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科学种菜致富问答丛书--洋葱高产栽培关键技术问答
￥25.86
本书以问答的形式，从洋葱概述手，详细介绍了洋葱栽培的生物学基础、洋葱的主要优良品种、洋葱四季栽培茬口安排与栽培模式、洋葱育苗技术、洋葱优质高产栽培技术、洋葱生理性病害及其防治、洋葱主要病虫害的诊断与防治、洋葱产品的质量标准、洋葱种子生产技术、洋葱贮藏保鲜与加工技术等关键技术。全书图文并茂、语言简洁、通俗易懂、技术先实用、与生产紧密结合、可操作性强。本书适合蔬菜企业技术人员、专业菜农、基层农技人员等阅读参考，也可作为新型农民职业技能培训的良好教材。
平菇、香菇、黑木耳、灵芝栽培关键技术图解
￥38.99
本书充分吸收已有生产经验和*科研成果，各个生产流程配有丰富的图片，图文结合系统地介绍了平菇、香菇、黑木耳、灵芝四种常见食药用菌生产技术，包括菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工等，特别是平菇熟料墙式立体栽培、发酵料栽培，香菇高棚层架花菇栽培、温室立棒栽培、夏季冷棚地栽，黑木耳大棚立体吊袋栽培、大地栽培，灵芝短段木熟料栽培、代料栽培、灵芝盆景培育技术及孢子粉的收集和加工等方面都有详细介绍，应用推广价值高，可供食用菌规模化生产者和广大科技人员参考。
现代种植业标准化技术
￥57.99
本书在概述我国种植业标准化发展的现状、问题和发展建议的基础上，详细介绍了我国当前种植业标准化发展的背景、制约因素和现实问题，国外农业标准化的发展及启示，以及我国种植业标准化发展战略等内容，并按照粮食类、蔬菜类、果品类、糖类、茶叶类的划分方式，具体分析了小麦、玉米、杂粮、水稻、油料作物、蔬菜、食用菌、马铃薯、甘蔗、甜菜、茶叶等产品的标准发展现状、存在问题和发展建议等内容。 本书可供农业标准化工作者、农业标准化管理人员、农业标准使用人员和农业执法监督从业人员使用，也可供其他相关人员参考。
湖南工夫红茶
￥29.75
非遗传承，健康生活；非遗让生活更美好。为全面推介、展示湖南工夫红茶，普及红茶知识，促红茶社区、家庭，以湖南省级非物质文化遗产代表性项目——“湖南工夫红茶制作技艺”为主线，完整的介绍了湖南工夫红茶的发展历史、现状、手工与机械制作方法、湖南工夫红茶特、保健作用与泡饮方法及红茶茶艺、红茶菜、制作，介绍了湖南工夫红茶的重产区、重企业品牌及主要制作技艺传承人，内容丰富全面，图文并茂，知识性、实用性强，可为茶馆、茶业生产与销售企业从业人士、大专院校相关专业师生及广大市民阅读收藏。
中国农业农村信息化发展报告(2020)
￥129.00
本书客观、全面、系统地记录了2019-2020年我国农业农村信息化发展程，本书的内容框架主要包括：理论展篇、基础建设篇、应用展篇、地方建设篇、企业推篇、科研创新篇、发展政策篇、实践探索篇、大事记等。
枣树设施丰产栽培技术
￥42.89
枣树是我国原产的经济林树种，栽培历史悠久，现栽培面积3000多万亩，产量900多万吨。随着新技术、新产品、新业态的发展，枣树栽培管理技术也在不断提升，极大地拓展了产业发展的广度和深度，枣树设施栽培也是枣产业适应新时代发展的结果。本书详述了枣树设施栽培概况、枣树特性及品种、枣树栽培设施规划与建设、枣树设施栽培管理技术、枣树设施栽培病虫害防治、采收和贮运等内容，通过具体的数据和典型图片等，直观形象地反映了枣树设施栽培的管理方法。本书以实用技术为主，对于指导枣农操作和专业合作社展枣树现代化设施栽培具有实际意义，可供广大枣农、枣树专业合作社、农业技术人员以及农林院校相关专业师生阅读参考。
云南松截干促萌及激素调控研究
￥44.19
《云南松截干促萌及激素调控研究》鉴于截干高度的重要性以及激素在截干促萌中的启动、调控和纽带作用，并规避年龄效应，以云南松幼苗为试验材料、以截干高度为试验因子，基于田间试验结果，分析萌枝能力对截干高度的响应规律，激素含量、比值对截干的响应规律及其与萌枝能力的关系，激素合成代谢、信号转导通路相关基因表达对截干的响应规律及其与萌枝能力的关系。采用外源激素喷施行验证，一步厘清激素与萌枝能力调控之间的关系。通过研究，确定有利于萌枝潜力发挥的适宜留桩高度，并从生态、生理、激素、基因表达多个层次联合揭示适宜截干高度形成的机制。本书可供高等院校的林学、农学、植物学专业的师生参考，也可供农林类科研院所相关专业研究人员参考使用。
66种山野菜栽培与食用药用大全
￥32.36
本书系统阐述了山野菜定义与分类、对野菜的认识历史、北方地区山野菜资源特、资源发利用现状、发利用的发展对策、野菜的采集处理、食用方法、中毒防治。同时选择北方地区有代表性的66种野菜，结合《中国植物志》从学名、科属分类、别名、植物学形态特征、生长习性、生境、花果期、采集时间等方面行基本情况介绍，同时从营养水平、食用方式、药用价值等与生活息息相关的方面详细讲解，重对栽培品种选择、栽培季节时间、栽培技术、田间管理措施、繁殖方式、种子收集、病虫害防治、采收加工等栽培方式方面行了详细的讲解。编者多年从事北方地区山野菜研究与利用工作，在高校任教同时承担河北省科技厅项目，本书将研究成果与实践相结合，力求通俗易懂，以助读者学有所得，充分了解和利用各种山野菜的价值，提高生产效益和生活质量。本书适合高等农业院校师生、对野菜感兴趣的读者、农业技术研究和推广人员、野菜种植者阅读。
菊花种质资源保存研究
￥44.84
菊花是中国十大名花和世界四大切花之一，具有观赏、食用、药用等多种价值。菊花野生资源具有许多栽培菊花所缺乏的优良性状，是栽培菊花品种改良的重要亲本，同时也是科研的重要材料。学术界一直在研究野生种质资源的保存方法。本书介绍了以植物组织培养技术为基础建立起来的缓慢生长法离体保存技术，该技术具有占据空间小、繁殖系数高，无病虫和自然灾害，节省人力、物力，防止品种混杂，保持种质优良性状，便于国际间运输与交换等许多优。 本书可作为高等院校生物科学、生物技术、生物制药、农业、林业、园林、园艺等相关专业本科生、研究生及有关专业教师、科研人员的参考书。
设施西瓜甜瓜均一栽培技术
￥32.36
本书详细介绍了西瓜、甜瓜的营养价值、栽培情况及生物学特性，以及西瓜、甜瓜生产的基础条件和近年来的优新品种，重介绍了西瓜、甜瓜关键栽培技术、栽培技术规程、主要栽培模式、过程化管理技术及品牌建设等内容，系统总结了近年来西瓜、甜瓜主要的种植模式及应用情况，可帮助瓜农、企业、合作社等实现西瓜、甜瓜的高效种植，适应规模化种植、品牌化经营的大趋势。书中附西瓜、甜瓜部分优新品种及实际生产操作过程中的高清技术彩图。本书内容丰富，技术性强，可供西瓜、甜瓜种植者、企业、合作社以及农业技术人员阅读参考。
百种常见野生植物图鉴
￥25.86
1.精选100种常见野生植物，可以满足读者日常学习、工作和兴趣需要。 2.按照六大板块详细介绍，重点突出植物六大器官形态特征及四大方面应用价值，结构清晰，内容*。 3.以图注的形式，结合图片，展示植物识别要点，方面读者快速掌握要点及进行野外辨识。
藠头标准化生产与加工技术
￥31.84
本书以藠头的标准化生产与加工为主线，总结了藠头栽培与加工的实践经验和科研成果。传统种植、加工方法与现代科学结合，系统地介绍了藠头标准化生产技术、轮作套种与软化栽培技术、病虫草害综合防控技术、采收与贮存保鲜技术，以及盐渍藠头、糖醋藠头等产品的生产与加工技术。本书适合广大藠头生产、加工、经营人员和基层农技推广人员阅读,亦可供农业科研院校有关专业师生参考。
茎秆作物力学性质与柠条物性研究及应用
￥57.19
应用生物力学性质指标对茎秆作物行评价，可以指导作物优种筛选和选育。 本书以北方优种选育的高粱、玉米、大豆、谷子等作物为研究对象, 测试了作物茎秆各节间的生物力学性质指标，并从宏观力学层面分析了生物力学性质指标沿高度的变化趋势，针对各生物力学性质指标及试验结果行了力学机理分析，利用SAS分析软件对形态特性指标与生物力学性质指标行了相关性分析，为应用生物力学方法评价作物抗倒伏及茎秆优势性状等优种特性奠定了基础。 本书可供农业院校、农业类研究院所的科研人员和师生参考使用。
萝卜、胡萝卜、马铃薯病虫害快速鉴别与防治妙招
￥25.86
本书以图文并茂的方式介绍了萝卜、胡萝卜、马铃薯病虫害为害症状、快速鉴别方法、病害病原及发病规律、虫害生活习性及发生规律、虫害形态特征及病虫害的综合防治方法。全书内容详尽、科学实用、通俗易懂，非常贴合基层读者的需要。本书是广大蔬菜专业种植户、蔬菜企业技术人员、农技推广技术人员、植保工作者的良好参考读物，同时也可供农林院校蔬菜及相关专业师生参考阅读。
科学种菜致富问答丛书--西葫芦高产栽培关键技术问答
￥25.86
本书以问答的形式，系统地介绍了西葫芦安全生产设施、西葫芦栽培的基本特征和要求、西葫芦类型及优良品种、西葫芦育苗技术、西葫芦生育季节与栽培茬次安排、西葫芦安全优质高效栽培技术、西葫芦生长发育障碍及其对策、西葫芦安全生产的农药限制、西葫芦杂交制种技术等。全书语言简洁、通俗易懂，技术先实用、可操作性强，适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考，也可作为新型农民职业技能培训的良好教材。
紫穗槐果实杀虫活性研究与应用
￥57.19
本书以紫穗槐果实杀虫活性研究与应用为主线，系统介绍了紫穗槐生物学特性、栽培技术、生物活性、经济价值，紫穗槐果实杀虫活性、紫穗槐果实精油及主要活性成分分离鉴定、紫穗槐总黄酮及主要杀虫成分作用机理研究、紫穗槐果实总黄酮提取工艺研究、紫穗槐制剂及田间应用研究等内容，为植物源农药的研发以及紫穗槐植物资源的发提供技术参考。本书可供从事紫穗槐研究与应用、植物源农药发与应用相关研究及技术发工作的人员参考，也可供大专院校植物保护、农药学、森林保护、生物技术、生物工程等专业师生阅读。
农田水力参数预测及畦灌水分管理模型
￥55.89
本书共6章，对土壤水分运动参数的预测方法行了全面、系统的阐述，构建了土壤水分特征曲线、非饱和导水率和扩散率的预测模型，在模型优选的基础上给出了适用于黄土区水分运动参数获取的最优预测模型，并建立了畦灌水分管理一体化模型。本书具有较强的专业性与参考价值，可供水力运动、水土环境控制、农业灌溉等方面的科研人员、技术人员、管理人员参考，也可供高等学校生态环境类、水文地质类、农业类及相关专业师生参阅。
瓜类病虫害快速鉴别与防治妙招
￥38.86
本书以图文并茂的方式详细介绍了黄瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜和丝瓜的病虫害为害症状、快速鉴别方法、病害病原及发病规律、虫害生活习性及发生规律、虫害形态特征及病虫害的综合防治方法（生产中的小妙招）。全书内容详细、科学实用，含有大量彩色高清图片，非常直观，同时文字简练、通俗易懂，非常贴合基层读者的需要。本书是广大蔬菜专业种植户、蔬菜企业技术人员、农业技术推广人员、植保工作人员的良好参考读物，同时也可供农林院校蔬菜园艺及相关专业师生参考阅读。
现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉提取技术与应用
￥31.19
本书介绍了果蔬花卉原料的物理和化学特性、提取的物质的种类和特、常用的提取技术的原理和操作技术，从果品、蔬菜、观赏植物和药食同源类产品四个方面论述了色素、果胶、多糖、油类物质和功能性物质的提取方法、工艺流程和操作技术，内容翔实，实用性强。 本书可供从事果蔬花卉深加工的企业、高等及大专院校和科研院所的专业人员阅读和参考。
*肥原料养分数据库与堆肥配方软件
￥32.49
有机肥料不仅含有氮、磷、钾等大量营养元素，还含有作物所需的钙、镁、铁、锌等多种中量微量元素，是理想的天然复合肥料。本书对全国346家有机肥料生产企业行调研，对采集的九大类有机肥料原料，共523个样品行测定分析，建立了有机肥料原料养分数据库，可帮助有机肥料生产企业快速查询原料养分，以便提高企业生产效率和减少堆肥过程中的臭气排放。在此基础上，发了堆肥配方软件，实现不同有机肥料原料快速、精准配比，为有机肥料生产企业提供成本运行方案。本书适合从事农业资源再生利用和生态循环农业相关的管理、经营、生产和科研人员阅读使用。
棚室水果*栽培关键技术
￥37.69
本书首先概述了我国棚室水果栽培发生的变化、存在的问题、发展前景及对策，详细阐述了大棚、温室的建造，棚室栽培水果环境的调控，棚室水果栽培技术及应注意的事项，以及草莓、桃、杏、李、大樱桃、葡萄等12种不同水果的促成栽培技术，葡萄、枣树2种水果的延迟栽培技术，葡萄、枣、大樱桃、油桃4种水果的避雨栽培管理要，对重栽培水果品种编写了周年管理历和生产管理歌谣。本书适合棚室水果栽培者、基层农技推广人员以及农业院校师生参考阅读。
