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润滑技术及应用
￥50.99
本书系统且简明扼要地介绍了润滑技术理论方法的应用。本书共分4章。第1章介绍各类润滑材料的技术特及适用范围。第2章介绍各类润滑方法、润滑装置的结构原理及应用。第3章介绍润滑系统的维护管理及故障分析与排除方法。第4章介绍典型机械设备的润滑技术及管理要。 本书有以下特：①既介绍一般的润滑技术知识，也收了润滑工作实例，以利读者既掌握润滑工作要领，又通过实例掌握具体的方法。②尽量体现润滑新技术的应用，书中部分资料是本领域新成果的总结，以利本领域的技术创新与步。③体现润滑工程的学科交叉。现代润滑工程涉及机械、化工、流体力学、自动控制等学科，本书力求体现这些学科在润滑系统的具体应用。 本书的读者主要是广大工矿企业一线设备管理维修人员。本书可作为高校机电类专业师生的教学参考书，也可作为润滑专业技术培训的教材。 ?
2000～2014年款欧美轿车归零与设定速查手册
￥44.99
《2000~2014年欧美轿车归零与设定速查手册》精选了欧美轿车中2000~2014年款26大车系170多种畅销车型的归零与设定资料，详细讲解了汽车维护保养中必须执行的各种常见归零及设定项目，包括汽车遥控钥匙电池更换、电动座椅位置和车外电动后视镜记忆设定、保养灯归零设定、儿童锁设定、燃油切断关复位设定、电子时钟时间设定、电动车窗及天窗防夹功能设定以及其他电气设定等方法和操作步骤。 本书图文并茂，以表格辅助，方便实操，具有很强的可操作性和实用性，广大汽车维修人员及相关技术人员参考此书，可以快速准确地对各种欧美轿车执行归零和设定工作。
绿茶加工与审评检验
￥18.99
本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。 本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关绿茶研究的文献资料及生产实践，行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识绿茶、探究鲜叶、绿茶初制、绿茶精制、绿茶品饮及绿茶审验等内容。 本书适合作为各类院校茶学相关专业教材，也可以作为企业培训教材和科研人员参考用书。
红茶加工与审评检验
￥19.99
本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关红茶研究的文献资料及生产实践，行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识红茶、探究鲜叶、红茶初制、红茶精制、红茶品饮及红茶审验等内容。 本书适合作为各类院校茶学相关专业教材，也可以作为企业培训教材和科研人员参考用书。
钪冶金
￥44.99
全书共分7章，系统地介绍了钪的资源、冶金过程中钪的走向、钪的冶金提取技术、金属钪的制备、铝钪合金的制备和钪合金相图。重介绍了该领域国内外的研究展，包括技术原理、工艺流程、设备和发展趋势。 本书适用于从事有色金属冶金、新材料制备和相关领域的科研工作者、高校师生和企事业单位的工程技术人员作为参考书。
大豆生物解离技术
￥22.99
本书根据生物解离技术的工艺单元分为六章撰写，**章介绍油料大豆（化学组成、籽粒细胞结构、大豆的制油特）；第二章对生物解离预处理行了概述（粉碎预处理、挤压膨化预处理、超声预处理……）；第三章对酶解工艺行了概述（酶制剂、酶解工艺及生物解离相关机理）；第四章介绍了目前常用的破乳方法（乳状液特征、乙醇冷浴破乳、酶解破乳、超声破乳……），并对破乳相关机理研究行了概述；第五章重介绍了生物解离大豆油脂和蛋白的性质；第六章概述了大豆生物解离产物的综合利用。 本书是**本讲述大豆生物解离技术的著作，可以作为生物解离技术的相关研究学者的参考书，同时也可作为教学的参考书。
零起点学办肉制品加工厂
￥18.99
本书系统阐述了面制品加工厂的市场调查、厂址选择、卫生要求、肉品原辅料以及各种香肠火腿、罐头、酱卤食品等的生产技术和配方，并深浅出地介绍了生产质量控制，穿插论述了肉制品加工过程中必不可少的相关理论知识，使整体内容既体现系统性、科学性，更注重实用性。 本书可作为肉制品生产企业技术人员、管理人员和食品加工从业人员的参考用书，也可以作为有志于创办肉制品加工厂的创业人员的指导用书。
废油脂制备生物柴油技术
￥25.99
本书首先从生物质能源行业现状手，分析了国内外生物质能源的环境，随后对国内外生物柴油发展现状行了阐述；第2章从理化特性方面对生物柴油及其制备原料——废油脂行了分析；第3章阐述了废油脂脱水、脱胶、脱色的预处理工艺；第4章分析了酯化酯交换的反应机理，从原理上介绍了利用废油脂制备生物柴油的工艺技术，并重介绍了常规酯化酯交换工艺、超临界酯交换工艺、酶催化酯交换工艺的技术特；第5章重阐述了生物柴油制备工艺，其中包括均相酸催化工艺、水解催化酯化工艺、气相甲醇酯化酯交换工艺、超临界工艺、鲁奇（Lurgi）工艺、CD酯化工艺、Connemann工艺、Henkel酯化工艺、BIOX工艺、BDI工艺、DSB工艺、EsterfipH工艺等；第6章与第7章对利用废油脂制备生物柴油工艺过程产生的污水与臭气的处理工艺行了介绍；第8章阐述了副产品甘油的理化特性及以甘油为原料制备的其他化工产品情况；后对废油脂的危害性行了介绍，并对生物柴油的市场需求量做了市场分析。 本书适用于污水处理领域、环境保护领域等相关专业人士参考学习，也可以作为大中专院校学生用书。
气敏传感器的制备与应用
￥31.99
高振斌、汪鹏、田丰著的《气敏传感器的制备与 应用》内容涵盖纳米薄膜气敏技术发展与展望；溅射 法、溶胶-凝胶法纳米薄膜制备技术；检测技术；掺杂 理论与元件的功率计算；气敏传感器信号的处理与融 合；实际应用。本书理论联系实际，内容丰富全面， 有方法有应用。 本书可作为高等学校电子科学与技术专业的参考 教材，供本科生和研究生选用；同时也可作为检测技 术、仪器仪表及自动控制等有关工程技术人员的参考 书。
图解微型车维修速成
￥19.99
《图解微型车维修速成》以图解的形式，系统地介绍了五菱、长安和哈飞等国产微型车的修理，着重分析了国产微型车各大总成、系统可能出现的各种故障，简要地阐明了排除故障的途径、判断故障的方法。重包括维修注意事项、重要部位的拆装检修、故障诊断方法、故障排除、电控单元端子信息、与旧款车型电控单元的区别、电控单元自诊断等内容。本书内容简明实用、可读性强，可供从事国产微型车维修与使用的广大维修人员、驾驶人员以及大中专院校有关专业的师生阅读和参考。
教你玩转电工常用仪表
￥16.99
本书详细介绍了钳形电流表、万用表、兆欧表、电桥、示波器、仪用互感器等电工常用仪表的结构和使用技巧，实践性强、语言通俗易懂，帮助电工轻松 玩转电工仪表，在工作中游刃有余。 本书可供具有初中以上文化水平的工矿企业和农村电工阅读。也可供相关职业技术学院的师生阅读参考。
糟、烤及熏制食品加工技术
￥18.99
本书较详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，很适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇使用，亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。
国产汽车正时校对速查手册
￥57.99
本书根据近年来国产自主品牌轿车的保有量,有针对性地搜集整理了80多种国产自主品牌畅销车型的正时皮带和正时条的拆装步骤与正时校对方法,汇编成书,并配有700多幅插图加以辅助说明。可供汽车维修人员在维修中查阅参考。
碳纳米管
￥109.99
本书在参阅国内外大量有关科技文献和资料的基础上，认真总结国内外*科研展，并融编著者多年科研工作的成果，全面介绍了碳纳米管所涉及的基本概念、基本理论和原理，详细叙述了碳纳米管的制备方法、生长机理、微观结构以及碳纳米管的电学性质、力学性质、场发射特性、电化学特性及其在相关领域中的应用。本书适合从事纳米科学与技术、材料科学与工程、凝聚态物理和相关领域的科研人员、高校师生、工程技术人员及管理人员阅读与参考。
金属富勒烯：从基础到应用
￥63.99
本书依据作者研究团队以及国内外金属富勒烯材料的*研究展，从金属富勒烯的结构特出发，系统介绍了金属富勒烯材料的制备、表征、磁性、电学与发光性质、复合分子体系及化学反应性，并介绍了金属富勒烯在磁共振成像、肿瘤治疗及其他生物医学领域的应用。本书可供从事金属富勒烯材料及其相关领域的研究人员及高等院校相关专业师生参考使用。
变频空调器维修从入门到精通(图解彩色版)(印刷)
￥37.99
本书采用全彩色印刷、维修过程完全图解的方式，系统介绍了变频空调器维修基础、变频空调器通用元器件检测与维修、变频空调器专用元器件检测与维修、室内机/室外机主板和通信电路检修分析、室内机单元电路检修分析、室外机单元电路检修分析、变频空调器常见故障维修实例等内容，再现了变频空调器维修的实际场景，步步引导读者快速掌握变频空调器维修技能。本书可供从事变频空调器维修的技术人员学习使用，也可供职业院校、培训学校等相关专业的师生参考。
聚合物3D打印与3D复印技术
￥57.99
本书创新提出聚合物3D复印技术的概念, 类比介绍了聚合物3D印与3D复印两种技术, 并详细阐述了聚合物3D复印技术的核心原理及工艺, 聚合物3D复印机的组成、基本参数、结构设计, 聚合物3D复印制品的精度控制方法、缺陷的产生机理及解决办法, 此外还对聚合物3D复印技术的发展趋势行了讨论。本书取材传统与新型兼备, 内容新颖, 注重理论性与实用性, 在篇章结构上兼顾学术参考和工业应用两方面的需要, 较系统地反映了聚合物3D印及3D复印技术的内容和应用,可供从事聚合物加工的工程技术人员、研发人员和相关专业师生阅读、参考。
赛车与跑车图典
￥8.99
本书介绍了世界和国内知名赛车、跑车品牌及其代表车系。书中对于各品牌的来历、车系特、机械性能和速度行了较为详细的讲解。每个品牌的车系均配以多种车型的实物图片。使孩子更加直观、全面地了解各种赛车、跑车性能。本书不但可以满足孩子对车辆的爱好与知识渴求，也能成为他们的汽车百科与查阅工具书。
化学检验检测实操指南
￥37.99
《化学检验检测实操指南》是顺应检测市场对化学检验检测人才的迫切需求而编写的，全书共有五章，重阐述了食品分析、气和废气检测、水和废水检测、土壤检测以及职业卫生检测中所涉及的标准流程与规范，并增加了化学检验检测常用的记录和表格等内容。本书在内容的选择和编排上，紧紧围绕人们重关注的焦问题，如食品安全、绿色环境以及职业卫生健康安全等，注重化学检验检测的基本操作技能和具体项目实践的结合。《化学检验检测实操指南》既适合从事化学检验检测领域的初学者，引导其熟悉规范的检验检测流程；也适合应用型本科院校学生作为实践实训课程的参考资料。
ICH美国临床试验法规选编：汉英对照
￥51.99
本书以中英文对照的形式对ICH GCP（E6_R2）以及美国联邦法规21CFR和45CFR有关临床试验相关章节行翻译、汇编，中英文对照方便读者学习、查阅。本书适用于制药企业、新药研发机构、临床试验机构、CRO公司、SMO公司的从业人员，也可供相关管理部门参考。
面制品加工及检验
￥31.99
本书介绍了面粉原料和面制品成品的检验，便于生产者选用原料和控制成品质量，书中附有挂面、面包、饼干、蛋糕、月饼、馒头、花卷等面制品的生产配方、生产工艺和操作要，对面制品新产品发的方法和技巧也有所涉及。适合面制品生产企业技术人员和食品、烹饪相关专业师生参考。
