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酱腌菜生产一本通
￥25.99
本书主要介绍酱腌菜的种类、生产原料和辅料、加工设备器具、各类酱腌菜加工的通用工艺流程、原料配方、详细操作步骤要、质量控制关键技术，并附有大量盐渍菜、酱渍菜、酱油渍菜、糖醋渍菜、糟渍菜、泡菜等酱腌菜生产加工的实例。
调味品生产工艺与配方
￥23.99
本书介绍了食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料生产所需的原辅料及其处理、生产原理、生产流程、操作要，同时还介绍了一些名优产品的生产工艺。 本书可供从事调味品行业生产人员、技术人员、科研人员作参考，也可供高等院校作为教材。
透视图解汽车构造·原理与拆装
￥6.99
收集了大量的汽车结构透视图，系统分解图及线描图,并精心选择了目前市场上保有量居多的大众/奥迪车系相关高清图片，将其按照汽车结构特编写。从基础出发，全面解读汽车构造和原理,语言通俗，易懂，文字与图示相结合，将复杂的原理图示化，图形化。章节内容编排与目前绝大多数教材内容相对应。可作为汽车院校及汽车行业从业人员学习汽车技术的参考用书，同时也适合广大汽车爱好者，汽车驾驶员等阅读使用。
赛先生的梦魇：新技术革命二十讲
￥19.99
新兴技术的蓬勃发展，是大势所趋，还是短时间的概念泡沫？相较于人类社会过去的产业革命、技术革命，人工智能等新技术所引发的革命性变化具有哪些特征？在智能时代，人类社会的组织形态可能向哪些方向发展？具有千年传统的人文主义，能否依然能控制住拥有强大算法、海量数据且具备深度学习能力的智能机器？世纪轮转，今天的中国，需要再次直面“赛先生”的挑战，重新理解科技与人文的关系。 本书收金观涛、王飞跃、胡泳、吴军等学者的二十余篇讲义，内容涉及“大数据”“人工智能”“区块”“现代医学”等前沿科技领域。虽然以新技术革命为讲述对象，但作者普遍具有深厚的人文素养，他们不是单纯地向大众普及新兴技术的原理及其应用，还从法学、哲学、历史学等多个角度，向读者全方位展示了新技术对人类社会未来发展的潜在影响。
精简图解电工技术
￥58.00
《精简图解电工技术》主要内容有电气基础与安全用电、电工基本技能、电工仪表、低压电器、电子元器件、变压器、传感器、电动机及控制电路、电工识图、家装电工技能、PLC基础与门实战、PLC编程软件的安装与使用、PLC指令说明与应用实例、变频器的使用、变频器与PLC的应用电路、触摸屏与PLC的综合应用、单片机门。 本书的知识基础起低，讲解由浅深,语言通俗易懂，内容结构安排符合学习认知规律，适合作为初学者学习电工技术的自学图书，也适合作为职业院校电类专业的电工技术参考书。
家电维修工作手册
￥27.49
本书全面系统地介绍常用家用电器的维修，内容包括：家电维修基础、家电维修实用技能、CRT彩电、液晶彩电、等离子彩电、电冰箱、定频空调器、变频空调器、洗衣机、水净化器、空气净化器、洗脚器、电磁炉、微波炉、热水器、电饭煲、消毒柜、洗碗机、豆浆机、吸油烟机、吸尘器、手机等维修技能及家电常用单片IC封装图。全书突出家电维修的维修基础和维修技能等共性知识，注重实用性和可操作性。为方便读者查阅，内容采用大量插图说明，并对重要的知识予以着重提示，查阅方便快速，一看就懂。 本书适合家电维修人员学习参考使用，也可作为职业学校、培训学校的教学参考书。
化妆品配方设计与制备工艺
￥32.20
本书在介绍化妆品市场研发趋势的基础上，从化妆品的乳化体系、增稠体系、防腐体系、抗氧化体系、功效体系、感官修饰体系、安全保障体系等不同维度，诠释化妆品配方设计的基本原则和具体措施。并按照化妆品的不同剂型（固态、半固态、液态、气雾剂等剂性）和生产工艺，解析化妆品的配方、生产工艺、生产设备及质量控制。 本书既可作为化妆品配方师的配方设计指导书，也可作为高等院校化妆品专业的教材，同时可供化妆品相关专业人员阅读参考。
汽车为什么会跑：图解汽车构造与原理(精装典藏版)
￥49.99
《汽车为什么会跑：图解汽车构造与原理（精装典藏版）》采用一问一答的形式，结合大量精美的汽车图片、通俗文字说明、中英文注释，以及130个视频，精准地介绍了汽车各个总成部件的构造、原理及*新的汽车技术与配置等。
皮肤表观生理学
￥44.99
本书首先概述了皮肤表观生理结构与生理功能，在此基础上，根据皮肤结构分布，由表及里介绍了皮肤微生态、皮肤表面脂质、表皮、真皮的组成、特性、生理功能以及与皮肤表观症状(如干燥、敏感、痤疮等)的关系；*后对表皮、真皮中都存在的皮肤两大调节系统——皮肤免疫系统、皮肤神经内分泌系统行了阐述。本书探讨了皮肤表观症状与皮肤生理之间的关系，总结归纳了解决皮肤表观症状的途径和方法，为发功效原料以及解决皮肤表观症状的化妆品提供科学依据。本书内容紧密围绕化妆品发，可供化妆品行业的研发人员参考阅读，也可作为高等院校化妆品、护肤美容等专业的教学参考书。
电工仪表与测量
￥8.00
本书是根据“校企双制，工学结合，能力为本”的人才培养模式的要求，以岗位技能要求为标准，选取典型工作任务为教学内容而编写的。本书主要内容有：电流与电压的测量，电阻的测量，万用表的使用，电容、电感的测量，电信号波形的测量，电功率的测量，电能的测量，非电量的电气测量等。本书充分突出职业教育的特点，以测量仪器的使用与测量技术紧密结合的方法，强调实用性和先进性。全书概念清晰，通俗易懂，既便于组织课堂教学和实践，也便于学生自学。
电路基础
￥7.48
本书是为高等学校本科院校的学生编写的教材。全书共分9章，内容包括：基本概念、简单电阻电路的等效变换、电阻电路的一般分析方法、电路定理、动态电路分析、正弦稳态电路分析、频率特性及多频正弦电路分析、耦合电感和理想变压器、双口网络等。各章后面附有适量的习题，书末附有习题参考答案，以供读者参考。本书提供配套多媒体电子课件。
新编电工手册：双色视频版
￥50.99
本书围绕电工实际工作需要，汇编了电工基本定律与关系式等电工基础知识，电工识图基础及电工控制电路、供电系统电气图和建筑电气图的识图知识，电工基本技能、电工常用工具、仪表使用技能及低压电器的知识，三相异步电机、单相异步电动机、直流电动机以及电机控制电路等电机相关知识，变压器、变配电安装运行管理等高压相关知识，临时用电、照明电路施工及电工安全相关知识，PLC与变频器入门知识，机床电气控制检修知识，电视机、洗衣机、空调、电磁炉等家用电器维修技能，实用电工口诀等内容。 本书对理论公式内容的编排合理易查，对实操技能的讲解步步引导，力求通俗易懂，可为广大电气工程从业人员的学习和工作提供有效的帮助。
北斗问苍穹:卫星导航和大众生活
￥39.20
随着科学技术的不断发展，北斗卫星导航系统早已融入日常。北斗卫星虽远在天外，应用却近在身边。为了开阔读者的眼界，本书通过15个北斗卫星导航系统在大众生活中的应用场景，如共享单车、电子站牌、电子地图、车联网、无人驾驶、物流、日常生活、旅行、多旋翼无人机、天气预报、大众体育、竞技体育、服务长者、关爱儿童、摄影等，讲述北斗卫星导航系统的重要作用和意义。本书力图把北斗卫星导航系统的应用场景“图解化”，用形象的语言拉近与读者的距离，鼓励读者张开想象的翅膀，思考北斗卫星导航系统的应用情景，让读者在了解我国航天事业取得辉煌成就的同时，增强民族自豪感。
图解汽车原理与构造
￥38.49
本书采用图解的方式，系统地介绍汽车的结构与原理，并突出了新知识、新技术。全书主要内容由五部分组成，部分主要介绍汽车的总体结构；第二部分描述汽车发动机，包括曲柄连杆机构、配气机构、燃料供给系统、冷却系统、润滑系统和电动汽车等；第三部分详细介绍汽车的底盘，包括离合器、手动变速器、自动变速器、悬架、转向系统和制动系统等；第四部分介绍汽车车身；第五部分介绍汽车电器，包括启动系统、充电系统、火系统、汽车空调和安全气囊等。除传统汽车结构外，本书还增加了许多汽车新结构和新技术等，如混合动力汽车、燃料电池汽车、CVT变速器、双离合器变速器等内容。 本书从门讲起，可作为掌握汽车技术的自学读本，即使无任何基础也同样适用。书中所有专业术语采用英汉两种语言相互对照，并与插图相对应，方便学习与查阅。本书内容系统全面，插图直观精美，可作为学习汽车技术的参考书、工具书，适合汽车专业的师生、汽车技术人员、汽车维修人员以及汽车爱好者使用。
开关电源设计与维修从入门到精通
￥50.99
本书在介绍关电源基本工作原理与特性的基础上，以实际设计的电源模块为例，详细介绍关电源设计要求、各流程以及具体控制电路的设计思路，帮助读者了解电子设备中关电源模块的工作原理与设计制作细节及工作过程；同时，结合作者多年的现场维修经验，详细说明了多种分立元件关电源的维修方法，多种集成电路自激关电源的维修方法，多种集成电路他激关电源的维修方法，多种DC-DC升压型典型电路分析与检修方法，多种PFC功率因数补偿型关电源典型电路分析与检修方法。本书配套视频生动讲解关电源设计、PCB制作以及电源检修操作，扫描书中二维码即可观看视频详细学习，如同老师亲临指导。本书可供电子技术人员、电子爱好者以及电气维修人员阅读，也可供相关专业的院校师生参考。
汽车保养不求人
￥27.49
本书以汽车保养工作过程为导向,按照汽车保养的实际工作任务,详细介绍了与保养相关的汽车知识、真假配件的鉴别,发动机、底盘和电气系统的保养方法及保养项目,系统阐述了汽车保养的基本知识和保养方法,突出了保养的可操作性。本书图文并茂,内容翔实,实用性强。本书可作为广大车主朋友保养车辆的工具书,也可作为高等职业学院相关专业学生的教学参考书。
精简图解 PLC编程与应用
￥58.00
《精简图解 PLC编程与应用》介绍了三菱 FX3U 和西门子 S7-200 SMART 两种 PLC。三菱 FX3U PLC 内容有 PLC 门与实战、三菱 FX3U 系列 PLC 介绍、三菱 PLC 编程与仿真软件的使用、基本指令及应用、步指令及应用、应用指令及应用、PLC的扩展与模拟量模块的使用；西门子 S7-200 SMART PLC 内容有西门子 S7-200 SMART PLC 介绍、S7-200 SMART PLC 编程软件的使用、基本指令与顺序控制指令、功能指令、PLC 通信。
步步图解万用表使用技能
￥32.00
《步步图解万用表使用技能》全面系统地讲解了万用表的种类、结构、工作原理，以及使用方法的专业知识和实操技能。为了确保图书的品质和特色，本书对目前各行业的万用表应用技能行了细致的调研，将万用表使用和应用技能按照岗位特色行了整理，并将国家职业资格标准和行业培训规范融图书的知识体系中。具体内容包括：万用表种类和功能特、学用指针万用表、学用数字万用表、万用表检测基础电子元件、万用表检测常用半导体器件、万用表检测常用电气部件、万用表检测电流、万用表检测电压、万用表检测电话机的应用实例、万用表检测吸尘器的应用实例、万用表检测电风扇的应用实例、万用表检测洗衣机的应用实例、万用表检测电饭煲的应用实例、万用表检测微波炉的应用实例、万用表检测电磁炉的应用实例、万用表检测电动自行车的应用实例。 本书可作为专业技能认证的培训教材，也可作为职业技术院校的实训教材，适合电子电气领域的技术人员、电工电子技术爱好者阅读。
SketchUp 2022草图大师从入门到精通(第4版)
￥48.30
SketchUp是一套直面向设计创作过程的设计工具，其创作过程不仅能够充分表达设计师的思想，而且完全能满足与客户即时交流的需要，方便设计师直在电脑上使用该工具行直观的构思，是三维建筑设计创作的优秀工具。本书在畅销的第1版、第2版和第3版的基础上，完善知识体系，增加实用实例，以SketchUp 2022为基础，从实际应用角度出发，通过大量实战训练内容系统地介绍SketchUp的全面应用。全书共14章，包括SketchUp概述与基础，视图控制与对象显示，应用绘图工具，应用造型工具，应用辅助工具，应用群组与组件，应用材质与贴图，应用场景与动画，文件的导与导出操作，应用插件和沙箱，V-Ray模型的渲染，制作别墅建筑效果图，创建室内各功能间的模型，创建景观模型。本书配套资源包含全书实例的源文件、素材文件、视频教学文件，以及所需插件。本书适合广大室内设计、建筑设计、城市规划设计、景观设计的工作人员和相关专业的大中专院校学生学习，也可供房地产发策划人员、效果图与动画的从业人员、SketchUp爱好者参考。
西门子S7-200 SMART PLC编程技巧与案例
￥24.15
本书以西门子S7-200 SMART PLC硬件系统组成、指令系统及应用为基础，以关量、模拟量、通信控制的编程方法与案例为重，以PLC控制系统的设计为*终目的，详细讲述了西门子S7-200 SMART PLC的编程技巧与系统设计方法。主要内容包括S7-200 SMART PLC硬件系统组成与编程基础、指令系统及案例、关量控制程序设计、模拟量控制程序设计、通信及应用、PLC控制系统的设计及附录。 本书实用性强，图文并茂，不仅为初学者提供了一套有效的编程方法，还为工程技术人员提供了大量的编程技巧和实践经验，可作为广大电气工程技术人员的参考用书，也可作为高等工科院校、职业院校工业自动化、电气工程及自动化、机电一体化等相关专业的PLC教材。
工业电路板芯片级维修彩色图解
￥50.99
本书详细介绍了无图纸的工业电路板芯片级维修技术。首先讲解了基于元器件检测的维修方法和基于电路分析的维修方法，让读者熟练掌握基础的维修技能。然后，分别介绍在各领域内各种电路板的维修实例，配以高清彩图，使读者看得明白，修得准确。这些案例既是学习资料，也是实践参考，读者在实际维修时，遇到同类问题，完全可以参考操作。 本书可供从事工业电路板、电气设备维修的技术人员、企业高级电工阅读学习，也可供维修培训使用。
