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生命早期1000天营养改善与应用前沿--母乳成分特征
￥122.19
本书是目前可利用的较全面的中国母乳特征性成分中文出版物。作者在完成科技部高技术研究发展计划（863计划）课题“促生长发育的营养强化食品的研究与发”（课题编号2010AA023004）和国家科技支撑计划课题“中国母乳成分研究应用和产品安全性控制研究及产业化示范”（课题编号2013BAD18B03）的基础上，同时参考了近半个世纪国内外已公发表的母乳特征性成分数据，系统分析了我国母乳中的特征性成分，包括人体必需的营养成分、某些具有生物活性功效的成分以及污染成分，这些成分具有的功能或危害、存在形式、含量以及影响因素等，获得的研究数据可为制（修）订我国婴幼儿营养素需要量、膳食营养素推荐摄量或适宜摄量、污染物限量，某些特殊成分的可能特殊医学应用前景以及婴幼儿配方食品标准的修订提供科学依据，有助于创制适合我国婴幼儿生长发育特的配方产品，提高我国婴幼儿配方食品的品质。本书适用于关注或需要母乳特征性成分数据方面的学者、婴幼儿配方食品研发技术人员、营养师和相关法规制定者，可作为工具书参考使用。
生命早期1000天营养改善与应用前沿--母乳成分分析方法
￥109.19
本书重介绍了采用组学技术，研究母乳中功能性特征成分的技术与方法，包括代谢组学、蛋白质组学、脂质组学、糖组学、微生物组学等；探讨了适合母乳成分分析的多组分、高通量的微量灵敏分析技术和可验证的分析方法，包括适合于代表性母乳成分（营养成分和功能性特征成分）分析母乳样品的采样设计、样本采集过程、样品分离制备（前处理）与分析技术等，分别论述了母乳不同成分（营养成分和功能性特征成分）、不同组分的样品前处理过程和适用的分析技术与方法；同时根据作者对母乳成分的研究和食品安全监测工作，首次较系统地整理了母乳中目前已知污染物组分的分析技术。本书适用于关注母乳成分分析的学者、营养与食品安全研究者、乳品科学家以及婴幼儿配方食品研发技术人员等作为参考书与工具书。
红土镍矿冶炼技术及应用
￥109.19
本书基于红土镍矿的冶金方法——火法、湿法冶炼工艺展开，融合火法、湿法冶炼产品细分阐述，进而基于产品项下引出不同的冶炼工艺装备技术，如火法只能生产出镍铁（进一步生产不锈钢）、镍锍，不能直接生产出金属镍，而火法的冶炼工艺装备有高炉法、矿热炉法、鼓风炉法、转炉、直接还原法等；湿法不仅可以生产镍中间品（如混合氢氧化镍钴（MHP）、混合硫化镍钴（MSP）），还可以生产镍金属，而湿法的冶炼工艺装备有不同压力、不同浸出液的浸出法（配合萃取法、电解法等方法）等。给读者呈现一幅红土镍矿冶炼技术与产品的全景图，读者可以按需索骥，找到解决实际问题的方法。
人工智能与大数据:工业聚丙烯智能制造
￥57.19
本书系统阐述了烯烃聚合智能制造的自动化与智能化核心瓶颈生产难题与科学前沿问题——熔融指数预报的机理建模与数据驱动建模方法。从人工智能与数据解析的角度，针对聚丙烯工业生产的MI预报实际问题和实际生产数据，系统阐述了该领域国内外研究现状，特别是笔者二十多年来所指导的数十名硕士生、博士生、博士后从事该领域实际生产研究的相关方法、思路与成果，使读者近距离全面了解人工智能与数据解析方法在智能制造中的实际应用情况。本书可作为高等院校自动化、控制科学与工程、控制系统工程、计算机科学与技术、数学与应用数学、化工工程、材料科学与技术等相关专业的教材，也可作为有关研究人员和工程技术人员的参考书。
生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品品质创新与实践
￥109.19
母乳是研究婴幼儿配方食品的金标准，而要将母乳中发现的具有重要生物学功能的成分实现真正的产业化，则需要更长期的且复杂艰巨的研究与推过程。本书全面系统总结了国内外婴幼儿配方食品的发展历程、婴幼儿配方食品的配方设计原则、婴幼儿配方食品原料的评价与选择、婴幼儿配方食品生产工艺及关键设备、婴幼儿配方食品研发与生产过程中的质量控制、婴幼儿配方食品货架期的品质变化与保持、提升消费者对婴幼儿配方食品体验的创新实践、婴幼儿配方食品国内外相关标准与法规。本书基于我国母乳成分研究成果，提出了适合我国婴幼儿生长发育特的婴幼儿配方食品组分含量建议，以促我国婴幼儿配方食品的品质升级和国际美誉度提高。本书可作为乳制品生产研发人员、婴幼儿营养专家和婴幼儿配方食品研发人员的参考书。
走进机器人世界——形形色色的机器人
￥38.99
本书对机器人的基本知识，以及常见的工业机器人、服务机器人、特种机器人等做了较全面的介绍。全书共分为6章，第1章介绍了机器人的概念、发展历史、基本组成、分类等，第2章介绍了组成机器人身体的各部分，第3章介绍了焊、搬运码垛、喷涂等多种常用的工业机器人，第4章介绍了农业、矿业、建筑、医用、家用服务等机器人，第5章介绍了水下、安防、军用、深空探测等特种机器人，第6章简要介绍了国内外著名工业机器人品牌和公司。本书内容深浅出，通俗易懂，适合广大机器人爱好者以及对机器人感兴趣的读者学习机器人的基本知识，作为科普读物了解机器人，中小学生也能看懂。
生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品喂养效果评估
￥83.19
本书是目前唯一基于母乳成分研发的婴幼儿配方食品喂养效果与健康风险评价技术的中文出版物。作者通过比较课题组已经完成的多项婴幼儿配方食品临床喂养试验的设计及效果评价，参考国际上已发表的相关研究，系统分析和整理婴幼儿配方食品喂养效果与健康风险评价适用技术，以指导设计临床喂养试验，促我国婴幼儿配方食品的品质提升，提高我国婴幼儿配方食品的美誉度与国际竞争力。本书可作为婴幼儿配方食品研发人员、乳品科学家以及妇幼营养保健人员的参考书。
生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿膳食营养素参考摄入量
￥97.49
本书回顾了婴幼儿膳食营养素参考摄量的发展历史、基本理论和确定方法，分别介绍了婴幼儿能量、宏量营养素、矿物元素和维生素的参考摄量确定原理和方法，比较了国内外婴幼儿营养素参考摄量，为未来研究婴幼儿营养素参考摄量提供科学依据。本书可为营养科技工作者和儿童保健人员展婴幼儿营养科研和膳食咨询指导提供科学依据和参考，同时为食品产业（尤其是婴幼儿配方食品行业）科研工作者行产品研发和评价提供借鉴。
香原料热释放特性及在加热卷烟中的应用
￥109.19
本书主要分为单体香原料热失重行为分析、单体香原料在加热卷烟中的释放行为分析和单体香原料对加热卷烟感官质量的影响分析三部分。笔者考察了各单体香原料从室温到加热卷烟的适宜温度范围内的失重温度和失重速率的差异性；对比分析不同单体香原料的TG(失重曲线)、DTG(微分热重曲线)和DSC(差热曲线)的差异性；对制备加香加热卷烟及主流烟气中单体香原料的定量分析方法行描述，利用GC 方法对各单体香原料在烟支各部位及MS(主流烟气)中的转移率行测定，并对不同官能团的单体香原料同系物、同分异构体在加热卷烟中的释放行为行差异性分析；对单体香原料的主体、辅助以及修饰香韵行评价和描述，分析单体香原料对加热卷烟质量、风格香韵特征的影响，为全面理解单体香原料在加热卷烟中的作用规律提供一定的理论基础和数据支撑。本书适用于烟草等相关行业从事卷烟产品设计、香精香料发和生产应用技术人员阅读，也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考书籍。
高铁车用聚氨酯粘接剂的力学特性及失效分析
￥63.69
本书的研究焦集中在高速列车混合材料车体结构件的粘技术上，该连方式在列车结构中具有极其重要的地位。本书通过服役环境实验力学、先材料表征技术和有限元建模仿真技术，研究环境温度、湿度和载荷等因素对车体粘结构的影响机制，探究多场耦合作用下粘结构的损伤演化规律，分析湿热与载荷耦合下的粘失效演化机理和老化寿命预测方法，合理预测粘结构的实际服役寿命。本书能够为我国高速列车粘结构的安全设计、强度校核和寿命预测提供重要的科学依据和技术支撑。本书适合高铁车设计、制造等技术人员，大专院校相关专业师生参考。
南水北调中线水源区流域生态环境可持续综合管理研究
￥63.69
本书主要介绍了南水北调中线水源区流域内水资源利用、水土流失、面源污染治理等生态环境问题的可持续管理。 本书的主要内容包括南水北调工程的背景介绍，中线工程水源区生态环境概况及分析、水土流失类型研究及划分、不同区域生态控制及修复、水资源可持续利用与保护，以及南水北调中线后续工程与水源区可持续综合管理展望等。 本书可供从事水资源规划与管理的技术人员阅读，亦可供水文水资源及环境科学等相关专业的师生参考。
紫穗槐果实杀虫活性研究与应用
￥57.19
本书以紫穗槐果实杀虫活性研究与应用为主线，系统介绍了紫穗槐生物学特性、栽培技术、生物活性、经济价值，紫穗槐果实杀虫活性、紫穗槐果实精油及主要活性成分分离鉴定、紫穗槐总黄酮及主要杀虫成分作用机理研究、紫穗槐果实总黄酮提取工艺研究、紫穗槐制剂及田间应用研究等内容，为植物源农药的研发以及紫穗槐植物资源的发提供技术参考。本书可供从事紫穗槐研究与应用、植物源农药发与应用相关研究及技术发工作的人员参考，也可供大专院校植物保护、农药学、森林保护、生物技术、生物工程等专业师生阅读。
海底管道涂层技术
￥109.19
本书主要介绍了海底管道的腐蚀环境，不同腐蚀环境下涂层的选择，海底管道的设计、铺设与运行。并对海底管道涂层的结构类型、成型工艺及设备，包括海底管道的干湿保温涂层、混凝土配重层、配重管道辅助防滑层、海底管道涂层补口、海底管道修复及损伤等技术行了详细讲解，相关内容在其他书籍中未详述或出现。本书可供油气储运工程设计和建设、管道保温工程设计、管道涂层预制厂工程技术人员、工程监理人员参考，也可供大专院校相关专业的师生学习。
先进储能材料与器件
￥96.19
本书内容主要涵盖了各种先储能材料和器件的原理、设计、制备方法、性能评价以及实际应用等方面，具体包括能源及纳米科学简介、电介质储能材料与器件、电化学储能材料与器件、太阳能储能材料与器件、氢能储能材料与器件、其他能源转换与存储技术、纳米材料与纳米技术、纳米材料的制备与表征技术、纳米材料与纳米技术的应用和实验设计。本书重介绍锂离子电池，超级电容器，固态电池，电介质储能材料和电容器，太阳能光电转换技术，其他新能源储能材料和常见储能器件的原理、结构和性能优化方法。同时，本书探讨了新型储能材料的研究展，如钙钛矿材料、多孔材料、纳米材料和有机储能材料等，希望能够帮助读者深了解先储能材料和器件的发展现状和趋势。本书紧跟前沿科学研究，与生产生活联系较为紧密，实验操作性强，能帮助读者衔基础知识与前沿科研成果，巩固对各项储能技术和储能材料的掌握，掌握一定的材料创新设计与发能力。本书可供高等院校新能源材料与器件及相关专业的师生学习使用。
新能源电化学
￥83.84
《新能源电化学》以电化学理论为核心阐释了各种新能源相关的电化学反应原理和工程基础，用尽量少的语言在产业、工程、科研和教学四者之间搭建一个桥梁。将电化学反应方程式—电极活性材料变化过程的图解—清晰易懂的说明文字三者贯穿起来，清楚阐述各种化学电源器件中发生的电化学反应的基本原理，揭示电极结构的设计、电池材料的选择等影响电池性能的基本原则。书中采用了200余幅详细图解来阐明电化学反应过程中活性材料发生的变化，设置了160余道思维训练题培养读者的创新思维，提供了50余幅思维导图协助读者理解巩固书中内容（扫码阅读）。 本书可作为新能源材料与器件、材料化学、应用化学、材料科学与工程等专业本科和研究生教学用书，也适用于化学电源企业的工程师和科研机构的工作者以及对能源电化学感兴趣的同仁。
数字技术赋能乡村振兴——乡村老年人产品设计
￥63.69
本书以数字乡村建设背景下的老年人为研究对象，针对老年用户的感知、认知、执行能力及其与数字产品的交互需求行“适配- 赋能” 设计。全书首先解析了乡村老年人“自底向上” 的价值需求与养老服务关联机制，其次提出了针对老年用户数字鸿沟的设计模型与交互设计方法，并发了数字技术赋能乡村老年产品的原型案例，最后探索了数字鸿沟场景下乡村智慧养老服务模式的升级与平台搭建。本书学术性、知识性和实用性并重。书中所发的设计程序与方法、介绍的设计理论和取得的结论适合高等院校产品设计、工业设计及其他相关艺术设计专业师生参考。同时，本书也可以作为各地卫生健康部门、民政部门、养老机构、养老服务企业或养老服务平台运营商等的参考资料。
指尖上的触觉——基于触觉感知的长度、角度及工作记忆特征研究
￥64.34
本书从人机工程学和设计心理学的角度出发，展了面向不同年龄段被试群体的触觉感知实验，通过自主研发的可实现定量化呈现长度和角度的实验装置，向被试者的手指间呈现不同大小的长度和角度实验刺激。为研究人手的各个手指对于长度感知的特性，书中对比了年轻人和老年人对于长度感知的差异性。为了一步探索老年人的触觉感知和工作记忆能力是否存在退化现象，书中通过具体的实验对比了老年人与年轻人的长度感知能力与长度记忆能力的差异性。最后，本书提出了新型的基于触觉角度感知的阿尔茨海默病早期诊断方法，并实施了具体的实验认证其方法的可行性。本书重介绍了心理学实验的设计、数据解析及实验结果的分析，提出的触觉感知方法能够为阿尔茨海默病早期诊断提供研究价值。本书可供人机工程、人机交互、工业设计、产品设计等专业的科研技术人员学习使用，也可为人机工程学、心理学、认知神经科学、设计学、老年福祉学等学科领域提供相应的研究参考。
钢丝绳内部磨损与断裂机理研究
￥44.19
本书系统全面地介绍了钢丝绳内部微动摩擦磨损特性和断裂失效机理方面的研究成果。主要内容包括：探析钢丝绳动力学特性及内部钢丝间触力学行为，研制钢丝绳内部摩擦磨损模拟试验装置，揭示不同触参数、触形式、干摩擦、脂润滑、淋水、腐蚀、粉尘等复杂工况下钢丝绳内部微动摩擦特性和磨损机理，对比不同环境工况下不同触形式钢丝间摩擦学行为，分析复杂工况下钢丝剩余强度及疲劳寿命演变规律，以及揭示钢丝绳内部钢丝断裂失效机理。本书具有较强的知识性、针对性和系统性，可供从事工程摩擦学相关的科研工作者、研究生以及技术人员阅读参考，也可作为企业内从事钢丝绳设计、加工、维护、检测的技术人员的参考资料。
钴锰基金属氧化物制备及其催化氧化VOCs性能研究
￥63.69
本书以大气中挥发性有机污染物（VOCs）催化氧化为主线，从导论出发，阐述了VOCs的种类、危害及治理技术，分析了当前治理VOCs的主流技术——催化氧化技术中催化剂的研究现状、非贵金属氧化物催化氧化VOCs发展趋势、近年来MOFs衍生金属氧化物催化氧化VOCs现状及发展趋势、VOCs催化氧化机理等，主要介绍了MOFs衍生的钴锰基金属氧化物的制备及催化性能研究，并探讨了焙烧条件及金属掺杂等对MOFs衍生的钴锰基金属氧化物催化剂催化氧化甲苯和丙酮等VOCs性能的影响，并对此类催化剂的创新行了总结，对其在VOCs催化氧化领域的应用行了展望。本书思路新颖，数据内容翔实，具有较强的针对性和参考价值，可供环境催化及相关领域科研人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、化学工程、材料工程及相关专业师生参阅。
AIGC艺术设计实战:商业插画
￥51.34
本书是一部讲解人工智能（AI）技术在商业插画领域应用的实用指南。作者团队在插画领域获得了 11 项全国大奖，有丰富的插画创作经验。书中深介绍了AI技术在商业插画中的基本使用、融合方法及实际案例，旨在帮助读者了解和应用 AI技术以提升商业插画的创造力和创作效率，并配有视频课程。 本书详细介绍了 Midjourney 的基本操作方法和技巧，包括数据准备、模型选择、参数调整等内容，帮助读者快速上手。此外，书中还分析了 AI 技术与商业插画的融合方式，讲解了如何将 AI 技术应用于商业插画的各个环节，从需求分析、数据准备、模型选择到结果评估，提供了一套完整的 AI 商业插画流程和方法。丰富的实际应用案例展示了不同风格和场景下的设计作品，包括出版、品牌、信息可视化、网页、产品、表情包设计等诸多领域为读者提供了实践参考和灵感启发。通过实际案例和经验分享，读者可以了解 AI 技术在实际商业插画项目中的应用场景和效果，解决实际问题并提高设计水平。本书适合插画爱好者，特别是商业插画师阅读，也可作为大中专院校及培训机构的教材使用。
大型露天煤矿安全与环保管理制度建设
￥63.69
《大型露天煤矿安全与环保管理制度建设》不仅涵盖了安全管理的基本原则和制度建设，还包括安全管理制度、安全生产技术、机电设备管理、调度应急管理和环保管理等多方面内容。希望通过此书，为行业提供实用的工具和方法参考，从而构建煤矿行业安全、*、环保的生产环境。
