万本电子书0元读

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一周特价9.28-10.11 影响中国菜的那些人 梁健宇(味道的传承)
影响中国菜的那些人 梁健宇(味道的传承)
主编:董克平,著者:黄静琳
促销价:¥12.90|¥158.00
梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华,还勇于创新、改良,将传统粤菜与其他菜系融合,料理出新的口感,创新了味道。本书一开始带我们走进了南粤之地,梁大师的美食启蒙之乡,了解了他丰富的人物性格,在艰苦条件下磨砺的人生经历。第二部分讲述了粤菜的烹饪技巧,里面包含了梁大师的烹饪见解,也记录了各种各样的食材,传达了尊重食材的烹饪前提,以“食鲜本味”为烹饪宗旨。第三部分展现了梁大师经典菜品的创作历程,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。阅读这本书,读者不仅能享受到一篇篇精彩的传记故事,还能跟随大师的秘籍小试牛刀,一举两得。
满3件6折 中学体育成绩突破(何辉波)
中学体育成绩突破(何辉波)
何辉波
¥23.91
本书紧扣体育与健康初中学业水平考试的脉搏,*解读专业运动技能测试的学练方法和专项体能练习,将足球、篮球、排球、乒乓球、羽毛球、武术和体操的测试方法、完整学练方法、分解学练方法、动作效果错误纠正及专项体能练习都进行了深入浅出的讲解,并配有丰富的图片和视频资源,更便于自学自练,稳步提升。书中提供了40套健康教育模拟试题,考点设置紧扣新版义务教育体育与健康课程标准,帮助学子们通过模拟练习,能够在正式考试中发挥出*佳水平。
满3件6折 低碳行动:绿色美食就在你身边
低碳行动:绿色美食就在你身边
李玲玲
¥88.00
本书是一部从饮食视角切入的绿色生活手记。作者以多年国际采访经验,深入广东、走访海外,从本地食材到世界各地的经典味道,整理出一套既实用又富有文化价值的“低碳食谱与故事”。全书分章节介绍节能省时烹调方式、环保食材的选择与美食中的废料利用,以朴素真实的语言唤起人们对日常选择的再思考。 它不是倡导回避欲望的清汤寡水,而是鼓励以恰到好处的节制,找到口味与环境的平衡点。从鲜美的粤式蒸鱼到把厨房余料变成浪漫的法式甜点,从低碳又滋养的广东炖汤到带着笑声的意大利亲子面点,本书教我们如何以美味回应地球的温柔期待。生活的改变与喜悦,不必从“大动作”开始,也许只是一道饭菜的选择。 书中还配有量身绘制的精美插画,展现了作者在广州的成长片段,也映射出岭南家庭文化的底蕴。
满3件6折 上班族体质调理计划
上班族体质调理计划
翟松会
¥15.91
本书直击上班族四大核心健康困境,提供系统化的中医解决方案: 1. 认知困境—— “不知道问题在哪”: 通过中医体质辨识和科学自测法,帮助读者清晰认知自身亚健康状态及根源,告别盲目焦虑。 2. 身体困扰—— “被职业病缠身”:针对性解决*普遍的久坐损伤(颈/腰椎)、屏幕眼、过劳肥、肠胃紊乱等问题,提供融入工作场景的日常调理秘籍。 3. 心理压力—— “情绪失衡与失眠”: 破解高压职场带来的焦虑、失眠难题,提供非药物依赖的中医疏解方案,重建身心平衡。 4. 场景局限 —— “没时间、没条件”: 提供一系列在办公室即可完成的碎片化养生方案(如工位运动、食疗茶饮、穴位按摩),将健康管理无缝融入繁忙的工作日常。
满3件6折 李世石儿童围棋教程.初级篇(下)
李世石儿童围棋教程.初级篇(下)
李世石围棋学苑
¥14.93
本套书由职业棋手李世石领衔与中国棋手联合书写。本套书主要讲解围棋零基础门到业余初段的相应知识,专为学龄前儿童创作,图片多而文字少,示例文字幽默。 本册书深讲解如何制造各种吃子棋形,引导儿童认识不同的吃子形态,灵活应用各种吃子方法。从棋形和气的角度重讲解死活和对杀问题,强调布局和收官时围空的要。本书意在通过形象的描述,将围棋生活化。使儿童在刚触围棋时,可以从生活中非常简单的认知来理解围棋的含义。通过简单而多量的课堂练习,让儿童触更多棋形,分辨其中的异同,提高做题的成功率,让孩子更有成就感。
溪畔成长 智慧家教
溪畔成长 智慧家教
蓬溪县妇女联合会 主编
¥19.92
审视当下,部分家长唯恐孩子“输在起跑线”,过度关注学业成绩与考试分数,以致相对忽视了孩子健全人格的塑造、道德品质的培育和心理健康的呵护,家庭教育在不同层面呈现出亟待解决的突出问题。家庭究竟该如何作为,才能有效陪伴、科学引导,助力孩子成长为身心健康、德才兼备、有益于社会的时代新人?这已成为备受社会关切的难与焦议题。 基于对这一时代命题的深刻回应,并结合蓬溪县近年来家庭教育的具体实践,蓬溪县妇联会同县关工委、县教育局等单位,精心编撰了《溪畔成长 智慧家教》一书。本书以“智慧家教”“家教宝典”“家教现场”“案例分享”四大篇章为架构,力图多角度、多层次解读新时代智慧家教的真谛与路径,将行之有效的家教方法、启迪人心的成功案例以及富有教益的教育故事,分享给广大家长朋友。 《溪畔成长 智慧家教》一书定能成为广大家长实现美好教育愿望的有力支撑,成为教育工作者和社会工作者展家庭教育指导服务的得力助手。愿此书能为推动蓬溪县乃至更广范围的家庭教育迈上新台阶,贡献一份坚实的智慧力量!
性生活常识*全书(第四版)
性生活常识*全书(第四版)
李宏军
¥29.88
李宏军 北京协和医院泌尿外科主任医师、教授、博士研究生导师。《中华男科学杂志》副主编,10余家专业杂志编委。北京协和医院医学科学普及委员会委员,北京协和医院生殖医学伦理委员会委员,北京医师协会男科专科医师分会名誉会长,中华医学会男科学分会常委,国家药品监督管理局药品审评中心专家。从事男科学临床工作36年,在男科疑难杂症诊治方面有独到见解。承担各级研究课题并获奖多项,发表学术论文300余篇。主编及主译学术专著20余部,发表科普文章数百篇。
养气血 调阴阳 重平衡:女性健康中医呵护指南
养气血 调阴阳 重平衡:女性健康中医呵护指南
郭翔宇 瞿柯汶
¥29.88
郭翔宇 医学博士,博士研究生导师,主任医师。北京中医药大学东方医院副院长。国家中医药管理局高水平中医药重点学科中医内分泌病学后备学科带头人,北京市科技新星,北京中医药新时代125工程领衔人才,北京市经济技术开发区公共服务领军人才,西安交通大学*附属医院客座教授,中华志愿者协会中西结合专委会副主任委员,中国中医药研究促进会中药质量评价分会副主任委员,北京慢性病防治与健康教育研究会中西结合慢性病防治专业委员会主任委员,北京中西医结合学会内分泌专业委员会副主任委员,北京内分泌代谢病学会糖尿病专业委员会委员。《慢性病学杂志》编委。擅长内分泌系统疾病的中西医诊治,善于运用前沿技术,多维度深入探索中医药防治内分泌疾病的医理和临床疗效。 在临床实践中,他深刻体会到中医文化的博大精深,也遗憾大众缺乏了解它的有效途径。为此,在工作与研究之余,他着手撰写中医科普系列图书,从读者*关切的问题入手,以通俗易懂的语言,帮助读者直观感受中医养生的魅力。 瞿柯汶 北京中医药大学中西医结合临床医学硕士研究生在读。生于江西宜春的秀美山水之间,因对中医文化的满腔热忱,毅然奔赴中医学术殿堂北京中医药大学求学。大学期间,跟随郭翔宇教授学习中西医理论与研究方法,在此过程中对科普创作产生了浓厚兴趣,积极投身各类中医科普创作,旨在为中医药文化搭建科普桥梁,让中医文化真正走进普通老百姓的生活。
哈!我再也不怕疼了:身体警报器的秘密
哈!我再也不怕疼了:身体警报器的秘密
陈思
¥29.88
陈思 临床医学博士。中国医学科学院北京协和医院麻醉科主治医师,疼痛诊疗专业组组长。北京医师协会疼痛专科医师分会理事,北京围手术期医学研究会麻醉与疼痛专业委员会委员,北京整合医学学会疼痛学分会委员。《麻醉与镇痛》(Anesthesia and Analgesia)编委兼工作秘书。自2016年起开展疼痛诊疗工作,擅长各类急慢性疼痛诊断及治疗。曾主持多项科研基金,以*或共同作者身份在国家核心期刊发表论文20余篇,SCI收录论文7篇。 临床工作之余,长期致力于医学科普创作。科普作品《“5步描述法”让医生读懂你的痛》在2023年北京医学会第二届医学科普短视频展播活动中被评为优秀作品;科普作品《得了胰腺癌,疼痛难忍怎么办》荣获2025年胰腺健康中国行科普大赛优秀展播作品,以及首届《协和医学杂志》学术论文科普视频征集活动高质量创作作品称号。所参与科普团队荣获北京市科学技术协会“典赞时刻?2023首都科普”年度科普团队荣誉。 参与编写及翻译《麻醉学》《实用疼痛学》《疼痛科诊疗常规》《疼痛临床康复》《麻醉与疼痛治疗相关脊柱超声切面解析》《疼痛治疗与缓和医疗》《区域麻醉和慢性疼痛》《神经外科精准麻醉》《高原地区慢性疼痛诊疗》《协和颈动脉体瘤诊疗学》等专业书籍。
满3件6折 动动手逻辑思维游戏书(共6册)
动动手逻辑思维游戏书(共6册)
汤圆猫童书著
¥38.39
书中的主人公汤圆猫带领孩子始一段充满乐趣与奇幻的探险之旅,探索太空、潜海底、翻越雪山、沙漠探险、穿越恐龙时代……本套书分为六个分册:《神奇星球》《航天之旅》《海洋探奇》《沙漠探险》《翻越雪山》《恐龙时代》,通过72个逻辑思维游戏,在沉浸式故事中,数一数、拼拼图、找影子、比大小、颜色配对……轻松玩出学前关键能力:观察力、逻辑推理能力、运算能力、动手操作能力、记忆力、空间想象力、表达能力,为幼小衔和小学学习奠定基础。每个游戏延伸相关科普知识,让孩子在训练逻辑思维的同时,培养对科学探索的兴趣。
满3件6折 李世石儿童围棋教程.初级篇(上)
李世石儿童围棋教程.初级篇(上)
李世石围棋学苑著
¥14.93
本套书由围棋超一流棋手李世石领衔与中国棋手联合书写。本套书主要讲解围棋零基础门到业余初段的相应知识,专为学龄前儿童创作,图片多而文字少,示例文字幽默。 本册主要讲解围棋的攻与防守,着重讲解死活和对杀问题。书中初步讲解围棋的布局和棋形,让孩子了解棋盘上重要的子和重要的,引导儿童下出棋形美观、效率高的棋。本书意在通过形象的描述,将围棋生活化。使儿童在刚触围棋时,可以从生活中非常简单的认知来理解围棋的含义。通过简单而多量的课堂练习,让儿童触更多棋形,分辨其中的异同,提高做题的成功率,让孩子更有成就感。
满3件6折 果蔬有营养
果蔬有营养
刘不闲
¥26.39
本书精选宝宝辅食中常见的蔬菜,像营养丰富的油菜、富含维生素的西蓝花、香甜的胡萝卜以及饱腹感强的土豆等。巧妙地结合翻翻、抽拉、旋转这些简单又好玩的互动手工工艺,旨在提高宝宝对蔬菜的认知能力。在互动游戏过程中,宝宝们能够锻炼手部小肌肉的灵活性,充分满足他们的好奇心。通过这些活动,宝宝可以深度了解蔬菜可以变成哪些美味的食物,既拓展了认知能力,又训练了思维灵活性,还有助于宝宝养成不挑食的好习惯,为他们的健康成长打下坚实基础。
满3件6折 三字经派小儿推拿全图解
三字经派小儿推拿全图解
葛湄菲
¥19.91
本书以家庭实用为核心,讲解了三字经派小儿推拿的基础知识和手法技巧,介绍常见小儿疾病与保健疗法,图文并茂、搭配二维码视频的方式指导读者从零开始学习小儿推拿,让孩子少生病,不生病。 本书适合爱好中医小儿保健的父母对症保健使用,也可供小儿推拿医师、中医理疗馆及从业者阅读参考。
满3件6折 糖尿病健康管理百问百答
糖尿病健康管理百问百答
谷君
¥15.19
本书分为四篇:基础知识篇、诊断篇、治疗篇、自我管理篇。特别对糖尿病的诊断方法及中西医治疗、饮食调养、运动健身等行了全面系统的介绍。该书内容丰富,方法简便易行,实用性强,是广大糖尿病患者及家属的科普用书,也可作为基层医务人员的参考用书。
满3件6折 颈肩腰腿痛妙法良方(第三版)
颈肩腰腿痛妙法良方(第三版)
赵熠宸
¥23.91
本书介绍了治疗颈椎病、落枕、肩周炎、腱鞘炎、慢性腰肌劳损、腰椎间盘突出症、股骨头坏死、髌骨软化症等20 多种常见颈肩腰腿痛症的妙法良方千余首,包括中药内服、中药外用、食疗法等,这些妙法良方不仅实用性强,而且易学易会,患者可以根据自身情况选择合适的方法行自我治疗。本书适合颈肩腰腿痛患者及其家属阅读,也可供从事颈肩腰腿痛诊疗的相关医师参考。
满3件6折 漫画讲透黄帝内经(上下册)
漫画讲透黄帝内经(上下册)
张嘉铭、王婧编著
¥39.59
1.医学经典认知度高 《黄帝内经》以阴阳调和、四时顺养等养生理论,对中国人的健康养生做出了不可磨灭的贡献。它已传承2000多年,是中医学发展的理论基础和源泉,也是统领中国古代医药学和养生学的开山之作。 2. 白话解读不失真 我们以权威、普遍接受的《黄帝内经》版本为基础,将全文用通俗易懂的语言进行精准的翻译,对专业名词进行注释,保证准确的基础上让非医学专业也能轻松阅读。 3.2000多幅漫画生动演绎 用生动的漫画诠释黄帝内经养生智慧。将抽象的文字图像化。
满3件6折 好心脏养出来:一本书让你了解冠心病
好心脏养出来:一本书让你了解冠心病
郑晓群
¥31.19
《好心脏养出来:一本书让你了解冠心病》由大连市中心医院组织编写,各章节由心血管内科、心脏外科、营养科等多学科临床医生联合撰写,融合丰富的临床经验与前沿医学知识。全书围绕“预防、诊断、治疗、日常管理”四大维度展:第一章从生活方式手,解析控制“四高”、戒烟限酒、体检建议等预防策略;第二章系统介绍冠心病诊断技术,涵盖心电图、冠脉CTA等实用检查,帮助读者了解检查项目的用途;第三至五章详解药物治疗、介支架与搭桥手术的适应证及术后护理,以获悉全面的治疗方法;第六至八章聚焦营养、运动与心理管理,从更多角度去守护心脏健康。本书立足专业性与实用性,语言通俗易懂,既为冠心病患者及家属提供科学指导,也可作为大众心脏健康管理手册,助力读者从日常滴筑牢“心”防线。
满3件6折 亲子心流:跟超级奶爸学育儿
亲子心流:跟超级奶爸学育儿
钟煜曦
¥49.80
作者以亲力亲为陪伴孩子成长的育儿奶爸身份,从男性与父亲的视角,通过300多个具体生活小场景和案例,以图文并茂、理论和实战相结合的形式,传递亲子教育法,教给在育儿路上焦虑无助的家长实用、具体的应对方法。该书实例丰富,既有日记式的真实场景描摹,又有热门问题的案例剖析,以及大量设定场景的互动练习、优秀应对的展示,每个家长都可以学到切实可行的话术和处理方法,并实际运用在日常育儿过程中。
满3件6折 自由体位分娩及围生期运动
自由体位分娩及围生期运动
夏华安,付婷婷
¥388.00
《自由体位分娩及围生期运动》分为两大部分,*部分介绍自由体位分娩,第二部分介绍围生期运动。 *部分自由体位分娩,与视频相结合,详细自由体位分娩的背景、概念、原则、意义及分类等,并重介绍自由体位常用生体位如侧卧位、站立位、蹲位、跪位、坐位的优劣势、适用情况、生的操作流程及注意事项,视频则呈现了非截石位的真实生分娩场景。书中还介绍各种体位生的辅助用具,如分娩椅、跪位辅助分娩凳、水垫、镜子等的使用方法。 第二部分围生期运动,与视频相结合,介绍孕妇瑜伽、分娩球运动和动感分娩操三大运动的动作要领及注意事项、禁忌证等。可在孕期及分娩时运用,能有效锻炼肢体、缓解分娩产痛及促产程展。通过快、中、慢,不同速度给不同运动量的孕产妇更合适的运动指导,让孕产妇的运动更规范、有效,并且安全合理。
满3件6折 方树光经典潮州菜技法
方树光经典潮州菜技法
方树光,陈育楷
¥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作,旨在汇聚粤菜大师平生心得经验,传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材,也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献,具有传世价值。 本书精选88道经典潮州菜代表作品,包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食,配以精美的图片,详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法,以及烹饪的关键技术,充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果,同时也是对方大师从厨50多年以来潮州菜技艺发展做一次重大梳理。
满3件6折 欧锦和经典港式粤菜技法
欧锦和经典港式粤菜技法
欧锦和
¥198.00
本书是欧锦和大师40多年精耕于港式粤菜的技术结晶、从艺所悟、从师所学、从业所想和从厨所得,精选欧锦和大师制作过的100道经典港式粤菜,并配以大量精美的菜品图、手绘图,图文并茂地展示了每一道菜的来源、用料、制作技艺和菜肴特色,有些菜肴还展示了不同场合的摆盘设计。本书中,欧锦和大师将从业40多年的制作技艺要领毫无保留地分享出来,甚至包括一些独特技法,其中以鲍鱼制作特色。此外,书中配有大量欧锦和大师精选的照片,见证了粤菜在国内外的发展历程;详解了各种技法,让粤菜烹饪者和爱好者都能看懂技法要,知其所以然。“不忘初心,传统不守旧,创新不忘本。”本书的出版,不仅有利于粤菜从业者、爱好者学习、了解粤菜的博大精深,而且丰富了粤菜传承的内涵,希望读者朋友们能够从中得到更多的技能提升和自我增值。