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新家庭健身食谱
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成分：羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、胆甾醇等。
新家庭食养食疗全书
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人的生活起居，首要的事就是饮食。饮食直接关系到人的生命与健康，而人们的饮食生活绝大部分在家庭中进行，因此家庭的饮食与每个家庭成员的健康就更为密切。现代的家庭不单是要求吃得饱，而且要求吃得干净卫生，吃得好，吃得科学，有益于健康。对于家庭的病员来说，还可以从饮食调理中，帮助自己战胜疾病，恢复健康。这就要求在家庭中提倡食养和食疗。
新编青少年教育丛书
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进入21世纪的钟声早已敲响，蒙氏教育理论也深入人心，为中国的教育界为认同，但面对新世纪的儿童及其斩新的生活环境；中国父母应以身作责，择善而行，同时跟教师结成教育同盟，运用批评继承的眼光对待中西两方教育法，培养儿童的道德、智力、体育、劳动四方面的能力。
新版中学素质教育阅读丛书：做个乐观幽默的人
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对于塔夫脱的体胖，人们是十分敏感的。人们说，他是华盛顿城懂礼貌的人：他在电车上情愿自己站着，也把座位让给三个女人。
新版艺术素质培养：篮球
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篮球运动是在长方形平面场地上，比赛的双方各出5名队员，在规则的限制下，通过掷、拍、滚或运，将球投入位于一定高度的对方球篮以得分，并阻止对方获球或得分的竞技体育项目。篮球运动是由跑、跳、投等基本技能所组成，具有复杂性和富于变化。经常从事篮球运动能促进速度、力量、耐力、灵敏等身体素质的全面发展，提高内脏器官和中枢神经系统的功能。
新版新世纪接班人素质培养：应试素质培养
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所谓应试教育，是指脱离社会发展和人的发展的实际需要，以应付考试和为高一级学校输送新生为目的的违反教育科学规律的一种传统教育模式。它虽然对封建考试制度进行了改进，但其体制依然是一种沿袭，本质上是一种学科课程设置单一、片面强调知识的灌输、忽视身心全面和谐的发展、教育的短期效应的选择教育模式。这在管理方面特征之一，是我们已司空见惯的“压力转嫁”现象：校长把自己承受的社会、家长为孩子升学施加的压力以及保持或提高学校“知名度”的压力，分托到教师身上，甚至给毕业班教师下达升学指标，给肄业班老师下达在统考中“保几争几”任务；而教师理所当然地把压力转嫁给学生，使学生成为压力的后承受者。它在教学方面的“法宝”，是一种被动地与现行考试制度相适应的教学体系。它的主要特点是：以应付升学考试为主要目标；以“硬件”学科重点教、要考的内容反复教为主要手段，从挤时间、扩大“运动量”上找出路，以反复灌输为方法；根据考试分数定质量，以“质量”高低论奖赏。根据这种管理方式和教学体系实施，尽管苦了学生，但可能升学率暂时上升。这一教学上的短期行为反馈给校长、家长和学校，又使这套管理方式和教学体系得以强化。于是，不少学校心安理得地沿着这条斜坡走下去，形成一种恶性循环。虽然有的学校不赞成这套做法，但也有骑虎难下之感。
新版新世纪接班人素质培养：智力素质与培养
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智力又称智能或智慧，指人们在获得知识和运用知识解决实际问题时所的心理条件或特征。智力的研究发端于个体差异的研究。这种个体差异表现为个体之间在智力方面的差异，以及个体的智力在不同时期之间的差异。从方法论上来讲，前者是横断的研究，后者是纵向的研究。
新版新世纪接班人素质培养：篮球
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篮球运动是在长方形平面场地上，比赛的双方各出5名队员，在规则的限制下，通过掷、拍、滚或运，将球投入位于一定高度的对方球篮以得分，并阻止对方获球或得分的竞技体育项目。
新版新世纪接班人素质培养：文化知识素养能力
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到了现代，教师的称谓除保留有“先生”、“老师”等古称谓外，人们赋予新时代的教师以种种的喻称和誉称。“人类灵魂的工程师”、“辛勤的园丁”，这是人们对教师的誉称，也有人把教师誉之为给人类带来文明、传播文化科学知识的“普罗米修士”，孩子的“第二父母”。更有人常把教师喻称为：照亮了别人、耗尽了自己了“蜡烛”；年年岁岁吐丝不尽的“春蚕”；默默无闻让千万人踩踏的“台阶”；送攀登者上光明*的“人梯”……
新版新世纪接班人素质培养：书法
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中国汉文字构字方式中有指事会意之法。就此，我们不妨“望文生意”。如此看“笔”，便觉得很实在，有竹有笔，二者合而为笔。“笔”的古体字又作“筆”，也有指事会意的味道。《说文解字》中解释“聿”：“手之捷巧也”，而解释“聿”：“所以书也”。极像一人手在秉笔书写，所以“聿”加“竹”，即意为手持之器了，十分贴切。
新版新世纪接班人素质培养：体操
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体育是社会主义现代化建设的一个组成部分，体操是体育运动项目之一。所谓体操是指以徒手，持轻器械或在器械上按规定完成的具有一定艺术性的身体操练。由于练习的形式和要求与田径、球类等项目具有不同的特点，决定它的特殊作用，因此，它是各类学校实施体育教育、培养全而发展的社会主义“四有”人才的一项重要内容，也是体育院校，系科的必修课程。体操的含义和内容随着时代的前进而不断发展、变化。
新版体育美与欣赏
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体育美，是体育领域里丰富多彩的美的总称。也就是说，体育美是体育活动中形形色色的审美对象的综合概括。正如艺术美是各类艺术作品之美的总称一样，体育美自身并非某个具体的审美对象。体育的萌芽，教育的萌芽，均植根于此。随着生活资料的逐渐丰富，余暇时间日益增多，一部分身体活动具有了游戏的性质，成为娱乐的手段，美亦随之产生。竞技游戏便显示出较高的审美趋向，表现出强烈的审美意识。古希腊奥林匹克竞技，是人类审美历史中光辉的一页。当体育成形并具有了自己的知识体系，体育活动中零散存在的美也逐渐聚合起来，成为不同于其他任何领域的独特的审美对象。
新版新世纪接班人素质培养：处事素质
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人生在世，究竟为的什么？究竟应该怎样？这两句话实在难回答的很，我们若是不能回答这两句话，糊糊涂涂过了一生，岂不是太无意识吗？自古以来，说明这个道理的人也算不少，大概有数种：是宗教家，像那佛教家说：世界本来是个幻象，人生本来无生；“真如”本性为“无明”所迷，才生出一切生灭幻象；一旦“无明”灭，一切生灭幻象都没有了，还有什么世界，还有什么人生呢？又像那耶稣教说：人类本是上帝用土造成的，死后仍旧变为泥土；那生在世上信从上帝的，灵魂升天；不信上帝的便魂归地狱，永无超生的希望。第二是哲学家，像那孔、孟一流人物，专以正心、修身、昌家、治国、平天下，做一大道德家、大政治家，为人生*的目的。又像那老、庄的意见，以为万事万物都应当顺应自然；人生知足，便可常乐，万万不可强求。又像那墨翟主张牺牲自己，利益他人为人生义务。又像那杨朱主张尊重自己的意志，不必对他人讲什么道德。又像那德国人尼彩也是主张尊重个人的意志，发挥个人的天才，成功一个大艺术家、大事业家，叫做寻常人以上的“超人”，才算是人生目的；什么仁义道德，都是骗人的说话。第三是科学家。科学家说人类也是自然界一种物质，没有什么灵魂；生存的时候，一切苦乐善恶，都为物质界自然法则所支配；死后物质分散，改变一种作用，没有连续的记忆和知觉。
新版外国体育简史
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体育这种社会文化现象同人类社会的历史一样悠久。通常认为，从古猿到人类的转变大约完成于300万年前，它意味着直立姿态的确立手脚分工、脑功能的发达和社会群体生活的进比等质的转变。在这个过程中，形成了早期的人类共同体——原始群、血缘家族。并在渐进发展的社会中，经过几次质的飞跃，形成了初的原始形态。稳定的群居生活导致为了保存生产和生活经验的原始教育的产生。远古的教育内容是较简单的，也是直接为生产劳动服务的。而远古教育的内容，又都是如何制造和使用工具、如何猎取野兽和采集野果之类。这样自然就同人类原始的体育初级形式有机地结合在一起了。人类原始的体育初级形式，与人类原始的生产劳动形式是不能分离开来的。父辈教下一代如何奔跑，跳跃和投掷，如果下一代将奔跑、跳跃、投掷技能用在狩猎上，那么它是一种生产劳动的形式；如果下一代在进行狩猎实践之外，将奔跑、跳跃、投掷等运动技能用在模仿练习和相互嬉戏上，它就是一种原始的体育初级形式。
新版体育博览
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“体育”一词，出现在17世纪的欧洲，至19世纪末才传入中国。其实，同现代体育相差无几的古代体育活动渊源流长，它的渊源可以追溯到原始社会氏族公社时期。
新版体育游戏100例
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这是一本小学生游戏集。
新版田径运动-向人类体能极限的挑战
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田径运动是人类在长期社会实践过程中逐步产生和发展起来的。远古时代，人类为了生存，为了获得生活资料，经常在丛山峻岭、沼泽平原从事生产活动。跨溪流，跃障碍，登险壁，攀大树，用石块、木棒等采集瓜果，捕捉鱼虾，猎取凶禽猛兽或防御兽类的袭击等。这样在日常生活和劳动中，逐步形成了走、跑、投掷、跳跃等动作和技能。为了把这些技能和技术传给下一代，就产生了模仿跑得快、跳得高、跳得远、投得准、掷得远的动作，形成了原始的教与学的形式，并逐渐出现了比赛的形式，这就是田径运动的雏形。
新版培养足球素质
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足球是一项集体运动，无论进攻还是防守，它都要求球员间心有灵犀、配合默契。进攻时，后卫穿插助攻，中场队员穿针引线，锋线尖刀策应包抄，行云流水，一气呵成。防守时，全队后撤，既有独立堵截，也有联合围追，层次变幻无穷。整体统率了各个部分，照亮了各个部分，呈现一派勃勃的生命景象。
新版乒乓球的故事
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一些史料中说，清初我国已有台球流传于民间，深受人民喜爱。在我国四川、云南交界山区的苗族人就把这种台球游戏作为农闲和饭后消遣。他们用晒干的梧桐树或柑树的果子做球，用带柄的长板做拍，用门板做球台，两边对打，人们称此为“臭柑子”游戏。据资料记载，清末珠江流域盛行类似游戏，不过不用干果当球，而是用猪尿泡吹气做成小球，比干果弹性要大。或在桌上、或在地上、或向空中对打，这可谓乒乓球运动的前身。《世界青年》杂志1954年曾刊文说，台球，也就是乒乓球的创始初是在中国和日本，英国则是欧洲输入早的国家。
新版棋牌运动
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棋牌运动是指围棋、国际象棋、中国象棋和桥牌等智力性体育项目而言。棋牌运动的历史渊源很久远，可以追溯到人类的史前文明。而现代棋牌运动可以说是人类智慧的奇葩。围棋、国际象棋、桥牌现已经成为世界性公认的智力性竞技运动，从事或爱好棋牌运动的人数有几亿之多，它完全可以与其他世界性体育项目如：蓝球、足球、田径相媲美。棋牌运动之所以深受人们喜欢，其很重要的原因在于它对于人的智慧产生良好的影响。棋牌运动的思维方式是我们人类典型的综合思维方式之一。棋牌运动不同于其他体育项目的地方，还表现在于棋牌运动的特点是表现在它人与人之间和平竞争。而体育项目多数表现在人与自然的抗争。
新版体育天地
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人们尽管性别不同、年龄不同、职业不同、经历不同、兴趣不同、观点不同，甚至政见不同，但在对待本地、本国运动队和运动员的态度上却可以取得惊人的一致。*的体育明星，则赢得了世界的喜爱，人们会破除地界、国界的局限，宽容大度地看待他们的胜利，从他们的精彩表演中得到极大的满足。奥林匹克运动有一个光荣的传统，运动场上的竞争是激烈无情的，但无论胜利者还是失败者，他们所追求的目标都是全世界的团结、进步、和平和友谊。据统计，通过各种手段观看1992年巴塞罗纳奥运会开幕式的达35亿人，占全世界总人口的68%！
