烹饪调味学
¥19.00
把多种不同的呈味物质混合在一起的过程称作调味。烹饪调味学,则是研究各种基本味和调味料的特征、特性以及不同的味与味之间的相互关系和相互作用,并且如何使调配出的味道达到*口感的一门科学。 人们运用各种调味料和调味手段,在菜肴的制作中影响并作用于原料,使菜肴因调味工艺和调味料的不同而产生出各种口味或独特风味,给人以味觉的美好享受,这是烹饪调味的目的。 “菜之美在于味,味之美在于调”“五味调和百味香”。因此有必要了解掌握五味调和之道,才能烹制出色香味俱佳的菜肴来。
我的第一本趣味数学书(第2版)
¥9.00
《我的*本趣味数学书(第2版)》将带你奇妙的数学世界,让你了解生动有趣的数学知识。《我的*本趣味数学书(第2版)》讨论了各种看似简单却又蕴含着丰富多彩知识的题目、引发思考的问题、引人胜的故事、有趣的难题、各种奇谈怪论,以及从各种日常生活现象或者科学幻想小说里找到的各种出人意料的知识。学习了这本《我的*本趣味数学书(第2版)》,你将成为让伙伴们羡慕的小数学家。
烹饪学概论
¥19.00
本书以研究中国烹饪学各学科性质、内容特及学科间的关系为主要内容,从理论上对中国烹饪体系的各个组成部分给予了提纲挈领的展示,为学习其他专业课下基础,又从文化的角度展现了中国烹饪所创造的高度物质文明与精神文明,使学生在学习过程中可以深刻感悟到中国烹饪文化的博大精深。
篮彩投资宝典
¥41.40
《篮彩投资宝典》是一本篮彩投资实用工具书。本书按照基础、技巧、心态的知识体系介绍篮彩投资相关专业知识,共5部分、17章。第1部分介绍篮彩投资基础知识。第2部分着重讲基本面对篮球比赛的影响。第3~4部分介绍对技术面的分析,包括盘路思维和亚盘理论等指标。彩民只有熟练掌握这些经典技术指标后,才能在篮彩投资市场上风生水起。第5部分介绍篮彩投资的执行面,分别从投注技巧、投资心理学等角度阐述篮彩投资成功的终极法宝。
亚马逊跨境电商服装零售运营实战
¥41.40
本书从服装类目出发,梳理了亚马逊运营过程中的一系列要,提供了更具实操性的选品及运营方法,以帮助读者深理解亚马逊服装类目的运营。 本书共11章,分为四个部分。第1~2章为*部分,从平台及类目的特征出发,分析了亚马逊平台和线上服装市场的特;第3~6章为第二部分,详细介绍了选品、运营、促销、营销等日常运营方法;第7~10章为第三部分,主要介绍了品牌、用户画像、产品画像、产品售后等后期精细化运营思路;第11章为第四部分,主要介绍了亚马逊服装运营团队管理的方法。 本书内容翔实、案例丰富、视角独特,适合亚马逊服装类目从业者及品牌卖家参考使用;第三部分介绍的用户画像和产品画像等内容,以及第四部分的周权重指数,也适合非服装类目的卖家参考与借鉴。
这么学习,GREAT !——让知识产生复利的学习法
¥29.40
这是一本关于如何学习的书,作者芭蕉(陈丽娴)有着近20年的培训从业经验。芭蕉老师长期专注于成人学习和发展领域,且一直植根于互联网企业蓬勃发展的业务土壤。书中核心分享了作者自主版权的GREAT深度学习法。书中除了分享了这套方法,也辅以大量经典的学习理论、企业和个体的学习案例。同时,作者还亲自手绘了大量的插图,增加了书的趣味性和可读性。
制造新格局——30位知名学者把脉中国制造
¥53.40
往前看,没有中国制造,就没有中国世界第二大经济体的国际地位;往后看,没有制造业,建设社会主义现代化强国就无从谈起。2020年新冠肺炎疫情以来,全球产业加速重构,安全优先代替成本优先,本土化、区域化成为大趋势。中国制造业在继续倡导全球化的同时,也将产业供应安全可控作为首要战略,并适时提出国内经济大循环为主体,内外循环相互促的新发展格局。疫情和中美贸易战也促使中国制造加快从中低端走向中高端,从跟随走向创新。一句话,中国制造必须抓住新一轮科技革命与产业变革的机遇,瞄准关键领域,从制造大国迈向制造强国。
供应链:零售物流的价值
¥46.80
当前,中国零售行业正在经历调整,行业竞争不断加剧的同时,企业发展供应的呼声空前高涨。零售行业从分散走向整合,是必然趋势。在走向整合的过程中,零售形式的创新固然重要,供应价值的创造,才是零售基业长青的关键。 本书作者结合在十多年工作项目中的所得、所见和所感,提出一套零售物流的研究方法论,并将其应用于零售核心物流的运营和管理中,深研究和探讨零售配送网络及供应一体化。系统性和实践性并重是本书*的特,能为读者呈现出零售物流和供应的全貌,并提供具有实用性的工具。
学习型城市、终身学习与老年人生活——以上海长宁区社区学校为例
¥35.40
本书选取上海市社区学校老年学习者作为研究对象。作者参与了这些老年学习者的学习活动,并对他们行了深度访谈。书中涉及的主要内容和大量信息基于当时早年的调研报告。 本书介绍了老年学习者生活各个时期的学习活动,以及学习活动给他们的生活和整个社区文化等方面带来的变化。 希望本书能为学习型城市建设和老年学习带来新的思考。
网店推广实战:网店流量全渠道获取实操宝典
¥65.80
在电子商务高度发达的今天,网店要想获得新客户变得非常困难。如何获得更多流量,是店铺不得不面对的问题。在这种情况下,通过数据化营销提升客户流量的价值,将成为店铺的核心推广方向。获取流量的关键是解决店铺的引流成本问题和引流效率问题,本书对这两个问题行了深解析,并将内容分为8章,分别讲解网店推广流量渠道背景、网店流量的各个来源、网店推广的工具、网店免费推广方法、网店付费推广方法、网店内容推广方法、网店推广引流实战案例、网店推广思考和数据分析表格。本书作者皆为阿里巴巴数据学院优秀讲师,他们有多年网店推广和数据化营销的经验,令本书内容弥足珍贵。本书适合淘宝、天猫平台的网店运营者阅读,以及其他平台电商从业者学习和参考,也适合成为各个院校和培训机构相关专业的教材。
体育服务综合体典型案例汇编
¥60.00
本书重呈现体育服务综合体在促体育产业与相关产业融合发展、体育消费集聚、推动体育产业高质量发展等方面的经验及成效。*章主要介绍体育服务综合体的定义、发展历程、类型和特征,以及推体育服务综合体建设的重要作用;第二章至第五章分别展现体育场馆型、商业空间载体型、户外运动休闲空间型及其他类型体育服务综合体的发展历史、主要设施及经营成效,归纳和提炼体育服务综合体在建设及运营过程中呈现的主要特,以及体育服务综合体在运营管理、新业态和新模式建设、促体育消费等方面的有益做法和典型经验。
短视频+直播: 内容创作、营销推广与流量变现
¥36.00
"短视频负责种草,直播负责拔草”,本书讲述短视频和直播联合运营的相关内容,涵盖了内容创作、粉丝管理、推广引流、盈利变现等各个方面,目的是帮助运营人员掌握方法和技巧。通过本书的阅读,读者能了解短视频运营和直播联合运营的相关策略。在新的时代背景下,短视频和直播成为黄金拍档,构成了闭环式娱乐生态系统,本书可谓是一本非常实用的自媒体运营秘籍。
餐饮营销实战
¥34.80
营销是餐饮经营中一个永恒的话题。作为餐饮人,我们经常通过各种渠道行学习,但为什么学来的很多营销知识自己无法使用?因为那些真正高效率、低成本、低风险、好落地的营销知识绝大部分都被一些知名餐饮连锁企业内部的核心人员和餐饮企业老板掌握着,而他们不会轻易外传。本书通过对多个餐饮营销实战案例的分析,为餐饮创业者及餐饮连锁企业创始人讲述不一样的营销知识。本书共分7章,分别从营销基础知识、营销方式、营销体系、节日营销、营销实战语录等方面带领读者了解餐饮营销的真谛,从而真正学会那些不为人知的高效的营销知识和技巧。
企业级共享:数字化时代的绿色发展之路
¥46.80
目前,企业级共享经济尚处萌芽状态,尚未引起社会的足够重视和关注。本书站在时代前沿,引领风气之先,旨在引起一场新时代、新风口、新机遇的大讨论。 本书采用科普性与案例相结合的方式,以生动的笔触对企业级共享经济行较为客观、形象、准确的画像,对在新发展理念背景下,企业级共享经济的一般特征、表现形式、利益分配、风险化解、赋能经济发展等多方面行全面解析,让全社会了解和掌握企业级共享经济*基础的知识,激发全民探索企业级共享经济的热情,从而更好地推动我国企业级共享经济的加速发展,为创新中国赋能。
蜕变领导力:战略、创新、情境管理
¥34.80
从不断扩大的全球化市场经济到愈演愈烈的人才“争夺”,变化已成为企业的新常态。预测和适应这些变化的能力将把胜利者和失败者区分来。本书为你提供了将严峻的业务挑战转化为盈利和增长的机遇的工具。通过以战略师、创新者、决策者、批判性思考者和流程管理者等多种角色重新定义领导力,无论全球经济形势如何,你都可以带领企业实现盈利和增长。本书解读了当今社会发生的重大变革,能帮助你:· 围绕核心战略制定反映局部战略变量的战略。· 激发更大程度的创新。· 避免采取防御性措施,并在经济改善时期发新的机会。· 发新的商业模式,吸引和留住优秀人才。· 利用变化,获得企业发展新机会。· 从不确定性中解码确定性,预见各种变化将如何影响你的企业和行业。
(2022)四大名师讲真题 考研英语(二)历年真题详解(基础版+强化版)
¥29.99
2010~2021年12套真题和解析:试题与解析,附答案速查,方便考生对照学习及快速核对答案。各题型复习攻略:四位作者将各题型的复习方法倾囊相授,为考生点拨高分技巧,含金量高。考研复习规划详解:四位作者结合自身教学实践和考研高分学生的复习经验,悉心为考生制定了一个详细高效的复习规划。考研高分学生经验帖:解析中间穿插着考研高分学生的复习心得体会,对即将参加研究生考试的学生们很有借鉴意义。
(2022)四大名师讲真题 考研英语(一)历年真题详解(基础版+强化版)
¥33.99
17套考研真题(包含2005~2021年),试题与解析,附答案速查,方便考生对照学习及快速核对答案。 各题型复习攻略,四位作者将各题型的复习方法倾囊相授,为考生点拨高分技巧,含金量高。 考研复习规划详解,四位作者结合自身教学实践和考研高分学生的复习经验,悉心为考生制定了一个详细高效的复习规划。 考研高分学生经验帖,试卷中间穿插着考研高分学生的复习心得体会,对即将参加研究生考试的学生们很有借鉴意义。
KET核心词图解+联想巧记速练(2020改革版)
¥12.99
本书紧扣2020年剑桥KET新版考试要求,以KET官方真题为蓝本,从历届考试真题中精选KET考试核心词约1500个,拓展重要派生词及近义词约240个。书中选用了适合小学生记忆单词的联想记忆、词根记忆、比较记忆、发音记忆等多种有趣的记忆方法,为部分单词配备了生动有趣的助记插图。另外,本书还提供了单词例句、搭配用法、仿真模拟练习、MP3录音和“看视频 背单词”小程序,帮助考生即学即练、强化记忆,一举攻克KET考试。 本书采用四色全彩印刷,版式活泼、适阅。本书新增读功能,可与新东方读笔一起配套使用,效果更佳。
PET核心词图解+联想巧记速练(2020改革版)
¥13.99
本书紧扣2020年剑桥PET新版考试要求,以PET官方真题为蓝本,从历届考试真题中精选PET考试核心词约2060个,拓展重要派生词及近义词约760个。书中选用了适合小学生记忆单词的联想记忆、词根记忆、比较记忆、发音记忆等多种有趣的记忆方法,为部分单词配备了生动有趣的助记插图。另外,本书还提供了单词例句、搭配用法、仿真模拟练习、MP3录音和“看视频 背单词”小程序,帮助考生即学即练、强化记忆,一举攻克PET考试。 本书采用四色全彩印刷,版式活泼、适阅。本书新增读功能,可与新东方读笔一起配套使用,效果更佳。
(2022)考研英语(一)完形填空与阅读理解PART B(新题型)
¥14.99
《考研英语(一)完形填空与阅读理解PART B(新题型)》是张销民老师根据多年来的理论探索和教学实践经验编写而成的。本书分为上下篇,上篇主讲完形填空,下篇主讲阅读理解PART B(新题型)。 上下篇分别介绍了两大题型的命题思路和解题方法,并结合历年考研真题,重分析了两大题型的文章结构特和主要测试,帮助考生有效解读试题,更有针对性地行复习。 上篇收录了2009~2020年的完形填空真题和10篇高仿真模拟题,从文章背景、中心主线、篇章结构、参考译文等多个维度对每篇文章行了整体分析,同时,作者通过“线索填字法”对每道试题行了细致、透彻的讲解,帮助考生提高解题速度和答题正确率。 下篇收录了2005~2020年的阅读理解新题型的真题和大纲样题,并按照真题不同的出题方式将其分为填空式阅读题、排序题和匹配题,作者提出的“由面、以串面、面结合”的三位一体法贯穿于每道题的解题过程。同时,该部分还提供了高仿真模拟题和预测题,强化考生的解题思路。 本书附有1800个完形选项高频词汇和1200组完形填空常考固定词组和高频词汇搭配,帮助考生有针对性地行词汇和词组复习,达到事半功倍的效果。另外,考生还可以登录封面左下角标注的地址免费下载1994~2008年考研完形填空真题及解析,也可以扫描封底的“图书资源”二维码在线查看。
(2022)考研英语(二)高分翻译
¥14.99
本书是唐静老师多年考研翻译教学经验之精华,共分为五个篇章: *章,分析考研英语(二)翻译题型、难度,提供复习攻略等。帮你更好地掌握题型难度、把控学习节奏。 第二章,讲解翻译技巧,作者用“词语调整、顺序调整”翻译模式帮你从“字字对译”步到能译出通顺的译文。 第三章,精选25个长难句训练题,每个句子都达到了考研英语(二)翻译的*难度,帮你提高翻译水平,从而在正式的考场上更加得心应手。 第四章,逐句详解考研英语(二)翻译的历年真题。不仅给出漂亮的译文,而且一字一句传授翻译思路,授人以渔。 第五章,提供12套同源模拟试题,均出自题源文章的剩余部分,难度与真题高度一致,并配有准确译文,快来检测一下自己的实力吧!

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