康管理的底层逻辑融入其中。 从宏观生命演化规律,到个体身心养护智慧,层层递进。 内容以广博视野旁征博引,巧妙搭建起科学理性与人文温度的沟通桥梁。 跟随书中视角,读者可以拓宽看待世界的维度,涵养通透豁达的心境,更能于深度思考中实现自我觉醒,一步步走向精神丰盈。
59元6本 生命是什么:40亿年生命史诗的开端
生命是什么:40亿年生命史诗的开端
(以色列)埃迪·普罗斯
¥12.99
“生命是什么?”当你脑中浮现这个疑问,意味着你来到了物理学、化学、生物学、哲学等人类核心知识的交叉口,也意味着你与亚里士多德、达尔文、埃尔温?薛定谔等拓人类知识边疆的伟大心灵来到了同一个谜的面前。 生命,哪怕是至为简单的生命,都像精密的机器一样复杂。在这颗原本寂寥的星球上,无数复杂、美丽、多样的生命是从何而来?40亿年前,究竟发生了什么? 没有繁琐的公式,也不会赘述基因或者化学反应的种种细节,埃迪?普罗斯用他诗意而贴切的比喻,带你跨越学科的门槛,直面生命的本质问题,让我们看到在40亿年前生命诞生时刻的壮丽风景。 这场生命探索的旅程,将帮助我们更深刻地思考我们是谁,以及生命和宇宙的意义。
神经的逻辑:谜样的人类行为和解谜的人脑机制
神经的逻辑:谜样的人类行为和解谜的人脑机制
(美)埃利泽·斯滕伯格
¥28.35
从*怪异的梦和幻觉,到精神分裂症与多重人格,脑是各式各样怪念怪行的肇事者。从外部看,这些现象常显得“疯狂”,但其实它们都有逻辑可循,这套逻辑使我们能创造经验、保全自我。 无论是哈欠会传染、虚假记忆、不饿却食、色情片盛行、感同身受等常见的行为、心理状况和情感,还是清醒梦、濒死体验、盲人看到的景色、梦游杀人等惊奇案例,《神经的逻辑》都为我们娓娓道来。以这些现象为契机,斯滕伯格博士深脑和神经系统的内部,揭示并解读脑与神经中理性的有意识系统和幽深的无意识系统,解释两套系统怎样造就了我们或平常或怪异的行为。弄清楚脑与神经系统的运作模式和逻辑,不仅可以改变我们对心理疾病和超自然体验的看法,也会让我们更加了解自身的隐秘之处,做出更正确的决策。
59元6本 认识身体. 2
认识身体. 2
(英)加文·弗朗西斯
¥28.80
眼睛是时间的器官? 在更年期,女人会*次直面死亡? 泪水与欢笑本是同源? 没有什么能长久保持不变,我们的身体在不断更新,哪怕每条河流的河水也是在不断更新。河水曾经是大洋飞沫;下一年又可能成为你邻居体内血液的一部分。你大脑中的水分子一度是落在远古地表的雨滴,在现已不复存在的远古大洋里汹涌澎湃。 只要活着,我们的身体就会处于变化的过程中。人体内的转变每时每刻都在发生,周而复始,我们的身体不断地行着自我更新。我们已经习惯了控制自己的身体,身体的变化往往在我们控制之外;身体有自己的节奏、落脚和固定的目的地。喧哗中,这是一种带有美感的平衡。 转变,不仅是文学和艺术中*为古老、回响*为深远的一个主题;转变,也是医生行医时对病人关注的焦,要利用有助于人们的变化,减缓有碍于人们的变化,从而缓解、排除病人的痛苦。在《认识身体2》中,加文医生以行医中触到的众多病例和现象为叙述的起,内容既包括怀孕、妊娠、出生、性别、青春期、更年期、死亡,也包括情绪、健美、睡眠、厌食、记忆、美容,还涉及幻觉、时差、刺青、义肢、巨人症、阉割、变性,等等。着,作者引其对人类在生长过程中、特别是生病时产生的生理和心理变化的分析,并运用科学、文学的笔法和丰富的医学、文学、哲学、心理学、社会学等知识,阐释对人类生命动态和转变的思考。 然而,我们习以为常的身体,还有太多未解之谜—— 睡眠的细节和机制,梦的目的或意义;人类的心智,我们的思维;生命本身和死亡本身的秘密……认识身体,一切才刚刚始。
59元6本 常见蔬菜图鉴
常见蔬菜图鉴
付彦荣
¥13.00
《常见蔬菜图鉴》将生活中常见的蔬菜按照茎叶类、豆类、茄果瓜类、根菜类、食用菌类和其他类分为6大类别,并配以高清彩色大图,详细图解各种蔬菜,标注出该种蔬菜的别名、科属、营养分析、习性、分布、食用部位、小贴士等内容,让读者对蔬菜行全方位地了解。
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