自创独一无二的美味饼干
¥3.48
《品质生活·小食代:自创独一无二的美味饼干》非常适合新手入门,不想说零失败,因为有时失败后的再尝试能让你对烘焙有更深的体会。本书中的配方都是经过国明反复尝试和改进的,材料的分量也特别适合家庭操作,制作的步骤也在合理的范围内做了些简化,相信这几点能让你有个不错的起步。希望拥有本书的你,一定要试做。相信你一定能感受到国明当初爱上烘焙时的心情,体会到其中操作的乐趣,享受甜蜜成果带来的赞叹和鼓励,从而对烘焙信心大增,成就感十足。
人人都能学会的超赞甜点(不提供光盘内容)
¥3.48
60道超赞甜点配方,超过100个制作技巧提示,1000张步骤图详解,*糕点名师传授完美经验,甜点高手才知道的美味秘诀倾囊相授,宛如名师到家中一对一指导。海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师!
家庭营养食谱100例
¥3.50
家庭营养食谱100例,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
家常小炒1001例
¥3.48
炒菜是家常不过的事情,只要切切菜、颠颠锅,那满屋子的肉香、菜香、酱料香,足以令人胃口大开!本书介绍了千余道营养美味的小炒佳肴,并列出了每道菜肴所需要的材料、调料以及详细的烹饪步骤。炒菜原来是那么简单,您也可以骄傲地对家人或朋友说:“只是随便炒几个菜,马上就好……”
4~6岁聪明宝宝营养食谱139例
¥2.00
4~6岁聪明宝宝营养食谱139例,《小菜谱》编委会,上海科学普及出版社
健康必吃的家常保健菜139例
¥1.99
健康必吃的家常保健菜139例,《小菜谱》编委会,上海科学普及出版社
滋补汤羹
¥3.48
汤为百鲜之源,会保养的人都懂得煲汤。一碗看似寻常的汤,却饱含着养生保健的大学问,喝什么汤,如何煲汤,怎样喝汤,都有诸多讲究,我们本着营养、美味、简单易学的原则,为您奉送上一道道鲜美醇汤。
养生豆浆米糊蔬果汁大全轻图典
¥12.00
《养生豆浆米糊蔬果汁大全轻图典》是一本是一本实用性很强的健康美食书。随着豆浆机的普及,尤其是豆浆机功能的不断完善,一台豆浆机就能轻松制作出豆浆、米糊、蔬果汁等健康饮品。而人们对食品安全的要求越来越高,越来越多的人倾向于在家制作绿色、健康的食品。 本书即为您详细讲解了怎样在家制作出豆浆、米糊、蔬果汁等健康饮品。全书分为八章。章从总体上介绍了豆浆、米糊、蔬果汁的保健作用以及制作方法。第二章保健养生,让你喝对饮品,轻松远离亚健康。第三章防病祛病,对症饮品让你健康乐无忧。第四章通过不同饮品给你的家人温暖安全的爱。第五章按照四季转换推荐应时饮品,让你越喝越健康。第六章为您介绍了16款超经典米糊。第七章为您介绍了15款鲜美蔬果汁。第八章豆趣美食,让豆浆得到*程度的利用。另外,本书的每款饮品均配以高清晰的材料图和成品图,清晰优美的图片给您以美的享受。 通俗易懂的文字,清新宜人的排版方式,在加上1500张精美的图片,让您轻松应对生活中的饮食问题,给您带来全新的健康体验。
专家指导祛火调理特效食谱
¥19.45
说起上火,可能多数人深有体会。中医指出,人体五脏六腑皆有阴阳之气,一旦阴阳失衡,人体便会上火,进而出现各种上火症状,让人痛苦不已。若想消除上火症状,就要祛火。本书针对不同脏腑上火制定了特效食谱,且所有食谱均由专家审定,祛火功效显著;且食材种类繁多,适合各种饮食喜好者食用。让你在享用美味佳肴的同时,轻松祛火,还身体一片清凉。
五谷杂粮磨豆浆
¥4.58
11 道经典早餐豆浆:杏仁榛子豆浆、高粱红枣豆浆、芝麻黑米豆浆...... 28 道保健养生豆浆:五豆豆浆、南瓜豆浆、红枣桂圆小米豆浆...... 25 道健康食疗豆浆:养生干果豆浆、青豆黑米豆浆、大米薄荷绿豆浆...... 30 道美味蔬果豆浆:西芹豆浆、黄瓜豆浆、西红柿燕麦豆浆...... 17 道芬芳花草豆浆:菊花豆浆、玫瑰薏米豆浆、杏仁槐花豆浆...... 17 道经典米糊:红薯米糊、花生米糊、玉米米糊......
香辣过瘾川湘菜
¥5.96
随着全民营养意识的提高,科学饮食已被越来越多的提到了百姓的餐桌上。简单、好吃、易做成了一种被普遍认可的餐饮标准。本书本着原料易、配料精准、详细图解的原则,按照凉菜、热菜、煲汤的分类,将常见食材细分为蔬菜类、菌菇类、畜肉类、家禽类、水产类5大类别,为广大餐饮爱好者提供了一个展示厨艺的广阔舞台。本书编常见川湘菜品600道,摄影大师奉献精美图片,除介绍每道菜品的制作详细步骤外,还介绍了每道菜品的营养价值。
经典家常菜
¥5.96
随着全民营养意识的提高,科学饮食已被越来越多的提到了百姓的餐桌上。简单、好吃、易做成了一种被普遍认可的餐饮标准。本书本着原料易、配料精准、详细图解的原则,按照凉菜、热菜、煲汤的分类,将常见食材细分为蔬菜类、菌菇类、畜肉类、家禽类、水产类5大类别,为广大餐饮爱好者提供了一个展示厨艺的广阔舞台。真正的烹饪高手,愈是在家常的菜肴中,愈能显示出真功夫。本书除了介绍一般的家常菜制作方法外,还告诉了对应的做菜窍门和技巧,让你轻松快速做出好吃的菜、有味道的菜、色香味美的菜。
家常菜汤粥2288例
¥11.92
怎样挑选带鱼? 猪肉红烧吃还是炒着吃,还有别的吃法不? 回来的蛤蜊怎么处理? …… 新鲜的带鱼为银灰色或银白色,且有光泽,颜色发黄的带鱼不要……书中每种食材都有挑选方法,照着做,定能到好的食材。 猪里脊、猪排、前后腿肉适和炒;猪颈肉、前腿肉、五花肉适和烧;后腿肉、五花肉适和炖;猪颈肉适和蒸;五花肉适和烤。红烧、炒、蒸、炖、烤,想怎么吃就怎么吃。情有独钟的食物也可以吃出不同的风味。 新鲜的蛤蜊,用手触摸会马上紧闭,拿蛤蜊壳互敲,声音坚实。将蛤蜊放盆中,加适量冷水,滴几滴油。蛤蜊吐出沙后,换水,反复几次,后将蛤蜊洗净即可。 学会轻松快捷地处理食材的方法,学会烹饪技巧,不管是妙手巧厨还是新晋厨手,都将成为玩转厨房的美食达人。不仅让你家的餐桌天天有花样,还能保证顿顿营养周全。
24节气一碗粥
¥8.94
煮粥食材那么多,怎样搭配更营养? 春夏秋冬,每个节气要怎么吃? 糖尿病人能喝粥吗? …… 小编每次见到作者谢英彪老师的时候,总要感慨上帝好像把时间都给了这位老人,老师总是神采奕奕、精神矍铄。谢老师50年来一直致力于老年病及食疗药膳研究,不仅自己亲身试验,还积极推广“节气粥膳”这种传统、适合中国人的养生食疗方法。 谢老师还积极向小编推荐“粥疗歌”,按照民谣中传唱的食材煮粥,更营养更健康!他认为粥作为中国传统美食,是一种很好的食疗方式。同时,按24节气来养生又是老祖先总结出来的适合中国人的生活智慧,两者相结合更是一种绝佳的养生食疗方法。 从医多年来,谢老师总会遇到各种各样的病人,高血压、糖尿病、痛风……很多病人食不知味。医者父母心,谢老师专门研究了适合各类病人的粥膳方式方法,让您能做一碗食疗粥,消病除痛。 喝对粥,会喝粥,跟着24节气喝粥,从立春始,到大寒结束,如环往复,寿延十年!
从零开始做西餐
¥13.88
从零始做西餐,以新手的角度出发,为大家示范多款大众熟知又容易上手的美式、英式、法式、意式等不同风味的西餐料理,从胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品,你可以选择阅读图文,也可以拿起手机扫二维码观看视频。 除了菜谱,还附有西餐的摆盘、用餐礼仪、环境造等相关知识,让您不但享受美味的西餐菜肴,更享受与美妙的西餐厅一样的氛围。
一杯好茶喝出健康
¥8.75
茶疗在我国民间流传很广,如有轻微不适或大病初愈,人们个反应不是吃打针吃药,而是喝杯药茶来调理,往往收效很好。从防疫、防病到治病、调养,一杯茶的作用不可小视。
高血压、高血脂、高血糖预防调养食谱158例
¥3.99
鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将家常营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。
厨房小窍门1500例
¥7.20
千百年来,普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验,使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”从健康角度讲,猪肉经长时间烧煮,肉质中的饱和脂肪酸会转化成为不饱和脂肪酸,要比急火快炒更健康。这就是小窍门,源于实践而高于生活的饮食营养艺术。 享受生活、享受美味是每个人的愿望,而玩转厨房锅、碗、瓢、盆却相当不易。巧妙运用小窍门,是解决厨房难题的好方法。比如有些食材过油时,易粘连的可以抖散下锅,需要有完整外形的可以分散下锅,而形体较人的可以用整料顺延下锅等。本书能使您和您的家人在享受美味的同时拥有源自快乐厨房的健康。 古人云:“人抵一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。”意思足说一桌好的菜肴,厨师手艺占六成功劳,而采购人的水平占四成功劳。运用选购的窍门,也能提升菜肴口味。比如猪肉要选细皮白肉的、鸡要选童子鸡或一年小母鸡、鲫鱼要选扁身白肚的……简单易行的窍门点拨,让您的健康伴随着安全饮食天天升级。 面对破了胆的鱼、洗不净的鳗鱼黏液、泡不好的干货等棘手问题,健康、简便的解决方案是什么?菜要怎么切、肉要怎么酱?荤素热菜、鲜香水产有啥窍门?上浆、挂糊、焯烫、保鲜等,*的操作方法是什么?节约能源、变废为宝,生活窍门只有想不到的,没有做不到的,百条妙招让您轻松掌握关于家庭节能的“绿色智慧”。
家常面点主食小吃(名厨指导版)
¥7.20
在家做面点其实很容易 你可能会对某个饭店的点心情有独钟,也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去买,因为提气面点,你的脑海中可能会闪现出诸多难题,面粉怎样成为面团?面团的柔软度怎样才算合适?馅料怎么调才能保证健康和美味?又或者你已经习惯了外购主食,麻木了外购主食在制作过程中添加的不健康成分。在健康越来越被重视的今天,你是否可以考虑自己在家做主食?翻阅此书你会发现这本来是件很容易的事情。 平常米面花样吃 500多种面点、主食、小吃,带馅儿的不带馅儿的,甜的咸的,一应俱全,让你的餐桌上365天都不重样。你带给家人的不仅仅是花样丰富的食物,更是亲自动手做给家人的健康礼物,快快动手吧,让幸福的体验传递给家里的每一个人。
老杨拿手家常菜
¥4.89
《老杨拿手家常菜》是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的,深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章,分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴,并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士,让读者在实践时更加得心应手。图文并茂,做法详细。
食物相克详表
¥2.90
胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂)白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡萝菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪)土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴)

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