万本电子书0元读

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59元6本 素食真味
素食真味
食在好吃编辑部
¥14.99
这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨,其依据店家各自的理念,为读者量身造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理,简单易做的素食料理方法,让读者做出佳肴绝色,尽享极致绝味!
59元6本 食物是比药更好的药
食物是比药更好的药
张明编著
¥39.80
食物治疗疾病的有效性,从古至今一直为医家所推崇。相对于现代医药而言,食物不会伤害身体,以温和、安全、简便的方式治愈疾病。本书是一部服务于现代家庭生活的自然营养宝典,是操作性很强的自助健康指南,内容包括食物治病的基础理论、常见食物的药用功效,并针对不同食物的性味、不同疾病的症状、不同人群的生理特点及需求,提出了实用、有效的食物防病治病方案和排毒方案,真正满足广大读者的实际需求,指导人们科学饮食,健康生活。
59元6本 假日食话:在家做披萨
假日食话:在家做披萨
彭依莎
¥18.00
《假日食话:在家做披萨》从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始,深入解析面饼制作方法和技巧、烘烤比萨的技巧。同时,也有特殊工具制作的美味比萨参考,教你轻松玩转比萨、享受美味生活。
59元6本 味道的颗粒:一部香料的文化史
味道的颗粒:一部香料的文化史
凯特琳•彭齐穆格 著;陈徯 译
¥35.99
这是一本关于我们与香料的书,发现、制作、数千年的流传,过往的奇怪用途以及在现代厨房的使用建议。 每天都会用到的香料,似乎永远来自神秘之地。发生在香料之上的事情,有时令人捧腹,有时让人心碎。不过对于香料的使用,一定要认真对待,因为这攸关性命,比如吸血鬼来袭时,蒜或者芥菜籽要如何使用才保险。 本书来自一个与香料相伴三代的家庭,作者凯特琳·彭齐慕格分享了关于香料的经验、知识,以及对其的热爱。
59元6本 跟着老饕吃遍中式经典小吃
跟着老饕吃遍中式经典小吃
甘智荣
¥19.00
《跟着老饕吃遍中式经典小吃》以地域为经,小吃作纬,为读者编织了一幅馋嘴小吃地图。全书共收录70道中式经典小吃,包括京津小吃、西北小吃、江南小吃、川渝小吃、滇桂黔小吃、湖南湖北小吃、广东小吃、港澳台小吃……均为历史悠久、富有乡土气与地域特色的美食,是土生土长的本地人都爱吃的,且至今仍是街头巷尾的美食主角。同时,书中从美食家的角度解析各式小吃的由来与故事以及做法,图片精美、步骤精简,容易上手,让您在家就能享用到全国各地经典小吃。
59元6本 人气面包在家做
人气面包在家做
黎国雄
¥15.00
面包出炉,满屋飘香,幸福的甜美感觉便会在心里蔓延。本书向读者初步展示了面包的世界,包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等,还介绍了100余款面包的制作,涵盖了基础面包、吐司面包、调理面包、花式面包、丹麦面包、预拌粉面包六大类面包,每款面包都有详细的制作步骤,图文并茂,让初学者也能轻易学会。二维码的加入,将面包的制作与动态视频紧密结合,细致分解每一种面包的制作方法。
59元6本 沈阳民间美食地理
沈阳民间美食地理
笠无谓,徐向南,述怀
¥35.99
《沈阳民间美食地理》以民间美食者的视角,遴选沈阳饮食文化中的“亮点”,将城市的前世今生、人文内涵与美食融汇在一起,挖掘食物的故事。以时尚、现代的视角,写意地展现沈阳这座城市的美食及民俗发源,呈现这座城市美食与技法的人文传承。
59元6本 中华美食宝典:经典粤菜分步详解
中华美食宝典:经典粤菜分步详解
张鹏
¥10.90
粤菜吃的不止是菜,还是一种文化,一种健康标准的体现。《经典粤菜分步详解》共介绍了154道经典粤菜,分为素菜类46道,畜肉类菜32道,禽蛋类31道,水产海鲜类45道。每一种菜品逐一介绍了营养分析、原料准备、调料准备、做法演示、食物相宜相克、健康小贴士等项目,以帮助读者掌握经典粤菜的烹调技术和健康知识,吃出品味和健康。本书由张鹏主编。
59元6本 烘焙基础一本通
烘焙基础一本通
黎国雄
¥12.50
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法,图片精美、装帧设计清新,实例选择经典、美味,细腻的解说,能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣,轻松攻克制作难点,“自造”令人垂涎的经典美味。
中华经典食疗菜谱·健脾养胃汤
中华经典食疗菜谱·健脾养胃汤
陈绍萱、潘宇等
¥3.48
本书主要为患者提供了46种药粥,品种丰富、操作简单,在患者治疗康复期间起到辅助作用。
59元6本 一学就会的家常菜
一学就会的家常菜
瑞雅
¥10.39
《一学就会的家常菜》精选大众*爱吃的经典家常菜,收录了形式多样的菜品,大多数的菜品制作简单,易学,图片精美,是指导老百姓选择膳食的基础和原则。为了合理、健康的饮食,不管工作多忙翻翻这本书,了解不同菜肴的烹调方式,根据需要,为家人亲自做的一顿热腾腾的饭菜,那就是*幸福、*美好的事情。
舌尖上的中国:当美食邂逅文化
舌尖上的中国:当美食邂逅文化
王四新
¥3.48
  当美食邂逅文化,便有了人情的味道,故乡的味道,写在味蕾、舌尖,和你的心上。   《舌尖上的中国:当美食邂逅文化》中展开一段美食之旅,温饱的信仰、五味的调和、街巷的烟火、时间的回味、季节的恩赐,让美食感动人生。
中国家庭烘焙书
中国家庭烘焙书
范姝岑
¥6.10
《中国家庭烘焙书》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,包括面包、蛋糕、饼干等100款经典美味西点,你爱吃的这里都有。每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。这些西点都是用家常的材料,每一款西点作品都有多张制作过程的示范图片,显示清楚简单的步骤,配有详细的文字说明,让烘焙变得简单,让每一个家庭的餐桌更有趣,让您沉浸在美妙魔幻的烘焙世界里乐不思蜀。
59元6本 茶道:从喝茶到懂茶
茶道:从喝茶到懂茶
王建荣[主编]
¥14.40
  《茶道--从喝茶到懂茶/健康爱家系列》是一本茶道茶艺的百科全书,你所想知道的茶知识尽在其中。一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井?紫砂壶如何选?茶具怎么保养?……本书让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的滴滴。600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士的茶道茶艺宝典。
养生必吃的家常保健菜
养生必吃的家常保健菜
悦然文化
¥5.00
养生必吃的家常保健菜,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
家常好吃粥100例
家常好吃粥100例
《中华百味》编委会
¥5.00
家常好吃粥100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
人气料理在家做
人气料理在家做
范姝岑主编
¥3.48
国外料理是一种迥然不同于中华饮食文化的舶来品。许多人听过、也吃过,但不知是否会将这种复杂而讲究的美食搬回家。人气料理讲究的就是环境、气氛、礼节、外形。吃料理还要注重用餐环境。除了一定要有音乐相伴外,桌面同样要整洁干净,所有餐具一定要洁净,选择的餐桌布更要合适。如遇晚餐,灯光要暗淡,桌上要有三支点燃的红色蜡烛,营造出一种浪漫、迷人、淡雅的用餐环境。礼节指的就是“吃相”和“吃态”。既然是吃西餐就应遵循西方的习俗,勿有唐突之举,特别是在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会“失态”。一位美食家曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美;西餐是用鼻子吃的,所以西方人鼻子很大;只有中国人才懂得用舌头吃饭。”中餐是以“味”为核心,西餐则以营养为核心,各式料理都有其过人之处,仔细品尝过后,都会令每一位食客为之动容。
健康晚餐这样吃
健康晚餐这样吃
美食天下
¥5.00
  晚餐是现代人重要的一餐,忙碌一天后,如何补充能量才能让身体恢复*状态?《美食天下(第2辑):健康晚餐这样吃》根据晚餐吃精、吃对、吃健康的理念,合理搭配膳食,让消耗一天的身体恢复活力。
营养主食面点精选128例
营养主食面点精选128例
《美食天下》编委会
¥3.48
  花样主食轻松做、百变面点巧上手,手把手教您做好吃又健康的营养美食!调一碗好吃面、炒一份喷香饭,做一份精致点心……丰盛花样主食“秀”餐桌,让全家人都吃得健康、吃得满意。
食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉
食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉
甘智荣
¥6.75
本书汇集了多款营养健康的蔬菜沙拉,从健胃消食、纤体瘦身、美容养颜、延缓衰老、强身健脑五大方面入手,为你推荐了具有不同营养功效的蔬菜沙拉。你可以根据自己的身体状况,选择适合自己的蔬菜沙拉。无论是减肥、护肤养颜,还是强身健脑,只要选对食材,合理搭配,美味的蔬菜沙拉都可以帮你轻松达到目的。
喝出健康好体质:豆浆 米糊 果蔬汁 花草茶
喝出健康好体质:豆浆 米糊 果蔬汁 花草茶
张银柱,孛宝珍
¥4.35
本书的一大特点是每一款豆浆、米糊、果蔬汁都搭配了详细的营养分析,并用中、西医两种角度分别进行了营养剖析,非常具有科学指导性。本书的第二个特点是每款饮品都搭配了好吃的甜点推荐,并在附录中总结了所有搭配甜点的制作方法,方便读者更好的享用健康豆浆、米糊、果蔬汁。 本书根据不同功效分为12个章节,如增强免疫力、延缓衰老、消除便秘等,根据各个章节的主要功效搭配各种饮品,方便读者根据自己的需求进行查找。
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