购物车0
个人中心
药用植物保护学
￥348.60
药用植物保护学是一门具有中国特色的学科，是综合利用多学科知识，保护药用植物免受病、虫、草等有害生物危害，是展药用植物绿色种植、提高中药产品质量和效益的理论基础和技术保障。目前我国已形成全世界规模*、体系*完整的中药材生产体系，全国药材种植总面积(含野生抚育)2100万亩，随着药材种植面积的扩大和种植种类的增加，病虫草害防治问题已成为中药材基地建设的重和难。针对目前我国药用植物保护工作基础弱、问题多、药材生产需求迫切的现状，拟由长期从事药用植物病虫害防治的科研人员根据各自研究领域*展，以及多年研究成果总结编纂出版此书。
人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜
￥19.50
植物为人类提供了源源不断的食与衣。仓廪实而知礼节，植物的驯化直推动了人类身体与智力的发展，文明随之产生。植物为人类带来光明与力量，导致世界人口急剧膨胀；也无数次引发战争，让人类陷经年的兵火；植物直或间地参与世界格局的形成，推动全球贸易的发展，影响人类文明程；它同时寄托着情思，是人类某种情感的象征，无数的传说故事因它而起。 植物连人与人、地域与地域之间的关系。你可以了解一颗土豆的全球之旅；看从古希腊神话中走出的“金苹果”如何跌落到现实的盘中；通过《玫瑰圣经》去认识那些已经消失了的古典玫瑰；探寻葫芦在不同民族中的原始崇拜…… 全书贯穿128幅插图，从16种植物的起源、传播、驯化到它们的文化记录与历史演绎，为我们呈现了一幕幕生动的植物穿越之旅。
鲸之骨:穿越海陆与时空的寻鲸之旅
￥61.80
鲸，地球上古老、神秘的动物之一。它们有5000万年的历史，99%的时间都生活在水下，人类向往它们，却又对它们知之甚少。 在本书中，我们将跟随杰出的古生物学家尼克·彭森，来到鲸曾经和正在生活的地方，从严寒的极地水域到干燥的热带沙漠，见证寻鲸之旅的精彩瞬间：在小艇上为鲸上标记，在鲸尸中收集标本，在岩层里奋力挖掘化石……同时，在对鲸类骨骼和化石的分辨中，我们也将探索这种神秘生物的过去、现在和未来：鲸类的祖先何以从陆地来到水中？它们如今有怎样的生存方式？在与人类共存的世界，它们的命运又将如何？在动物科普与游历故事的双线书写中，我们得以窥见鲸类的秘密。
鸟有膝盖吗
￥61.80
本书由英国皇家鸟类保护协会出品，BBC鸟类专家精心编撰。全书吸取了*的研究成果，包含450个有关鸟类的问题，并配有200多幅*鸟类摄影作品，巧妙融合了知识性和趣味性。在作者斯蒂芬·莫斯的一生中，他花费了大量时间解答关于鸟类的种种问题，他以鸟类专家的独到和媒体人的平易近人，为各种鸟类爱好者们献上了一场关于鸟类信息的饕餮盛宴。
神奇的连接组:你的大脑可以改变
￥39.90
每个人都有一次生命，以及一颗大脑，伴随我们度过整个一生。而人生中所有重要的目标，归根结底都要从改变大脑始。我们虽然有自然的改变机制，但它的局限性令人失望。除了满足好奇心和求知欲以外，神经科学到底能不能为我们带来新的启发和技术，让我们改变大脑？ 好消息是，连组学带来了希望。作为连组学的主要倡导者，普林斯顿大学神经科学家承现峻认为，连组其实是由先天基因和后天经历共同塑造的。连组理论相信，我们的连组可以由我们的行为与思维来塑造。换言之，我们能够通过影响大脑的连结构，来塑造我们的大脑。 在本书中，承现峻以生动的笔触介绍了连组学、连主义、基因对连组的影响、如何找到连组，以及如何利用关于连组的一切发现去改造连组。这些内容回答了，我们为何与众不同。同时，它们将帮我们改善自己的记忆、摆脱大脑疾病的困扰，甚至将一些科学幻想变成现实。
黏液动物的新鲜事儿
￥23.40
这是一本有关动物冷知识的轻松科普读物。三位作者在推特科学社区成员的热情支持下，用风趣幽默的文字配上生动的插图，介绍了关于动物分泌的各种黏液的冷知识。 黏液？是的，毫无疑问，在生命中的某个时刻，你曾经触过这些黏糊糊、湿答答、滑溜溜的物质。 “黏液”这个词可以用来形容一大堆东西，它们是粘滞的，流动性介于固体和液体之间。我们熟悉的鼻涕、唾液等人体分泌的黏液，分别具有抵御细菌、帮助消化等多项功能。其他物种的独特黏液，更是具有捕食、御敌甚至帮助筑巢等奇妙且重要的功能。通过了解这些黏液，我们可以认识到大自然的神奇和丰富。 这本书还沿袭了2019年“爱阅童书100”推荐图书《动物的“屁”事儿》（中文版2019年6月由中信鹦鹉螺出版）中的奇思妙想，特别设计了一个专门的黏滑分级，为各种动物的“黏滑度”排名。
人间仙子:丹顶鹤
￥8.66
丹顶鹤，盐城古来有之，明万历《盐城县志·地理志》中就有记载。盐城滩涂丹顶鹤越冬活跃，每年都在600只左右，*多年份达1400多只，占世界丹顶鹤总数的50%。1983年2月，江苏省人民政府批准建立盐城地区省级沿海滩涂珍禽自然保护区；1992年10月，经国务院批准晋升为*自然保护区，更名为“江苏盐城*珍禽自然保护区”；1992年11月，被联合国教科文组织人与生物圈委员会协调理事会批准为生物圈保护区，并纳“世界生物圈保护区网络”；2007年2月，经国务院批准，保护区范围有所调整，并更名为“江苏盐城湿地珍禽*自然保护区”。
食品生物化学与应用(第2版)
￥17.40
食品生物化学主要研究食品成分的组成、结构、性质及在食品加工保藏过程中的化学变化。本书结合国家实施的食品安全战略和“大众创业，万众创新”的需求，以培养应用型人才为目标，按照工学结合模式、项目教学法、任务驱动法编写而成，内容涵盖糖类、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素、酶、食品色香味化学等。 本书适合作为高职高专食品营养与检测、食品加工技术、食品营销等专业的教材，同时也可作为企业技术人员、
森林密语
￥15.99
这本书是作者朱卓青多年来在野外观察、考察野外生物的生态记录。本书从身边的森林出发，去观察城市周边的丛林里的那些美丽的生物。随后故事来到中国西南边境，我国仅有的季风性热带雨林区域。该地区有国内*丰富的生物多样性。探险的历程紧张刺激的新大陆丛林之旅。作者曾于2016年独自在哥斯达黎加森林居住一星期，以及多次前往亚马孙丛林行徒步探险。书中将揭世界上原始森林的神秘面纱。 本书适合博物爱好者阅读，也适合青少年阅读。
中国古树名木——济南卷
￥44.00
《中国古树名木——济南卷》将济南地区的古树名木集录成册，书中古树依据全国绿化委员会、国家林业局文件的规定划分，特指树龄在100年以上的树木，名木特指在历史上或社会上有重大影响的中外历代名人、领袖人物所植或者具有极其重要的历史、文化价值、纪念意义的树木。本书采用图文并茂的形式，记述记载济南市古树名木的分布、树木状况及传说等。
中国生物质发电产业的空间布局与支持政策研究
￥26.00
发展生物质是我国能源结构转型、降低二氧化碳排放的有效举措，具有重要的社会、经济和环境价值。生物质发电产业的发展高度依赖于资源禀赋，具有明显的空间特性，需要政策的引导和支持。在系统总结已有文献和国内外生物质发电产业现状的基础上，《中国生物质发电产业的空间布局与支持政策研究》重点关注影响生物质发电产业空间布局的因素、区位选择的方法和项目定址的模型，进而通过实际案例进行具体分析，后给出进一步促进生物质能源发展和优化产业空间布局的政策建议。
主要有毒蜜粉源植物识别与分布
￥19.99
本书集国家蜂产业技术体系各方力量汇总编著而成，全书主要介绍了有毒蜜粉源植物的概念、有毒蜂蜜的特点及一些简单的急救方法等。同时，针对我国的主要有毒蜜粉源植物做了一个简要的介绍，同时，对相应的有毒蜜粉源植物的特点除文字描述外，还对其局部特征进行了拍照，以供读者对有毒蜜粉源植物进行初步的鉴定与识别，根据以往的资料简单介绍了特定蜜粉源植物蜂蜜中毒的急救措施。后，本书还对有毒蜜粉源植物在各省的分布进行了分述。本书主要供有关蜜粉源植物研究者、蜂产品经销商和蜂农朋友使用，尤其是后者，以便他们在野外放蜂的时候能够根据场地周边有毒蜜粉源植物的分布特点及花期适时调整放蜂策略，为蜂产品的安全生产保驾护航。
酶工程实验指导
￥19.99
全书包括五部分内容，分别为酶学基础实验、微生物发酵产酶实验、酶的提取与分离纯化实验、酶的固定化及分子修饰实验以及酶的应用实验。基本涵盖酶工程领域的基础实验内容。本书可作为生物技术、生物工程、食品生物技术、生物制药等专业学生的参考用书，也可供相关行业的技术人员参考。
铁生物有效性及评价
￥33.90
本书以笔者前期研究为基础，系统阐述了铁营养与缺乏、铁营养强化措施和铁生物有效性评价等内容，并利用当前国内外广泛认可的肠道细胞模型对大部分铁强化剂和主要食物铁源行了生物有效性评价。本书对当前铁生物有效性的研究工作具有一定参考价值，并对指导人们合理选择铁补充形式具有很好的指导作用。
大鼠肥大细胞组织分布彩色图谱
￥63.99
本书用200余幅图片以图文并茂的方式展示了大鼠肥大细胞在大鼠机体皮肤组织、肌组织、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统内分布的规律。本书能帮助读者综合地学习肥大细胞在大鼠机体的分布并提供一定的理论与实践指导，有助于正确选用实验动物和取材以及展科学研究工作。
新疆特色植物蛋白资源的开发与加工利用
￥22.99
《新疆特色植物蛋白资源的发与加工利用 》系统介绍了新疆植物蛋白资源的产区和分类，分别介绍了核桃、杏仁、巴旦木、葵花籽、胡麻籽、红花籽、棉籽、鹰嘴豆、瓜籽、甜瓜籽、蓖麻籽、油菜籽等新疆植物蛋白资源发利用概况，阐述了植物蛋白质的结构与功能特性，介绍了新疆特色植物蛋白质的制取与发利用情况及在发利用新技术。 本书既可供从事食品行业和相关新产品发以及植物蛋白加工等的科技人员参考，也可供相关院校师生参考，对科研、生产及促行业科技步具有一定的参考价值。
氟暴露大鼠组织彩色图谱
￥65.00
本书用220余幅全真彩色图片介绍了氟暴露大鼠11个系统及器官，突出展示了大鼠的被皮系统、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统、内分泌器官和感觉器官等独特的组织学特。本书适合动物医学、医学、生物、畜牧等专业师生和科研工作者阅读参考。
生物质资源综合利用
￥37.99
《生物质资源综合利用》共分为五篇、九章，从生物质资源及其资源量概述、生物质资源发利用潜力、生物质资源产品发利用、生物质资源发利用途径、生物质资源发利用系统五个方面阐述了基于农业科学、生物化学、机械工程、化学工程、环境工程等多学科交叉融合的生物质和生物质能源的发利用与转换技术。本书既可作为普通高校相关专业学生的教学辅导书，也可作为从事能源、环境、农林资源领域工作的科技人员的参考书。
多不饱和脂肪酸：对大脑功能的影响与机制
￥44.99
ω-3类多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFA）的研究近来广受关注，常见的ω-3类多不饱和脂肪酸主要有二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）、十八碳三烯酸（ALA）。其中DHA/EPA来源于深海鱼油或藻类，ALA来源于特定的植物油脂（如亚麻籽油、紫苏油等）。ω-3 PUFA对改善脂质代谢，预防心血管疾病有很好作用，对神经系统和大脑功能也具有有益作用，其机制研究近年取得了很多研究成果。本书重围绕ω-3 PUFA对大脑功能的影响，梳理该领域近年取得的重要展与研究思路，内容包括：ω-3 PUFA对不同年龄段人群大脑功能的影响差异、抗氧化与抗炎的作用机制、对神经细胞及突触传递功能的影响机制、对细胞内质网应激与细胞凋亡的调节作用与机制等。希望本书能为该领域研究工作者一步研究提供借鉴和参考。
守护多样之美
￥11.99
生物多样性是人类社会赖以生存和发展的基础，我们的衣食住行及物质文化生活的许多方面都与生物多样性的维持密切相关。自然界中各个物种之间、生物与周围环境之间也都存在着十分紧密的联系。本书展示了我国八个一级保护植物和十大濒危动物，记录生物多样之美，以期能提升社会公众对保护生物多样性重要性的认识，促进人与自然和谐共生。
环境微生物学
￥34.99
本书在汲取国内外众多优秀教材、文献资料的基础上，阐述了与环境工程、市政工程等环境领域有关的微生物及其生命活动规律；从细胞、分子或种群等不同水平上研究环境微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异和生态分布等，并从微生物与物质循环的角度叙述了微生物在自然界中的地位和作用；书中还介绍了生物学新技术在环境微生物学领域的应用，并含有与其配套的环境微生物学实验。本书内容全面，文字简明，概念清晰，书中各章节前均有“学习重”，章节后附有“建议阅读”“本章小结”和“思考与实践”，力求重突出，便于教师备课和学生学习。 本书适合作为高等学校环境科学、环境工程等专业本科生的教材，也可作为相关专业的研究生教材，并可供从事环境领域研究工作的人员参考。
