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潮州风味菜:烹饪技艺类集
￥150.40
本书集历代潮州菜名厨、名菜的精髓，着重介绍 200 道潮州菜菜肴，结合本人的从业经验，对潮州菜制作过程中的炊，煲，炒，烙，炸，焗，煮，炖，炆，冻，油泡，糖制，腌、卤，熏、烤，汆、醉 15 种烹饪技法，荷包、酿、卷、包、挤 5 种烹饪手法行梳理和讲解，配合特定菜肴的制作过程介绍与烹饪技法的具体运用，内容丰富、图文并茂、通俗易懂。本书意在传承宝贵的潮州菜菜肴烹饪技艺，让更多人了解潮州菜，让后辈有书目可参考，让“宝贵的财富”得以流传。
佛山华家班粤菜传承
￥158.40
本书以佛山华家班为基础，汇集了59位大厨的102道粤菜，囊括了粤菜20多种烹调技法。本书图文并茂，每道菜式都配以精美的成品菜肴图，并且标注了所需材料、特、制作步骤。其中，95道菜还配有制作视频，扫一扫即可跟着大厨学做粤菜。此外，本书还以美食为载体，融粤剧文化、功夫文化、龙舟文化、龙狮文化、陶艺文化、工匠文化、秋色文化、祖庙文化等佛山传统文化，形成了以美食文化为根，以工匠文化为魂，其他佛山传统文化交相辉映，融合了味觉、视觉的文化盛宴。
敏感肌自救手册
￥39.84
书专为敏感肌定制，从饮食、生活、美白、抗衰等多个维度，为读者量身定制一套科学的肌肤自我修复方案。全书系统介绍了皮肤的基本结构和功能，深剖析了敏感肌肤的形成原因，并针对敏感肌肤的常见问题，提供了专业科学的护肤建议。无论是日常防护还是美白抗衰老，本书都给出了详细的指导。此外，书中还介绍了常见的护肤成分及冻干粉护肤的方法，并针对重要场合前的紧急护肤需求，提供了实用的技巧和方法。最后，特别提醒读者关注敏感肌可能发展成为的其他皮肤疾病，全面守护肌肤健康。本书得到了中山大学附属第三医院、复旦大学附属华山医院皮肤科专家的鼎力推荐，是您不可多得的护肤宝典，助您走向健康、美丽的肌肤之路。
无麸质面食制作教程
￥94.40
这是一本教你在不添加黏合剂（如黄原胶、洋车前子壳粉等）的情况下制作无麸质面食的贴心食谱书。本书创新性地呈现中式风味和西式风味的面食，以达到兼顾中西式饮食口味的目的。书中食谱包括三部分：第一部分介绍了中式风味无麸质面食的食谱，分为发酵类面食（如馒头、花卷、发糕、蒜香发面饼）和非发酵面食（如饺子、馄饨、葱油饼、牛肉饼等）；第二部分介绍了西式风味的无麸质面包和面的食谱（如法棍面包、汉堡面包、甜甜圈等）；第三部分介绍了多种无麸质心零食的食谱（如月饼、曲奇、饼干等）。本书中的所有食谱都是无麸质、无乳制品、不添加黏合剂的，大多数食谱也不含鸡蛋和大豆，适合多种人群的需求。本书还提供了许多烹饪过程中的图片以便更好地理解每一步。书中的每一个食谱已被作者和数万名读者亲身验证，完美地平衡了健康、安全和美味。
跟钟燕学做糖妈月子餐
￥55.84
10个孕妈妈中就有1～2个糖尿病妈妈，目前发病率占20%～30%。“糖妈”的月子餐该怎么吃，才能保证营养又控糖，吃好不胖？本书对“糖妈”群体*关心的月子餐热门问题作了详细解答，并详细规划了产后28天的月子餐科学膳食，分四周、按天列出“糖妈”的一日六餐（3正餐+3加餐）食谱，包括每日重要菜品的搭配技巧、制作细节、营养功效、饮食注意事项等，不重样的实操菜品共计168道，均配有作者亲自演示的精美彩图，让读者更清晰地了解糖尿病月子餐的科学搭配和制作原理，巧搭巧做，营养美味又控糖。
《伤寒杂病论》与临证护理
￥102.40
本书以《伤寒杂病论》中的经典条文为基础，从病情观察、饮食调护、用药护理、生活起居、情志护理、中医护理技术应用等方面阐述这部经典对中医护理学发展的独特贡献。本书每章后附护理临证案例若干，以伤寒杂病论在临床中的具体应用来体现其辨证论治与中医护理方法，帮助广大护理工作者从中医经典著作中领会六经辨证的要领，清晰其治疗护理原则，并恰到好处地运用其护理方法及中医护理技术，丰富中医临床护理的内容与手段，最终形成中医经典护理体系，提高临床疗效，促患者健康结局。“读经典，做临床”路径是古今中医人才培养的共识。本书可作为广大医务工作者及中医爱好者学经典、悟经典、用经典的实用参考工具书。
食养食疗精粹
￥54.40
《食养食疗学》是广东省老干部大学2005年至今使用的教材，内容包括：食养食疗基本概念、历史纵览、使用原则、食材选择、实际应用等方面。该教材立足老年教育特色、岭南医药特色、健康科普特色，突出科学性和实用性相结合、普适性和个体化相结合，在教学过程中征求教师和学员的意见，几经修改完善而成，可以作为校本教材和科普读物使用。
中小学生的心灵捕手:中小学心理辅导110问
￥55.20
中小学生阶段是充满变化和挑战的时期。在这个阶段，他们不仅要面临身体的成长、学业的压力，还要应对心理和情感上的波动。这些都可能成为他们心理问题的困扰来源。如何处置这些心理问题，是我们急需解决的。 《中小学生的心灵捕手：中小学心理辅导110问》是一本专为儿童青少年的家长、教师和心理工作者等群体编写的实用指南，旨在帮助读者理解和应对儿童青少年常见的心理问题困扰。
心理老师的解忧杂货铺:中小学心理工作119问
￥55.20
《心理老师的解忧杂货铺：中小学生心理工作119问》围绕中小学心理老师在实际工作中可能遇到的各种问题和挑战，提供专业的指导和支持。本书旨在分享同行的经验和智慧，帮助中小学心理从业者更加从容地应对学生的各种心理问题，更加有效的展工作。 图书主题：中小学心理老师在工作中可能遇到的各种问题和挑战。 目标读者：心理老师、班主任和校长等。 内容特色：一线心理老师团队精心编写，解答专业，实操性强。?
超导“玩家”的科学梦(中国当代科学家的故事)
￥23.84
“中国当代科学家的故事”丛书专为青少年读者精心编撰，是一套弘扬科学精神和科学家精神，树立优秀榜样，培养青少年热爱科学、勇于探索、坚持真理、无私奉献的精神，提高青少年科学素养的科普读物。丛书按获奖者获奖年份分为五册，每册讲述七名科学家的成就和故事。本书是“中国当代科学家的故事”丛书的第四册，主要从科学发现、科学贡献两个方面来讲述郑哲敏、张存浩、程甲、于敏、屠呦呦、赵忠贤、王泽山七位科学家的故事，其中涵盖了物理、数学、医药学等方面的科普知识。
“海底巨兽”的秘密(中国当代科学家的故事)
￥23.84
“中国当代科学家的故事”丛书专为青少年读者精心编撰，是一套弘扬科学精神和科学家精神，树立优秀榜样，培养青少年热爱科学、勇于探索、坚持真理、无私奉献的精神，提高青少年科学素养的科普读物。丛书按获奖者获奖年份分为五册，每册讲述七名科学家的成就和故事。本书是“中国当代科学家的故事”丛书的第五册，主要从科学发现、科学贡献两个方面来讲述侯云德、钱七虎、刘永坦、黄旭华、曾庆存、顾诵芬、王大中七位科学家的故事，其中涵盖了病毒学、物理学、气象学、航天航空等方面的科普知识。
从一张白纸到繁星满天(中国当代科学家的故事)
￥23.84
《中国当代科学家的故事》丛书，精心编选了我国当代杰出科学家的非凡人生与卓越贡献，以细腻的笔触和生动的叙述，展现了他们不畏艰难、勇攀高峰的科研精神，以及在科学探索中闪耀的人性光辉。 阅读此书，你将与这些时代的先锋人物同行，感受他们面对挑战时的坚韧与智慧，领悟科学背后的责任与使命。这些故事不仅是对科学成就的颂扬，更是对创新精神的颂歌，激励着每一位读者在各自领域追求卓越，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献力量。 《中国当代科学家的故事》，一套值得每个人细细品读的书籍，它让科学之光照亮未来，让梦想之舟扬帆远航。
一把手术刀解开迷宫(中国当代科学家的故事)
￥23.84
“中国当代科学家的故事”丛书专为青少年读者精心编撰，是一套弘扬科学精神和科学家精神，树立优秀榜样，培养青少年热爱科学、勇于探索、坚持真理、无私奉献的精神，提高青少年科学素养的科普读物。丛书按获奖者获奖年份分为五册，每册讲述七名科学家的成就和故事。本书是“中国当代科学家的故事”丛书的第二册，主要从科学发现、科学贡献两个方面来讲述吴孟超、叶笃正、李振声、吴征镒、闵恩泽、徐光宪、王忠诚七位科学家的故事，其中涵盖了医学、气象学、农学、植物学、化学等方面的科普知识。
一粒种子的粮仓梦(中国当代科学家的故事)
￥23.84
“中国当代科学家的故事”丛书专为青少年读者精心编撰，是一套弘扬科学精神和科学家精神，树立优秀榜样，培养青少年热爱科学、勇于探索、坚持真理、无私奉献的精神，提高青少年科学素养的科普读物。丛书按获奖者获奖年份分为五册，每册讲述七名科学家的成就和故事。本书是“中国当代科学家的故事”丛书的第一册，主要从科学发现、科学贡献两个方面来讲述袁隆平、吴文俊、王选、黄昆、金怡濂、刘东生和王永志七位科学家的故事，其中涵盖了农学、物理、数学、计算机、地质等方面的科普知识。
杨志敏教授膏方调治失眠临证辑要
￥54.40
本书共分为九章，*章简要介绍了膏方的历史沿革、理论基础及服用方法。第二章则重点阐 述吾使用膏方治疗失眠的经验，包括理论认识、辨识方法、病机辨识、遣方用药、药对使用、随访方式等一整套思路，以便读者更深刻地理解膏方，对膏方的认识从思想上得到质的飞跃。第三章介绍了“和态六法”的具体内涵及临床应用。第四章至第八章具体介绍了根据肝、肾、心、脾、肺五脏使用膏方的医案，均是真实案例。每个医案的选择均是临床上常见的证型，均按照医案思路和从医案衍生出的思路和用药开展论述，目的是为了拓展读者的思维，以便从更广的视角了解方药。第九章介绍了杨志敏教授使用膏方治疗失眠的研究思路及研究结果。
面部皮肤病诊疗图谱
￥158.40
本书是一部专注于面部损容性疾病诊疗的专业图谱，涵盖了众多皮肤病的面部损害及某些综合征、性传播疾病的面部表现。每种疾病都配高清、典型临床照片，同时还附以言简意赅的文字说明，对每种疾病的发病机制、诊断要、治疗方法行了简要描述，以期达到看图识病的目的。 本书可供广大皮肤科、医学美容科、全科和基层医生参考、学习，也可作为医学生、修生，以及其他专业医务工作者的辅助参考书和工具书。
成为自己的人生导师
￥78.40
本书以“人生的全面蜕变”为核心理念，围绕着头脑、心灵、身体、关系、环境和注意力等几大板块，为读者描绘了一幅清晰的成长蓝图，帮助读者站在更高的维度去探索内在世界和外在世界，找到自己的成长方向，解除人生旅途上的诸多困惑，达到内外兼修，最终成为自己的人生导师。
巾帼粤点师:精致点心技法
￥110.40
本书选取老、中、青三代共9位代表性的巾帼粤师——徐丽卿、吴筱华、欧宝莲、周爱云、姚雪芬、蔡树容、黄婷婷、冯莉、杨文娟，详细记录了她们各具特色的从业经历和心制作技法。她们各自在书中分享了12款精心制作的心（共108款），既有几近消失的老派名、广式经典心，也有当下时兴、融合多元的新潮心、素食健康心、工艺心……风味涵盖广府、潮汕、客家，品类丰富、技法多元、造型多变、悦目又好味。 书中的每款心均有具体配方、制作方法和关键技法指引，并配以精美图片，图文并茂，通俗易懂，实操性强。读者不仅能从中学到完整的粤制作教程，也能感悟巾帼粤师凭一腔初心在岁月的涤荡中所焕发的女性荣光。
小字粒的大用处(开启科学之旅绘本)
￥54.40
本套丛书以绘本形式、拟人手法，将四大发明的主体描绘成让孩子有亲切感的“小纸团”“小字粒”“指南针”和“小炮仗”形象，让孩子们随着它们的视角，了解四大发明的缘起、发展和现代应用，领略中国科技从古至今的独特魅力，在技术发展史中感悟创新精神的重要性，感知技术创新对人类文明发展的推动作用。 本册图书讲述了小纸团正想伸懒腰，一个浑身带着黑黑、黏黏液体的东西重重落在它身上，并留下了印记，于是它们争吵起来。神仙爷爷出来拦住它们，带他们回到宋代看到印刷术的发明，又在现代看到各种印刷制品，最终它们互相理解，握手言和了。
实用鸡病诊断与防治(新时代乡村振兴丛书)
￥20.80
《实用鸡病诊断与防治》从鸡场疫病综合防控体系、鸡病诊断技术、鸡群主要病毒性传染病、鸡群主要细菌性传染病、鸡群常见的其他微生物疾病、鸡群常见的营养代谢病、鸡群常见中毒病及其他疾病等七个方面行了系统、科学的介绍，书稿内容丰富、知识权威、通俗易懂，具有较高的科学价值和实用价值，适用于养殖户及相关科研、院所的师生及政府管理部门参考查阅，旨在提高公众对鸡病的认识和防范控制意识。
小炮仗的坏脾气(开启科学之旅绘本)
￥54.40
本套丛书以绘本形式、拟人手法，将四大发明的主体描绘成让孩子有亲切感的“小纸团”“小字粒”“指南针”和“小炮仗”形象，让孩子们随着它们的视角，了解四大发明的缘起、发展和现代应用，领略中国科技从古至今的独特魅力，在技术发展史中感悟创新精神的重要性，感知技术创新对人类文明发展的推动作用。 本册图书讲述了小纸团、小字粒和小指针成为了好朋友，突然遇到了暴跳如雷的炮仗，炮仗爆炸来，留下翻飞的红纸花。三人很好奇，为啥红纸花愿意跟这坏脾气的家伙在一起。神仙爷爷带他们回到过去，看到了小炮仗的祖先们，又在现代了解到火药对世界的改变。
