万本电子书0元读

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黄振华经典粤菜技法
黄振华经典粤菜技法
黄振华
¥128.00
本书精选黄振华70款粤菜代表作,图文并茂,每一款均对菜式的来源、食材原料的辩识及挑选、主料、配料、汤汁、制作流程及关键技术,行逐一详解,全部是*手资料,既展示了大师平生厨艺的辉煌硕果,也是对40年来粤菜技艺发展的一次重大梳理。
59元6本 上班族体质调理计划
上班族体质调理计划
翟松会
¥15.91
本书直击上班族四大核心健康困境,提供系统化的中医解决方案: 1. 认知困境—— “不知道问题在哪”: 通过中医体质辨识和科学自测法,帮助读者清晰认知自身亚健康状态及根源,告别盲目焦虑。 2. 身体困扰—— “被职业病缠身”:针对性解决*普遍的久坐损伤(颈/腰椎)、屏幕眼、过劳肥、肠胃紊乱等问题,提供融入工作场景的日常调理秘籍。 3. 心理压力—— “情绪失衡与失眠”: 破解高压职场带来的焦虑、失眠难题,提供非药物依赖的中医疏解方案,重建身心平衡。 4. 场景局限 —— “没时间、没条件”: 提供一系列在办公室即可完成的碎片化养生方案(如工位运动、食疗茶饮、穴位按摩),将健康管理无缝融入繁忙的工作日常。
59元6本 好孕从调理体质开始:中医备孕计划
好孕从调理体质开始:中医备孕计划
刘敏
¥15.91
备孕家庭的“贴心顾问”和“使用指南”
59元6本 象棋残局实战阶梯训练
象棋残局实战阶梯训练
刘锦祺
¥19.91
本书是针对象棋中的残局部分,为方便读者行更有针对性的专项训练而创作的,为方便不同棋力的读者行训练,书中共分为门级、阶级、大师级三个难度层次。意在通过对主流定式的反复强化,配合逆向推导法、倒叙教学法以及主动发现残局中明显存在的问题并提出解决建议等训练方式,提升读者对常见残局的熟练度,掌握同一残局体系下子力位置不同所带来的差异,以及不同残局之间的相互转换。最终是使读者能将理论与实践相结合,从而有效提升残局阶段的棋力水平。
怀孕分娩健身操,生出健康好宝宝
怀孕分娩健身操,生出健康好宝宝
夏华安,韦淑微
¥88.00
本书与视频相结合,介绍孕妇瑜伽、分娩球运动和动感分娩操三大运动的动作要领及禁忌证等。 可在孕期及分娩时运用,能有效锻炼肢体、缓解分娩产痛及促进产程进展。 通过快、中、慢不同的运动速度产生不同的运动量,让孕产妇得到更适合自己的运动指导,保证孕产妇运动更规范、有效,并且安、合理。
59元6本 李世石儿童围棋教程.初级篇(下)
李世石儿童围棋教程.初级篇(下)
李世石围棋学苑
¥14.93
本套书由职业棋手李世石领衔与中国棋手联合书写。本套书主要讲解围棋零基础门到业余初段的相应知识,专为学龄前儿童创作,图片多而文字少,示例文字幽默。 本册书深讲解如何制造各种吃子棋形,引导儿童认识不同的吃子形态,灵活应用各种吃子方法。从棋形和气的角度重讲解死活和对杀问题,强调布局和收官时围空的要。本书意在通过形象的描述,将围棋生活化。使儿童在刚触围棋时,可以从生活中非常简单的认知来理解围棋的含义。通过简单而多量的课堂练习,让儿童触更多棋形,分辨其中的异同,提高做题的成功率,让孩子更有成就感。
59元6本 漫画讲透神农本草经
漫画讲透神农本草经
王超编王婧绘
¥23.19
让传统中药知识鲜活起来 轻松读懂养生精髓
59元6本 象棋实用布局大全
象棋实用布局大全
聂铁文
¥23.91
本书完整覆盖了象棋布局体系发展至今,在职业选手的研究和对抗中日趋完善的、非常实用的各类型的布局定式。本书第一篇讲解布局的基础知识,包括布局基本原则和运子要诀,以及对中炮布局和散手布局的大类行简要介绍。第二篇则系统讲解了包括顺炮、列炮、中炮对屏风马、中炮对三步虎、中炮对反宫马、挺兵对卒底炮、对兵局在内的,共计11个大类的布局形式及相对应的对抗招式,教会读者如何在一盘棋的局阶段有针对性地行子力部署,从而在高效出子的同时,抑制对方子力的展,为中局的战斗下坚实的基础。
59元6本 好心脏养出来:一本书让你了解冠心病
好心脏养出来:一本书让你了解冠心病
郑晓群
¥31.19
《好心脏养出来:一本书让你了解冠心病》由大连市中心医院组织编写,各章节由心血管内科、心脏外科、营养科等多学科临床医生联合撰写,融合丰富的临床经验与前沿医学知识。全书围绕“预防、诊断、治疗、日常管理”四大维度展:第一章从生活方式手,解析控制“四高”、戒烟限酒、体检建议等预防策略;第二章系统介绍冠心病诊断技术,涵盖心电图、冠脉CTA等实用检查,帮助读者了解检查项目的用途;第三至五章详解药物治疗、介支架与搭桥手术的适应证及术后护理,以获悉全面的治疗方法;第六至八章聚焦营养、运动与心理管理,从更多角度去守护心脏健康。本书立足专业性与实用性,语言通俗易懂,既为冠心病患者及家属提供科学指导,也可作为大众心脏健康管理手册,助力读者从日常滴筑牢“心”防线。
低碳行动:绿色美食就在你身边
低碳行动:绿色美食就在你身边
李玲玲
¥88.00
本书是一部从饮食视角切入的绿色生活手记。作者以多年国际采访经验,深入广东、走访海外,从本地食材到世界各地的经典味道,整理出一套既实用又富有文化价值的“低碳食谱与故事”。全书分章节介绍节能省时烹调方式、环保食材的选择与美食中的废料利用,以朴素真实的语言唤起人们对日常选择的再思考。 它不是倡导回避欲望的清汤寡水,而是鼓励以恰到好处的节制,找到口味与环境的平衡点。从鲜美的粤式蒸鱼到把厨房余料变成浪漫的法式甜点,从低碳又滋养的广东炖汤到带着笑声的意大利亲子面点,本书教我们如何以美味回应地球的温柔期待。生活的改变与喜悦,不必从“大动作”开始,也许只是一道饭菜的选择。 书中还配有量身绘制的精美插画,展现了作者在广州的成长片段,也映射出岭南家庭文化的底蕴。
59元6本 意大利之夏
意大利之夏
安家合
¥19.90
1990年,意大利。一只门线上的手,一个抱着角旗杆扭屁股的38岁大爷,一双瞪进金靴的铜铃眼,两口吐在对手头上的口水,一滴球王输球的眼泪。这是公认*难看、闷到逼着改规则的一届世界杯,却也是*让人笑出声、*忘不掉的一届。本书用老球迷的口吻,带你重温那个火辣夏天里,一帮足球活宝干过的所有离谱破事。不懂球也能从头乐到尾。
59元6本 奶水足、不长胖——中医博士的42天月子餐
奶水足、不长胖——中医博士的42天月子餐
张慧敏
¥27.91
1.好的月子餐要满足两个条件:奶水足、不长胖。本书根据产妇身体恢复度,设置了42天月子餐搭配方案,294道功效月子餐,每天都有一个主明星药食同源食材,3顿正餐 3顿加餐花样多不重复。2.每道食谱都配有食物定量、详细的配料和制作方法,保证新妈妈营养不过量,产褥期即可恢复苗条身材。3.单独设置了功能性食谱,根据产妇常见不适,比如产后恶露不绝、产后便秘、产后缺乳、乳腺炎等问题,提供了详细的中医调理方案。
59元6本 高血压健康管理百问百答
高血压健康管理百问百答
徐涛
¥11.91
本书是河北省创新能力提升计划项目科学普及专项图书,分为五篇:基础知识篇、症状篇、检查与诊断篇、药物治疗篇、自我康复篇。特别对高血压的诊断方法及中西医治疗、饮食调养、运动健身等行了全面系统的介绍。该书内容丰富,方法简便易行,实用性强,是广大高血压患者及家属的参考用书,也可供基层医务人员借鉴。
59元6本 儿童少年运动与减肥
儿童少年运动与减肥
林文弢
¥39.80
本书介绍了儿童少年肥胖的原因和危害,用通俗易懂的语言让广大儿童少年及家长了解人体出现肥胖的原因,认识肥胖的严重危害性,提出运动是适合儿童少年的减肥方式,并详细介绍了运动减肥的*新研究成果,指导儿童少年科学地进行运动,预防肥胖的发生。书中还贴心地为广大儿童少年及家长推荐了简单、有趣、易学的体育游戏,包括专家特别编排的动感哑铃操、垫上操以及亲子操,配有光盘指导,有非常好的减肥效果,可以同小伙伴或者父母一起玩耍,在快乐运动中达到健身健美的目的。
中国化妆造型典藏录
中国化妆造型典藏录
美赢东方ZFC集团
¥188.00
《中国化妆造型典藏录》秉承高标准、高要求、正 规化、国际化的原则经过层层选拔,筛选出优秀化妆 造型师,将他们化妆作品、创意手法收录成册。 展示了汉、唐、清、民国、现代五大极有时代特 色的妆容造型,结合各时代社会背景讲解中国化妆的 发展演变,从中探寻中国妆术的智慧。
方树光经典潮州菜技法
方树光经典潮州菜技法
方树光,陈育楷
¥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作,旨在汇聚粤菜大师平生心得经验,传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材,也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献,具有传世价值。 本书精选88道经典潮州菜代表作品,包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食,配以精美的图片,详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法,以及烹饪的关键技术,充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果,同时也是对方大师从厨50多年以来潮州菜技艺发展做一次重大梳理。
59元6本 湛江风味菜制作工艺
湛江风味菜制作工艺
谭小敏
¥49.80
本书内容包含“粤菜师傅”的人才培养、粤菜粤点文化与湛江菜点文化、烹饪基本技能技艺、湛江风味特色菜点品种、湛江菜点创新开发等板块,侧重于湛江风味菜烹饪工艺及点心制作工艺的实操技能培训。 本书在收集湛江风味菜点400多个品种的基础上,遴选了独具代表性的80个品种详细介绍。同时,还针对每个菜品设计了“烹调方法”“风味特色”“名菜(点)故事”“原材料”“工艺流程”“技术关键”“知识拓展”7个学习模块,保障了“粤菜师傅”对湛江风味菜点在理论和实操 技能的学习及粤菜文化的传承。
59元6本 深处的力量:女性盆底养护科学指南
深处的力量:女性盆底养护科学指南
胡昌东、陆芝英、汪敏加 主编
¥21.00
由复旦大学附属妇产科医院(上海红房子医院)医生及专业康复治 疗师联合编写,是一本专为女性打造的盆底健康科普书。作者基于多年的研究成果和临床经验,阐释了盆底的解剖结构、生理功能及其对女性健康的重要性,详细解析了常见盆底功能障碍的表现、成因及风险因素。此外,书中还提供了系统、详尽的预防盆底功能障碍、改善盆底功能的指导,旨在帮助女性群体通过在家可以进行的简单运动来保持盆底健康。
自由体位分娩及围生期运动
自由体位分娩及围生期运动
夏华安,付婷婷
¥388.00
《自由体位分娩及围生期运动》分为两大部分,*部分介绍自由体位分娩,第二部分介绍围生期运动。 *部分自由体位分娩,与视频相结合,详细自由体位分娩的背景、概念、原则、意义及分类等,并重介绍自由体位常用生体位如侧卧位、站立位、蹲位、跪位、坐位的优劣势、适用情况、生的操作流程及注意事项,视频则呈现了非截石位的真实生分娩场景。书中还介绍各种体位生的辅助用具,如分娩椅、跪位辅助分娩凳、水垫、镜子等的使用方法。 第二部分围生期运动,与视频相结合,介绍孕妇瑜伽、分娩球运动和动感分娩操三大运动的动作要领及注意事项、禁忌证等。可在孕期及分娩时运用,能有效锻炼肢体、缓解分娩产痛及促产程展。通过快、中、慢,不同速度给不同运动量的孕产妇更合适的运动指导,让孕产妇的运动更规范、有效,并且安全合理。
欧锦和经典港式粤菜技法
欧锦和经典港式粤菜技法
欧锦和
¥198.00
本书是欧锦和大师40多年精耕于港式粤菜的技术结晶、从艺所悟、从师所学、从业所想和从厨所得,精选欧锦和大师制作过的100道经典港式粤菜,并配以大量精美的菜品图、手绘图,图文并茂地展示了每一道菜的来源、用料、制作技艺和菜肴特色,有些菜肴还展示了不同场合的摆盘设计。本书中,欧锦和大师将从业40多年的制作技艺要领毫无保留地分享出来,甚至包括一些独特技法,其中以鲍鱼制作特色。此外,书中配有大量欧锦和大师精选的照片,见证了粤菜在国内外的发展历程;详解了各种技法,让粤菜烹饪者和爱好者都能看懂技法要,知其所以然。“不忘初心,传统不守旧,创新不忘本。”本书的出版,不仅有利于粤菜从业者、爱好者学习、了解粤菜的博大精深,而且丰富了粤菜传承的内涵,希望读者朋友们能够从中得到更多的技能提升和自我增值。
59元6本 《许尤佳:小儿春季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
《许尤佳:小儿春季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
许尤佳
¥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授,为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳:育儿课堂》(许尤佳育儿丛书,全10册)。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验,从中医的角度告诉你,宝宝成长各阶段的保健重,致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。