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酒酒球菌β-葡萄糖苷酶的研究与应用
￥57.19
本书主要围绕β-葡萄糖苷酶的酶学性质表征和催化机理研究展。书中以酒酒球菌产β-葡萄糖苷酶为出发，首先分析了β-葡萄糖苷酶之间的化水平和同源关系，其次又通过异源表达技术得到重组β-葡萄糖苷酶，并一步探究了该重组酶的酶学性质、结构和催化机理，为提高β-葡萄糖苷酶的催化效率提供了理论依据。此外，本书还以商业β-葡萄糖苷酶作为对比，分析了重组β-葡萄糖苷酶对赤霞珠葡萄酒品质特性的影响，拓宽了该重组酶在食品发酵工业的应用前景。本书不仅可供食品酶学等领域科研人员与相关专业师生参考，同样也适合果酒发酵从业者阅读。
微生物声暴露下生物学效应研究——以大肠杆菌为例
￥57.19
本书以结构简单并易对可听声波做出有效应答的单细胞微生物——大肠杆菌为研究对象，介绍并分析可听声波对其生长特性、生理生化和胞内生物大分子合成等的影响；探究可听声波对大肠杆菌高密度培养的影响，为基因工程菌的生长代谢调控提供理论和技术支撑；借助高通量测序技术，明确可听声波对大肠杆菌的转录调控作用；通过钙离子通道和机械敏感性离子通道对可听声波作用的响应，揭示声波对微生物生物学效应的作用机制。 本书可供生物工程尤其是环境微生物学和微生物代谢相关科研工作者参考。
手性β-氨基醇生物催化合成实验技术
￥57.19
本书主要介绍手性β-氨基醇及其生物催化合成方法，对手性β-氨基醇的应用及其合成方法行了概述，全面系统地介绍了在手性β-氨基醇生物合成方面取得的重要成果，让读者充分了解手性β-氨基醇的生物催化合成方法。本书从原理到应用，结构严谨，内容紧跟前沿，知识面广，且有一定的理论深度，充分反应了手性β-氨基醇的发展动态，体现了新兴生物催化领域的新发展趋势。 本书可供从事化学化工﹑生物工程﹑制药工程等专业的高等院校﹑科研机构﹑企业的师生﹑研究人员和工程技术人员参考使用。
过程控制方法及案例解读
￥57.19
本书主要介绍一套系统的过程控制方法，以解决过程控制规划、计划、执行、评价、改中的一些基本问题。第1~3章主要阐述全套方法的基本内容以及方法的采用理由和依据，具体内容包括：讨论过程的定义与表示、过程的基本特征和过程中断、延续、变更、结束等概念；讨论过程的三种集合、过程控制框架、过程控制控制与评价、过程结果评价；介绍几种典型函数变量值规划的随机搜索法和函数族方法。第4章和第5章分别以生产制造过程及工程施工过程为例，演示全套方法的实际操作。为方便读者阅读，书末以附录方式汇编了部分辅助内容。 本书适合对过程控制感兴趣的读者阅读，尤其适合在生产领域和工程领域从事技术及管理工作的专业人士参考。
芽孢杆菌抗菌脂肽及其生物合成调控
￥57.19
本书主要介绍以淀粉液化芽孢杆菌为出发菌行的抗菌脂肽合成调控相关研究。具体内容包括：芽孢杆菌抗菌脂肽研究相关基础内容、理化诱变选育出发菌株、基因组改组选育高产菌株、荧光定量PCR检测分析合成酶基因的表达量、高产突变菌株差异蛋白质组学研究等内容。 本书集结了作者多年科学研究工作的主要成果，有助于国内相关研究人员了解芽孢杆菌抗菌脂肽合成调控研究的展与方法，从而推动抗菌脂肽在食品、医学等领域的广泛发与应用。本书可为微生物、生物工程等领域研究人员提供参考，尤其适合从事抗菌脂肽相关研究的科研人员阅读。
行人交通模拟及安全管理
￥51.34
本书从数学函数表示与物理机理分析的角度,系统论述行人交通仿真模型构建的微观机理,模拟人群特征的宏观现象,并深分析内在机制,量化分析安全疏散策略。全书围绕势函数场元胞自动机模型的建立、分析、优化以及应用于实现安全疏散策略的量化等展,为人群聚集场所和大型活动设施布局、设计、管理疏导和应急疏散提供理论支持。 本书可作为行人交通研究领域基础知识的门参考书,也可以供交通规划与管理、管理科学与工程、应用数学等相关专业的师生及科研人员参考。
牡丹复色花瓣显色机理研究
￥57.19
1.有效改善市场上牡丹花瓣显色机理研究同类书匮乏的困境； 2.分析测定方法科学先进，试验步骤条理清晰，试验结论合理深入，为研究牡丹复色花瓣显色的深层机理提供思路； 3.可指导人为调控牡丹花色及培育优良性状的牡丹花色新品种的研究工作。
全氟*化合物对陆生植物的生物毒性及其互作机制
￥64.34
本书着眼于全氟有机化合物（PFCs）这一新污染物的土壤污染现状，对PFCs作用于植物的潜在生态风险行了研究，着重介绍了典型 PFCs对陆生植物的生物毒性及其互作影响。主要包括典型 PFCs对小麦的植物毒性影响，小麦对PFCs的吸附、吸收及吸收动力学研究，典型环境因子对小麦吸收PFCs的影响。本书可供相关专业的科研人员、技术人员使用，还可作为高等院校环境工程及环境科学专业的本科生、研究生阅读和参考。
1小时看懂进化论(漫画版)(下册)
￥33.00
1859 年，《物种起源》一书出版，书中达尔文提出的生物进化思想震惊世界。时至今日，进化论已成为人类认识自然*重要的理论之一。 本书从达尔文推导的生命之树说起，追溯生物进化的根源；探讨生物进化的方向和速度，生物为何需要不断进化，为什么进化只是妥协等问题；讲述生物进化过程中的路径依赖现象；揭示进化的代价。书中，作者以漫画的形式描绘假想生物“毛蛋”的生存与命运，展现生物生存规律，介绍进化论内容。 书中没有让人不知所云的理论描述，也没有让人一听就懵的专业名词，适合任何学科背景的读者阅读。相信读者阅读本书后，能够更深入地理解达尔文的伟大思想。
事物的起源:简明人类文化史
￥59.88
这是一本文化人类学领域内的综合性知识普及著作，它以“考察事物的起源”为主旨，从大量实地考察与征引所得的案例材料出发，在风趣的文字和写实的插图中挖掘人类的故事。 作者利普斯注意到，人类文化早期发明者的贡献既引起当代大众广泛的好奇心，也是世界大同的引路标之一。因此，全书包罗衣食住行、风俗习惯、生产方式、社会制度等贴近日常生活的主题，同时伴有许多深浅出的思索，可谓一本简明而意蕴深远的人类启示录。 本次再版汪宁生先生译本，我们又参照原书英译本对全书做了复核，并重制了插图，以期各位读者更深刻地体会人类古今相沿的智慧与乐趣。
澳门蛾类
￥268.00
蛾类昆虫是生物多样性的重要组成部分。基于对澳门蛾类物种资源的调查，本书描述了澳门的蛾类昆虫272种，其中包括中国新记录2种、澳门新记录191种；提供了原色生态图及标本图共计300余幅，并附有澳门蛾类名录。本书可为生物多样性保护、监测等工作者提供参考，具有较高的学术价值、科普价值。
基因工程——动物细胞制药关键技术
￥83.19
《基因工程——动物细胞制药关键技术》围绕动物细胞表达系统生产重组蛋白质药物的关键技术，从动物细胞培养、动物细胞载体、目的基因导、重组稳定细胞株筛选和评估、重组蛋白分离纯化、重组蛋白药物鉴定与分析、重组蛋白药物新技术等方面，详细介绍了该领域的关键技术及新技术。本书涵盖了动物细胞制药基因工程近年来的最新的关键技术及相关展，可作为从事生物制药、基因工程等领域工作的科研人员、专业技术人员及相关专业的教师和学生的参考用书。
农业微生物菌剂和生物*肥
￥63.69
本书以功能微生物为对象，根据现代农业土壤健康的需求，对其在农业中的重要作用、常见微生物菌剂的类型及功能、新型微生物菌剂及其生物学特、微生物菌剂、有机肥料和生物有机肥行了系统阐述。全书主要介绍了发微生物菌剂和生物有机肥的重要意义；微生物与农业的关系；微生物菌剂的分类和功能；新型功能微生物菌如纤维素分解菌、降Cr菌、溶磷菌、解钾微生物、广谱植物内生真菌枫香拟茎霉等。全面介绍了微生物菌剂、有机肥料、生物有机肥的定义和国家标准，生物有机肥的使用方法和未来生物有机肥的发展趋势。本书既可供农业生物领域的高级工程技术人员使用，也可供高年级本科学生和研究生使用，还可供农业技术推广员使用。
实用神经科学基础研究新技术
￥96.84
本书是关于神经科学基础研究新技术和新方法的专著。共分三篇：神经科学研究基本操作技术、神经科学研究相关新技术和常见神经系统疾病。内容注重新颖性和实用性。在新颖性方面，本书专门辟出章节跟踪最新文献，总结了神经细胞示踪、电生理检查、光学成像光遗传学、神经连图谱绘制、生物信息学、人工智能等技术的研究展；在实用性方面，本书简要说明了技术的原理，提及较为详细的操作方法，并介绍了相关经验和技巧，便于读者“按图索骥”。本书编者活跃在科研一线，有深厚的理论基础，也具备丰富的实验经验和技巧。本书内容丰富，论述精要，资料新颖，适合从事生命科学、医学基础、神经科学等领域研究者参考，也是一本研究生教学和科研的参考书和工具书。
同步脱氮除酚菌的代谢机制研究
￥44.19
《同步脱氮除酚菌的代谢机制研究》详细介绍了细菌同步降解苯酚及生物脱氮的代谢特征和作用机制，包括同步脱氮除酚菌的筛选与种类，环境因子对细菌同步脱氮除酚的影响，细菌同步脱氮除酚过程中关键蛋白的表达情况，细菌异养硝化-好氧反硝化的代谢机制，细菌降解苯酚的代谢途径以及代谢调控机制。全书主要对微生物脱氮及降解酚类污染物的代谢特点及分子机制进行了详细的阐述。 《同步脱氮除酚菌的代谢机制研究》可供生物技术、微生物学、环境科学、食品安全等相关专业科研工作者及高等院校师生参考使用。
降雨-径流条件下土壤溶质迁移机制及其模拟
￥39.94
土壤溶质迁移是降雨径流过程中导致土壤溶质的复杂过程。本书采用室内试验模拟降雨径流过程和理论分析相结合的方法，开展对土壤溶质的迁移过程的研究，通过对比分析室内试验数据和理论分析值，探讨4种迁移机制(对流、扩散、伯努利效应和土壤侵蚀)对土壤溶质迁移的贡献率。同时，研究不同影响因素组合下溶质迁移过程发生的临界现象及其机制，阐明降雨径流交互作用机制的变化过程、雨滴溅蚀和地表漫流剥蚀的水动力作用机制及其交互作用机制，定量描述空间不同位置坡面溶质迁移过程，为农业面源污染的准确预报提供数据支持。 本书可供土壤物理、水文水资源、生态环境、农业科学、农业水土工程等专业的研究生学习，也可供从事土壤中物质迁移研究的人员参考使用。
管理运筹学及智能方法
￥14.66
《管理运筹学及智能方法》主要是针对管理类的研究生编写，全书共3篇11章。第1篇包括运筹学传统内容共6章，其中第1章线性规划、第3章动态规划和第4章多目标规划主要是对本科阶段运筹学的复习与回顾，而第2章非线性规划和第5章排队论一般在本科阶段都没有系统学习，作为研究生无疑应该认真学好这两章；第2篇共3章，每一章都介绍一种典型的搜索算法，随着计算机技术的发展，非导数优化算法逐步成熟和完善，这些算法对于开展科学研究是不可多得的工具；第3篇共2章，主要介绍神经网络和模糊系统的基本概念，面对日益复杂的社会经济系统，两种智能方法所具有的鲁棒性和容错性用于复杂系统仿真具有特殊的意义。全书每章都配备一定数量的习题，有的章节还附有相应的计算程序。诸克军主编的《管理运筹学及智能方法》适合于高等院校管理类专业研究生或者博士生作为教材或者自学使用，也可供各行各业的工程技术人员、管理人员及高等学校师生自学参考。
离散数学速记折（下）
￥3.00
离散数学速记折（下）,任现淼,清华大学出版社
理解自然——一个文明星球的形成
￥13.99
本书是以科普形式写出的原创著作。人与自然的关系是当今世界性的大问题，既是人类生存与发展的基础问题，也是全面贯彻科学发展观的重要方面，因而具有极为重要的意义。从科学上探究生命的起源已有上百年了，但对文明起源所需自然条件的研究还很鲜见，而后者要比前者更具有科学价值和哲学价值。本书次系统论证了宇宙中文明出现的*复杂性与敏感性，次提出了自然演化一致性的概念，其中包括对一系列重要学术问题的探讨和普及，如：次论证了地球上行星风系的起源问题，海水咸化和火的两重性等问题，都具有一定的科学意义和哲学意义。惟有理解自然，才能尊重自然，这是处理好人与自然关系的思想基础。对自然理解越深，爱之越深，人类的前途就越加宽广。本书通俗易懂，面向高中及以上文化水平的广大读者，大学教授、科学家、政府职员均可阅读。本书亦为清华大学文化索质教育课程教学用书。
细胞生物学复习纲要与题解（第2版）
￥11.99
细 胞生物学是当前生命科学中四大前沿学科之—，属于生命科学的核心学科，同时它也是知识结构更新快的学科之—。面对知识爆炸、信息海量的这样—门学科，我们如何在短时间内把握主线、掌握要领呢？又如何处理学得好而不—定考得好的尴尬局面呢？尽管考试不是学习这门学科的目的，也不是选择人才、检验能力的好方法，但它依然是—种促进学习和公平竞争的有效手段。为了帮助综合性大学、医学院校、高等师范院校、农林院校本科生既能掌握细胞生物学的基本知识，又能轻松应付各种考试并取得优异成绩，我们于2006 年编写了《细胞生物学复习纲要》—书，出版后很受广大师生欢迎，于是我们在*教材的基础上进行了修订，这是本书的第2 版。
高等数学及其应用(下)
￥22.80
本书是为适应教学改革而编写的应用型本科(独立院校、民办本科)少课时教材. 全书共 5 章,内容包括微分方程初步、无穷级数、空间解析几何与向量代数、多元函数微分学及多元函数积分学. 本书根据应用型本科院校,特别是民办本科(独立院校)学生实际情况和教学现状,本着以“易学、便于应用”为目的,“适度、够用”为原则,对教学内容、要求、篇幅作了适当调整. 书中尽量突出对基本概念、基本理论、基本方法与运算的教与学,相对于传统教材,删除了大量理论证明与繁杂例题计算,增加了数学建模、数学实验与数学文化,使教学内容更形象、更具体、更生动,从而激发学生的学习兴趣. 书中各章节都配有难度适中的练习题,有利于学生及时归纳和总结本章知识点。本书适合培养应用型人才的理工科高等本专科院校(民办高校)作为教材,也可供经济管理类专业学生使用
