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时令素食(试读本)
免费
《时令素食》这本书介绍了中国传统二十四节气的饮食习惯，根据每个节气的时令菜蔬制作素食，兼顾养生和美味，并着重介绍了家素食名店及其招牌素食。全文采用古朴手绘插画，文字朴实，图片精美，不仅赏心悦目，还可以在家中就享受各地美味素食，倡导健康的食素生活。
厨艺的常识：理论、方法与实践（厨艺小白也有拿手菜！下厨前一定要学会的现代烹调基本原理，20个核心技法变化无尽可能！）
￥48.00
做菜时，你是否只是一味照着食谱的指示做，或者就只是跟着本能走，从不思考？煮意大利面时，你总会加一撮盐，但你真的相信那撮盐起得了作用？什么食材适合炖？什么食材适合水波煮？煎炸和烧烤火候怎么控制，食物才有金黄酥脆外表？翻这本书，你的疑问将被一一解答。 本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国*受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界*厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要，并以120道经典食谱和300张精美图片将其展现出来。书中的每一都是造就美味佳肴的关键，无论你是初学者还是久战厨房的老手，只要精熟这些，定会受益匪浅。
天天营养百味：千古招牌菜
￥0.99
中国是一个历史悠久的饮食文化大国，其中有些菜式从古代一直流传至今，荣升千古招牌菜之列。这些招牌菜都有着丰富的内涵和巨大的影响，在今天依然长盛不衰，而且不断得到发扬和光大。《千古招牌菜》教你做从古至今的美味招牌菜肴，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为大师级别的高手！
天天营养百味：浓香家常小炒
￥0.99
经过了一整天紧张而繁忙的工作和学习，家人们拖着疲惫的身心回到家的港湾，等待他们的又是什么呢？是包含各种添加剂的快餐，还是包含浓浓爱心的小炒呢？当然要后者不要前者。可是你又为自己的厨艺不佳而懊恼，完全不必庸人自扰，现在这里就有一本《浓香家常小炒》为您解决这个难题。快来学习一下吧，随时准备为你亲爱的家人准备烹调充溢着浓浓爱心的喷香小炒吧！
自煮飯堂～靚湯（第四版）
￥72.32
壹碗美味的湯水，能滋養身心，調理五臟。就算遇到多煩惱的事情，暫且將它擱在壹旁，讓心思集中在煲靚湯上，說不定稍後能找出解抉之道。煲湯壹點也不繁複，我們在《自煮飯堂~~靚湯》內特別收錄三十六個間易湯譜，同時為了讓讀者更了解煲湯料，更有材料介紹篇幅。讓大家都能煲出滋補湯水，共享健康，是這書誕生的緣起。
周毅食品雕刻·巧克力盘头
￥13.26
周毅与我相识至今，大概有七八年了。在这么多年亦徒亦友亦合作伙伴的交往中，我看到这个年轻人身上有很多与众不同的闪光点，有些甚至是值得我去思考的学习的。
最爱家常菜
￥5.00
《巧厨娘*家常菜》共分四篇分别是：篇烹饪技巧篇，常用刀工、常见食材挑选及处理……都是圆猪猪多年潜心研究的结晶。更实用，更有效！第二篇蔬菜、豆制品篇，清脆爽口的蔬菜，营养丰富的豆制品，简单的食材，简单的调味，掌握制作关键，做出的味道就是不一样！第三篇肉禽蛋、水产篇，您也是肉食动物吗？无肉不欢的您是否为没有可口的肉食而苦恼？跟着圆猪猪起来吧，包您吃得心满意足！第四篇主食篇，粉、饭、饼、面……南方的特色，北地的风味，一定有您中意的那款！第五篇拿手绝活篇，花椒油、剁椒、高汤、泡菜……这些我们习惯买来使用的食材，原来可以自己制作的，而且风味更加浓郁哦1
贺师傅中国菜：家常浙菜
￥7.72
本书是一本介绍家常浙菜的菜谱书，书中介绍了各种经典浙菜，让每一个浙菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让厨盲们也能轻松做出家常浙菜。 PART1醇香肉食 PART2山珍海味 PART3精巧面点 PART4四季鲜蔬
10分钟就能上桌的元气早餐
￥6.10
早餐，让生活更美好！ 美味的早餐，既是为身体的一夜消耗恢复元气，又是为身体和大脑新一天的工作加持能量。吃一顿美味的早餐，不仅是一场舌头的狂欢，而且是一家人享受亲密时光的美妙时刻。 《10分钟就能上桌的元气早餐》介绍了186道早餐的制作方法，包括粥、面条、饺子、馒头、炒饭，还有西式早餐面包、蛋糕、三明治等，不仅门类繁多，而且贴心安排了经典营养搭配。内容丰富、图文并茂，让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐，为您带来不一样的味觉体验。
好学易做家常菜158例
￥5.00
肉皮放在锅中煮熟，捞出凉凉，用浓度为1%的热碱水和浓度为1%的热醋水混合液进行搓洗，直至肉皮洁白，用清水再冲洗两遍，然后改切成细条。
营养美味一碗面
￥2.00
一碗热腾腾的汤面，开胃、暖身，里面放有各种肉类和蔬蛋，营养丰富，且方便易做，是餐桌上的美味。
一用就灵的厨房窍门300招
￥5.00
美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂，产生很多的健康隐患，你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO，你一定要让家人喜欢你的菜，喜欢回家吃菜。
经典家常菜分步图解(仅适用PC阅读)
￥3.98
本书精选200道经典家常菜，每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇，适合初学者学习阅读。
精选家常主食分步图解(仅适用PC阅读)
￥9.99
本书精选200道家常主食，每款主食都配有详细的步骤图片和讲解文字，通过阅读，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含馒头、花卷、饼、包子、烧麦、面条、饺子、馄饨、米饭，具有很强的实用性和可操作性，适合初学者学习阅读。
家常好吃下饭菜158例
￥2.00
猪五花肉洗净，切成块，焯水，捞出沥干；鸡蛋煮熟，剥壳备用。
新编快手小炒158例
￥5.00
美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂，产生很多的健康隐患，你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO，你一定要让家人喜欢你的菜，喜欢回家吃菜。
这样喝汤更营养
￥5.00
巧搭食材，喝汤不喝药。一碗好汤，无论是选料搭配，还是炖煮方式，甚至是时间火候的掌握，都融汇了煲汤养生的精髓。选用原生态的健康食材，煲一碗适合自己的营养好汤吧！
正宗过瘾川菜
￥8.52
《美食天下（第2辑）：正宗过瘾川菜》学做地道的川味家常菜。一菜一格，百菜百味。绝妙配料麻辣鲜香，色香味形巴蜀特色。大厨亲传经典巴蜀美味秘诀，让您在家也能做出正宗川味。
巧手宴客菜
￥3.48
《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》中菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》正是在食物营养搭配的基础上编制而成的。
五谷养生豆浆
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《美食天下（第1辑）：五谷养生豆浆》讲述一台全自动豆浆机，加上一份搭配合理营养均衡的原料，就能为全家做出纯天然无添加的健康豆浆。一起开始养生豆浆之旅吧。百余种养生豆浆的经典配方，让五谷杂粮、水果蔬菜都成为您的健康养生之选。
识茶 泡茶 品茶
￥3.48
健康饮茶一日通，《美食天下(第1辑):识茶泡茶品茶》由中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐，详解12种中国名荼的鉴别方法，细说6大茶类的冲泡方法，慢烹细泡，让每一种茶都释放其应有的茶香。识鉴茶中优劣，泡得一壶芳香，品出人间百味，方是有缘茶人。
