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木质素降解菌的降解机制及其应用
￥44.19
本书主要对生物降解木质素的降解机制及应用行详细的阐述，共5章。第1章概述木质素的降解；第2章介绍了高效木质素降解菌株的选育；第3章介绍了基于蛋白质组学的木质素降解机制研究；第4章介绍了微生物发酵麦麸生产膳食纤维；第5章介绍了木质素降解真菌菌丝球自固定化细胞体系的建立。 本书可供环境工程、生物工程、生化工程、生物技术、农业资源利用等领域的研究生和相关研究人员，以及生物能源企业技术人员参考阅读。
棘孢木霉生防分子机理及疏水蛋白生防功能研究
￥32.36
本书详细介绍了来源于生防真菌棘孢木霉（Trichoderma asperellum）的疏水蛋白HFBⅡ-4和HFBⅡ-6的生物防治功能。首先从棘孢木霉中克隆获得与生物防治相关的功能基因HFBⅡ-4和HFBⅡ-6，并行生物信息学分析，之后木霉在不同诱导条件下培养，研究功能基因HFBⅡ-4和HFBⅡ-6的差异表达情况。通过对疏水蛋白分别行原核和毕赤酵母的异源表达之后，分离纯化到重组的疏水蛋白rHFBⅡ-6-E和rHFBⅡ-4-P，用重组蛋白对山新杨行诱导，通过山新杨防卫基因的变化来研究疏水蛋白对植物的作用。本研究为新一代提高植物系统抗病性的抗病诱导剂生物农药的研制奠定了良好的物质基础，具有重要的经济价值和广泛的应用前景。本书适合农学、林学、植物保护学、森林保护学等生物类相关专业师生和从事植物病害生物防治的科研工作者参考与阅读。
脉冲光度学
￥57.19
目前，LED已然成为照明领域的主流光源。LED容易且快速的关特性使其在实际应用中常以PWM形式行调光，这时LED的输出光实际上是脉冲光。而传统的光度学理论并未回答脉冲光形式下的一系列光度学问题，特别是亮度的表征、相加性、与光谱的关联性等。这就是本书的主要出发。 全书共分为6章。第1章在介绍LED发展史、技术特及与传统电光源相比的性能优势之上，详细综述了基于LED的脉冲光视觉/非视觉效应的文献内容。第2章主要介绍了人体视觉系统，包括视网膜、视皮层等的结构和功能等，以及CIE光度学系统中光谱光视函数的定义与测量方法，为定义脉冲光的视感函数搭建理论基础。第3章与第4章系统地阐述了脉冲光的视觉增强效应，包括不同光电参数对视觉增强效应的影响，及其相加性的研究，以及基于此初步建立起的脉冲光光谱光视效率函数。第5章中，则在上述研究之外，对脉冲光的非视觉效应之研究成果也做出详细的阐述。*后在第6章中，对脉冲光度学未来在农业、医疗等领域的学理研究及产业应用做出了展望。第3～5章是本书的主要部分，总结了笔者团队近年来在该领域的主要科研成果。书中也吸收了该领域部分国际团队的研究成果。本书可供照明专业、光学专业的研究人员及师生阅读参考。
遗传学习题及考研指导
￥31.84
《遗传学习题及考研指导》旨在帮助本科生更好地学习遗传学，掌握遗传学的基本知识和基本原理，并为那些希望继续深造的同学阔思路、备战考研，提髙考生专业课复习备考的效率。 《遗传学习题及考研指导》各章设计了5个模块：【考综述】，【名师串讲】，【名词释义】，【经典例题】和【习题汇编及解析】。编写时突出以下三方面：①通过【考综述】、【名师串讲】和【名词释义】基本搭建起学生的知识框架，明晰考要求；② 通过【经典例题】，主要来自重院校、科研院所考研真题，并从知识要、解题思路和参考答案等方面加以详细解析，理清解题思路，学会答题技巧；③通过【习题汇编及解析】编写大量不同类型的练习题，并配有答案，并利用附加的【模拟试题及参考答案】和 【考研真题集锦】供考生实战演练使用。 《遗传学习题及考研指导》可供生物科学、生物技术、基础医学等科学的学生考研参考，也可供学生复习考试时参考。
海洋微藻生物技术
￥64.34
《海洋微藻生物技术》主要阐述了以海洋单细胞微藻为主的生物活性物质的功能、性质和分离提取技术，以及多不饱和脂肪酸、色素、多糖、毒素、藻胆蛋白的积累机制及相关藻类的培养方法；重介绍了相关藻类主要有效成分的代谢途径的研究，以及商业化应用前景。 本书可供从事海洋生物技术及相关专业的研究人员参考，也可作为海洋生物技术和生物工程（生物化工）等学科的高校教师、研究生和本科生的科研和实践应用的参考书。
微生物学
￥51.34
《微生物学》是*“本科教学工程”专业综合改革试专业*规划教材，是面向21世纪课程教材*重教材。编写中注重与国际先教材轨，反映微生物学科发展的*水平；在加强基础的同时，突出教材的新颖性和启发性；体现理论与实践的有机结合，以有利于学生能力的培养。 全书内容包括微生物学概述、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物生长繁殖与控制、微生物的代谢、微生物遗传与育种、微生物生态、微生物的分类与鉴定、微生物与免疫。全书以微生物形态结构、生理代谢、遗传变异、生态特性和分类化五大生物学规律为主线，从细胞、分子或群体水平上讲清概念、阐述规律。内容简明、清晰，基础性与前沿性并重，可读性强。作者自行设计了大量简明、直观、形象的图、表和表解，以帮助学习者更好地理解和掌握学习内容。 《微生物学》适合用作综合性大学、师范院校和其他高等院校生物科学、生物技术、生物工程等专业本科教材，也可供微生物学相关研究人员参考。
饮食与化学漫谈
￥31.84
本书选择与人们日常生活关系密切的饮食与健康的21个话题，运用化学、生物化学的基础知识做通俗的介绍和讲解。以人们日常生活常见的主食（如大米、面粉、玉米等谷物，马铃薯、番薯等薯芋）、副食（禽蛋、肉类、水产品，果蔬、大豆及其制品）、饮料（牛奶、豆浆、果汁、茶、咖啡、可乐）为例，帮助读者了解七大营养物质的营养功能和科学食用的常识。对一些暂存争议的问题以及社会上流传的一些不尽科学的信息，引用有关专家的见解与研究成果做简要、客观的介绍、讨论。以期引起读者对饮食与健康的关注和思考，科学地认识常见食品及其食用价值，科学地看待、选择和食用常见食物，增健康。 本书面向广大青少年读者和关心饮食与健康的成人读者，特别适合大、中、小学学生课外阅读，也可为中学化学、生物学科的教师教学提供丰富的情境素材。
细胞破壁过程与生物炼制工程
￥64.34
《细胞破壁过程与生物炼制工程》以细胞破壁过程为切，根据作者前期工作基础与国内外相关研究展，系统总结细胞破壁过程与生物炼制工程相关基础问题以及关键技术。本书首先介绍了细胞壁资源发利用现状以及关键破壁技术；其次，分别从力学、传递学和过程工程学角度论述了细胞破壁与生物炼制的关系；再次，详细介绍了破壁关键技术在微生物、低等植物、非粮能源植物、全谷物和药用植物等细胞壁资源发利用的相关情况。 本书可供从事生物质资源发利用的研究人员以及生物工程、生化工程等专业的高校师生参考阅读。
山葡萄多酚研究
￥63.69
把不同品种山葡萄按照果皮、种子、叶、卷须、酒按照花色苷和非花色苷多酚分类的角度进行介绍，包括山葡萄及多酚概述，山葡萄果皮花色苷分析，山葡萄酒花色苷分析，山葡萄果皮非花色苷酚分析，不同品种山葡萄种子中黄烷-3-醇类物质含量比较研究，山葡萄不同品种不同部位白藜芦醇含量的比较研究，山葡萄生长过程中不同部位白藜芦醇含量的变化，山葡萄酒非花色苷酚分析，山葡萄酚类物质生物合成，套袋对山葡萄酚类物质生物合的影响，NAA和6-BA对山葡萄果实着色及相关品质的影响，植物生长调节剂对山葡萄果实中酚类物质含量的影响，山葡萄果皮和种子体外抗氧化研究， 酶对山葡萄果皮花色苷提取率的影响，酶对山葡萄种子酚类物质提取率的影响。
秸秆共接种厌氧发酵技术
￥44.19
厌氧发酵技术是农作物秸秆资源化的重要途径，能够获得沼气、沼渣、沼肥及高附加值产品等，还可以与畜禽粪便共发酵制备*肥，对缓解我国生态环境压力、优化能源比例等方面具有重要意义。但水解仍是该过程的主要瓶颈，常见的接种物无法获得*菌群，导致体系发酵效率不高。 《秸秆共接种厌氧发酵技术》介绍通过瘤胃内含物和厌氧污泥共接种技术，驯化获得稳定*接种物，分别在批次和半连续条件下描述厌氧发酵特性，从微生物菌群、功能基因转录、辅酶等多维水平上表征共接种功能微生物协同机制；明确了嗜氢型产甲烷活性在秸秆厌氧发酵中的重要作用。本书可以作为环境工程专业人员开展相关研究的参考，也可以为秸秆资源化从业人员提供工程实践帮助。
纳他霉素生物合成的代谢调控
￥57.19
纳他霉素主要应用于食品、医疗、农业等领域，是国际公认的高效、安全的抗真菌生物防腐剂。纳他霉素的主要生产方式为微生物合成，本书的主要内容即围绕提高纳他霉素的发酵产量展，包括纳他霉素生物合成过程中的真菌诱导子调控、支氨基酸调控、大孔树脂吸附耦合调控和优良菌株的选育与发酵条件优化等。 本书可为纳他霉素或其他微生物次级代谢产物相关的研究和生产人员提供研究思路和技术指导。
群落生态分析方法与应用
￥37.69
群落生态学是生态学的重要分支之一。群落的变化是复杂、多样的，群落分析和评价的方法技术也是不断完善的。群落分析的技术由单变量分析向多变量统计发展，近十几年来，非参数相关的分析技术和方法占据了重要地位。本书重介绍了生物多样性和群落结构的多类分析检验方法，以及生物与环境关系的分析技术，并对应用中的一些问题行了分析和总结。本书介绍的技术方法以海洋生物实例为主，也可应用于陆地和淡水等其他领域。本书可供生态学、环境科学等专业的本科生、研究生和科研工作者参考使用。
悟物穷理——物理学习新视野
￥31.84
本书尝试阐述物理学对人类社会、经济和人生的影响，采用具体的概念式而不是数学式的方法，从提高读者的科学素质和创新能力出发，结合物理学中的科学思想、优异特征和伟大成果，融合物理学的知识和前沿研究，通过阐明物理学与美和技术的关系、*伟大的物理学公式和实验、物理学的研究方法等，勾勒出物理学的重大成就和卓越贡献。本书方式新颖、视角创新、内容充实、立足科学，行文深浅出，以带全、简洁有趣，旨在普及物理学教育，提升物理学教学的艺术性。 本书可供大学教师和学生阅读，也可供中学生及对科学知识感兴趣的读者阅读。
蛋白质结合位点预测及辅助分子对接
￥57.19
蛋白质结合位的识别对深理解蛋白质的生物学功能具有重要的意义。本书致力于从描述特征、残基定义和数据筛选三个方面行优化，从而构建蛋白质结合位预测的有效方法，主要内容包括基于氨基酸组成偏好的配体结合口袋识别方法、使用随机森林方法行蛋白质结合位的预测和基于数据聚类的蛋白质结合位识别，并在此基础上介绍了相关的辅助分子对应用研究。 本书可作为生物信息学及计算机辅助药物设计等相关专业研究生、教师和科研人员的参考用书。
英汉·汉英生物统计学词汇
￥57.19
生物统计学是应用数理统计的原理和方法来分析和解释生物界各种现象和实验调查资料的一门科学。《英汉·汉英生物统计学词汇》较为全面地收录了生物统计学研究及生物统计软件应用中可能会遇到的相关词汇并以英汉、汉英两种方式排序编辑，以利于读者行查找。 《英汉·汉英生物统计学词汇》可供综合性大学、农林类大学、师范类大学从事生物学相关研究的师生作为教材参考书使用，也可作为从事生物科学、农业科学、林业科学、医学、畜牧兽医、水产等专业的科研工作者的参考书。
线粒体动力学原理及应用
￥55.24
本书共分6章，在对线粒体及相关内容行简要概述的基础上，主要介绍了线粒体表观遗传学、线粒体动力学及其对代谢的调控、线粒体动力学调控的免疫应答、机械力介导下线粒体动力学响应，*后对线粒体动力学研究行了总结，并展望了未来的研究趋势。本书理论性较强，对线粒体动力学行了系统的总结与分析，并辅以先实例，具有较强的专业性，有利于线粒体相关疾病新型疗法的研发。本书可供从事线粒体及重大疾病研究等工作的科研人员、技术人员参考，也可供高等学校生物工程、生物医学及相关专业师生参阅。
认识奇妙的化学
￥44.19
本书集趣味性与知识性为一体，从化学的基本概念出发，选取了与日常生活密切相关的气体、火、水、固体材料等内容，简要介绍了与之相关化合物的性质及应用。希望读者能在愉悦的阅读中获取新知，阔视野，启迪思维，激发好奇心和想象力。全书注重知识性、趣味性和思辨性相结合，可供科普爱好者阅读，也可作为化学老师教学的参考书。
植物提取物基础理论与应用
￥48.74
本书不对外销售。
L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产(第2版)
￥76.69
L-谷氨酰胺和L-精氨酸被称为二十一世纪氨基酸，在医药、食品、饲料等领域都有重要应用。本书系统介绍发酵法生产L-谷氨酰胺和L-精氨酸的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法，并尽可能多地介绍了这两种重要药用氨基酸的应用情况。新版对原版行了大量删改，全面体现了这两种氨基酸的新近生产技术、应用情况及分析检验方法。紧密联系生产实际是本书的特。 本书可供从事氨基酸发、发酵生产的技术人员，以及医药行业相关专业工作者阅读参考。
未来视界:计算光学带来的成像革命(第2季)
￥102.69
本书以科普的形式，详细阐述了计算光学成像的相关知识及实践应用，前瞻性地论述了该技术发展的方向和与其他学科的交叉融合。通过专题讲解的形式，深浅出地讲述了升维、计算介质、成像光谱、计算光学成像的范式、计算光学成像带来的数据革命、广域高分辨率成像的挑战、逆光成像、光学合成孔径、关于分辨率的讨论、海洋光学成像、偏振三维相机、计算成像中的计量问题、元视觉与计算光学成像、下一代成像光谱仪、信噪比等内容。本书围绕知识普及的目的，用通俗易懂的语言、形象直观的插图，将计算光学成像技术娓娓道来，不仅可以为计算光学和光学成像等领域的初学者建立一个完整的理论体系，帮助其更好地理解这门学科；而且能够为广大计算光学领域的从业人员提供参考，使其短时间内对某个专题有较为深的认识，更好地做好研究和应用工作。
元宇宙简史
￥44.84
本书是一本元宇宙门图书，用图文结合的方式，通俗易懂地介绍了元宇宙的概念、场景、关键技术以及发展前景，帮助大众读者了解元宇宙。本书适合对元宇宙感兴趣的人阅读。
