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食品标准与法律法规
￥11.40
本书重点介绍了食品标准与法律法规的相关知识。全书共分为九章，主要内容包括食品标准基础知识、食品安全与食品法律法规基础知识、主要发达国家食品标准与法律法规、我国食品标准与主要食品法律与法规，同时还介绍了食品生产的市场准入和认证管理、质量管理体系标准以及食品卫生与质量安全监督管理等方面的知识，后介绍了食品标准与法律法规文献检索方面的知识。本书理论联系实际，深入浅出，重点突出，主次分明，不仅可作为高等院校食品类专业的基本教材，还可供食品相关从业人员参考、学习。
食品质量管理(仅适用PC阅读)
￥16.99
本书以现代质量管理学理论为基础，系统介绍了食品质量管理的基本理论和方法。全书共分十章，包括质量管理体系、质量审核与质量认证、新产品开发与质量设计、食品生产过程的质量控制、食品质量改进、食品安全管理体系、食品质量检验、食品质量成本管理、5S管理等内容。 本书既可作为高等院校食品及相关专业本科生、研究生的食品质量管理学教材，也可作为科研人员、企业管理人员的参考用书。
食品添加剂学
￥16.99
全书共分六章，章为绪论，第二至第六章从延长食品的储藏期限、提高食品的营养价值、改善食品的组织结构、增强食品的可接受性和方便食品的加工操作五个方面阐述食品添加剂的功能和作用，以向学生提供为什么使用添加剂、怎样正确使用食品添加剂等方面的知识，结构新颖、内容前沿。 本书理论联系实际，深入浅出，重点突出，主次分明，不仅可作为高等院校食品类专业的基本教材，还可供食品相关从业人员参考、学习。
公共经济学案例教程
￥8.20
本书围绕市场与政府、公共产品、外部性、公共管制、公共支出、税收制度、政府宏观调控、公共选择、政府间财政关系等内容精选了19个案例，旨在通过介绍实际生活中的具体事例，让读者充分理解公共经济学的相关内容，同时学会如何运用理论来分析实际问题。本书作为《公共经济学》的配套教材，与主教材相互配合，不仅分述了公共经济学的相关理论，而且在每章精心选取2～3个案例进行深入评析，并设置了开放性问题供读者讨论。本书适用于公共管理专业的本科、硕士和MPA的教学，也适合对公共经济学有兴趣的各级政府部门公务人员与事业单位、国有企业的管理人员等参考使用。
《英汉互译实践与技巧》辅导备考教程
￥18.49
《高校英语选修课系列教材·英汉互译实践与技巧：辅导备考教程》为紧密配合《英汉互译实践与技巧》（第四版）及《教师用书》的出版而编写，旨在为使用该教材的学生及社会读者提供详尽的翻译技巧训练及翻译应试指导。全书分为四部分：部分结合教材各单元的核心内容强化基础训练，参照历年英语专业八级考试、考研英语的翻译考试内容，进行重点译例分析讲解，并编写了相关翻译技巧配套练习；第二、三部分分别为历年英语专业八级翻译考试和考研英语翻译真题和参考答案及难点注解；第四部分为TEM-8和考研英语翻译模拟考题及参考答案。书中所用翻译实例大都源于近年TEM-8和考研英语翻译真题，所选练习及模拟试题题材广泛，精心筛选、讲解到位，除可满足英语专业八级考试、考研英语强化备考之外，亦可供参加全国翻译专业资格考试（CATTI）或全国英语等级考试（PETS）的读者选用。
中国简帛书法大字典（第一部）
￥138.99
《中国简帛书法大字典（第1部）》是按《新华字典》里的文字顺序进行编排，同时囊括了《新华字典》里的全部文字，并对手编的8000多个汉字逐一考证，然後用简帛书法艺术重新创作。加上序、前言、拼音索引表、笔画检字表、後记等，共约6400页，初步拟定全套4册出版。
汽车消费心理学
￥10.99
本书将普通心理学和社会心理学应用于汽车市场营销活动领域，详尽阐述了汽车消费者购车行为的心理活动过程和心理状态、汽车消费者的需要和动机，以及个性心理特征与群体心理特征对购车决策的影响，分析了社会环境因素与汽车消费者心理的关系，以及消费流行、购车环境等因素对消费者购车行为的影响，讨论了汽车营销策略、销售服务等因素与汽车消费者心理的关系，阐述并分析了二手车消费市场的发展以及二手车消费者的购车心理。本书适合作为汽车营销、汽车服务工程等相关专业的教学用书及汽车行业相关销售人员的学习和参考用书。
中文版AutoCAD 2013实用教程
￥12.99
本书由浅入深、循序渐进地介绍了Autodesk公司*推出的专业绘图软件——AutoCAD 2013的操作方法和使用技巧。全书共分l5章，分别介绍AutoCAD2013的入门基础知识和绘图的基本知识，使用和管理图层，绘制二维图形，精确绘制图形，编辑图形对象，使用文字与表格，面域与图案填充，尺寸标注和公差标注，使用块、外部参照和设计中心，绘制三维图形，三维对象的编辑与标注，观察与渲染三维图形以及图形的输入输出等内容。后一章还安排综合实例，用于提高读者对AutoCAD 2013操作的应用能力。 本书内容丰富，结构清晰，语言简练，图文并茂，具有很强的实用性和可操作性，既适合作为大中专院校、职业学校及各类社会培训学校的优秀教材，也适合作为广大初、中级电脑用户的自学参考书。
数据库技术与应用开发教程（SQL Server 2008版）
￥17.50
Microsoft SQL Server 2008是微软公司推出的数据库管理系统，它继承了SQL Server以前版本的精华，以其操作简单功能强大、可靠安全、效率高等特点，被广泛应用于信息系统开发的各个领域，括管理信息系统、企业资源计划、供应链管理系统、客户关系系统、电子商务系统、决策支持系统、智能信息系统等。
服装工业制板与推板技术(仅适用PC阅读)
￥23.90
为了缝制的服装合体，必须规定服装人体的测量部位及取得准确的人体测量数据。测量时，被测者需穿着内衣，自然站立，并用细带子或绳子在腰部位置轻轻地系好，以便确定腰围线的位置。
运动鞋结构设计
￥12.00
本书采用基线设计法，结合实例及设计原理，按照设计规律进行结构设计，激发了学生的创新意识，脱离单纯的模仿。本书根据运动鞋不同的结构类型，从设计基础、基线设计法、不同类型鞋结构图设计以及样板制取等方面进行详细地阐述。
纺纱机械(仅适用PC阅读)
￥15.99
为适应纺织机械领域科学技术的发展，满足高等学校纺织机械专业方向的教学需要，我们对1999年出版的《纺纱机械》（周炳荣，中国纺织出版社）进行修订编写，减少了对正在逐步淘汰的纺纱工艺和设备的介绍，补充了新型的纺纱机械和装置，特别重点补充机电一体化技术在纺纱机械上的应用理论和技术方面的内容。
化妆基础(仅适用PC阅读)
￥30.34
全面推进素质教育，着力培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的人才，已成为当今本科教育的主题。教材建设作为教学的重要组成部分，如何适应新形势下我国教学改革要求，与时俱进，编写出高质量的教材，在人才培养中发挥作用，成为院校和出版人共同努力的目标。
礼服设计与立体造型
￥20.82
本书在知识体系上采取了科学、融合、拓展、创新的原则；在内容安排上采取了由部位到整体、由原理到应用、由设计到创意的原则。具体内容包括礼服概述，礼服材料与选配，礼服局部设计与造型，婚礼服、晚礼服、日间礼服、创意礼服的立体造型实例，礼服配饰设计与造型，现代礼服赏析等。
纪录片概论(仅适用PC阅读)
￥21.00
在年初《纪录片研究》一书出版之后，出版社建议再出一个教材的专用本，因为原书是*的科研项目，尽管也是在长期的教学实践中逐渐形成的体系，但在写作的时候并未将教和学作为主要的目标，这个版本将努力克服专著类图书对于教学的不适，以使其更加符合教学要求。
公司理财学习指导
￥15.60
这本《公司理财学习指导》是与复旦博学·21世纪高等院校财务管理专业系列教材《公司理财》相配套的教学辅导用书。为了便于读者学习使用，本书在章节安排上完全与《公司理财》保持一致，除考虑对书中基本概念、理论和方法等知识点的学习、理解、掌握、巩固外，还注重了读者学习能力与学习方法的训练，以及通过案例分析促使读者将理论不断与理财实践联系起来。
员工福利管理(第二版)
￥25.20
在今天的社会，“以人为本”已经成为企业人力资源管理的共识。员工福利作为现代企业全面薪酬体系的一个有机组成部分，充分体现了“以人为本”的管理理念和思想。员工福利具有保障员工权益和激励员工的功能，一个恰当的、理想的员工福利安排可以为企业营造出强大的竞争优势。因此，关注员工福利，改善员工福利和提升员工福利就成为企业人力资源管理的一项重要的工作。
现代企业危机管理
￥15.60
企业经营讲究顺势而为，个人做事则在结缘。一年前，我有幸与复旦大学出版社经济管理分社王联合先生相识，交谈中，王先生了解到我主持的国家社会科学基金项目“企业危机预警评价系统的创建”准备结题，便邀请我撰写一本《现代企业危机管理》。虽然欣然应邀，但是我内心深感这项任务压力颇大。幸而我专注于企业危机管理有近八年的时间，其间完成了危机管理方面的国家社科基金项目和几个相关的省级项目，也与国内外一些重要的危机管理学者进行了交流与合作。这些研究基础，以及对企业频繁发生危机现实的强烈关注的冲动驱使我进行尝试。
传播学研究理论与方法（第二版）
￥19.20
本书凡十四章，前三章主要是从理论层面提出传播学研究中的各种关系，介绍传播学硏究方法的成长和发展，中间八章主要介绍传播学定量研究方法技术特点与研究设计，是研究如何收集资料的，后三章是介绍数据分析方法，是研究如何将数据变成有说服力的“后果”。
商务经营技术
￥16.80
商务经营是一门实践性、应用性非常强的学科。本书除了比较系统地介绍商务经营的基本理论外，更侧重于商务经营的实务操作。全书共九章，内容包括：商务经营概述、商店开张、采购技术、销售技术、促销技术、存货技术、服务技术、连锁店的商务经营技术和ERP沙盘模拟对抗实训。
物理治疗学
￥29.40
随着我国国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，20世纪80年代初，康复医学引入我国，康复医学教育也随之逐渐发展。为了适应21世纪现代化建设和我国卫生事业改革与发展的需要，全国各地高等职业教育院校及卫生学校陆续开设了康复治疗技术专业，培养了一批批康复治疗技术专业的学生，在国内形成了一定的规模。
