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食品链工厂质量管理实务--手把手教你管质量
￥44.99
本书从实际操作的角度阐述了如何对食品工厂实施质量管理，全书共分10章。主要包括：近年来国内外出现的食品安全事件以及当前企业面临的环境变化；如何实现有效的质量管理；前提方案的关注重；来料收和成品检测的管控； HACCP体系；在产品实现过程中的注意事项；如何通过体系管理来保证产品质量；如何实现质量的持续改；在法规符合性方面的注意事项；过敏原和转基因的相关要求等。本书可供食品上各组织的工作人员，特别是食品和食品配料工厂从事质量管理、生产、采、仓储管理和维修管理等人员学习使用，可作为从事食品工厂第三方认证审核以及第二方客户审核人员的常备书。
化妆品配方与制备
￥44.99
本书针对护肤化妆品、面膜、祛斑化妆品、发用化妆品、眼部化妆品等类型的164种配方行了详细介绍，包括原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，简明扼要、实用性强。 本书适合从事化妆品生产、研发的人员使用，也可供精细化工等相关专业师生参考。
淀粉糖绿色精益制造——新产品、新技术、新应用
￥102.99
本书为淀粉糖绿色精益制造类技术书籍。本书主要围绕淀粉糖的产品、生产工艺和应用三大方面，着重介绍了20世纪90年代以来国内外淀粉糖*理念和科技展，即产品的营养健康和功能性，生产技术的绿色环保和精益制造，产品应用领域的日趋广泛和市场的日渐细分。同时，本书也旨在向读者展示该行业在国民生产中的重要性和意义。本书可供行业内大专院校、科研机构、企业生产的科研和技术人员阅读，也可作为行业外相关人员熟悉本行业的辅助教材和参考书。
金属表面处理剂配方手册
￥96.99
金属表面处理是金属加工的重要工序，通过金属表面处理，可以提供金属表面防腐蚀、防氧化、清洁表面等功效。本书收集630多个金属表面处理剂的制备方法、配方原理，力求产品环保，生产工艺简便、安全可靠。本书可供金属加工、金属表面处理、精细化工等行业人员使用。
电子元器件从入门到精通：全2册
￥65.00
《电子元器件从门到精通》分为上、下两篇。 上篇为基础门篇，以行业资格规范为标准，选用典型元器件，全面系统地介绍了各种常用电子元器件的功能、特、识别、应用及检测方法。主要内容包括电子基础知识、电阻器的功能特与识别检测、电容器的功能特与识别检测、电感器的功能特与识别检测、二极管的功能特与识别检测、三极管的功能特与识别检测、场效应晶体管的功能特与识别检测、晶闸管的功能特与识别检测、集成电路的功能特与识别检测和常用电气部件的功能特与识别检测等。 下篇为维修应用篇，以电子电工行业的技能要求为引导，从电路图的识读方法与技巧手，详细介绍了电子元器件在电子产品及各控制电路中的维修检测技巧。主要内容包括电路图的识读方法与技巧、元器件拆卸焊工具的特与使用、空调器中元器件的检修、电冰箱中元器件的检修、液晶电视机中元器件的检修、电风扇中元器件的检修、电热水壶中元器件的检修、微波炉中元器件的检修、电磁炉中元器件的检修、电动机控制电路中元器件的检修、变频控制电路中元器件的检修和照明控制电路中元器件的检修等。 本书内容采用彩色图解的样式，内容由浅深，层次分明，重突出，理论和实践相结合，非常方便读者学习。本书在重要知识附印二维码，读者只需用手机扫描书中的二维码，即可在手机上实时浏览对应知识的教学视频，帮助读者轻松理解复杂难懂的专业知识。 本书可供电子电工技术人员学习使用，也可作为职业院校及培训学校相关专业教材使用。
塑料成型模具设计及实践
￥55.99
本书包括塑料件成型方法及模具认知、塑料制件的结构设计、简单两板式模具设计、三板式注射模具设计、动模侧抽机构注射模具设计、定模侧抽机构注射模具设计、热流道注射模具设计、模压成型模具、其他成型模具共九大模块。每个模块均是先引理论知识，然后通过案例学习了解本模块的主要内容及设计思路，着引项目对塑料模具零件加工技术的技能行训练，*后通过教学设计与教学法对学生实践技能行训练并行考核评价。本书为*、财政部职业院校教师素质提高计划职教师资培养资源发项目成果，可供材料成型与控制工程专业本科和模具专业高职高专项目化教学使用，也可供模具专业技术人员参考。
万用表检测汽车故障入门
￥31.99
本书核心内容为依据汽车电路走向、万用表的检测数据，查找出故障，排除故障。本书共分7章，首先介绍万用表的使用、汽车电路识读与检修的基本方法，以便掌握万用表检测的初步门知识；随后系统讲述了电源系统、启动系统、照明与信号系统、仪表系统与辅助电器系统主要部件的检测、汽车故障检测与排除，使其能够基本满足汽车维修工职业岗位要求，*后增加汽车电气故障诊断技巧和电控系统故障检测排除方法等深度的门知识，使你早已成为一名一流汽车维修电工。 本书适合于汽车维修电工工作中使用、汽车修理工和汽车驾驶员阅读，也可供有关工程技术人员及大专院校师生参考。
润滑油配方与制备300例
￥57.99
本书收集了近300例润滑油的制备实例，详细地介绍了原料配比、制备方法、原料配伍、产品应用、产品特性等，具有较强的实用性。 本书可供润滑油生产企业的技术人员，工业制造行业的相关工艺技术人员和设备管理人员、石油产品的经销人员等参考使用。
通用橡胶材料配方实用技术
￥37.99
本书共分8章：第1章绪论，介绍了橡胶的概念、通用胶的范畴及其通用橡胶制品的组成体系和作用；第2章生胶体系，从生胶的概念、分类品种、结构特及其性能关系和应用这条线出发，分别对7种通用橡胶行了概括和阐述；第3章至第7章，分别讲解了硫化体系、填充补强体系、软化增塑体系、防护体系以及其它配合体系，主要从概念认识、作用机理、分类品种、典型品种介绍以及选用原则上出发，系统地阐述了各类体系在橡胶中的应用特及注意事项；第8章从通用橡胶的实际应用出发，主要是大量实用配方及其工艺性能和使用性能的介绍。 本书中强化了各种体系的作用机理和实质，并且对规律性的内容行了积极总结，以便使读者通过阅读达到知其然并且知其所以然的目的，使读者更好地理解和吸收本书的内容。在*后一章通过实用配方的介绍，使读者对各种原材料及其具体应用有一个加固和提升的认识。此外，在编写过程中还紧随时代步伐，对一些环境友好材料行了阐述和补充。
压力容器技术问答
￥21.99
本书以问答的形式对压力容器的知识和技术做了系统介绍。前三章介绍了压力容器常用的条例和规程、压力容器基础理论知识和设备设计知识以及压力容器的材料知识。在此基础上介绍了一般容器、高压容器、低温容器、钢制管壳式换热器、钢制球形储罐、钢制塔式容器、钛制压力容器、铝制焊容器、钢制管壳式废热锅炉等各类压力容器的设计、制造、检验、安装、使用和维护、设计管理和安全防护等内容。 本书可作为石化、化工等行业从事过程设备设计、制造、安装和管理的工程技术人员的指导性资料，也可作为压力容器设计校核人员的培训教材，亦可供中高职、高等院校过程装备与控制工程专业师生的教学参考书。
航天遥感监测油料火灾污染环境行为的理论与方法
￥55.99
本书共分9章，分别对油料火灾的国内外研究现状和污染特征分析行了概述，介绍了油料燃烧火焰特征光谱分析及提取方法研究，基于天-空-地一体化平台的油池火遥感监测实验研究，基于Landsat 8数据的油料火及烟气遥感监测识别研究，基于航天遥感影像的油库火灾温度反演研究，油库目标遥感监测快速提取模型研究，基于航天遥感信息的油库火灾大气污染预测与评估研究，航天遥感探测识别地表溢油污染的初步探索研究以及对目前已有研究情况的总结。本书内容具有专业性及新颖性，可供有应对突发油料火灾污染需求的政府机构的决策者、技术人员和管理人员，卫星传感器研发单位研究人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、油气安全与防护等专业的师生参阅。
食品工业固体废物资源化技术
￥44.99
本书共10章，结构按大类食品划分，主要包括食品工业固体废物概述，固体废物预处理及资源化技术，谷物加工固体废物资源化技术及应用实例，淀粉加工固体废物资源化技术及实例，酒类加工固体废物资源化技术，大豆加工固体废物资源化技术及工程实例，餐饮加工固体废物资源化技术，畜产品加工固体废物资源化技术及工程实例，水产品加工固体废物资源化技术，农作物秸秆资源化技术及实例。书后还附有相关法律，供读者参考。 本书内容系统性、可读性及应用性强，可供食品加工技术人员、管理人员、工人，环境保护研究人员、管理人员参考，也可供高等学校环境工程、食品工程及相关专业师生参阅。
《锅炉用液体和气体燃料燃烧器技术条件》释义
￥50.99
《锅炉用液体和气体燃料燃烧器技术条件》（GB/T 36699—2018）于2018年9月17日正式发布，该标准规定了锅炉用液体和气体燃料燃烧器的分类与型号编制、组成与基本配置、基本要求、性能要求、设计与制造、检验、试验与检测、技术文件与标识、包装、运输和贮存、安装、调试与使用等方面的技术要求。本书为《锅炉用液体和气体燃料燃烧器技术条件》（GB/T 36699—2018）的释义，详细地对该标准做逐条解读，书后附有《锅炉用液体和气体燃料燃烧器技术条件》（GB/T 36699—2018）。 本书适用于锅炉用液体和气体燃料的强制鼓风燃烧器和自然通风燃烧器、电站锅炉启动燃烧器、各类工业窑炉与工业加热炉及其他用途燃烧器的设计人员、使用人员、监管人员等。
高浓度洗煤废水处理技术
￥50.99
本书主要内容包括高浓度洗煤废水的产生与性质，处理洗煤废水常用的混凝剂和絮凝剂，石灰与PAM联用处理高浓度洗煤废水，电石渣与PAM联用处理高浓度洗煤废水，氯化钙与PAM联用处理高浓度洗煤废水，钙镁复配药剂与PAM联用处理高浓度洗煤废水，混凝沉淀处理法处理高浓度洗煤废水的机理分析，常用的设备及工程实例等。本书可供从事煤矿洗煤废水处理的技术人员及相关专业人员学习参考，也可供高等学校环境工程、市政工程及相关专业的师生学习使用。
电工电子技术基础
￥13.93
本书将电工电子知识体系分成10个模块，内容包括直流电路、交流电路、变压器及三相异步电动机、半导体器件、交流放大电路、集成运算放大电路、直流稳压电源、数字逻辑电路、时序逻辑电路等。每章设置了实验和典型的习题，学以致用，在实际操作任务中锻炼学生的电路设计、线、焊、线路板制作技能，以及常用仪表的测量技能。本书可作为高职高专院校机电类专业、机械制造类专业、自动化类专业、电子信息类专业、设备维护类专业等的教材，也可作为成人教育、电视大学、中职学校、培训班的教材。
太阳能压延玻璃工艺学
￥109.99
本书依据作者在太阳能压延玻璃领域研究、设计、制造以及产业化应用方面取得的成果，并结合多年的生产经验，从太阳能压延玻璃的原料生产到太阳能压延玻璃的深加工，系统阐述了太阳能压延玻璃的生产工艺技术，同时结合太阳能压延玻璃生产过程，阐述了太阳能压延玻璃缺陷产生的原因，并提出了相应的解决办法。本书既可供太阳能压延玻璃行业科技工作者、工程技术人员及管理人员参考使用，也可作为相关专业师生的参考教材。
烟草工业实验室仪器操作指南
￥44.99
本书结合企业实际，细化了各检测仪器设备的操作规程，形成了18类烟草工业实验室常用的检测设备操作指南。主要由卷烟成品检测仪器、卷烟材料检测仪器、化学类检测仪器、实验室辅助检测仪器四部分构成，每一仪器设备所涵盖内容包括：原理和结构特、适用范围和适用标准、详细操作规程、维护保养与注意事项等内容，同时根据实验安全的相关要求，对实验室化学品安全基础知识和实验事故应急处理行了规范整理。 本书内容主要适用于从事卷烟企业、烟草种植、烟叶加工等行业的研究发和生产技术人员阅读，也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考图书。
汽车正时校对调整与发动机维修数据速查手册
￥96.99
本书详细介绍了二百多款合资车型、国产汽车和口车型的正时校对及调整方法。依据车型地域共分为四章，分别介绍了日韩车系、欧洲车系、美洲车系和国产汽车常见车型发动机正时校对调整方法及维修数据。书中几乎涵盖了近十年上市的车型，包括本田飞度/锋范/杰德/XR-V/雅阁、现代朗动/领动/索纳塔/悦动/ix35、马自达昂克赛拉/阿特兹/CX-5、三菱劲炫ASX/欧蓝德/蓝瑟/帕杰罗、日产启辰/轩逸/天籁/奇骏/逍客、丰田卡罗拉/逸致/汉兰达/凯美瑞/RAV4、大众捷达/桑塔纳/高尔夫/POLO/朗逸/速腾/迈腾/途观、奥迪Q3/Q5/A6L、起亚K2/K5、别克凯越/英朗/威朗/昂科拉/昂科威/君威/君越、雪佛兰创酷/科沃兹/科鲁兹/迈锐宝、福特蒙迪欧、上汽荣威350/550/W5、长安CS35/CS75、长城哈弗H6、陆风X5/X7、广汽传祺GS3/GS4/GS5/GA5、纳智捷SUV、五菱宏光/荣光/宏光S3/宝骏730和北汽绅宝等。 书中配备了清晰的正时机构简图、正时校对示意图、简明的操作步骤和对应图片，直观易懂，查找方便，实用性强。此外，本书还以表格方式展示了热门车型发动机的维修数据，这些数据主要包括气缸压力和气缸盖、气缸体以及安装在气缸盖、气缸体上各运动部件的技术参数，如气门间隙、气门杆至导管的间隙、缸径、活塞直径、活塞与气缸的配合间隙、曲轴维修参数等。这些数据都是行发动机维修（机修）时的重要依据。 本书适合于汽车机修工特别是发动机大修工使用，也可作为汽车保养和使用人员的参考用书。
化工设计概论 第二版
￥29.99
根据化工设计程序，本教材分为九章，全面介绍了化工厂设计的基本知识，主要内容包括化工工艺流程设计、工艺计算（物料衡算、热量衡算和典型设备工艺设计与选型）、化工厂厂址选择和总平面设计、化工车间布置设计、化工管路设计与布置、公用工程设计、环境保护与安全设计、设计说明书和概算的编制，施工配合、安装和试车。本书在内容选择上以必需、够用为原则，突出化工特色，采用有关化工设计的新标准、新规范，注重理论联系实际，突出应用性。本书可作为高职高专化工技术类各专业的教材，也可作为电大、职大等相关专业教材。
电气工程师基础
￥37.99
本书采用双色图解和视频讲解的形式，系统介绍了电气工程师门的相关知识，主要内容包括：电气基础知识与安全用电、电气基本操作技能、电气测量仪表的使用、低压电器、电子元器件、变压器、电动机、三相异步电动机常用控制线路识图与安装、室内配电与照明线路的安装、变频器的使用和PLC快速门等。本书对重部分用双色行了突出标记，同时，在重章节同步配套视频教学，非常方便读者学习。 本书涵盖了电气工程师需要掌握的基础知识和技能，讲解全面详细，理论和实践操作相结合，内容由浅深、语言通俗易懂，读者通过学习本书可以尽快掌握成为一名合格的电气工程师所需的知识。 本书可供从事电气工程工作的技术人员、初级电工等学习使用，也可供大中专院校、培训机构相关专业的师生学习使用。
图解万用表使用
￥44.99
本书介绍了万用表使用的基础知识、基本特、性能参数、工作原理、使用方法和注意事项，重介绍使用指针型万用表、数字型万用表、汽车专用万用表检测判断基本元器件、家用电器、手机、电脑维修以及低压电器中元器件的方法和参数指标。本书可供电工、家电维修人员等人员学习和参考。
