购物车
个人中心
把风情撒向餐桌
￥14.70
本书是“舌尖记忆文丛”之一种，分为“东逛”“南行”“西游”“北尝”四辑，既书写了作者多年游历的足迹，也写到各地独具风味的美食，记录了文学、文化的动人细节。 美食带有强烈的主观色彩，同样一道菜，在不同的人看来滋味是不一样的。作者说：“美食的首都在故乡，每个人心中*不可替代的就是小时候家乡的食物。” 以美文写美食，写乡愁，是对过往生活的追忆，对当下美好生活的热爱，更是对未来美好生活的向往。
平等
￥15.00
【内容简介】 本书追溯晚清民国时期的“平等”概念的近代转型过程，将之放在20世纪中国近代思想转型的脉络中，探讨词汇、概念、譬喻等语言行动如何在众多近代报刊中调动、影响并参与这个过程，并对现代中国的社会主义核心价值平等观产生什么影响。全书侧重于三个大的论题：一、中西双语辞典中平等概念互译的选择性翻译/错译现象；二、晚清革命与立宪报刊中平等论述与政治权力倾轧；三、中国式平等概念与新文化运动间的皱褶关系。*后，本书将基于上述研究，评估中国式平等概念在中国现代性建构中的意义。
舌尖上的历史
￥25.20
【内容简介】《舌尖上的历史》生趣盎然、香气四溢，是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书，汤姆·斯坦迪奇结合各种领域的观念，重新解读了世界重大事件的成因与意义，向读者讲述了人类历史因为食物而产生的一系列变化，及其对今日社会的改变和塑造。对所有关注人类史、文化史和社会理论的人来说，《舌尖上的历史》所呈现的论证将是饶有趣味的，堪称人类学书目。 畅销书作家汤姆·斯坦迪奇参考前人的人类学研究成果，继《六个瓶子里的历史》之后推出力作《舌尖上的历史》，以时间为轴，述说了历史上的大事件和食物之间的关系。汤姆·斯坦迪奇从人类游牧觅食开始讲述，接着考察了食物是如何促成了财富的聚集和阶级制度的产生，从哥伦布四度环球航行的目的，到英国如何跨越农业的门坎、开创工业革命，再到食物是如何被当作武器和政府对付人民的道具，直到如今由科技的发展引发的食物绿色革命，汤姆·斯坦迪奇试图用《舌尖上的历史》告诉我们，食物与世界大事件、人类文明的发展密切相关，与社会经济结构的差异联系密切。
文学史九讲
￥14.99
文学史注重研究文学发展的过程﹐总结文学发展的规律，其中包括阐述各种文学内容、文学形式、文学思潮、文学流派产生、发展和演化的历史。悠久的中国文学史分为前后两个时期，应称前时期为“古代”，后时期为“近代”。
焚书:知识的受难史
￥40.80
知识的保存从来都是一项艰苦的斗争：享誉古代的亚历山大图书馆因管理不善而日渐式微；博德利爵士的巨额投才使牛津的新图书馆得以建成；纳粹政权纵火焚烧了成千上万册犹太人的书籍；卡夫卡的手稿则有可能因为他生前的遗嘱而不见于后世。在本书中，博德利图书馆馆长理查德·奥文登横跨三千年的历史记录和资料，介绍了从泥板到云数据存储时代的知识受难史，探讨了知识保存的现状及其对社会产生的影响。图书管理员和档案馆馆员等众多有识之士的努力和牺牲也在书中有精彩的呈现。 这是一部引人胜的书籍保存史和震撼人心的人类文明史。通过此书，我们应该理解，图书馆和档案馆不仅仅是存储文献的地方，也与当下的政治、教育和文化产生紧密的互动，为社会的健康运转提供重要支持。理查德·奥文登也向整个社会提出倡议：凝聚制定公共政策的共识，并为这些重要的知识保存机构争取该有的资源。
早期中国的鬼
￥57.99
中国古代有一个鬼的世界，它在广被受的文化话语体系或宏大叙事中并不明显。然而，这个阴暗的鬼世界一直是中国过往的一部分。想要完整认识中国，洞察历史与人心，就不能不了解鬼。 在早期中国，人们认为鬼是从哪里来的？它们长什么样？人们如何认知和对待鬼，如何想象它们与生人的关系？鬼在信仰体系中的作用是什么？它们如何影响文学、艺术，并改变人们的世界观？是什么让鬼变得可怕？是什么让它们充满恶意？又是什么让它们也很脆弱？人们从什么时候始以温和的方式谈论鬼，以及为什么？ 香港中文大学历史系教授蒲慕州，采用跨学科的方法，从宗教、历史、社会理论、心理认知等多角度，追溯了从远古到魏晋南北朝时期所存在的鬼观念；并将中国的鬼与古埃及、古希腊、古罗马和美索不达米亚的鬼行比较，揭示每种文化的个体特征。
极简中医史:漫画+趣读
￥22.00
全书用通俗易懂的文字，简易好看的漫画，将中医5000年的发展历史通过一幅幅图画，一句句精炼的文字表述出来，让晦涩难懂的中医知识变得栩栩如生，近在眼前，为我们知中医懂中医提供了一本极为通俗的大众解读本。
巧克力简史
￥34.30
本书从3000多年前的南美洲讲起，17世纪巧克力始在欧洲皇室贵族中掀起*波浪潮，后来甚至引起了清朝康熙皇帝的兴趣。可可在这一程中也变身成为含糖、含牛奶的香甜饮品，皇室贵族的体面社交符号。 19世纪，工业革命时期的机器、人才和技术把可可拉下神坛，随着世界上*块固体巧克力的面世，以机器量产的巧克力为代表的第二波浪潮到来。 当市场被包装华丽、口味甜腻的巧克力充斥时，就有那么一些匠人，通过制作健康超级可可和巧克力食品，解决富裕生活下的健康、美体和环保问题，利用从可可豆加工成巧克力（Bean-to-Bar）运动引领着第三波巧克力浪潮。 翻书，手边放上一块黑巧克力或者一杯热可可，启巧克力探索之旅吧。
文明：文化、野心，以及人与自然的伟大博弈
￥39.99
文明的故事该从哪里说起？是赫赫有名的四大文明古国，是奠基西方文明的希腊罗马？是文字的发明，艺术的创生，还是城市的兴起？ 这本独特的文明史突破了所有这些传统的历史叙事。 知名历史学家费尔南多-阿梅斯托将视线投向大片鲜为人知的文明疆土：冰原中与驯鹿共生的萨米人，沙漠里顺应自然的布须曼人，大平原上建立起马背帝国的苏族印第安人，乘季风远航的中国福建人…… 他凭借考古学、地理学、生态学等领域的广博学识，颇具实验性地依据环境要素将文明划分为9大类型、17种生存实境，历数人与自然互动的种种可能性：不同环境中的人们如何创造性地与自然博弈，如何改造环境、适应环境或遭环境反噬？文明如何在各自的环境中丰富多样，又如何在交流中发展、消亡或融合？ 事实上，文明并不限于特定的地域和族群。费尔南多-阿梅斯托大胆赞赏了那些常遭忽视的文明的伟大成就：热带雨林中的高棉文明璀璨辉煌，萨赫勒草原上的巴塔马利巴人建筑能力超群，安第斯山脉的印加人面临多重环境阻碍仍然扩张为了不起的帝国……文明源自人类改造自然的欲望，可能从任何有人类栖居的环境中诞生。文明的本质是我们作为一个物种与自然界的关系，而文明的程度要放到拥有的条件中去衡量。 观世界，才有世界观。让我们放下自我中心，摒弃时代和文化的偏见，跟随费尔南多-阿梅斯托，穿越上万年历史，窥探文明的细节，俯瞰世界的全貌，开启一场基于人类文明深层逻辑的“硬核环球旅行”！
又见繁华:苏州传
￥76.80
苏州城历史悠远旷渺，命运波澜壮阔，风物饶艘丰富，故事跌宕起伏……本书是文字意义上的城市“考古”，也是当代生活层面的“考现”，所谓“不薄今人爱古人”才是正心正信正行正道。是对一个城市历史隐秘和现实呈现的关联观察与剖析，“考现”也就自然而然地衍化成眺望未来……阅读本书，可了解苏州的前世今生，了解苏州绝美的山川景色、灿烂的历史文明，了解苏州的浪漫和它的故事，从而更加热爱苏州。
秦汉文学史
￥46.00
秦汉文学史主要书写了公元前246年至公元220年今五百年间的文学演变史，涵盖了中国历史早期的秦代、西汉、东汉三个王朝。这一时期是中国文学由发轫到发展壮大的时期，其中尤以赋体文学成绩最为突出，被后世学者推为“一代文学”之代表，此外，汉代的乐府诗歌创作由滥觞而发达，成为后代诗歌发展的近源，为乐府、五言诗等题材的发展奠定了良好的基础。本书充分展现了秦汉文学史的各个方面。
唐代文学史:上下
￥95.00
唐代文学史是中国古代文学通史中重要的组成部分。本书上册主编为乔象锺、陈铁民。该书讲述了初、盛唐时期的文学，起于武德，至于大历初。从文学的史实出发，考察了初、盛唐这段特定的历史时期的文学现象，并分析了其发展的因果关系，对这个阶段的各种文学样式及文学思潮的总面貌做出了符合实际的描述。下册主编为吴庚舜、董乃斌，该书讲述了唐后期一百四十多年及五代十国五十多年的文学现象，结合具体的作家作品，对该时段文学的具体面貌、特征、性质行了综合性的描绘。材料丰富翔实，叙述准确充分，全面科学地对作家、作品行了分析评价。
中国文化史
￥1.99
华夏大地上的物质财富和精神宝库形成一个幅员辽阔的文化圈。这个文化圈中*初的点点星火传承至今已凝聚成中华民族的烈烈火焰。面临信息化时代和全球化趋势，中华民族要保持自己的鲜明特色，并在与其他民族的交流中共同发展，探讨中国文化传统和时代创新能力便成为一个重要的话题。这部《中国文化史》，便是立足当代对中华民族久远传承的文明历史所做的全 面阐述。
吃辣:辣椒的中国史
￥40.80
你能想象中国菜里没有辣椒吗？在当今的中国，辣椒似乎无处不在，是中国菜肴精妙和多样化的关键。它反映了中国人的口味、地域和适应性，不仅影响了烹饪，还影响了医疗实践和社会生活。本书为辣椒在中国的传播、演变和文化影响提供了独一无二的镜头，通过充分利用各时期的正史、地方志、文人笔记等资料，配以生动的插图和精心收集的食谱，作者探索了辣椒是如何从默默无闻变为风靡全中国的，辣椒的传播又如何从根本上改变了“辣”的含义和文化意蕴。
中国式饭局礼仪
￥19.99
在中国，吃饭从不只是填饱肚子。一张餐桌，方寸之间，却常常是人情世故与商业智慧的“江湖”。本书将为你系统拆解“中国式饭局”的潜规则与明规矩，从座次安排、点菜艺术，到敬酒文化、聊天分寸，乃至买单玄机与后续人情经营……全书六大篇章，旨在助你洞悉餐桌上的东方智慧，让你在任何饭局中都能游刃有余，成为真正懂得“吃饭”的高手。
民国温度：1912—1949书影流年
￥10.79
从小就不喜欢跟人争东西，同样，《民国温度》也不是一本争鸣性质的书。不是七弯八绕的“捡漏体”书话，也不是四两拨千斤的“掌故体”书评；没有特立独行的“语录体”思想，也没有点石成金的“标题党”才情，这只是一本平实得近乎平淡，认真得近乎较真的小书。但我相信，这会是一本有温度、有思量的书。
接吻简史
￥8.99
接吻是人人都了解的事，但其来龙去脉鲜有人知，丹麦学者克里斯托弗尼罗普教授围绕“接吻的历史”这一主题，详细考察了西方世界的接吻历史，从文化的角度阐述了关于“吻”的历史发展和文学演变之路，将“吻”分成爱情之吻、友谊之吻、敬重之吻、和平之吻、柔情之吻等形形色色的类型，用大量的引经据典和诗歌故事，将接吻的整部历史写得妙趣横生、丰富多彩。书中配以大量世界名画及精美插图，与吻的罗曼文学史交相辉映，形成了一本美轮美奂的接吻之书。
吃：食物如何改变我们人类和全球历史
￥34.00
人人都需要食物，大部分人都爱吃食物，可很少有谁敢保证自己了解食物。面对满盘珍馐，你看到的或许是卡路里，是营养配比，是价格，而有人却能看出文化标签和历史印记。知名美食家布里亚-萨瓦兰有言：“告诉我你吃什么，我会告诉你你是什么。”盘中之物承载了人类过去与现在的种种信息：我们的身份，我们在社会中的位置，我们所处的社会在世界中的位置。“吃什么”和“怎么吃”的发展史，也是人类文明程的写照。 菲利普?费尔南多-阿梅斯托敏锐地捕捉到了这一。在这本令人大眼界的书中，他重考察了与人类文明深深交织在一起的八场饮食“革命”，呈现了一部“吃出来的全球史”： 火的使用揭了文明的序幕，人类独有的烹饪技能就此诞生。“吃”从一始就承载了许多仪式性和超越性意义，社会不平等的加剧又令“吃”有了平民和高阶之分，这些饮食背后的含义也烙印在了今天的我们身上。从狩猎到畜牧，从采集到农耕，这两次食物史上影响深远的革命，同样属于人类文明的大跨越。随后，帝国主义和移民破了不同饮食文化的界限，“哥伦布交流”重新定义了食材的全球分布。步现代，食品的大规模工业化把纯净、快捷和标准化植了我们的饮食习惯…… 从史前的蜗牛养殖到古罗马的宴会，从食品罐头到快餐汉堡，这一整套非凡的叙事、精辟的见解和博学的考据，将令你的思想和胃口得到双重满足。
饮食文化十三讲
￥14.99
饮食文化是人类社会文化发展过程中，人类关于食物需求、生产和消费等方面的文化现象，既包括人与自然的关系，也包括食物与分类社会的关系。从古到今，饮食文化就被文人骚客写书中，被百姓津津乐道。
十九世纪文学主流.Ⅱ,德国的浪漫派
￥48.00
《德国的浪漫派》介绍了荷尔德林、施莱格尔兄弟、蒂克、霍夫曼、沙米索、诺瓦利斯、艾亨多夫、阿尼姆、克莱斯特等作家的生平和作品，分析了德国浪漫派文学的源流与特质。
十九世纪文学主流.Ⅰ,流亡文学
￥43.00
勃兰兑斯在哥本哈根大学的讲演汇编成《十九世纪文学主流》，纵论法、德、英诸国浪漫主义和民主主义运动，涉及文艺、宗教、政治等。这部里程碑式巨制波澜壮阔，诗情如炽，不啻十九世纪上半叶欧洲文学之《史记》，亦是比较文学经典，闪耀着批判的光芒，张扬着追求社会公平步的理想主义精神。 《流亡文学》聚焦十八、十九世纪之交的法国，那个风云激荡的时代充满血与火，也催生了一批流亡作家，如夏布多里昂、贡斯当、斯塔尔夫人等，他们在流亡岁月里，坚持着独立思考和对精神自由的追求。 ......
