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每满80减40 餐厅服务工作全流程指南:12大环节、66个细节的应对与处理
餐厅服务工作全流程指南:12大环节、66个细节的应对与处理
容莉 编著
¥41.90
本书详细描述了餐厅服务工作全流程,深介绍了餐前准备、预订服务、迎宾领位、菜服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、席间服务、结账服务、送客服务、宴会服务、团餐服务共12大环节的66个细节,并以附录的形式介绍了与餐厅服务相关的礼仪、礼节、知识和**素质。
每满80减40 丰田生产方式
丰田生产方式
[日]大野耐一
¥41.30
《丰田生产方式》是丰田汽车公司原副社长大野耐一的经典代表作,是全球公认的制造业生产管理教科书。大野耐一创的丰田生产方式,是对曾经统治全球工业的福特式生产方式的重大突破,在全世界产生了深远的影响。这本书系统揭了丰田汽车公司保持卓越的秘密,涵盖其及时化、自働化、看板方式、标准作业、精益化等生产管理的核心理念。 作为精益思想的源头之作,这本书揭示的是丰田汽车公司提高企业生命力的一整套理念和方法,尤其讲述了当处于严峻的经济低速增长时期时,企业如何通过人的努力和挖潜来保持低成本、高利润的核心竞争力。其基本思想是,通过追求生产的整体化管理,实现产品制造的合理性控制和以品质至上为前提的成本节约,从而“实现精益生产,彻底杜绝浪费”。 作为全球公认的制造业企业生产管理人士不可不读的经典标杆作品,《丰田生产方式》已成为国际通用的生产管理教科书。
每满80减40 项目管理超图解:快速提升团队行动力的8个关键
项目管理超图解:快速提升团队行动力的8个关键
甘争光 著
¥47.90
在项目管理实战中,以任务为行动力的载体,通过提高任务准时、高品质交付的概率,来快速提升团队行动力,可以助力项目的高价值交付,而这一切的秘诀在于本书所讲的 8 个关键,它们分别是定义事件、明确人员、约定时间、价值牵引、双向保障、机制推送、规则推、阶段复盘。 本书源于作者12年项目管理工作经验的总结,围绕8个关键层层展,依据项目事实,洞悉任务本质,辅以58幅漫画场景图,讲解要,既有趣,翔实,高效掌握提效核心,精准锁定提效载体,持续提升团队与个人行动力。 本书主要面向项目管理从业者,包括项目管理办公室(PMO)成员、项目经理(PM),以及其他想一探项目管理精髓的项目成员。任务的落地、行动力的提升对与任务关联的各方项目管理干系人都有极大的实战指导意义。
每满80减40 深入浅出数字经济
深入浅出数字经济
郭全中 著
¥53.90
本书采取理论联系实际的写作方式,系统地梳理了数字经济的相关理论、发展现状、存在的主要问题、发展趋势,重分析了数字化转型的目的、重难、转型路径与方式。本书内容分为八章,第一章概述数字经济及其发展脉络;第二章重介绍数字经济相关理论;第三章介绍了世界与我国数字经济发展现状;第四章阐述世界与我国数字经济发展新趋势;第五章介绍了数据价值化;第六章介绍了数字产业化;第七章重围绕数字化转型案例分析产业数字化;第八章介绍了数字化治理。 本书主要面向人文、社科专业的读者,适合对数字经济、新兴技术较为感兴趣,同时也乐于通过梳理历史脉络对前瞻性科技有所了解的人群阅读。
每满80减40 智能力量:实现高质量发展的新动能
智能力量:实现高质量发展的新动能
于晴、吴云坤 主编
¥44.67
智能力量是引领未来的战略性力量,作为新一轮产业变革的核心驱动力,将一步释放历次科技革命和产业变革积蓄的巨大能量。本书共 9 章,从智能力量应用、智能力量与主要领域融合发展、智能力量视野下的网络安全大脑、创新发展中的人工智能、“互联网+”时代下的安全智能力量等方面行阐述,旨在帮助广大读者更为清晰地了解我国以及世界智能力量的发展概况,同时对于助力企业把握时代趋势实现创新升级具有参考价值。 本书适合从事人工智能和产业智能化相关工作的人员,以及对人工智能感兴趣的读者阅读。
每满80减40 数字领航 换道超车:数字化转型实践探索(第2版)
数字领航 换道超车:数字化转型实践探索(第2版)
王建伟 主编
¥76.80
数字化转型是工业经济迈向数字经济的必由之路,是以数据为核心的驱动要素,新一代信息技术应用推动资源配置方式、生产组织模式、商业运行逻辑、价值创造机制深刻变革,形成数字经济体系的重要历史程。本书介绍了数字化转型的时代背景、国内外数字化转型的情况,围绕战略、组织、生产方式、营销、采、财务、商业模式等给出了数字化转型的落地方案,并站在更高的角度提出了很多关于未来的思考。
每满80减40 激发乡村振兴绿色新动力:农村废弃物回收利用与环境治理
激发乡村振兴绿色新动力:农村废弃物回收利用与环境治理
中国再生资源回收利用协会 主编
¥42.00
本书聚焦农村人居环境整治,探索农村人居环境整治的路径。书中邀请了十余位专家, 从专家视角、政府行动、企业实践三个维度收纳了多篇代表作,用体系建设、农药包装废弃物、废旧农膜、秸秆等专项领域的成功案例解答农村环境治理之困,通过聚焦农村人居环境改善难,从农村生活垃圾治理模式、废旧农膜回收处理、农药包装废弃物回收、秸秆综合利用、报废农机处理等多个主要领域,总结、梳理近些年相关颇具成效的管理经验、市场模式及关键突破,就如何统筹各方资源、创新优化工作机制、升级服务模式、推动项目快速落地等方面为各行业读者提供相关知识、经验和参考。 本书适合农村生活垃圾治理、废旧农膜回收处理、农药包装废弃物回收、秸秆综合利用、报废农机处理等领域的政府主管部门工作人员、专家学者、大中专院校相关师生、从业企业管理人员、广大热爱公益的群众阅读。
每满80减40 区块链赋能:能源电力物资供应链数字化转型
区块链赋能:能源电力物资供应链数字化转型
华能能源交通产业控股有限公司 著
¥53.50
  区块作为我国大力发展数字经济的基础设施之一,能够促物资供应数据的融合共享,为资产密集型企业造高效协同的智慧物资供应提供解决方案。   本书通过能源电力物资供应和区块两条脉络,将物资供应的产生与发展、物资供应的数字化转型和“双融合”的理论与实践紧密结合,分析了物资供应的产生背景与发展现状,以及能源电力领域不同专业的物资供应特、能源电力物资供应面临的新任务及其数字化转型现状与新问题;介绍了区块对物资供应的赋能作用、在物资供应中的应用场景,提炼了区块与物资供应相融合的“双融合”行动方案;介绍了华能集团物资供应建设的背景、发展历程、实施“双融合”的实践路径与配套体系,以及华能集团在“双融合”的实践过程中形成的成果。   本书适合企业管理者、区块从业者、供应从业者阅读,也可以作为高等院校相关专业师生的参考用书。
每满80减40 场景创新:SAP与初创企业的数字化转型联合创新实践
场景创新:SAP与初创企业的数字化转型联合创新实践
刘可 编著
¥41.88
  本书聚焦企业如何利用新技术(如云计算、大数据、人工智能、物联网、AR/VR等)加速自身的数字化转型过程。作者以其多年在麦肯锡公司的战略管理经验以及在思爱普(SAP)公司的数字化转型经验为基础,阐述企业面临的挑战,剖析其核心矛盾,并提出创新关键及具体解决方案。全书共11章,前3章分别从创新的基石、创新的领导者、创新生态建设三方面行介绍;第4章~第11章分别围绕农业,制造业,汽车行业,电力及相关行业,零售和消费品行业,医疗服务行业,物流行业,商业地产业和专业服务业的企业面临的挑战,剖析其核心矛盾,并提出创新关键及具体解决方案。   本书适合对数字化转型感兴趣的读者,以及从事数字化转型工作的人员参考、学习。
每满80减40 数智化零售:科技重塑未来零售新格局
数智化零售:科技重塑未来零售新格局
袁国栋 著
¥42.00
本书从数智化零售、AI零售革命、全渠道运营、场景新零售、数字化门店、营销攻略6个维度出发,深探讨了我国传统零售企业向智慧零售转型的跃迁之路,内容全面,案例丰富,以期能够帮助零售企业重塑经营理念与商业模式,应对数智经济时代的行业机遇与挑战。
每满80减40 安全有道——港口安全管理工作“双十”法
安全有道——港口安全管理工作“双十”法
谭恩荣 主编
¥68.60
本书依据法律法规、标准规范要求,以严格履行企业安全生产主体责任为出发点,结合港口行业特点,在充分辨析港口安全生产危险有害因素基础上,总结提炼了安全基础管理和安全现场管理两方面共20项安全管理方法,内容涉及全员责任落实、教育培训、风险管控、监督检查、考核评估、应急管理、技术创新、信息化建设等领域。本书将理论与实践*结合,实用性、针对性和创新性强,有效拓展了港口安全管理知识的深度和广度,可供企业决策层、管理层与操作层人员参考使用。
每满80减40 供应链管理:预测、规划与优化(微课版)
供应链管理:预测、规划与优化(微课版)
孟庆永 苏兆河 俞锋 主编
¥33.60
全书立足于学生职业能力培养,由校企合作编写,围绕企业供应管理流程中的关键决策环节和职业教育的发展趋势,兼顾理论深度和实践训练,突出实际应用,深浅出,通俗易懂。全书按照“项目任务式”行编写,共分为八个项目,包括供应管理的认知、供应需求预测、供应综合计划与产能优化、定价与客户关系优化、供应的采决策优化、供应库存优化、供应网络优化和综合实训。 本书内容新颖,讲解透彻,可作为高职本科、高职高专相关专业如物流管理、供应运营、电子商务、连锁经营管理、国际贸易、市场营销、商务管理等商科类专业的教材,也可作为工商企业培训用书和供应管理从业人员的学习和参考用书。
每满80减40 工业软件沉思录
工业软件沉思录
田锋 著
¥59.90
本书介绍了中国工业软件产业发展现状和发展趋势、工业软件自主研发的策略和路线、云时代的工业软件发展方略、工业软件在企业的应用体系的建设,以及在数字化转型和数字孪生体领域的支撑和应用方案;分析了中国工业软件产业发展中存在的各种问题、矛盾和误区,并提出针对性的策略建议和解决方案;针对工业软件中的难领域,特别是工程仿真和工业研发领域,给出了具体实践经验和方法论。 本书适合工业软件产业和技术相关的专家和管理者,以及高等院校和科研院所中研究和发工业软件产品的师生阅读。
每满80减40 换道赛车:新能源汽车的中国道路
换道赛车:新能源汽车的中国道路
苗圩
¥52.80
本书系苗圩根据自己的亲身经历与深度思考撰写,目的在于梳理中国新能源汽车20余年发展历程的脉络,介绍相关产业政策的出台过程与落实结果,总结汽车企业竞争力升降的经验教训,探索中国汽车强国建设的基本路径,探讨全球汽车产业未来的发展趋势。 本书重回答了业界关注的一系列重大问题:汽车产业百年未有之大变局对中国意味着什么?中国新能源汽车走过了怎样的一条发展道路?推动中国新能源汽车产业发展的主要因素有哪些?中国汽车行业管理部门和各类汽车企业在汽车产业的大变革中做了怎样的努力、克服了什么样的困难?有哪些经验教训值得总结?未来中国新能源汽车产业发展需要特别关注哪些问题? 本书旨在帮助读者充分了解未来汽车产业的演趋势和方向,激励业界共同探索新时代汽车产业的内在发展规律,从而形成统一的认识和行动,实现建设汽车强国、引领全球汽车产业发展的宏伟目标。
每满80减40 网店运营与推广(第3版 慕课版)
网店运营与推广(第3版 慕课版)
俞洋洋 汪博兴 万国海 主编
¥29.90
本书对淘宝运营和推广行了深讲解,并分享资深店主的成功经验。本书共12章,主要内容包括网店运营推广基本知识、网店运营第一步、网店商品发布与店铺管理、网店运营工具的运用、网店交易管理、网店客服与售后服务、网店物流与包装管理、在淘宝站内免费推广网店、淘宝付费推广、在淘宝站外推广、生意参谋数据分析、掌握网店的经营技巧造爆款做大做强网店等知识。本书内容新颖,讲解透彻,既可作为本科院校、职业院校电子商务、市场营销等相关专业的教材,也可供广网店运营推广研究人员和从业人员学习和参考。
每满80减40 审计与内控管理工作手册
审计与内控管理工作手册
车彐娟 著
¥42.00
本书作者立足多年实践经验,系统地梳理了企业审计和内控工作关键,以工作手册的形式,详细地介绍了审计工作管理、审计工作准备、审计工作实施、审计报告、后续审计与评价、 内部控制体系建设、内部控制制度、内部控制流程设计、内部控制的检查监督、内部控制评价,内控与内审、风险管理、合规一体化建设等内容。随书附赠实用图表、示例、模板,读者可以下载使用。 本书可以作为审计和内控行业的管理人员、工作人员、培训人员行管理的参照范本和工具书,也可供企业咨询师、高校教师和专家学者做实务类参考指南。
每满80减40 数字化执行力:管理者如何拥有经营思维
数字化执行力:管理者如何拥有经营思维
唐文 著
¥42.00
执行决定企业的命运,执行的目的在于全面落地战略,更好地创造成果,把事情做成,把事情做好。 《数字化执行力》一书围绕“成果”这一目标主线,探讨如何用好“数字化”这一工具,踏实做好执行,站稳基本盘,下根据地,为图谋远大发展下坚实基础,不断反哺战略规划,逐步明晰战略方向。 本书基于横纵高立体框架,讲述了以客户为中心拉通价值流、构建三层目标管理体系及领导梯队,以及造企业持续增长力的策略,帮助管理者拥有经营思维,造企业、组织和个人的数字化执行力,成为有创造力的执行者。
每满80减40 餐饮管理6S推行手册
餐饮管理6S推行手册
赖岽 刘承智 秦瑾 编著
¥53.90
企业推行6S 的目的主要是改善现场管理质量,提升企业形象,提高工作效率和最终收益。《餐饮管理6S 推行手册》从餐饮企业实际出发,用大量高清实景图片演示并讲解了6S 的基础知识、6S 的推行、6S 推行的常用方法、6S 体系的维持、6S 的具体实施过程和方法、重岗位及区域6S 应用等内容。同时,书中还提供了大量的表格和管理制度范本,读者可以结合自身实际情况参照使用。 本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人员阅读、使用。
每满80减40 网店运营与管理
网店运营与管理
邹益民 袁贵 主编
¥32.50
本书系统地介绍了网店运营与管理全流程的相关知识。本书共10章,内容包括网上店基础、商品发布与网店管理、商品图片与视频处理、网店装修、网店搜索引擎优化、网店营销与推广、网店客服与客户关系管理、网店数据分析、移动网店运营、跨境电商网店运营等。本书每章都精心设置了“知识框架”“导引案例”“提示与技巧”“课堂讨论”“素养课堂”“思考与练习”“任务实训”等模块,理论与实践并重,以此提高读者的网店运营与管理能力。 本书可作为高等院校电子商务、市场营销等专业相关课程的教材,也可作为网店创业人员和网店运营人员的参考书。
每满80减40 象牙塔走出独角兽——学术创业纪事
象牙塔走出独角兽——学术创业纪事
李卫锋 郭绍增 张湧 编著
¥55.00
本书以平实的视角展现来自全球不同大学的教授们的创业经历,从教授们的成长经历、科研历程、创业经历,及其所从事行业的发展前景等手,深挖掘大学教授创业的生态体系构建的核心要素、创业成功的关键、创业面临的困境以及解决路径,生动展现了科技创新在创业浪潮中起到的巨大推动作用。 本书所介绍的案例涉及相关领域的前沿科技创新,对于相关专业的本科生或研究生了解其研究领域的前沿商业动态具有一定的指导意义,适合有创业计划或正在创业的读者阅读。
每满80减40 短视频与直播运营(第2版 全彩慕课版)
短视频与直播运营(第2版 全彩慕课版)
包春玲 隗静秋 吕向阳 主编
¥38.80
随着互联网不断地发展,以短视频、直播为核心载体的内容营销已经成为各方角逐和深耕的新战场。本书多角度、深层次地剖析了短视频与直播运营的策略与方法,内容涵盖认识短视频与直播、短视频内容策划、短视频拍摄与剪辑、短视频营销与变现、短视频运营实战、直播内容策划、直播技能、直播运营实战和短视频与直播融合运营案例等,手把手教读者玩转短视频与直播运营,帮助读者快速掌握短视频与直播运营的技巧和方法,抢占短视频与直播时代的红利市场。 本书内容新颖、注重实践,既适合作为高等院校电子商务类、新媒体类、市场营销类等相关专业的教学用书,也适合各行各业的新媒体运营人员和对短视频与直播运营感兴趣的读者学习。
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