万本电子书0元读

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新编家常菜谱(名厨指导版)
新编家常菜谱(名厨指导版)
石万荣
¥7.15
人类饮食的首要目的是从食物中摄取足够的营养,来维持生命和增进健康。时至今日,人们的饮食消费观念、对待饮食的态度,以及实现饮食行为的方式正发生着巨大的变化。人们开始更加关注饮食的营养、保健作用,更是将“吃”提升到了享受美食的高度。
新编家常菜1588例(  超值版)
新编家常菜1588例( 超值版)
健康家常菜编委会
¥3.48
几千年前我们的祖先就已经认识到科学饮食对于身体健康的重要性,并提出“安生之本,必资于食,不知食宜者,不足以存生也。”也就是说,吃是为了生存,而吃得科学、吃得合理才是身体健康的基本。
一学就会的家常川菜158例
一学就会的家常川菜158例
《美食坊》编委会
¥3.48
一学就会的家常川菜158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
厨房一点通600例(仅适用PC阅读)
厨房一点通600例(仅适用PC阅读)
营养百味
¥3.51
厨房一点通600例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
健康的十八种烹调技法100例(仅适用PC阅读)
健康的十八种烹调技法100例(仅适用PC阅读)
《营养百味》编委会
¥3.51
健康的十八种烹调技法100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
受欢迎的家常凉拌菜
受欢迎的家常凉拌菜
悦然文化
¥5.00
受欢迎的家常凉拌菜,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
滋补养生汤煲100例
滋补养生汤煲100例
《中华百味》编委会
¥3.99
滋补养生汤煲100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
一用就灵的厨房窍门300招
一用就灵的厨房窍门300招
《鲜百味》编委会
¥5.00
  美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。
吃对食物健康100分
吃对食物健康100分
《美食坊》编委会
¥5.00
吃对食物健康100分,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
不可不知的厨房小窍门300例
不可不知的厨房小窍门300例
《美食坊》编委会
¥5.00
不可不知的厨房小窍门300例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
大厨教你健康煲汤
大厨教你健康煲汤
《美食坊》编委会
¥3.48
大厨教你健康煲汤,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
好学易做家常菜158例
好学易做家常菜158例
《美食坊》编委会
¥5.00
好学易做家常菜158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
精选家常主食分步图解(仅适用PC阅读)
精选家常主食分步图解(仅适用PC阅读)
董国成
¥9.99
本书精选200道家常主食,每款主食都配有详细的步骤图片和讲解文字,通过阅读,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含馒头、花卷、饼、包子、烧麦、面条、饺子、馄饨、米饭,具有很强的实用性和可操作性,适合初学者学习阅读。
59元6本 餐厅经典菜家常做(仅适用PC阅读)
餐厅经典菜家常做(仅适用PC阅读)
董国成
¥14.30
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅经典菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅家常菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为经典蔬菜、菌菇类,经典豆制品、蛋类,经典畜肉类,鲜香禽肉类,生鲜水产品类五部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
59元6本 美味快捷做便当
美味快捷做便当
采薇
¥10.39
你是否在为就餐发愁?在外面吃总会觉得食品卫生得不到保障,而且普遍存在油大、味重的问题,对健康不利,味道也未必能满足口味,随着物价上涨,花费也越来越高,真是不划算。所以,现在自己带午餐便当的人逐渐增多了。本书选择简单易做的多套便当套餐,分为四季滋养便当套餐、瘦身者的低卡便当套餐、给孩子的爱心便当套餐等几个部分,巧妙搭配、荤素组合,让你吃得既营养健康又清爽舒心。
经典家常菜分步图解(仅适用PC阅读)
经典家常菜分步图解(仅适用PC阅读)
董国成
¥3.98
本书精选200道经典家常菜,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇,适合初学者学习阅读。
59元6本 餐厅热卖凉菜家常做
餐厅热卖凉菜家常做
董国成
¥14.43
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅热卖凉菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅热卖凉菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为清爽素食、香味肉制品、鲜味水产三部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
59元6本 周毅食品雕刻·糖艺篇(仅适用PC阅读)
周毅食品雕刻·糖艺篇(仅适用PC阅读)
周毅
¥21.12
本书包含*流行的糖艺制作的盘头和展台100多个作品,附有大量的步骤图,并有同类图书*的手绘稿,还有糖艺熬制工艺、常用工具,以及制作小窍门,是糖艺从业人员的好帮手。
全家人都爱的美味营养粥(仅适用PC阅读)
全家人都爱的美味营养粥(仅适用PC阅读)
刘云丽
¥3.99
粥,古称为“糜”,是我国饮食文化的精粹之一,是我国独有历史地理人文环境中的特定产物。早在几千年前,中华民族的袓先就幵始以粥充饥,《周书》上记载:“黄帝始烹谷为粥。”这意味着从古人开化之初,粥就已经有了自己初的文化形态。千百年来,粥一直深受国人喜爱并百吃不厌。
59元6本 九九全羊大菜
九九全羊大菜
艾广富
¥28.52
  ★清真菜泰斗杨永和老师傅的亲传者,清真烤鸭创始人“鸭胡”胡宝珍的传承人——艾广富先生经过60多年的勤奋工作,经验积累,推出的一部包容性强、操作性强、时代感强的全羊席经典专著。   ★书中编入的羊肉菜肴,不仅包括有历史依据的全羊席代表作,还有满、蒙、回以及新疆少数民族的羊肉特色名菜,以及北京、天津等地的清真羊肉菜,可谓业界的扛鼎之作。   ★从业者通过学习可以掌握技术,经营者可以此服务大众,繁荣特色餐饮市场。
自煮飯堂~靚湯(第四版)
自煮飯堂~靚湯(第四版)
蔡美娜
¥72.32
壹碗美味的湯水,能滋養身心,調理五臟。就算遇到多煩惱的事情,暫且將它擱在壹旁,讓心思集中在煲靚湯上,說不定稍後能找出解抉之道。煲湯壹點也不繁複,我們在《自煮飯堂~~靚湯》內特別收錄三十六個間易湯譜,同時為了讓讀者更了解煲湯料,更有材料介紹篇幅。讓大家都能煲出滋補湯水,共享健康,是這書誕生的緣起。