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精品咖啡学·实务篇【玩咖啡不只是一门手艺,更是严谨的科学。】
￥79.00
华人咖啡界老顽童韩怀宗经典杰作，第三波精品咖啡大百科。 十年来，无数中国咖啡玩家都在反复阅读这套经典！ 几代新人小白通过《精品咖啡学》入坑咖啡！无数玩家从此学会挑选、制作、品鉴一杯专属于自己的好咖啡！无数咖啡馆主、咖啡师、从业者，因本书而更加坚定了对咖啡的毕生热爱…… 咖啡简史、三波进化、名店介绍、产地寻奇、古今品种、名豆赏评、国际趋势、流行文化、未来走向……从一粒生豆到一杯好咖啡，第三波精品咖啡的种种奥秘，尽在本书！ 现在，全球的咖啡时尚，从天天都要喝咖啡的波咖啡速食化，到星巴克引领重焙潮流的第二波咖啡精品化，终于来到了反璞归真的第三波咖啡美学化。 咖啡不再只讲重烘焙、拉花和配方豆。 返璞归真，深究地域之味、产区水土和咖啡品种，重视低污染后制处理和产地直送，降低烘焙度，用科学诠释美学，才是精品咖啡的精髓所在。
茶经新读——茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧
￥39.90
茶圈痴人杨多杰，精研茶学多年，走遍全国各大产茶大区，以《茶经》为魂，用历史文献学专家的视角为您解趣当下人的茶生活。全书结合当下传统茶文化中的热、难、疑，梳理和介绍关于鉴茶、泡茶、品茶中的各种门道和精髓、内涵和知识，纠正饮茶过程中的误区和错误方法。其中掺杂各种有趣的茶人、茶事，让您轻松汲取经典的智慧，提高生活的品位。
茶道:从喝茶到品茶
￥23.80
近年喜欢喝茶的人越来越多，专门为此学习茶知识的茶人也越来越多，很多茶人会将自家的客厅、书房甚至餐桌等根据需要设计成独特的茶座。茶室可大可小，可精致、可高雅、可朴素、可窄小，可以根据个人喜好，造出或古典或休闲的不同格调。 此书是一本讲述茶文化与室内设计完美融合的图书，详细解读茶室的设计以及茶文化在设计中的具体运用。该书案例丰富，按茶室风格行分类，同时搭配不同的茶器、茶类和茶花行装饰，参考价值较高。该书内容较为新颖，且图文并茂，形象具体。
习茶18课
￥19.63
本书是一本以教会读者认识茶叶，了解茶叶，并在生活中正确地对待茶叶，全书共分为18个课时，18个课时又被划分为鉴茶篇、茶具篇、泡茶篇和茶道篇，其中鉴茶篇介绍了六大茶类和花茶的品质特征，茶具篇介绍了不同材质的茶具，泡茶篇一步一步教会读者在生活中如何泡茶，*后一部分说的是茶艺礼仪和茶道的相关知识，其中还附上了中国十大名茶背后的传奇故事。读《习茶18课》，18天了解中华茶文化。
茶道插花
￥20.50
茶花不仅可以提高茶席的高雅风格和品位，同时也是表达主人对客人的真诚和*待遇，所以具备仪式感的茶席上不可缺少的就是茶花。没有茶花的茶席就好像是一个没长树木的秃山，山虽是山，但却是没有灵魂的山体。 全书的内容含括茶花的特和美学特征、茶道插花的基本原则、花材和花器的选择等，并根据春、夏、秋、冬四个季节行划分，收录了100多个茶席插花的作品，每个作品里面含括花材、花器以及设计特等文字，方便读者在行茶室装、品尝茶水的同时，选择合适的器具，并由此美化我们的生活空间，提升大众的艺术品位。
中国果酒产业年度发展报告(2022-2023)
￥19.99
回望刚刚过去的 2022 年，受三年疫情和经济下行、消费不景气的影响，以及行业自身发展规律的影响，中国果酒行业年度增速虽然相比前两年有所下降，但没有低于30%，依然远超白酒、啤酒、葡萄酒的增速。产品丰富多彩，同质化问题依然严重。资本市场对于果酒赛道的关注和投资，相对来说显得较为冷清，仅发生 10 起左右的融资事件，且集中于头部品牌和知名品牌，大都选择投资金额较少的早期轮次试水，融资金额以百万级为主，过千万元级的少之又少。
谷水怀香——茶具茶器
￥17.20
茶具就像一个舞池，为茶叶提供场地。 她的一颦一笑举手投足都映在舞池中；她的婉约动人煞爽英姿都被舞池一一记录；她的翩跹飞舞回眸起跳都被舞池注视欣赏。 茶具是历为丰富的饮具，或华贵或古朴，可粗糙可精细，造型多样，色泽丰富，是一种集合了劳动人民智慧和汗水的艺术作品，赏茶具成为了茶人在饮茶、品茶之余十分重要的事情。 茶具是根据人们饮茶需求的明确才出现的，茶具与茶叶如同唇与齿，互相依存共同生长。
观亭说茶 鉴茶 泡茶 茶艺
￥5.22
世间百草，唯有茶叶传遍世界而广受欢迎。打开中国的文明发展史，从每一卷都能嗅出茶的清香。茶不仅是一种饮品，更是一种博大精深的文化，是中华文明长河中的一颗璀璨明珠。
一学就会的家常饮品328例
￥4.83
本书精挑细选328例家常饮品，且特色鲜明。每例包括材料、调料和做法这三项内容。如果你想提升营养指数，如果你想为全家健康加分，如果你想丰富家庭饮品品种，那就参考本书吧，它一定能让你心想事成。
茶之书——识茶 ? 懂茶 ? 品茶
￥55.30
本书分三部分：茶之灵，以茶追本溯源；茶之美，览尽七大茶类；茶之境 ，探讨茶道精髓。采用以知识性随笔的形式，在介绍*代表性的各类名茶的同时，加了足够的关于茶道、茶文化的内容，融知识性和趣味性为一体，并用更具文艺气质的设计、装帧形式，呈现给读者一本有品位、有情怀、有知识、更有趣的茶书，让读者识茶、懂茶、品茶，享受茶之乐。
葡萄酒生活提案
￥29.99
法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始，从零进阶，学习葡萄酒知识。 如何欣赏酒裙、品味酒香？常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的？葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同？葡萄酒的酿造过程是怎样的？从法国到欧洲各地，再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的？如何在餐厅点酒？如何在店铺中或网络上选购葡萄酒？如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间？…… 在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外，奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式，不要盲目追求所谓的高雅和格调，买对好过买贵！要根据自身的喜好、口味和实际情况，选购适合自己的葡萄酒，将葡萄酒融入日常生活！
彩图全解茶经
￥10.90
《茶经》与《续茶经》既是茶艺专，又都具有深层的文化内涵，皆为值得一读的国学经典。文若愚主编的《彩图全解茶经》在其后增加“名茶品鉴”部分，并配以600余幅精美彩图，则意在强化其实用性和艺术性，从而适合现代人轻松自在地品读经典、品味生活。
最爱的花草茶全图解
￥10.39
花草茶作为天然无污染的保健饮品，带给人们健康、舒缓的休闲保健理念，也带来一种纯净自然的生活方式。花草茶含有丰富的营养成分，经常饮用可以促进机体新陈代谢，排除毒素，稳定情绪，改善体质，提高免疫力，让人容光焕发。 本书精选花草茶配方90多种，按照四季养生需要、体质保健需要进行分类。每一款茶饮都介绍其配方以及一次冲泡的适合分量，并详细介绍冲泡的具体步骤以及功效，方便读者冲泡出适合自己的*花草茶。
每天1杯活力蔬果汁
￥9.00
本书选取了由营养师精心推荐的营养蔬果汁，每一道鲜蔬果汁均采用易于获取的材料，详细介绍搭配做法、保健功效、蔬果食材选购指南以及制作特别提示等，制作起来既简单又省钱，不仅能补充人体所需的维生素和矿物质，还能清理人体内的毒素，逐步改善体质，提高免疫力。《每天1 杯活力蔬果汁》，让你一天一杯就能轻松喝出健康，抵抗衰老，远离现代文明病！
豆浆米糊蔬果汁一本通
￥3.48
《豆浆米糊蔬果汁一本通》是教读者如何利用全自动豆浆机自己在家制作豆浆米糊蔬果汁的实用好帮手。全书为读者介绍了百余款豆浆、米糊和蔬果汁的详细配方及制作方法，每款豆浆、米糊、蔬果汁都有一定的食疗及保健功效。制作简单，原料家常，而且营养和美味一个都不少。读者可根据自身需求，有针对性地选择适合自己和家人的豆浆米糊蔬果汁。
冰冰的吃
￥16.39
本书收录多达200道冰品食谱，包含多道外面吃不到的主厨创意冰品。按照清凉冻饮、绵绵雪冰、极冻冰爆、清凉甜点分类，将冻饮、奶昔、雪泥、冰激凌、冰块、冰棒、刨冰、冰沙、冰凉甜点一一收录书中，提供多样化的冰品口感。跟着本书在家做冰品，就等于学会完整的冰品制作方法。
茶艺赏析
￥15.99
《茶艺赏析》一书为是“十三五”烹饪专业部委级规划教材，介绍了茶艺的发展史、茶类品评、茶具之美、泉水之味、分类茶艺和茶饮宜忌等，并穿插了其与社会发展、文学和历史等的关系。
茶经新解：茶圣陆羽的饮茶智慧
￥39.90
茶圈痴人杨多杰，精研茶学多年，从历史文献学专家的高度、走遍全国产茶大区的深度、年青一代生活玩家的角度，为您趣解传世奇书《茶经》，通您爱茶懂茶的“任督二脉”。 本书以《茶经》为魂，结合当下传统文化的热、难和疑，梳理种茶、采茶、制茶、泡茶、饮茶等各方面知识、标准和时代特质，介绍了茶饮文化相关的茶人、茶事，让您轻松汲取经典的智慧，提升日常生活的品位。
我的咖啡生活提案
￥81.00
世上少有饮料像咖啡一样，在酸与苦中酝酿品味空间。因咖啡豆的烘焙研磨、冲煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有独特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿铁，加班时提神的意式浓缩，咖啡馆的精品手冲，甚至适合外带的摩卡……无论何时何地，总有咖啡相伴，是日常*简单的乐趣。 《我的咖啡生活提案》用300幅精细手绘，破解一杯好咖啡的全部秘密。它详细介绍了32个咖啡豆品种特色，以及21个咖啡豆生产国风土，为你在咖啡馆单时指迷津。展示六步深度品鉴法，带你领略精品咖啡的风味层次。更能阶手冲世界，将12种常用器具的操作关键分解，按图索骥。另有17种咖啡食谱，手把手传授经典拉花技巧，让你尝试为朋友亲手做咖啡，享受有格调的下午茶时光。从小白变成咖啡控，学会品味酸与苦，发现咖啡的魅力与人生的乐趣。
幸福的红茶时光
￥12.00
本书由英国红茶研究专家倾力造，从红茶的种类、产地、风味特征和历史，到茶具的选择、美味红茶的冲泡方法，以及下午茶的茶搭配、餐桌布置、品茶礼仪，还有红茶相关的趣话，生动有趣地引申出有关于红茶的种种。 网罗让世人为之倾倒的红茶品种，并公红茶的制程。教你如何用心享用红茶，以及下午茶适合搭配的四季茶等。 全面且系统性地讲解了红茶这门学问。愿红茶的香气能传递至世界的每一个角落。
一杯暖暖的花草茶
￥35.40
茶是人类健康的饮品，而适合女人的经典饮品是花。花草茶所具备的美容护肤、美体瘦身、保健养生功用，让天生爱美的女性欲罢不能。花草茶不仅好看、好闻，还含有丰富的营养成分，如维生素B、维生素C、维生素E等，而且温和不刺激，经常饮用可促进新陈代谢，排出毒素，调节神经，改善体质，提高机体免疫力，让人容光焕发，神清气爽。 闲暇时，泡制一杯适合自己的、带着淡淡清香的花草茶，便是一种极好的享受。而且，它能帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、减肥瘦身，不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽和健康！
