万本电子书0元读

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每满100减50 食品工艺学实验与生产实训指导
食品工艺学实验与生产实训指导
钟瑞敏翟迪生朱定和
¥23.02
  全书分为食品加工与物流过程基础实验、各类食品工艺学实验和食品工艺生产实训三大篇,其分别介绍了生鲜食品冷藏保鲜与冷链物流基础技能、常见焙烤食品的工艺技能、共性单元设备的操作和维护基本技能等内容。本书中的实验和生产实训项目在参编人员所在各高校的教学中基本采用过,具有较好的教学效果。   本书以普通应用型高校的食品及相关专业本科生为主要对象,同时可作为兼顾高等职业院校食品类专业学生的食品工艺学实验、场景生产实训和专业实习等环节的实践指导书,也可供食品相关专业实验技术和生产实训指导教师参考。
每满100减50 植物
植物
甄艷慈,方楚卿
¥24.11
“幼幼小百科”系列為3到8歲的兒童而編寫。成長中的兒童對未知世界充滿好奇,看到太陽會問為什麼太陽公公會發光;看到小狗伸出舌頭,以為牠想吃東西了……
每满100减50 医易心理咨询与治疗
医易心理咨询与治疗
张桂赫
¥11.09
本书立足于中医学与易学的文化背景,以医为体,以易为用,反思当代心理学的困境和出路,尝试提出了医易心理治疗的理论模型,希望能为东西方整合文化潮流中的心理咨询与治疗提供新思路。
每满100减50 大片感+:网店旺铺商品视频拍摄与剪辑
大片感+:网店旺铺商品视频拍摄与剪辑
李倪
¥31.29
全书共12章节,前6 章从基础理论技术层面介绍了数码单反相机在拍摄视频前的准备工作、如何计划拍摄文案、拍摄技术、拍摄艺术、拍摄中的常见问题与高清音频的录制。从机器的配置与操作入门,到视觉元素的提炼与运用,为读者详细介绍了如何进行视频拍摄。后6章以实例操作向读者展示了使用会声会影软件的方法及后期对视频进行编辑的技术。本书辅以大量精美实用的操作图例及文字说明,直观简洁地向读者展示了如何操作及实物外观,具有很强的指导性和实用价值。
每满100减50 管理信息系统
管理信息系统
王宇,曲刚
¥23.81
本书面向工商管理类专业, 系统地介绍企业管理信息系统理论、 应用及其新发展。全书共分7章, 分别是: 信息时代企业面临挑战与信息化; 企业管理信息系统理论; 利用信息系统获得企业竞争优势; 企业信息系统建设; 企业信息系统运作; 数据管理与商务智能; 企业知识管理。 本书遵从工商管理教育特点, 每章设有“本章导读”和两节内容。每一节都设有知识点和讨论案例。在每章的后面还安排了“扩展知识”和“补充案例”。 全书结构清晰, 内容简明, 突出案例教学, 强调实用性和能力的培养, 适合MBA、 工商管理类专业本科教学使用。也可作为相关行业培训的教材和从业人员参考用书。
每满100减50 微软云计算:MicrosoftAzure部署与管理指南
微软云计算:MicrosoftAzure部署与管理指南
马博峰
¥51.27
Microsoft Azure是首家落地中国的国际公有云平台,由微软授权世纪互联在中国运营。Microsoft Azure提供多种计算、数据服务、应用服务及网络服务,是当下*热门的技术。本书着重于实际的操作与演示,有大量的实际操作截图,并配有文字说明,由浅入深讲解微软云计算的平台管理与实际操作。全书共10章,第1章为云计算的基础理论和技术概念,第2章主要介绍目前微软的云平台产品和现状,从第3章以后,就是实际的操作与实践,分别对微软云的大部分功能做了讲解和实际操作,从*常用*基础的虚拟机、网站、云服务和网络服务到能深度使用微软云技术的存储功能、SQL数据库、备份和AD功能等,全面地讲解微软公有云Microsoft Azure。
每满100减50 解密中医绝招
解密中医绝招
郭原
¥11.40
本书主要包括诊疗理论探讨和解密中医绝招两大部分内容,前者包括经穴诊疗理论,整脊诊疗理论和刺血留瘀治疗理论三部分内容,后者包括治疗寰枢椎旋转脱位,慢性鼻炎、鼻窦炎,面肌痉挛,闭孔内肌损伤和糖尿病足等五十种疾病的临床经验介绍和绝招分享。
每满100减50 图像融合
图像融合
郭雷
¥57.23
本书主要介绍了图像融合目前的发展状况、融合原理、融合层次、融合方法及其应用,重点集中在图像的像素级融合。全书共分12章,第1章对国内外图像融合的研究情况进行了综述;第2~9章主要介绍了四类图像融合方法,即基于彩色空间的方法、基于数学/统计学的方法、基于多分辨率分析的方法和智能图像融合方法,以及具有应用针对性的、基于遥感图像特征的融合方法;第10~12章结合图像融合的具体应用实例介绍了图像融合的应用,以及当前常用的融合工具箱和作者开发的通用多源图像融合软件。 书中既有对以往经典融合方法的描述,也在目前研究热点的基础上提出了许多新方法,并进行了大量的理论分析和仿真实验,给出了定量评价和性能分析,以及由此得出的一系列具有重要价值的结论。本书可供从事图像融合研究和应用的科技工作者使用,亦可作为高等院校高年级学生、研究生和教师的教学与科研参考用书。
每满100减50 中级维修电工技能操作与考核(仅适用PC阅读)
中级维修电工技能操作与考核(仅适用PC阅读)
戴月根,费新华
¥16.00
本书是以国家技能鉴定中心颁发的《国家职业标准——维修电工》中级工标准为依据,紧扣国家职业技能鉴定规范进行编写的。 全书共分八个模块,主要内容有安全用电、电工基本操作工艺、常用电工仪表的使用与维护、常用电工器材的选择和使用、电机与变压器、电力拖动基本控制电路、典型机床控制电路分析与维修、电子线路的安装与调试等。 因中级维修电工必须以初级维修电工的知识和技能为基础,故本书在内容安排上按由浅入深、由易到难、由初级到中级的顺序进行讲授和训练。每个模块自成一个系统。在每个模块的后一个单元安排有本模块的技能训练与单元考核,并配有详细的考核评分标准,可供技能训练和单元考核时参考;每一模块后附有练习题,供学生课后进一步巩固知识。 本书可供中等职业学校电工类专业技能教学与训练使用,也可作为维修电工初级、中级考证培训教学用书。 本书还配有电子教学参考资料包(包括教学指南、电子教案及习题答案),详见前言。
每满100减50 基于Proteus的51系列单片机设计与仿真
基于Proteus的51系列单片机设计与仿真
侯玉宝
¥19.90
本书以目前流行的软、硬件仿真软件Proteus为核心,从实验、实践、实用的角度,通过丰富的实例详细叙述了该软件在51单片机课程教学和单片机应用产品开发过程中的应用。全书共9章,主要介绍51单片机系统的设计及相关软件的使用,在Proteus中原理图的绘制与仿真及PCB的制作、Proteus在单片机软件程序设计中的应用,Proteus在单片机硬件系统设计中的应用。书中选择的实例都具有很强的实用性,通过阅读这些实例,读者可以在不花费硬件成本的前提下,学习和开发单片机软、硬件系统。 本书适合从事单片机应用研发的技术人员阅读,也可作为高等院校单片机课程的教学用书。
每满100减50 微型计算机原理及应用
微型计算机原理及应用
肖金立
¥14.00
本书是作者在《微型计算机原理及应用(第3版)》的基础上为内蒙古自治区修订而成的。本书以当前Pentium Ⅳ微型计算机为背景机,系统地介绍微机体系的结构(包括主要元器件、主要部件、各种接口、各类外设的机理和特性),微处理器的寻址方式和指令系统,汇编语言结构和程序设计的基本概念与方法。 本教材可使学生了解微机系统的组成和工作原理,能读懂简单的汇编语言程序,初步掌握汇编语言程序的编辑、汇编、链接、运行和调试方法。并且通过了解主要的微处理器、内存模块、各种接口和各类外设的特点,更好地选择合适的PC 的系统配置。本教材既可作为职业高中、职业中专计算机专业必修课程的教学用书,同时也适合于作为计算机基础知识培训的通用教材。
每满100减50 图表细说电子技师速成手册:超值版
图表细说电子技师速成手册:超值版
胡斌
¥27.00
本书是《图表细说电子技师速成手册》一书的超值版,通过精细的版面设计,以节省版面的方式再现了原书的内容。本书全面讲解电子技师所的知识和技能,内容包括电子技术基础知识、万用表的使用方法、通用电子元器件及常用电路的原理及故障检修方法等。 全书图文并茂,讲解细致入微,通过本书的学习,可帮助读者快速成长为电子技师。
每满100减50 AutoCAD机械设计百练成精
AutoCAD机械设计百练成精
卓越科技
¥19.50
本书通过实例制作的方式讲解AutoCAD软件在机械设计方面的应用,让初学者从入门层次快速提升,让已有一定基础的读者对AutoCAD有更全面的认识。书中主要内容包括图形的基本绘制与编辑、图形的标注、简单机械图形与复杂机械图形的绘制、标准件与常用件模型的绘制、零件图的绘制,以及轴测图与模型图形的绘制等。 本书内容新颖、版式美观、步骤详细,全书共132个实例,这些实例按知识的应用和难易程度进行安排,从易到难,循序渐进地介绍各种机械图形的绘制,使读者可以更快速地掌握利用AutoCAD绘制机械图形的基本方法与技巧。 本书定位于AutoCAD机械制图的初中级用户,也可供AutoCAD初学者、机械设计人员以及AutoCAD学好者参考学习。
每满100减50 TD-SCDMA 产业十年发展历程
TD-SCDMA 产业十年发展历程
中国电子报社,TD-SCDMA产业联盟组
¥39.24
从1998年标准的提出到2008年试商用,TD-SCDMA产业已经走过十年风雨历程,实现了从标准到技术、从系统到终端、从芯片到核心软件、从关键元器件到配套装备的产业整体性突破。TD-SCDMA产业发展的十年,是不同凡响的十年,是艰苦探索的十年。本书从不同角度全面回顾了TD-SCDMA产业十年发展的风雨历程,展示了国人在自主创新道路上的不懈追求和辉煌成就,适合信息产业、高技术产业及科技领域政府官员、专家学者、企业人士阅读,也可作为我国自主创新的经典案例读本。
宇宙怪人的秘密
宇宙怪人的秘密
哈米頓
¥5.00
巴拉斯号是豪华客船,船上的酒吧里有金星人正在演奏着音乐, 大家跳舞的跳舞、嘻笑的嘻笑,热闹得很。就在这一片太平景象的环 境中,却有一件不可思议的事情就要发生,人类即将陷入极度的不安 之中,可是这是谁也没预料到的。
奇闻大揭秘
奇闻大揭秘
读书堂
¥2.90
奇闻之所以称奇,就在于它的不可预知和难以想像。奇闻,让世界悬疑,让人类惊叹。本书中披露的奇闻几乎都是在近年发生的,颇具新闻价值和史料价值,而且文章在绘声绘色纪实的同时,更着力揭开其震慑人心的神秘内核,让读者在享受视觉大餐的同时,知识与智力也与“事”俱进。
绝世奇闻
绝世奇闻
读书堂
¥2.90
本书精选了当今世界上的几百条奇闻异趣小短文,内容分为:各行各业的奇闻轶事、国外的奇异事件、校园里的奇事、生活中的奇事和社会奇闻五部分。
名品佳肴
名品佳肴
肖卫
¥2.00
垂涎欲滴人间色香味,推崇备至时尚信雅达;提炼萃取千年美食艺术精髓,展现中西饮食文化诱人魅力……本书聚集世界*名品,尽显奢华品味,潮流资讯引领尊贵生活。醇饮佳肴的审美指南,梦寐以求的佳肴盛宴,专家独有的精彩解读。这是一本完全时尚手册,翻开本书时您已经走进了一个奢侈的王国……
太阳光谱选择性吸收膜系设计、制备及测评
太阳光谱选择性吸收膜系设计、制备及测评
史月艳,那鸿悦
¥6.99
太阳光谱选择性吸收表面是太阳能热利用的核心部分,该表面的性能对太阳能光热转换效率产生极大的影响。本书从当前太阳光谱选择性吸收表面制造技术及一线工作人员的实际需要出发,重点论述了太阳光谱选择性吸收薄膜系所涉及的主要理论、基本原理、重要概念、制作技术,更加突出地介绍了诸多参数对吸收膜系性能影响的基本规律,同时以实例形式对膜系参数进行分析;后给出了对太阳光谱选择性吸收薄膜系性能的测试和评价。
每满100减50 现代医院流程再造
现代医院流程再造
任真年
¥26.99
自1990 年美国哈默和钱皮正式提出业务流程再造(BPR)的概念和管理思想后,20 世纪90 年代BPR 实践在美国、欧洲及亚太国家等轰轰烈烈地开展。到20 世纪90 年代末,BPR 实践暂时陷入了低谷。进入21 世纪后,流程再造再度席卷全球,成为企业管理的“圣经”。一个务实和理智的企业流程再造正当时。
世界新鲜事
世界新鲜事
读书堂
¥2.90
日前,美国《大众机械》杂志评选出2010年10大创新产品,世界上台可日常使用的纯电动汽车、目前小的可更换镜头的民用数码相机、款将卫星定位与卫星通讯服务集于一身的手持GPS、部4G网络手机等均榜上有名。