万本电子书0元读

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营养决定健康全集
营养决定健康全集
柯友辉
¥9.99
本书共分为合理饮食、饮食宜忌、好食物好营养、营养卫生、婴幼儿营养、孕产妇营养、儿童青少年营养、中年营养、老年营养、疾病营养十大部分,从各个层面科学地叙述了与日常生活密切相关的营养健康问题,引导人们走出营养误区,真正拥有健康。
养生必吃的健康菜139例
养生必吃的健康菜139例
《小菜谱》编委会
¥3.48
养生必吃的健康菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
一定要学会的家常简易刀工(家庭版)
一定要学会的家常简易刀工(家庭版)
《小菜谱》编委会
¥4.99
不管是中式还是西式的菜肴,在食材的制作上,刀工都是特别重要的一道程序。 哪些肉该横切,哪些肉该竖切? 西兰花的如何切才既炒不碎又容易咀嚼? 鳕鱼的厚度多少才是适宜煎的? 本书将为你一一细讲刀的功夫,但愿你看完此书能做到横行厨房的完美大厨。
营养水果100例
营养水果100例
《中华百味》编委会
¥3.99
营养水果100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
营养美味一碗面
营养美味一碗面
《美食坊》编委会
¥3.48
营养美味一碗面,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
厨房窍门一点通
厨房窍门一点通
悦然文化
¥5.00
厨房窍门一点通,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
一定要知道的食物相宜与相克
一定要知道的食物相宜与相克
悦然文化
¥5.00
一定要知道的食物相宜与相克,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
从小爱吃的家常菜158例
从小爱吃的家常菜158例
《鲜百味》编委会
¥5.00
  鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将家常营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。
家常面点主食小吃(名厨指导版)
家常面点主食小吃(名厨指导版)
藏蓉
¥7.20
  在家做面点其实很容易   你可能会对某个饭店的点心情有独钟,也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去买,因为提气面点,你的脑海中可能会闪现出诸多难题,面粉怎样成为面团?面团的柔软度怎样才算合适?馅料怎么调才能保证健康和美味?又或者你已经习惯了外购主食,麻木了外购主食在制作过程中添加的不健康成分。在健康越来越被重视的今天,你是否可以考虑自己在家做主食?翻阅此书你会发现这本来是件很容易的事情。   平常米面花样吃   500多种面点、主食、小吃,带馅儿的不带馅儿的,甜的咸的,一应俱全,让你的餐桌上365天都不重样。你带给家人的不仅仅是花样丰富的食物,更是亲自动手做给家人的健康礼物,快快动手吧,让幸福的体验传递给家里的每一个人。
经典家常菜100例
经典家常菜100例
《中华百味》编委会
¥5.00
经典家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
自创独一无二的美味饼干
自创独一无二的美味饼干
国明
¥3.48
《品质生活·小食代:自创独一无二的美味饼干》非常适合新手入门,不想说零失败,因为有时失败后的再尝试能让你对烘焙有更深的体会。本书中的配方都是经过国明反复尝试和改进的,材料的分量也特别适合家庭操作,制作的步骤也在合理的范围内做了些简化,相信这几点能让你有个不错的起步。希望拥有本书的你,一定要试做。相信你一定能感受到国明当初爱上烘焙时的心情,体会到其中操作的乐趣,享受甜蜜成果带来的赞叹和鼓励,从而对烘焙信心大增,成就感十足。
人人都能学会的超赞甜点(不提供光盘内容)
人人都能学会的超赞甜点(不提供光盘内容)
国明
¥3.48
60道超赞甜点配方,超过100个制作技巧提示,1000张步骤图详解,*糕点名师传授完美经验,甜点高手才知道的美味秘诀倾囊相授,宛如名师到家中一对一指导。海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师!
一定要喝的滋补汤羹328例
一定要喝的滋补汤羹328例
《健康餐桌》编委会编
¥3.48
当您开始厌烦了单调的主食、油腻的菜肴时,不妨做一道汤羹来调节一下胃口,同时改变一下心情!汤羹不仅可以增进食欲、补充体液,还有防病、抗病的功效,营养价值及食疗功效颇高,而且极易被人体吸收。汤羹水分多且软嫩润滑,有利于肠胃的调养,尤其适合老幼体弱者食用。餐桌上搭配一道营养汤羹,一定可以让您的饮食更合理,身体更健康。
家常宴客菜328例
家常宴客菜328例
《健康餐桌》编委会编
¥3.48
在繁忙的生活之余,三五好友小相聚,全家老小共团圆,随手上几道拿手菜,精心准备一桌温馨可口的家宴。家宴吸引人的地方,就是它的惬意与轻松。作为一种特殊的交流情感的餐饮形式,家宴讲究“食”得温馨和放松,在这里完全可以丢掉涉交场合少不了的繁琐礼数,让自己回归到一种释然的心境,远离喧嚣,找回久违的亲朋浓情。
大众菜谱精选
大众菜谱精选
《大众美食》编委会
¥3.51
大众菜谱精选,《大众美食》编委会,重庆出版社
大厨教做正宗川菜600例
大厨教做正宗川菜600例
《天天家常菜》编委会
¥3.48
川菜有着自身独特的魅力,喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。川菜还是一个十分古老的菜系,可以追溯到秦始皇时期。麻辣诱惑,是川菜特有的口味,水煮鱼、毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐汇聚于此的川味招牌菜让您的味蕾跃跃欲试,更有各式川味小吃让人流连,酸辣粉、小笼包、担担面现在想起来也是充满快意。
尽显厨艺宴客菜
尽显厨艺宴客菜
王其胜主编
¥3.48
宴客时既要让宾客们吃到美味,也要让他们吃到新意,这样他们才能对你的手艺大加赞赏,所以餐桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。本书在详细讲解了菜品做法的同时,还总结了大厨们多年的经验和私房窍门,让你不用费力,轻轻松松创新!
全家爱吃的营养小炒
全家爱吃的营养小炒
王其胜主编
¥3.26
本书将家常食材分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、菌豆类这五大类,这些食材怎样合理摄入呢?如何减少炒菜对营养成分的破坏?如何通过科学的炒制方法让营养升级?如何搭配原料才能炒出有营养的菜肴?如何把各种小炒烹制得色香味俱全?如何为家人制订种类多样、营养均衡的食谱搭配方案?这些与日常生活、家人健康密切相关的问题,在本书中都能找到答案。
一个人也得下厨房
一个人也得下厨房
林欣浩
¥0.99
不是所有菜谱都一脸正经,不靠谱作者独创出寨版爆笑食谱。 没有任何烹饪知识,也能做出有爱的食物? 又懒又宅也能下厨? 嗯哼!让你領悟:下厨和省可以如此神奇地融洽共存! 从来没进厨做过饭?恭喜!因为翻开这本书后,你会惊奇地发现,自己被隐藏许久的超强烹饪能力!厨房里的十万个无厘头“为什么”,让你在好奇中成长为你调的料理高手!每一道熟悉的菜,都会给你不同的感受,每一道陌生的菜,保证你看了就会做!
每满80减40 餐桌上的德意志——饮食文化与德国人的民族性格
餐桌上的德意志——饮食文化与德国人的民族性格
蔡玳燕
¥16.99
《在路上·餐桌上的德意志:饮食文化与德国人的民族性格》通过生动而深入地介绍当代德国的饮食习惯、餐桌礼仪,引出德意志民族在长期历史发展进程中,逐渐积淀、形成并发展起来的民族性格特征、民族社会文化,让中国读者对构成当代德国核心竞争力的德意志民族精神形成真正认识,了解究竟是怎样的一种性格可以使一个民族奇迹般地几落几起,至今立于世界强国之列。《在路上·餐桌上的德意志:饮食文化与德国人的民族性格》适合对德国历史文化及社会现状感兴趣的读者阅读。
青春饭,我们都爱重口味
青春饭,我们都爱重口味
小宽
¥5.60
小宽,本名赵子云。1980年出生,金牛座,B型血,是个胖子,初级痛风患者,职业吃货,业余诗人。2003年进入《新京报》,担任美食记者至今。混迹于北京吃喝江湖,上至五星酒店米其林餐厅,下至路边摊街边馆;上顿吃的是日本干鲍*和牛,下顿就是卤煮火烧腌小馆。百无禁忌,自得其乐,烤鸭与松露齐飞,卤煮共鲍汁一色。同时也在一些媒体开设美食专栏,专栏文字散见《财经日报》《生活元素》《投资有道》《他生活》《timeout》《时尚先生》《精品购物指南》《头等舱》等。