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养生必吃的健康菜139例
￥3.48
养生必吃的健康菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
老北京家常菜100例
￥3.99
老北京家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
在家轻松做蛋糕
￥10.46
在家轻松做蛋糕， 柔软的海绵蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 浓郁的芝士慕斯蛋糕、 清爽的水果蛋糕…… 健康无添加， 美味就是如此easy！ 更有二维码高清视频， 快拿起手机扫一扫吧。
轻松上手的酱卤烧腊技法全解
￥17.43
轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱：咸香美味；卤：鲜美味；烧：外酥里嫩；腊：滋味醇厚。 在这一茶一食间，品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫，高清视频“码”上看！
私房小厨
￥14.99
在《私房小厨》一书中，作者将为你揭私房美食的面纱，用2000 张高清图片细致而全面地介绍适合在春、夏、秋、冬等四季里烹制的私房菜品，及其备料、烹制全过程。为了便于读者全方位了解、学习烹饪，作者也在书中插了食材选择、刀工技巧、掌火上灶、烹饪调味等内容，以及主食、荤素搭配、精致小菜、甜品等知识，即使是厨房新手也能轻松下厨，烹出美味，找到在家吃饭的幸福感！
天天早餐不将就——中西式早餐一本就够
￥13.88
随着城市生活节奏越来越快，很多人对早餐不够重视，要么匆匆忙忙地在路边摊解决，要么干脆不吃饿着肚子，久而久之有损身体健康。《天天早餐不将就——中西式早餐一本就够》结合不同人群的需要，分别介绍了适合儿童、上班族、老人等人群的简易营养早餐，方便读者按需取材，重拾亲手做早餐的乐趣。
厨房新主义：虎哥的创意食堂
￥42.33
本书是作者将自家三代美食家的体会与自己新西兰留学生活14年的经验感受相结合，融合创新出85款中西家常菜与下午茶，简单、快手、营养丰富，献给忙碌而追求品质的人们丰富而美好的一日三餐。这是一本懒人的美食书。
片刻好食光——15分钟的美味之旅
￥54.60
《片刻好食光——15分钟的美味之旅》是一本有趣又有料的美食绘本。书中包含49道手绘食谱，61条烹饪视频，78道世界各地的快手食谱，每道美食的烹饪时间15分钟左右，即使是忙碌的工作日，你也可以回家抽出一刻钟，喂养辛苦了一天的自己。魏瀚根据多年的经验，对每道菜行了适当的改良，使之更符合中国人的口味，操作也更简单。同时，它也是一趟“食光之旅”，是一个关于寻找美食的故事。你将踏上9个国家或地区，在学习菜谱的同时，了解到不同菜系的特，及不同食材的烹饪小技巧。插画师欧敏历时1年，将美食与当地的人文风情结合，并绘制了详细的制作步骤图，希望读者在学习烹饪、品尝美食的同时，也能感受到边走边吃的惬意。
中医康复学
￥30.99
《中医康复学》是指在中医学理论指导下，针对残疾者、老年病、慢性病及急性病后期者，通过采用中医药特有的康复手段及其他措施，减轻功能障碍带来的影响，使之重返社会。本书主要包括中医康复学的概念及研究对象、中医康复学的发展概况、中医康复学的主要内容和学习方法、整体康复观、辨证康复观、功能康复观、康复对象的选择、康复适应证的辨证、康复原则的确定、康复方法的运用、调摄情志康复法、娱乐康复法、传统体育康复法、自然沐浴康复法、针灸推拿康复法、饮食康复法、药物康复法、其他康复法等等。
发酵完全指南:风味、营养和方法(革命性的自然发酵观念和完整的素食发酵知识,让世界重新认识发酵!)
￥25.20
人类从远古时期便始制作发酵食品和饮料，享受它带来的美味和营养。我们依靠发酵的神奇力量来改变各种食物，使它们能够长久保存、变得更有营养和有助于消化。本书完整呈现发酵所需的知识，从真菌和细菌的微生物世界到实际的发酵操作方式全部囊括。书中不仅介绍了广为人知的韩国泡菜、日本米糠渍菜、酸奶奶酪、酸面团面包等，更能领略天贝、菲尔、奇恰等跨文化的发酵新体验，此外还特别为素食者准备了替代食谱，以满足不同需求。
清爽小菜 健康低卡
￥19.90
本书介绍了一百多种适合家庭成员食用的各类型小菜，共分为健康低卡、酸辣胃、时令养生、解馋下饭小菜四个大类。并且介绍了多种烹饪小妙招，让你的烹饪技术更上一层楼。
蒸炖炒，营养师的健康食谱
￥19.29
煎、炒、烹、炸、炖、蒸各式做法，能让同一食材变幻出不同的美味，但是从营养的角度来说，蒸、炖、炒的烹饪方式更利于健康。 本书以营养为基础，著名营养师张晔老师向读者详细地介绍了各种以蒸、炖、炒方式做出的营养美味菜肴，为读者解决 "什么是能吃的、不能吃的、相宜的、相克的”"强筋健骨、缓解疲劳、滋养五脏等日常保健怎么吃”"高血压、糖尿病、血脂异常等常见病怎么吃”"男人养生、女人养颜、孩子成长、老人长寿怎么吃”等诸多吃的困惑。
蘑菇园(跟随世界菌王、意大利美食教父安东尼奥进入神奇的蘑菇世界!这是一本完整的蘑菇全书,书里有100+种蘑菇的介绍和食谱)
￥60.48
《蘑菇园》这本书集安东尼奥的对菌子的丰富知识和烹饪技术于一体。本书由两个大部分组成。*部分是现场指导。在这部分里作者介绍了一百多种野生菌，有助读者鉴别菌类。*部分结尾还介绍了东方和西方的培植菌。第二部分是菜谱，在一百多种菌类菜谱中，有经典的，也有创新的。本书由残疾人译者姚武斌翻译。
蛋糕裱花入门 超养眼豆沙裱花轻松做
￥24.90
相信每个人都都喜欢甜食，对超养眼的裱花蛋糕没有抵抗力，看到养眼的蛋糕裱花都有去自己动作制作的冲动，但总是不知如何下手。不管你是从未触过豆沙裱花的小白，还是已经有一定裱花基础的蛋糕师，这本书都能让你发现原来豆沙裱花是如此简单。发现原来自己也可以裱制出如此养眼的豆沙花，从此在烘焙的道路上越走越远，感受豆沙裱花给生活带来的乐趣。 本书共2章，第1章为豆沙裱花准备，包含豆沙介绍、裱花工具、裱花姿势、调色与配色、通用裱花技巧及米糕与辅助装饰，助你“旗得胜”。让你能举一反十，学会各种豆沙裱花。第2章为豆沙裱花实例，叶子与枝条、杯子蛋糕、糖皮满花式造型 、芍药、笑靥花与窗形造型、芍药及相对式造型 、毛茛花环、森系花环、绣球与雏菊 从易到难，逐步升级。每一步都配有详细的图片教程，部分案例制作过程可以观看视频教程。 本书是由小艾老师倾力造的一本融教学与玩趣为一体的豆沙裱花教程，不仅可以作为豆沙裱花蛋糕制作的启蒙图书，也适合烘焙裱花爱好者作为素材集来阅读。
武夷山居录
￥52.80
倾心游山玩水，寻迹泉茶寺观；追溯文化源头，水墨书写自然；沉浸武夷山水，悠然逍遥自悟。退隐山林，访古问今。以茶为媒，以景为介。随手记录，积水成渊。武夷山是个好玩的地方，但是要看你玩什么和怎么玩。作者既是一位理工男，也是一位文化客。在本书中，读者将跟随作者的脚步，行走于武夷山水间，从独特的细节和角度，去探寻与解读武夷山水及茶文化精髓。作者对武夷岩茶品饮进行了多层面的解读，既有从茶水科学分析角度的阐述，又有从口感、体感去感知岩韵的律动，达到一种味要远、体要放、心要安的体舒心放的和谐境界。
亲爱的厨房小家电
￥25.99
本书着眼于厨房小家电这个细分的美食图书市场，从厨师机、多功能锅、轻食机、原汁机等的结构、使用等知识讲起，制作的美食涵盖了4大类共90余道美食，包括中式面、烘焙食品、中西菜肴以及小零食等的制作。全部以小家电为主要工具，配备详细的步骤图和文字说明。
西餐原料鉴别与选用(第2版)
￥23.70
根据*2005年《关于加快发展中等职业教育的意见》精神，中等职业学校要坚持科学发展观，以服务为宗旨，以就业为导向，以学生为中心，面向市场，面向社会，面向未来；根据经济结构和就业市场的需要，调整专业结构，加快发展新兴产业和现代服务业的相关专业，改革职业教育课程模式、结构和内容，发新的课程和教材。为了适应当今职业教育发展的要求，培养适应西餐厨房岗位需要的技术性人才，我们编写了《西餐原料鉴别与选用》这本书。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业学生的教材使用，也可作为广大西餐爱好者的培训用书。
现代人家常菜
￥1.99
《现代人家常菜》邀请知名营养专家对每一种食材的保健功效都做了准确的定位，并对食材间的搭配、特殊人群的饮食宜忌以及各种常见病的饮食宜忌都做了简要介绍，能指导读者针对个人的实际情况合理地运用各种食材，烹制健康美味的菜肴。
点茶之书:一盏宋茶的技艺与美学
￥58.37
中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到。作者在书中分享了自己多年亲身研习茶的经验，着重对于宋朝的茶文化行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及饮四大方面，比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如何择水、器物鉴赏及使用、皇家七汤茶法，等等，涉及茶的方方面面。全书深浅出，通俗易读，同时配以精美的图片和插画，为我们启了一场雪沫乳花的宋代美学体验之旅，是献给爱茶人和吃茶人的一份美好的礼物。
每日一膳:春令节气养生篇
￥36.00
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。 《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南*具代表性的92款食养药膳。 《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。
广东糖水(春夏篇)
￥18.00
本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上，根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来，既有明显的调养功效，又有香润的口感，充分展现了广东糖水文化的鲜明特色。著名美食家庄臣先生欣然为《广东糖水》作序推荐，盛赞书中的糖水既滋味诱人，又健康养生。 书中总结了广东糖水的烹调方法、食材的预处理方法、常用食材的养生功效等，每一道糖水均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析，方便读者研究和学习。
