早餐是件重要的事
¥22.99
本书是一本极具个性的家庭早餐烹饪指南。100道早餐,中西合璧,在考虑到花样、口味的同时,还注重营养健康,并特别奉上各种厨房妙招和温馨小提示。一道早餐,都融了作者无限的创意和对家人的关爱。笔者想告诉大家,只要用心,每个人都能用平凡的食材变换出不同的爱心早餐,让自己和家人能量充沛地启新的一天。
蘑菇园(跟随世界菌王、意大利美食教父安东尼奥进入神奇的蘑菇世界!这是一本完整的蘑菇全书,书里有100+种蘑菇的介绍和食谱)
¥59.00
《蘑菇园》这本书集安东尼奥的对菌子的丰富知识和烹饪技术于一体。本书由两个大部分组成。*部分是现场指导。在这部分里作者介绍了一百多种野生菌,有助读者鉴别菌类。*部分结尾还介绍了东方和西方的培植菌。第二部分是菜谱,在一百多种菌类菜谱中,有经典的,也有创新的。本书由残疾人译者姚武斌翻译。
吃出好身材:快乐减肥一本通
¥23.99
本书从减肥减脂和体重管理的必要性始讲起,逐步深到减肥误区,尤其是从科学的角度解释了和意志力对抗的节食减肥的危害,回答了减肥中常见的问题,从食物、膳食模式、心理、运动等方面展描述,始终有故事和案例相伴,使读者可以在增长见识的同时学会如何科学减肥。全书共10章,涵盖的内容有减肥的动机与必要性;减肥的四大误区;节食减肥的危害与不可行性;减肥常见的问题;食物与减肥的关系;饮食模式与减肥的关系;减肥过程中的心理因素;运动与减肥;营养成分与减肥的研究展;儿童肥胖的防控。
邹博士话酒:白酒小百科
¥23.99
本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识,涉及白酒香型分类特、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物轶事等。本书适合白酒企业营销管理人员、食品相关专业师生、对白酒感兴趣的普通群众。
跟着老饕吃遍中式经典小吃
¥28.80
《跟着老饕吃遍中式经典小吃》以地域为经,小吃作纬,为读者编织了一幅馋嘴小吃地图。全书共收录70道中式经典小吃,包括京津小吃、西北小吃、江南小吃、川渝小吃、滇桂黔小吃、湖南湖北小吃、广东小吃、港澳台小吃……均为历史悠久、富有乡土气与地域特色的美食,是土生土长的本地人都爱吃的,且至今仍是街头巷尾的美食主角。同时,书中从美食家的角度解析各式小吃的由来与故事以及做法,图片精美、步骤精简,容易上手,让您在家就能享用到全国各地经典小吃。
人气面包在家做
¥23.88
面包出炉,满屋飘香,幸福的甜美感觉便会在心里蔓延。本书向读者初步展示了面包的世界,包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等,还介绍了100余款面包的制作,涵盖了基础面包、吐司面包、调理面包、花式面包、丹麦面包、预拌粉面包六大类面包,每款面包都有详细的制作步骤,图文并茂,让初学者也能轻易学会。二维码的加入,将面包的制作与动态视频紧密结合,细致分解每一种面包的制作方法。
西瓜雕花技法
¥27.59
西瓜雕源自泰国,本书介绍了以西瓜为主要原料的食品雕刻技法;还介绍了以哈密瓜、冬瓜、木瓜、苹果、火龙果等水果蔬菜为原料的食品雕刻技法,共介绍了70余款造型。 本书介绍了西瓜雕的工具与材料,常见刀法,常见造型;分步骤详细介绍了玫瑰花、山茶花、太阳花等九种常见西瓜雕造型;介绍了各式西瓜雕造型80种,每种造型均以图文相配的形式,详细介绍雕刻流程与方法;并以二维码形式附若干条教学视频 ,内容为书中摘选造型,由作者边雕刻边讲解。有兴趣的读者也可继续浏览相关视频网站学习其他造型雕刻方法。 本书适合厨师、食品雕刻爱好者阅读参考。
盘饰技法造型大全
¥27.59
本书主要介绍了盘饰原料、工具、制作原则等相关内容,主要包括:常见原料的介绍、主要工具的使用方法、盘饰制作详解、各种成品造型赏析等。 本书可为厨师朋友以及对食品雕刻、果酱画、盘饰感兴趣的朋友提供制作素材和技术指导。
人气川菜
¥9.34
食在中国,味在四川。 川菜,以味取胜。干辣椒、泡椒、花椒……是川菜的调味法宝。辣的过瘾、辣的爽快,是川菜的特殊魅力。《人气川菜》收录了川菜三大帮系的经典人气川菜,睛制作秘诀和味型,给您带来一场川菜盛宴。
爱上铸铁锅美食
¥7.96
《爱上铸铁锅美食》一书一步一步带领读者认识铸铁锅,并分食材详细介绍其使用铸铁锅烹饪的中西料理,包括蔬菜料理、肉蛋料理、水产料理和主食料理,更有简单易做的铸铁锅甜品,真正帮您实现一锅搞定多种美味的愿望。
经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓
¥28.13
经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓,206道小吃,充满食趣的民间小吃、精致典雅的筵席心,领略天府四川爱吃、懂吃、能吃的独特休闲饮食风貌,及衍生出以小吃烘托大菜,或是大菜带小吃的天府四川饮食特。
中华经典食疗菜谱·胃肠病食疗菜谱
¥3.48
本书主要为常见的胃肠病患者提供了46种菜谱,包含家常菜、汤、粥等,主要易消化为主,品种丰富、操作简单,可帮助患者早日康复。
5分钟营养早餐
¥3.99
对健康来说,早餐质量至关重要,但因为工作繁忙和个人习惯等原因,很多人容易忽视早餐。其实,只要掌握方法,快速做好一顿美味又营养的早饭并不难。本书主打“5分钟”理念,每天推荐一道在5分钟之内就能搞定的“早餐主打菜”,并推荐相应的配餐。这些早餐做法简单快捷,满足营养、口味、搭配等的多重需要,男女老少都照顾到,传统现代任选择,自由搭配随你挑,让早餐真正成为一天的活力之源。
经典湘菜——芙蓉厨王20年厨艺集萃
¥35.58
湘菜为八大菜系之一,《经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃》分为金牌特色、畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类等五大类,全面介绍了湘菜特色菜品近200道,作者从厨20余年,每道菜品皆是其多年工作的经验总结,从原料、调料、做法到装盘步步考究,讲究色香味俱佳,可作为从业人员的参考用书。
好汤好粥养全家
¥10.39
《好汤好粥养全家》的内容丰富,既有汤又有粥,从经典家常好汤粥、地方特色好汤粥、待客好汤粥等方面都做了详细介绍,将一年四季随手可得的食材一一纳入,再以“实用”、“好操作”为原则,为读者奉献出既营养又美味的汤粥,不但能满足读者对汤粥烹饪方法的需求,而且能满足读者对汤粥营养保健功效的需求。吃好、身体好,这何尝不是一种好生活!
家味儿:外婆的拿手菜
¥4.35
家常菜一直是菜谱类书籍中非常畅销的选题,本书以家常菜为主题,全书贯穿了浓浓的亲情。外婆与外孙的手绘形象,生动有趣、温馨满满,让人翻开书就会涌出很多关于童年家里饭菜香的回忆。全书共分为五个部分,涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容,菜量丰富,步骤详实,成品图优美。另外本书还配有“只有你宠我”小专题,记录了每道家常菜背后的温暖回忆,相信能引起很多读者的温情共鸣。
我的早餐不重样儿
¥2.00
随着生活压力的加大,人们的生活节奏越来越快,对于上班族来说好好吃早餐已经成为了一种奢望。本书倡导读者认真吃早餐,每天挤出10分钟,把早餐吃的丰富多彩、营养均衡。在繁忙的生活中,能给自己一顿不重样儿的早餐,就是对自己好的嘉奖,也是幸福生活的来源。本书共分为六个部分,包括粥、面、米饭、馒头花卷、包子饺子馄饨和西式面包,方便多年龄段读者根据口味爱好选择不同的早餐。
每天1杯活力蔬果汁
¥9.00
本书选取了由营养师精心推荐的营养蔬果汁,每一道鲜蔬果汁均采用易于获取的材料,详细介绍搭配做法、保健功效、蔬果食材选购指南以及制作特别提示等,制作起来既简单又省钱,不仅能补充人体所需的维生素和矿物质,还能清理人体内的毒素,逐步改善体质,提高免疫力。《每天1 杯活力蔬果汁》,让你一天一杯就能轻松喝出健康,抵抗衰老,远离现代文明病!
最爱的花草茶全图解
¥10.39
花草茶作为天然无污染的保健饮品,带给人们健康、舒缓的休闲保健理念,也带来一种纯净自然的生活方式。花草茶含有丰富的营养成分,经常饮用可以促进机体新陈代谢,排除毒素,稳定情绪,改善体质,提高免疫力,让人容光焕发。 本书精选花草茶配方90多种,按照四季养生需要、体质保健需要进行分类。每一款茶饮都介绍其配方以及一次冲泡的适合分量,并详细介绍冲泡的具体步骤以及功效,方便读者冲泡出适合自己的*花草茶。
简单省时一碗汤
¥5.00
《美食天下(第2辑):简单省时一碗汤》教你做出简单美味汤。无论您是上班族,还是宅家族,只要按着书中讲解下手操作,无需昂贵食材,无需费时费力,即使是新手的您,也可以得心应手地做好属于自己的爱心靓汤啦!
营养主食面点精选128例
¥3.48
花样主食轻松做、百变面点巧上手,手把手教您做好吃又健康的营养美食!调一碗好吃面、炒一份喷香饭,做一份精致点心……丰盛花样主食“秀”餐桌,让全家人都吃得健康、吃得满意。

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