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茶道入门——识茶篇(修订本)
￥41.40
如何制造出好茶？怎样增强品茗能力？本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异，并详细分析了影响识茶正确性的各种因素，从茶树到茶叶到茶汤，也从茶汤反推到茶叶、茶树，有助于我们较为全面地认识和欣赏所有的茶。 即使不知道手中的是什么品种的茶，只是凭着眼前所看到的茶况，我们也能设法把茶汤泡到当时的“好”，获得看茶泡茶的知识。
启蒙·生意·政治:开明书店史论(1926—1953)
￥39.00
作为民国五大出版社之一的明书店，在中国现代出版史上留下了浓墨重彩的一笔。它在新文学出版、古籍整理、中小学教科书以及青少年读物等领域贡献巨大，因其作风严正，旨在创造良好的文化氛围，倡导新式思想和生活潮流，扶植新生作家，逐渐赢得了出版界和读者的广泛好评。 《启蒙·生意·政治：明书店史论（1926—1953）》聚焦明书店，充分利用各地档案馆、各出版社所藏档案，当事人的日记、书信，报刊新闻时评，以及政府法令条文、明人访谈等一手资料，采用叙事史的笔法，为我们再现了明书店从1926年创办，到1953年与青年出版社合并而成为中国青年出版社的这一段历时二十七年的嬗变历程，为我们了解新中国出版体制的建立提供了细致而微的个案，“出版”本身丰富而复杂的历史面相也在其中得到清晰的呈现。
日本的细节2
￥24.99
厕所里住着哪位“厕神”？ 何为“菠薐草文化”？ 从“一汁一菜”到“御驰走”，食物是如何蜕变的？ “小生大养”的孕育理念透出怎样的自然摄理哲学？ “盂兰盆舞”为何是国家精神细节的代表？ …… 当我们了解一个国家，想象国民生活时，其中的困难不在于文化的解读，而是一个国家的细节之处，及其国民本身的精神世界。 本书作者居日20余年，探访日本的生活细节。从日本的花道、寺庙、器物、和食，到神道、居家细节、校园教育、城市景观。全书通过200余幅彩图，还原岛国的100个细节，带你重新认识日本，看“雅、静、勇、礼”如何贯穿日本的方方面面。
浮生一日
￥46.62
日常的生活值得被记录吗？快手相信：“我们从不缺有趣的灵魂，每一种生活都值得被看见。”本书邀请中国知名非虚构特稿记者，选取快手上的80位用户，以生活蒙太奇的方式重现国人真实且精彩的一天。当草原上养狼的姑娘郑晶晶和狼群成一片时，西北的歌手张尕怂正在采风，与此同时，“无用爱迪生”手工耿正沉迷在稀奇古怪的发明世界里……本书特别截取24小时中每个时间段内具有代表性的用户生活场景，搭配富有生活气息的快手视频截图，以此展现每一种平凡生活里的蓄力与坚守。个人的浮生一日连缀起来，就是国人的生活万象。
食肉简史
￥40.50
本书讲述了人类痴迷肉类250万年的历史。从15亿年前地球上古老的细菌触到其他肉类始，你将穿越历史和空间，从前寒武纪的深处到21世纪中期，从印度的牛排屋到贝宁的伏都庙，再到宾夕法尼亚的肉类实验室，寻找人类对肉类的痴迷是如何始的，为什么越来越强烈，以及*终是否会结束等问题的答案。 如果你是一个狂热的肉食爱好者，那么这本书可以帮你了解是什么驱使着你的味蕾，并且可以让你意识到，原来吃肉也会影响你整个人的性格与行为。 如果你是需要在饮食结构中努力减少肉食的群体中的一员，那么这本书可以帮助你改变你的饮食习惯。通过让你理解减少肉类消耗非常困难的原因，帮助你对症下药。 如果你是坚定的素食者以及虔诚的素食者，本书则可以帮助你去理解为什么大多数人不愿跟随你的脚步，并且在你鼓励吃素时他们时常会表现出愤怒。
餐馆的历史:一部横跨2000年的外出用餐文化史
￥35.40
《餐馆：一部横跨2000年的外出用餐文化史》是英国美食作家、评论家威廉·席特维尔全新力作。这是一段“出去吃”的趣味历史，一个关于艺术、政治、革命、渴望和享乐主义的故事。一个餐馆就是一座文化博物馆，英国著名美食作家威廉·席特维尔带领我们吃遍各国著名餐馆，记录不同年代人们的饮食偏好、餐桌礼仪、待客之道和文化禁忌，展现各国文明的兴衰和时代的变迁。
了不起的面包:6000年神圣与日常的历史
￥40.80
《了不起的面包》以面包为线串联人类6000年的大历史，以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰，将带领读者行一段奇妙而刺激的旅程。作者搜索整理了《圣经》故事、古埃及传说、希腊神话以及文学诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，写就一段段生动的历史，详尽地阐述了面包——这一由酵母、水、面粉构成的食物，是怎样引起了战争、瘟疫、政变、革命……
文明的比较
￥41.40
面对文明的共通与不同，我们该如何相互欣赏、如何求同存异，又该如何面对多元文化？本书是英国剑桥大学人类学教授艾伦·麦克法兰的代表作品，是一部通俗的文化史著作。作者在书中以客观的态度，探讨了导致中国、日本、欧洲和英语文化圈形成不同发展路径的因素，也给出了“我们具有多重身份，各个身份以金字塔式结构逐一构建起来，范围逐渐扩大但不会相互冲突”“我们被某个层面上的差异所区分，又在另一个层面上被统一”的回答。我们可以通过纵向的历史镜鉴和横向的文明互鉴，信守独立的文化认同，并热爱我们的文明。
马勒和1910年的世界:他的第八交响曲
￥68.00
古斯塔夫·马勒，欧洲晚期浪漫主义音乐的杰出代表。在中国，因其以唐诗为文本的《大地之歌》广为爱乐者熟知、热爱。但实际上，在第八交响曲首演之前，马勒一直以当世伟大的指挥家闻名，他的音乐并未得到广泛认同。但马勒对自己充满信心，他说：“我的时代还没有到来。我的时代一定会到来。” 第八交响曲1910年9月12日的首演，标志马勒时代的大幕的启。本书作者正是以这个历史时刻为节，向读者讲述了马勒在1910年到1911年去世那段时间的生活与创作，详细分析、解读马勒第八交响曲的音乐与文本，更以作曲家的眼光和角度，逐乐章分析马勒后一部作品第十交响曲——这部被作者视为与第八交响曲“是同一整体的两个部分”的、“未完成”的伟大交响篇章。 1910年，整个欧洲乃至世界，都处在“百年未有之大变局”的前夜，与之相映照的是整个欧洲知识界、思想界、文化界、艺术界的风起云涌。作者以其阔的视野，将马勒的音乐置于那个风云际会的时代：尼采、施特劳斯的哲学；弗洛伊德、荣格的精神分析学说；托马斯·曼、斯蒂芬·茨威格的文学；克里姆特、埃贡·席勒、科科施卡的分离主义艺术；勋伯格、韦伯恩、斯特拉文斯基的音乐等等，为读者勾画了一幅背景深远而丰富的文化图景，从而展现了那个时代的精神风貌。作者更是通过分析马勒的音乐，分析了困扰马勒一生的身份问题：波西米亚人、奥地利人、犹太人、不受欢迎的侵者，并将马勒的音乐，尤其是第八交响曲，追根溯源，置于柏拉图《会饮篇》、古拉丁赞美诗《降临吧，造物主之圣灵》、歌德《浮士德》，以及巴赫、贝多芬、舒伯特的伟大音乐传统中，揭示了马勒音乐所具有的以歌德的人文主义思想为代表，更现代、更多样化、更包容的“德国性”。 本书当属研究、论述马勒音乐的新成果。
你不了解的古人智慧（套装共8册）
￥49.99
古人的智慧在今天看来，让人惊叹。 无论是治国理念还是日常修身处事，都能给人以启迪和指引。 本套书精选古代的人文社科作品，既包括治国方略，如《群书治要》《商君书》，也有古代百科全书著，如《天工开物》。品读这些闪耀着人类智慧之光的书籍，不仅可以开阔视野，更能给今天的生活添砖加瓦。 《天工开物》是一部由宋应星于1637年（明崇祯十年）编写的关于农业和手工业生产的综合性著作，是一部百科全书式的著作。 作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合，全书几乎涉及到工业文明以前的所有农业、手工业各部门各领域各工种的生产技术、工艺流程、设计文化以及诸多问题。 它是中国科技史料中保留为丰富的一部，外国学者称其为“中国17世纪的工艺百科全书”。 《尉缭子》从人性论的视角考察了人的心理，提出了不少精辟治国思想，如“民非乐死而恶生也”，“委积不多则士不行；赏禄不厚则民不劝；武士不选则众不强；器用不便则力不壮；刑罚不中则众不畏”，后一句话可以作为尉缭子经国治军思想的总纲领。 《尉缭子》反对迷信鬼神，主张依靠人的智慧，具有朴素的唯物主义的思想。它对政治、经济和军事关系的认识是相当深刻的。在战略、战术上，它主张不打无把握之仗，反对消极防御，主张使用权谋，争取主动，明察敌情，集中兵力，出敌不意，出奇制胜。这些观点即使在今天也仍有值得参考的价值。
纸的文化史
￥34.23
《纸的文化史》是一本全面介绍纸张从诞生到它在全球的发展历程的文化专著。全书以纸张的原材料和技术演变为线索，巨细靡遗又饶富兴味地探究纸张所及的各个领域，从历史、政治、经济、文学到人们的日常生活，作者详细描绘了人与纸张的关系，思考这些关系背后的关键价值。它不止是一部技术史，同时也是经济、政治、艺术和庶民的历史。在电子媒体当道的今日，本书将帮助你重新发现我们每一个人都需要的文化本质。
日本文化通史
￥35.99
本书系统地介绍和解读了日本宗教、文学、艺术等文化领域的历史演变，以及由这些文化元素凝聚而成的日本国民性和民族精神，并将这些文化的形成与日本政治社会发展有机联系，加以分析和解读。作者从比较视角论述日本千余年与中国交往并融合中国文化的悠久历史，以及近代以来百余年与西方交流并调适西方文化的新鲜经验。同时，作者还指出，在日本历史上曾出现过全盘“汉风化”和全盘“洋风化”的思潮，但日本*终分别以“和魂汉才”“ 和魂洋才”作为对外文化交流的指导思想，构建起“冲突·并存·融合”的文化模式，以吸收和消化外来文化，从而创造出了独特的文化体系和价值观念。
大瘟疫与人类之战:关于病菌你应该知道的一切
￥14.14
本书介绍了人类千百年来经历过的大规模传染病疫情，以及科学研究是如何找到应对疾病的有效武器。从麻疹到非普通流感，从结核病到麻风病，从鼠疫到艾滋病……作者回顾了人类与流行病斗争的漫漫长路，用小说一般的语言讲述了人类史上因流行病引发的诸多悲剧、那些为人类摆脱可怕传染病做出重大贡献的科学家的故事，同时解释了我们所面临的风险，以及如何规避这些风险。更为重要的是，科学视角外，本书还从社会意义上揭露了一些深人心的偏见，并告诉我们应如何纠正它们，将人类的精力和凝聚力投与病菌的战斗，而不是浪费在“不顾敌人却自己厮杀”的内耗。本书既有关于流行病和微生物的科普意义，对处于后疫情时代的人们来说，还具有启发性和现实意义。
中国文化史
￥1.99
华夏大地上的物质财富和精神宝库形成一个幅员辽阔的文化圈。这个文化圈中*初的点点星火传承至今已凝聚成中华民族的烈烈火焰。面临信息化时代和全球化趋势，中华民族要保持自己的鲜明特色，并在与其他民族的交流中共同发展，探讨中国文化传统和时代创新能力便成为一个重要的话题。这部《中国文化史》，便是立足当代对中华民族久远传承的文明历史所做的全 面阐述。
中外文化交流史
￥1.99
从文化交流史的角度来看，中国历史的演进是完全可以套用20世纪初年梁启超的形象概括的：秦以前为“中国之中国”，汉至宋为“亚洲之中国”，明末至今为“世界之中国”。到“世界之中国”的交流是一种真正世界性的文化交流，中外文化交流在近现代与当代尤为广泛与深入，不但内容更为丰富，时代现实感也更强。加之以往的研究多侧重近现代以前的研究，硕果累累，内容也日渐为大众熟悉，一部新的交流史理当厚今薄古，将重心放在“世界之中国”尤其近现代以来的中外文化交流上，同时也可以避免诸多不必要的学术重复。
人间杭州:我与一座城市的记忆(吴晓波年度新作,超越对城市历史传记的一般想象。诗文般的叙事+220余幅历代珍贵照片画作,构成吴晓波迄今作品中尤为独特、充满人间感的佳作)
￥48.00
《人间杭州：我与一座城市的记忆》书写的是杭州这座城市的历史，或者说，更像作者吴晓波对这座城市的私人记忆。 从5000年前良渚文明的诞生，到“肮脏、繁乱又生生不息”的运河带来财富，从“天真正直”的白居易力排众议、兴建白堤，到“自诩为前世杭州人”的苏东坡为杭州和西湖写下450多首诗词，从胡雪岩的败局之夜，到90年代以宗庆后、冯根生为代表的善贾者的复活。在书写的过程中，作者一直试图捕捉杭州的“城市性格”，它底层的文化基因是什么，又是如何在历史的层叠历练下形成为今日的面貌。 跟随作者的讲述，我们发现这座城市从来没有出过深刻的哲学家、苦难的诗人甚至悲剧性的小说家，在一千多年前，就有人用“浮诞”来形容它。它不够废墟化，没有悲壮的屠城史。“偏安”是它的宿命，也戏剧性地构成为城市的个性。这是一座没有拒绝型人格的城市，它被美景包围，并一直沦陷于此。对于这座城市，以及曾经或正在生活于此的人们，如果有一个哲学意义上的问题，那就是：如何好好地活着？ 书中收录了220多张作者亲自甄选的历代照片与画作，是吴晓波所有作品中用图多的一部，它们构成了文字之外的另一条叙述线。 这部作品也是吴晓波迄今为止个人化、投多私人情感的作品。每一个历史片段的呈现，对每一个出场人物的描写，处处透露着作者的观、态度、喜好与情感。用吴晓波自己的话来说：“我在这里居住了四十年，它塑造了我，也给予了我一次叙述的机会……写这一本书，如同我当年那家书店，仍是一件可爱而不会有什么着落的事情。我把它当成一个念想，你把它当成一个人对城市的私人记忆就好了。”
饮食文化十三讲
￥14.99
饮食文化是人类社会文化发展过程中，人类关于食物需求、生产和消费等方面的文化现象，既包括人与自然的关系，也包括食物与分类社会的关系。从古到今，饮食文化就被文人骚客写书中，被百姓津津乐道。
生肖文化十六讲
￥14.99
中国人把人类与十二种动物联系起来，将自我对世界和人生的理解投射于它们，便产生了生肖文化。生肖文化，是我国传统文化的重要组成部分，也是世界文化不可忽略的重要部分。
考古文化六讲
促销价:￥7.99|￥39.80
在古代遗址中，人类活动留下了各种痕迹、遗物，它们与有机物堆积在一起形成特定的文化层。每一层代表一定的时期，从不同阶段文化的比较中，看出文化的不同层次。也可以说，一定历史阶段的文化模式就是一个文化层
文化遗产十讲
￥14.99
守护文明就要守护记忆，传承文明就要传承记忆。而文化遗产记录着文明的演变，无疑需要妥善地保护与传承。每年6月的第二个星期六是中国文化遗产日，保护好这些历史发展的见证、珍贵的文化资源，是每位国民的责任。
文学史九讲
￥14.99
文学史注重研究文学发展的过程﹐总结文学发展的规律，其中包括阐述各种文学内容、文学形式、文学思潮、文学流派产生、发展和演化的历史。悠久的中国文学史分为前后两个时期，应称前时期为“古代”，后时期为“近代”。
