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49元5本 餐厅员工服务流程规范指南:图解版
餐厅员工服务流程规范指南:图解版
杨雅蓉 编著
¥20.00
《餐厅员工服务流程规范指南》(图解版)一书详述了楼面服务流程规范、厨房服务流程规范、后勤服务流程规范、常见问题及紧急事项处理流程规范等多方面内容。本书板块设置精巧、图文并茂,以简洁精练的文字对餐饮企业各项工作的要行了非常生动、全面的讲解,方便读者理解、掌握。同时,本系列图书非常注重实际操作,使读者能够边学边用,迅速提高自身管理水平。本书可供餐饮服务行业的经营者、管理人员、服务人员参照使用,也可供餐饮业咨询师、职业院校相关专业的教师和专家学者做实务类参考指南。
49元5本 餐饮品牌塑造:方法、工具与案例解析
餐饮品牌塑造:方法、工具与案例解析
白墨
¥26.60
互联网时代的到来,让餐饮行业的竞争变得越来越激烈,而品牌塑造得成功与否,决定了餐饮企业能否在这场竞争中脱颖而出。品牌形象的建立能够帮助餐饮企业在竞争中有效地防御周边相同业态的冲,但餐饮品牌塑造是一个长期的系统性工程,很多餐饮人不得其法。  《餐饮品牌塑造》一书由具有多年品牌塑造咨询经历的白墨老师耗时两年完成,是餐饮品牌领域的先河之作。本书从品牌定位、品类塑造、品牌文案、视觉设计、菜品塑造、品牌升级等角度系统地讲述了品牌塑造和升级的方法,并构建了餐饮品牌认知体系,帮助读者一步一步地塑造和升级自己的餐饮品牌。本书介绍和剖析了小肥羊火锅、很久以前烤串、杨国福麻辣烫等 100 余家餐饮企业的品牌塑造案例,是一部可以帮助读者少走弯路的品牌塑造宝典。  《餐饮品牌塑造》适合初餐饮行业的创业者、餐饮行业从业者与餐饮品牌咨询和培训机构及人员阅读和使用。
49元5本 人力资源法律风险防控从入门到精通
人力资源法律风险防控从入门到精通
任康磊
¥26.99
风险和利益,是企业家关注的两个基础性问题。目前法律风险已经成为企业爆发率高、杀伤力大的风险之一。本书针对企业法律意识不充分、用工体系不完善、规范化办公不全面、对劳动者管理不合法等人力资源管理过程中的各类难题,总结企业人力资源管理各个阶段法律风险防控的关键技能、操作步骤和相关法律规定,并结合具体案例分析,将理论知识转变成可操作的方法。通过本书的学习,读者可以快速掌握处理人力资源管理相关法律问题的方法,从而使得法律风险防控工作变得简单且容易操作。 《人力资源法律风险防控从门到精通》分为9章,主要内容包括员工招聘、职、培训、在职、离职环节的法律风险防控,企业规章制度、员工保险福利、特殊员工、劳动争议处理过程的法律风险防控等。 《人力资源法律风险防控从门到精通》引用大量案例,具有较强的可读性和可操作性,特别适合企业人力资源管理从业人员、管理者、法务、企业大学从业人员、高校人力资源管理专业或法律事务专业的学生及其他对企业法律风险防控工作感兴趣的人员阅读使用。
49元5本 自驱动团队
自驱动团队
赵英著,张双霞
¥15.99
自驱动,意味着员工不用过多的外力管束和鞭策就能自我激励,主动积极地达成绩效目标,这取决于员工对工作重要性和对重点工作的清晰认识。本书将团队分为四个类型:自驱型、对抗型、逃避型、迷茫型,并提供了一整套转换方案——从对抗型、逃避型、迷茫型三个维度向自驱型维度转变的具体措施,使得自驱动理念完全落地。之后,本书给出了保持自驱动积极状态的若干方法,助力管理者在实践中持续应用。 本书可用“三个一”来概括——“一个理念、一套工具、一套方法”,一个理念即“自驱动”核心理念,一套工具即“重要性-清晰度矩阵”,一套方法即走向自驱动、保持积极性的具体做法。本书兼具理论性和实操性,既可作为管理者的创新经营参考,也可以作为打造卓越团队的教材。 前言 部分 什么是自驱动团队 章 重要性—清晰度矩阵 第二章 自驱动团队的巨大能量 第三章 激发隐性驱动力的四大步骤 第四章 创建引领性指标的四大步骤 第二部分 团队自驱力七步法:如何创建自驱动团队 第五章 责任打散:重塑团队结构 第六章 目标对接:将战略目标分解到团队责任中 第七章 成果交付:团队成员自我管理的核心 第八章 协议对赌:全流程自驱力打造 第九章 平台支援:自驱动团队的平台化经营 第十章 信息互换:自驱动团队内部的协作与沟通 第十一章 业务创先:自驱动团队的真正使命 第三部分 对症下药:如何改造传统团队为自驱动团队 第十二章 状态诊断 第十三章 努力红利与优势 第十四章 消除对抗与激发善意 第十五章 唤醒责任与寻求反馈 第十六章 区分段位与关键问题 第四部分:团队关系与自驱力维系 第十七章 20个典型问题及回应
49元5本 管理学基础
管理学基础
徐爱军
¥38.50
《管理学基础》为经济学、管理学等相关专业的核心专业基础课,本教材依据管理的职能行编写。全书16章,分总论、计划、组织、领导和控制共5篇,系统介绍了管理学的基本原理和基本方法。同时注重激发学生的学习兴趣,穿插小测试、场景模拟、小故事、实训项目,增加老师和学生的互动。教材中涉及的相关案例均采用与医药行业或卫生管理领域相关的典型案例,帮助学生形象地了解管理知识在实际工作中的运用。
49元5本 知识三角:加强高等教育与研究机构对创新的贡献
知识三角:加强高等教育与研究机构对创新的贡献
经济合作与发展组织著,上海市科学学研究所译
¥16.99
本书重点介绍知识三角作为一种政策框架,如何强化高等教育机构(HEIs)和公共研究机构/组织(PRIs/PROs)对 、地方和 层面创新生态系统的贡献。该知识三角是一种实用性的政策框架,侧重于大力整合高等教育系统的使命和功能,以及教育、研究、创新和社会参与。本书全面概述了知识三角框架的理论和实践基础,并根据经济合作与发展组织 所实施的 和机构改革的经验教训,提出了一套政策建议。 本书敦促政策制定者、高等院校和企业部门采取行动,强化高等院校、研究机构、企业和社会部门之间的协作激励机制,从而提升管理结构的包容性,为三方协作提供专项资金,并制定适当的评估指标。本书根据案例研究,提供了相关战略和政策指导意见,以整合各种机构的教育、研究和社会参与活动,从而实现“1+1)2”的合作集成效益。本书适合政策制定者、高等院校管理者与相关企业管理者阅读。
49元5本 资本思维:用资本的力量打通财富之路
资本思维:用资本的力量打通财富之路
翁晋阳,张国贵,刘玲
¥15.00
      本书全面阐述了企业在资本市场上实现增值的过程,即企业从初创、包装、融资、上市、股权等多个角度来分析,告诉想创业的读者朋友,如何借助资本的力量,利用“低高卖”的手段,让企业逆势崛起以及企业财富实现从0 到1 的倍增。本书语言通俗易懂,同时引用了中外经典的案例,以及作者亲自指导的公司实例,并且配有大量的、一看就能懂的各种图、表。既是企业家、创业者、民间投资者涉足风险投资领域的好读本,更是帮助广大朋友们培养风险投资兴趣的“精神食粮”!
49元5本 内容创业:运营实战案例技巧商业变现
内容创业:运营实战案例技巧商业变现
戴卫星
¥16.00
本书强调实操性,试图通过自媒体、短视频平台、直播平台等领域的实践案例,从内容红利、资本布局、内容变现、内容创业、内容电商、内容运营、内容付费等维度,全方位、立体化地深分析内容创业的成功之道,帮助内容创业者及企业明确自身在内容产业竞争格局中的定位,找到一个行之有效的内容创业变现模式。本书适合内容经济的创业者及从业者,传统电商转型人员,以及对内容经济感兴趣的读者阅读与学习。
49元5本 从零起步到千亿操盘
从零起步到千亿操盘
胡海平
¥19.97
本书全面展示了胡海平三十余年在职场的创新及创业故事。胡海平出身贫寒,白手起家,凭借敏锐的商业意识和实战锤炼的商业操盘功底,从一个寒门学子成长为操盘千亿的集团总裁,其视野、思维、敬业精神,都值得我们学习借鉴。本书中创新型商业模式的运作、创新型管理的运用、创新型文化的推广,能让读者深了解胡海平的创业风采和企业成长历程;弘扬了勇于突破、敢于创新、不守常规、不怕失败的精神;汇集了成功者的方法和总结,为后来者和潜在创业者提供可学习借鉴的经验与教训。愿本书能够为所有创业者带来帮助,也祝愿创业者们成为下一个千亿级企业家。
49元5本 图解商场超市卖场与电商管理
图解商场超市卖场与电商管理
付玮琼 主编
¥15.99
《图解商场市卖场与电商管理》一书内容涵盖卖场布局管理、卖场陈列管理、卖场促销管理、卖场收银管理、卖场损耗管理、卖场服务管理、卖场突围管理、转型电商管理、电商运营管理、O2O跨越管理10个方面。 《图解商场市卖场与电商管理》一书定位于实操读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册,又可以作为商场市管理人员、实际操作人员的工具书,直应用于实际工作中。
49元5本 华为时间管理法(修订版)
华为时间管理法(修订版)
杨玉柱
¥17.28
  本书介绍了华为时间管理七大法则――自省法则、目标法则、方圆法则、四象限法则、精简法则、韵律法则和80/20法则,并通过案例、口述经验、技巧的介绍,对七大法则分别加以解读,全面总结了日常工作中在时间管理上常见的误区和行之有效的处理方法。读者可以在轻松阅读的过程中掌握时间管理的技巧,学会正确地时间分配并充分有效地利用时间,并在日常工作中逐渐杜绝浪费时间的现象。
工作重在落实
工作重在落实
孙勇
¥4.34
天下大事必作于细,古今事业必成于实。工作中,我们所取得的每一项成绩,都是狠抓落实的结果;而所存在的不足,正是落实不力的后果。工作部署有千招万招,不抓落实也是没招:规章制度有千条万条,不抓落实也是白条。实干就是能力,落实就是水平。个人发展离不开落实,团队成功要靠落实,基业常青更要把所制定的战略落实到位。 任何事情计划得再好,不如现在卷起衣袖开始做。向着目标,面对伟大的战略,重要的是立即行动起来!
责任比能力更重要
责任比能力更重要
贾扶栋,汤飞
¥2.92
  《责任比能力更重要》责任,是一个耳熟能详的词语。对于一个人来说,责任是他一生能否有所成就的重要砝码。而对于一个企业来说,员工的责任同样具有非凡的意义和价值——这是企业制胜的精神堡垒,是企业能够在激烈的竞争中岿然不动的坚实根基。“没有破产的行业,只有破产的企业。”可以说,责任直接决定了企业竞争的成败。责任,是每个人与生俱来的使命,它伴随着我们生命的始终。从我们来到人世间,到我们离开这个世界,我们每时每刻都担负着责任:对家庭的责任、对工作的责任、对社会的责任、对生命的责任等等。 #精彩阅读推荐# 正能量——正向心态带来非凡的成功 (畅销珍藏版)(改变全世界10亿人生活及命运的神奇力量。不可思议的有趣启示,有求必应的美妙体验!比尔盖茨、巴菲特、乔布斯、奥巴马、马云、柳传志等人都是此书受益者!)
49元5本 带团队,就是用好你身边的人
带团队,就是用好你身边的人
[日]高岛宏平
¥24.00
本书是让“拼凑而成的弱小团队”变为“冠军团队”的教科书。 作为一个团队管理者,即使你没有经验,即使你没有超凡的魅力,只要践行本书作者的方法,你也能成功!在本书中,世界上首位成功在网上销售生鲜食品的日本创业家,结合他从创业到公司上市的日夜奋斗的经历,为大家传授了领导团队的七大工作技巧,具体包括观察、传达、配置、投入、培养、重建和成长。只要践行这七大工作技巧,团队领导人便可以让高赤字、高离职率的底层团队变为销售额迅速提升的冠军团队!日本读者在看完本书后,如此写道:“读完后,我的心中涌现了一股‘我也能行’的自信。”
49元5本 清醒:如何用价值观创造价值
清醒:如何用价值观创造价值
弗雷德·考夫曼
¥22.99
《清醒:如何用价值观创造价值》是考夫曼15年来在美国、欧洲、南美各地,与许多企业领导者一起努力的成果。他与各种阶层的管理者共事,从*线的监工到高阶经理,也涵盖各种产业。书中的内容在真实世界经历过数千位领导者的检验与精炼,包括微软、雅虎、思科、谷歌、通用汽车、克莱斯勒、花旗银行、联合利华等。 这些领导者认识到,成功所需要的远超过技术性的能力。他们学到自由、责任感与正直是迈向成功的关键,学会获得超越胜负的成功,从而成就卓越的企业和个人。 吉姆?柯林斯曾指出:卓越的关键来自领导团队,他们的人格必须揉合谦卑为怀与专业精神两种特质。那么,如何成就这种卓越领导和团队甚至个人呢? 考夫曼给出的答案是:卓越的领导,即清醒的领导。他在15年和企业领导人一起学习交流和培训的过程中,总结出了清醒的领导需要具备的七种素养:首先是三个性格特质:无条件的负责(unconditional responsibility),必要的正直(essential integrity)和本体的谦虚(ontological humility);接下来是三种人际相处的技能:真诚沟通(authentic communication)、有建设的协商(constructive negotiation)和无懈可击的协调(impeccable coordination);第七个则是让前六个生效的条件:情绪掌控(emotional mastery)。 《清醒:如何用价值观创造价值》不仅仅是一本领导书,更有助于自我管理。诚如桑德伯格所言,这本书“将改变你生活和工作的方式”。
49元5本 华为没有秘密(珍藏版)
华为没有秘密(珍藏版)
吴春波
¥27.99
《华为没有秘密:华为如何探索和坚守常识》作者聚焦于企业成长、企业人和对人的管理,精心选取研究成果30余万字,涉及华为成长与发展的各个阶段,内容涵括企业经营成长、企业管理、狼性文化与人才管理、企业文化构建等方面,其中不少一手资料均为次面世,深度探索华为的经营哲学和成长逻辑,是一部“不说教,不搬弄,不卖弄,不预设前提,不讨巧,不敷衍,不绕道”的诚意之作,期待可以带给中国的企业和企业家一点启发和思索。
49元5本 培训手记:从经营出发培养人才
培训手记:从经营出发培养人才
米雅,施猛,王旭阳
¥16.13
本书讲述了一个中小学生教育辅导公司的人力资源管理和培训的故事。小城市,小企业,民营,老板一言堂,亲戚朋友打天下,看现代人力资源管理理念是如何改造“人治”为主的民营企业的。主人公LJ是如何说服老板推行一项项新的人力资源制度的?是如何取得低学历高管的支持并开展培训的?是如何通过看得见的培训效果提升了员工的能力的? 制度必须切合企业的实际情况,措施必须得到管理客体的支持,不能做到因人而异,因企施策,管理注定会失败,看文中主人公如何演绎润物细无声的管理故事……
49元5本 李嘉诚谈商录
李嘉诚谈商录
李阳
¥16.99
本书详细讲解了李嘉诚在商海驰骋六十多年不败的经营之道,分别从诚信做人,如何创业、经营管理、用人之道、领导艺术、人际关系、投资心得、危机意识、随时学习、社会责任等十个方面进行了深刻的阐述和总结。李嘉诚所秉持的财富观念和经营理念贯穿全书,创业者可以以此为鉴,为自己的事业找出一条光明的道路,从而在事业的道路上披荆斩棘,抵达成功的彼岸。
如何成为优秀的人力资源总监
如何成为优秀的人力资源总监
曹子祥,王燊娉,张雪群
¥9.99
本书结合大量案例,从原理阐释,到案例解析、图表展示,系统阐述了人力资源管理体系的原理及各个模块之间的联系与要点。以期通过本书的解析与专业方法的介绍,可以让读者: ? 系统、深入地理解人力资源管理体系的内涵; ? 掌握科学构建人力资源管理体系的方法; ? 能运用所学知识对企业现有人力资源管理的问题进一步思考并找到解决途径; ? 关注时代与环境的变化,找到企业人力资源管理突破及个人职业生涯发展的思路与方法,提升成为优秀的人力资源总监。
2016全球商业热点面面观——商业周刊精选系列(套装共15册)
2016全球商业热点面面观——商业周刊精选系列(套装共15册)
商业周刊/中文版
¥108.00
本套装包含商业周刊/中文版:黑暗中的闪耀商业 - 电影专刊、商业周刊/中文版:黑暗中的闪耀商业 - 中国电影专刊、商业周刊/中文版:谁的达沃斯、商业周刊/中文版:展望专刊(上)、商业周刊/中文版:展望专刊(下)、商业周刊/中文版:大选专刊:走向白宫、商业周刊/中文版:大选专刊:我是总统、商业周刊/中文版:电商改变中国、商业周刊/中文版:一带一路 穿越高山与大漠 陆地篇、商业周刊/中文版:一带一路 通往印度洋之路 海洋篇、商业周刊/中文版:英国问题:衰落与崛起、商业周刊/中文版:能源专刊——竞争永不停、商业周刊/中文版:普京的底牌、商业周刊/中文版:天地无人——无人技术专刊、商业周刊/中文版:编程专刊共15册
49元5本 学管理,其实没有那么难【精选系列】(套装共8册)
学管理,其实没有那么难【精选系列】(套装共8册)
哈佛商业评论 著
¥57.61
本套装共8册,《2015年HBR精选***》、《2014年度***文章》、《管理大师新思想集萃》、《2014中国年会·动荡年代的基业长青》、《实战复盘·精选***》、《2014麦肯锡年度奖精选***》、《2013麦肯锡年度奖精选***》、《HBR大思路精选***》。集合《哈佛商业评论》中文版三年精选***文章,涵盖了HBR大思路精选***、麦肯锡年度奖精选***、管理大师新思想集萃等若干精华文章。这些重磅文章将从领导力,战略,公司治理,创新等多方面为你精解管理学,实现你与全球*CEO面对面交流的梦想,领略各家知名企业的创新历程,让你重新理解管理、创新以及领导力等新生的内涵。