万本电子书0元读

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此书参加电子书每满20减8 民国太太的厨房
民国太太的厨房
李舒
¥25.20
食物是探寻民国岁月的一把钥匙,有了它们,我们和那些闪光的名字之间,仿佛有了一座桥。 作者从“吃”下手,切张爱玲、张大千、吴宓、黄侃、钱锺书、张恨水、周氏兄弟等二十余位民国时代文化大师的私生活,细数各位大咖的口味、嗜好、趣闻、雅事,并以此理出我们所熟悉的印象中难得的“陌生”。款款细述间,将这些大师再次予以生动描画、使之丰满。浓浓烟火气息中,这些文人的吃货本色一览无余——这,才是真实的他们。
此书参加电子书每满20减8 星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺
星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺
王志强
¥19.99
《星级面——国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面研发制作的精华,突出中式面的传承与创新,旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等,每个成品均配有精美图片,让读者感受到国宝级大师的匠心之作。
厨房里的人类学家
厨房里的人类学家
庄祖宜 著
¥35.50
“吃饭十分钟,做饭一小时。” 对忙碌的现代人来说,自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭,也鲜有人在意盘子里的食物从何而来,出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工,使人们失去了对“吃”的好奇与探索欲。 而“厨房里的人类学家”庄祖宜却在攻读博士期间领悟到做菜的乐趣,毅然从殿堂奔向厨房。她将厨艺专业看为一种“特有的文化”,将厨师当做“跨国的民族”,在厨房里找到了人类学的一片田野。厨艺学校里有血腥又迷人的“屠宰课”,还有后厨的“粗话训练班”;有地震也要抢救面种的“面包疯子”,也有配方秘籍从不离身的“心师傅”……  “做菜的乐趣就在于它看得到摸得到,闻得到吃得到,而且有付出必有回馈。看着葱蒜辣椒噼噼啪啪的在油锅里弹跳释放香气,酒水注沸腾弥漫于空气中,那种满足感真切而踏实。 厨房里的故事,烟火缭绕,千姿百态!
此书参加电子书每满20减8 回到餐桌,回到生活
回到餐桌,回到生活
蔡颖卿
¥19.90
《回到餐桌,回到生活》不只是一本实用的厨事工具书,更传递延续了蔡颖卿对生活的表达:从爱出发,用心做事。 从概念的讨论到练习的落实,蔡颖卿通过厨事的分享来印证她对生活的信念。一餐一饭中深藏着我们对生活真挚的爱意,也蕴含了我们安于日常的不凡力量。回到厨房,回到餐桌,用心地经营每一餐、每一饭,除了享受忙的乐趣,更特别的是循着自己的创意与美感,从空盘到满盘,舞动出食物的百态之美,用双手重建饮食的价值,改变生活的质感。 “如果一个人没有好好地吃,他必不能周全思考、好好去爱,也不能恬然入梦。”就让我们回到厨房,回到餐桌,在饮食里重拾对生活的爱与关怀。
此书参加电子书每满20减8 在家轻松做蛋糕
在家轻松做蛋糕
舒客Karen
¥12.00
在家轻松做蛋糕, 柔软的海绵蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 浓郁的芝士慕斯蛋糕、 清爽的水果蛋糕…… 健康无添加, 美味就是如此easy! 更有二维码高清视频, 快拿起手机扫一扫吧。
此书参加电子书每满20减8 微体兔美食Ⅰ:我的零基础烘焙书
微体兔美食Ⅰ:我的零基础烘焙书
微体社区
¥12.00
风靡网络的原创美食IP“微体社区“”图文珍藏版!《微体兔美食Ⅰ:我的零基础烘焙书》不是在教你怎么玩转烘焙,而是在教你怎样优雅地生活。一台烤箱,几个鸡蛋,一儿面粉,一块儿黄油,几种不同的组合,就可以魔术般地变幻出多种美食,让浓郁的香气飘满房间的每一个角落。许多人都喜欢自己做烘焙那种优雅与乐趣,不过却都担心做出失败的作品。为了让大家都能享受烘焙的乐趣,本书将以*简单的方式,选出60多道新手也能简单学会的烘焙心,并将烘焙的概念与详细步骤融书中,让你一看就懂、一学就会!
此书参加电子书每满20减8 给全家人的10分钟营养早餐
给全家人的10分钟营养早餐
李月英
¥9.99
很多人不在家里吃早餐,一来是觉得时间太紧张,二来是不知道做什么,怎么做。《给全家人的10分钟营养早餐》针对广大读者的困惑,提出“10分钟快速营养早餐”的概念,为读者朋友提供两百余道早餐,并根据季节、人群的不同需求,按照营养和口味进行多样性搭配,更重要的是每一套早餐都给予了具体的操作步骤和时间,让读者一目了然。既学会了菜的做法,也掌握了早餐如何节省时间的技巧。
此书参加电子书每满20减8 在家轻松做面包
在家轻松做面包
舒客Kylie
¥12.00
《在家轻松做面包》在都市快节奏的生活中,原本待在家里的时光已经很少,他们需要一本,可以不上烘焙学校,在家就能跟着食谱一步步做出给家人或朋友吃的面包书。《在家轻松做面包》涵括了80款轻松面包,既有各式的香甜面包、夹馅吐司、滋味面包,又有能让人感受异国风情的欧式面包,面包品种丰富多样,造型别致,是家庭烘焙中不可多得的一本面包教科书。
此书参加电子书每满20减8 在家轻松做饼干
在家轻松做饼干
舒客Cici
¥12.00
《在家轻松做饼干》饼干,是所有烘焙初学者*先触的烘焙食品。从*简单的黄油饼坯始,烘焙小能手们从这里走烘焙世界。看似简单的饼干实际可以变化多端,它也是受到追捧的明星食品之一。几乎每个人都能说出一款自己喜欢的饼干口味,本书将介绍80款美味又轻松上手的小饼干,通过技法上的差异来分类饼干,在让读者作出美味饼干的同时,对于制作饼干的技法有更深刻的了解。
此书参加电子书每满20减8 微体兔美食Ⅱ:在家做馋嘴小食
微体兔美食Ⅱ:在家做馋嘴小食
微体社区
¥12.00
风靡网络的原创美食Ip“微体社区”图文珍藏版! 微体兔美食Ⅱ:在家做馋嘴小食, 共分为地方小吃、经典小吃、幸福甜品、纯真味道和异国小吃五章, 各种馋嘴小食一网尽! 只要你有一间厨房, 有一颗热爱美食的心, 那么跟着书中的文字和二维码视频一步步制作, 就一定能将这些小吃端上自家的餐桌。 一起自制各种馋嘴小吃吧,让我们一起吃出美味,吃出健康!
此书参加电子书每满20减8 微体兔美食Ⅲ:家常好滋味
微体兔美食Ⅲ:家常好滋味
微体社区
¥12.00
每个家庭都有属于自己的味道, 家中味道的传承现在已到你的手中。 奶奶做的五香熏鱼, 妈妈做的鱼香茄子, 爸爸做的红烧肉, 哪一样不是让人馋涎欲滴, 身在远方,只要动动手, 就可以再次置身于家的味道中, 微体兔美食Ⅲ:家常好滋味, 手机扫一扫,高清视频免费观看, 包教包会,快快动手吧!
此书参加电子书每满20减8 纯天然超健康蔬果冰沙,一杯足矣!
纯天然超健康蔬果冰沙,一杯足矣!
郑颖
¥12.00
    纯天然超健康蔬果冰沙,一杯足矣!     夏天一到,想清凉解渴,就让人联想到美味的冰沙,让人暂时忘却因夏季的酷热而引起的食欲不振。     担心市售的冰沙添加了大量的添加剂与色素吗?那么*好的方式就是自己在家制作,用*天然的食材让全家人吃得放心、健康、满足,不用再为卫生问题伤透脑筋。     芒果、百香果、猕猴桃等应季鲜果,不但营养丰富,鲜艳的色彩还能增加视觉享受,品尝起来更是清凉美味无负担。
此书参加电子书每满20减8 轻松上手的酱卤烧腊技法全解
轻松上手的酱卤烧腊技法全解
甘智荣
¥19.99
轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱:咸香美味;卤:鲜美味;烧:外酥里嫩;腊:滋味醇厚。 在这一茶一食间,品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫,高清视频“码”上看!
此书参加电子书每满20减8 一看就会的烤箱菜全新升级版
一看就会的烤箱菜全新升级版
车金佳
¥19.99
烤箱不仅仅服务于烘焙,还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇,乃至水果!小至零食小吃胃前菜,大至炖汤宴客主菜,都能用烤箱制作完成,零油烟享受美滋味。《一看就会的烤箱菜全新升级版》根据各烤箱美食的食用场合行章节划分,无论是准备宴客佳肴,还是解馋小吃;需要胃菜、主菜,还是饼干甜,读者都能迅速找到适合的菜例。
此书参加电子书每满20减8 跟着视频学做咖啡
跟着视频学做咖啡
徐晨耀
¥12.99
《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心,兼述咖啡的相关信息,让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深浅出的了解,同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。
此书参加电子书每满20减8 健康沙拉与百搭酱料
健康沙拉与百搭酱料
郑颖
¥12.00
健康沙拉与百搭酱料,  酸奶酱、芥末籽酱、沙拉酱、柑橘油、油醋汁、香草油、水果酱、香辛料酱、坚果酱,9大酱料89种健康美味的轻食沙拉。  担心学不会?只需拿起手机扫一扫,高清视频免费观看,手保守教您做出属于自己的健康沙拉!
此书参加电子书每满20减8 红楼飨宴
红楼飨宴
闻佳 艾格吃饱了
¥40.80
少时看《红楼梦》,看王熙凤一路说茄鲞的做法,声音利落松脆,犹如“大珠小珠落玉盘”。放远看,园中绿荫森森,花朵盛放,美人们珠翠绕头,对襟衫子上绣着万福如意,老太太端庄雍容又富贵,与村妪刘姥姥心平气和地聊天:一派美好意象,说不尽的风流华贵,繁复精致。 茄鲞,到底是怎么回事?《红楼梦》中吃的菜,到底是什么味道?看《红楼梦》里的小姐丫鬟们,日常里吃的很少是奢华的大菜,而是油盐炒枸杞芽、芦蒿炒面筋、茶泡饭和时鲜小果盘。一桌子的食物,讲究搭配:糟鹅掌鸭信,要在冬天里吃凉的,但要配上烫好的黄酒;早饭,可能是一碗简单的清茶泡饭,却也要配野鸡腿肉炒的酱菜。所有这些闪闪发光的生活细节特别美好。原来,那个年代里生活讲究的一群人,并不是天天山珍海味,金碗银筷,只不过是讲究“不时不食”。 能不能真的把这些“红楼”美食做出来,成为我们精致的家常菜?美食大V闻佳、“艾格吃饱了”联手国家中式烹饪评委、上海厨师技师资格证考官毛水生,精选《红楼梦》中的20道“红楼”美食,变身为厨房新手也能在家做出来的“红楼”家常菜,将“红楼”食单端上你家餐桌。
此书参加电子书每满20减8 今日便当
今日便当
井上佳苗
¥15.99
《今日便当》作者井上佳苗是一位日本超人气料理达人,自2005年博客发表“便当日记”以来,每日12万的量使其成为备受追捧的料理达人。本书共收录了井上佳苗多年便当制作中具有代表性、拥有超高人气的201款美味便当,各种食材、各种搭配、各种口味的便当制作都非常简单,仅需10分钟就可以完成!精美的外观、营养的搭配、丰富的食材,每一款便当都让人垂涎三尺,简单的制作步骤任谁都可以轻松学会!
此书参加电子书每满20减8 东京咖啡时间
东京咖啡时间
一居生活/编 陈若怡/文 王皓炘/图
¥17.99
在东京,有哪些不能错过的精品咖啡馆? 为什么那些受人尊敬的咖啡职人能够创造出令人魂牵梦萦的美味? 是什么造就了日本咖啡文化,并使得日本咖啡文化在世界咖啡文化丛林中独树一帜? 国内跨界咖啡达人用理性的视角、专业苛刻的眼光,甄选东京深具代表性、走在潮流前沿、动人心的精品咖啡馆,通过一杯咖啡这样微小的文化视角,带你重新认识东京这座城市,深了解东京精品咖啡文化与设计的理念,聆听东京咖啡职人背后的故事。 书中精选250幅高清照片,包含通俗易懂的咖啡知识文化讲解、15家东京精品咖啡馆深度走访、26家东京咖啡好铺达人评、140家东京独立咖啡馆概览……寻着咖啡的香气,一起去探访那些特色的日系精品咖啡店: / 稳居Tabelog榜首的传奇 北山咖啡店 / 昭和风味“喫茶店”代表 茶亭羽当 / 世界冠军亲手制作绝品虹吸咖啡 CAFE OBSCURA / 由内而外的男神气质 GLITCH COFFEE & ROASTERS / 意式咖啡文化的拓荒者 AMAMERIA ESPRESSO / 颜值与品质俱佳的街角潮店 ABOUT LIFE COFFEE BREWERS / 享受国际竞赛水准的咖啡体验 UNLIMITED COFFEE BAR / 特立独行的纽约客 BEAR POND ESPRESSO / 热衷意式咖啡与DIY精神 COLOSO COFFEE TOKYO / 浓浓人情味的咖啡烘焙店 ARISE COFFEE ROASTERS ……
此书参加电子书每满20减8 预防与调理
预防与调理
百读
¥3.20
掌握正确的运动方法与患者恢复健康、防止冠心病发作是密不可分的。冠心病患者要从客观实际出发,掌握好运动的方法。运动要量力而行,不能脱离自己的病情和基本的身体条件。否则也将物极必反,产生可怕的后果。所以首先要了解自己的适度运动量,可以与医生沟通,或者请专业的教练员来指导,因为运动一定要在自己体质的安全范围内进行。
此书参加电子书每满20减8 食疗与调理
食疗与调理
百读
¥3.20
人与自然是一个统一的整体。一年之中春温、夏热、秋凉、冬寒的四时气候更迭,使万物表现出春生、夏长、秋收、冬藏的变化规律。人生活在大自然中,人体的五脏六腑、四肢九窍、皮肉筋骨,以及精神、气血、水液代谢等功能活动,无不受四季气候变化的影响。当气候变化过速或过度时,既可直接诱发疾病,如天气过于炎热,人容易出现中暑等疾病;天气过于寒冷,人容易患感冒、支气管炎、哮喘、关节炎、溃疡病等疾病;下大雨、暴风雪或久阴转晴等天气突变会诱发偏头痛等。
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