万本电子书0元读

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美女私房菜
美女私房菜
李宏 编著
¥1.99
私房秘技,绝味佳肴,极度挑逗你的味蕾。本书全 面系统地介绍了美女私房菜的做法,每道菜都有实例配图,原料详情与详细的做法,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,书后附带厨房小常识,如海鲜的保险等等。
休闲营养菜
休闲营养菜
刘振鹏 编著
¥1.99
“营养”是人类从外界吸取适量有益物质以谋求养生的行为。“营养”是个“过程”,而不是一种物质。研究营养与健康关系的学科,称之为“营养学”。把营养学与烹调实践有 机地结合起来是《休闲营养菜》的特色。以家常菜为主,将科学膳食理念融入菜谱之中,为家庭生活设计*佳的饮食方案。教您短时间内合理搭配膳食,又不失营养和美味。
49元5本 蔬菜教室(春夏篇)(应季蔬菜料理完全指南,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味。)
蔬菜教室(春夏篇)(应季蔬菜料理完全指南,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味。)
内田悟
¥52.80
你真的了解春夏蔬菜吗? 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟,亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮,更重要的是要怎么吃才会更好吃! 本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特、保存方式等基本常识,并根据蔬菜的口感和味道,教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。 传递新鲜食材的真正滋味,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味!
49元5本 发酵完全指南:风味、营养和方法(革命性的自然发酵观念和完整的素食发酵知识,让世界重新认识发酵!)
发酵完全指南:风味、营养和方法(革命性的自然发酵观念和完整的素食发酵知识,让世界重新认识发酵!)
桑德尔·埃利克斯·卡茨
¥25.20
人类从远古时期便始制作发酵食品和饮料,享受它带来的美味和营养。我们依靠发酵的神奇力量来改变各种食物,使它们能够长久保存、变得更有营养和有助于消化。本书完整呈现发酵所需的知识,从真菌和细菌的微生物世界到实际的发酵操作方式全部囊括。书中不仅介绍了广为人知的韩国泡菜、日本米糠渍菜、酸奶奶酪、酸面团面包等,更能领略天贝、菲尔、奇恰等跨文化的发酵新体验,此外还特别为素食者准备了替代食谱,以满足不同需求。
四川菜
四川菜
赵成松
¥6.04
跟大厨学做正宗、地道、经典的四川名菜,大厨倾情传授经典四川家常菜烹调技巧。 大师级家常菜,带给你,活“色”生“香”的“味”觉体验……川菜大厨全程亲授家常菜的烹调方法。健康、美味、保健……川菜中经典的传统菜式,给你“原汁原味”的大师级口感。
好吃不贵:1元3元5元家常菜(大众喜爱的家常菜精品系列)
好吃不贵:1元3元5元家常菜(大众喜爱的家常菜精品系列)
良品
¥6.02
做得巧,每月省一半以上的伙食费!450道省钱、美味、健康的家常菜。贴心提示。传授省钱秘诀。选购食材:只选对的,不买贵的,容易配齐、成本低廉烹饪窍门:用简单的食材,如何做出健康,营养的美食?节能省钱:省水省油、少电、省燃气,使一餐的成本降低注重营养搭配,主料与配料之间,主食与辅食之间,处处有技巧,处处显智慧。
49元5本 低卡料理家
低卡料理家
本书编辑部
¥36.50
毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗(Tella Chen),拥有专业的营养饮食专业背景,回国后一直从事营养饮食相关的研究,本书是Tella通过一日三餐的搭配,精心搭配出的40个套餐,近120道早中晚的美食及饮品搭配,包括营养早餐,丰富的午餐,及精致的晚餐,每一道菜及套餐均配有详细的卡路里计算,除此以外,作者以"早餐三杯水”著称"三杯水姐”,通过每天早上不同的3种水搭配,能有效调理女性身体机能,这一部分会在本书中得到完整的呈现。
49元5本 简·食
简·食
本书编辑部
¥27.47
  很多人可能会有这样的困扰,上了一整天班回到家后已经很累了但还要做饭喂饱自己喂饱家人,不做饭去饭店吃又不放心,而且经常在外面吃难免会有吃腻的时候。但做饭对很多年轻人来说又是一件费时费力又费心的事儿,也许家里的冰箱里就剩几颗鸡蛋或者几颗土豆或者一点小白菜,用这些简单的食材怎么来快速、简单地做出一顿好吃又营养的饭菜呢?   本书面向的就是不太会做饭而且也不想花太多时间和精力在做饭上面的年轻人,教他们用*简单的食材,比如土豆、西红柿、白菜等等家里现存的一两种蔬菜,用三、四步超简单的步骤就做出一顿可口的菜饭来。   本书以食材为分类,每个食材里面都有各种类型的美味,凉菜、热菜/汤品和主食都包括在里面,共介绍了66道食谱的详细做法。   书中还传递出了简食、慢食的生活理念,我们吃的不只是一顿饭,而是一种生活方式。Come on,跟着Amma用超简单的食材做出超简单的美味!
天天营养百味:浓香家常小炒
天天营养百味:浓香家常小炒
李占强
¥0.99
经过了一整天紧张而繁忙的工作和学习,家人们拖着疲惫的身心回到家的港湾,等待他们的又是什么呢?是包含各种添加剂的快餐,还是包含浓浓爱心的小炒呢?当然要后者不要前者。可是你又为自己的厨艺不佳而懊恼,完全不必庸人自扰,现在这里就有一本《浓香家常小炒》为您解决这个难题。快来学习一下吧,随时准备为你亲爱的家人准备烹调充溢着浓浓爱心的喷香小炒吧!
大众美食保健菜谱
大众美食保健菜谱
严锴
¥4.76
本书主要介绍内容包括 蔬菜素食类、肉类、荤素搭配类、水产海鲜类......
传统肉菜
传统肉菜
李占强
¥0.99
绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌的功效,它能清除血管壁中胆固醇和脂肪堆积,预防心血管疾病。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿、解酒毒热毒。
天天营养百味:千古招牌菜
天天营养百味:千古招牌菜
李占强
¥0.99
中国是一个历史悠久的饮食文化大国,其中有些菜式从古代一直流传至今,荣升千古招牌菜之列。这些招牌菜都有着丰富的内涵和巨大的影响,在今天依然长盛不衰,而且不断得到发扬和光大。《千古招牌菜》教你做从古至今的美味招牌菜肴,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为大师级别的高手!
49元5本 臻味家宴
臻味家宴
臻妈
¥15.99
能做出一桌丰盛的家宴,是一个人厨艺的有力证明。而做出一桌好菜,更是对一个主妇厨艺的真实的考验。臻妈的这本家宴食谱,总结了臻妈多年的厨艺心得,里面有很多是她独一无二的私房菜创意。75种菜式的家常做法,包括凉菜、大菜、小炒、汤羹、主食、饮料、甜品等,以及日常厨房中的各种小技巧、小窍门。我们给的是一种参考,希望刺激你做菜的创意。你可以照搬臻妈的菜式,搭配出属于你的家宴;也可以从这本书得到灵感举一反三,创造出属于你的私房秘制菜,创造出适合你自己的家宴大餐。来吧,从这本书开始,感受一下“家宴设计师”的滋味吧!
10分钟就能上桌的元气早餐
10分钟就能上桌的元气早餐
王其胜
¥6.10
早餐,让生活更美好! 美味的早餐,既是为身体的一夜消耗恢复元气,又是为身体和大脑新一天的工作加持能量。吃一顿美味的早餐,不仅是一场舌头的狂欢,而且是一家人享受亲密时光的美妙时刻。 《10分钟就能上桌的元气早餐》介绍了186道早餐的制作方法,包括粥、面条、饺子、馒头、炒饭,还有西式早餐面包、蛋糕、三明治等,不仅门类繁多,而且贴心安排了经典营养搭配。内容丰富、图文并茂,让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐,为您带来不一样的味觉体验。
49元5本 让别人去思考吧,我只管吃
让别人去思考吧,我只管吃
金文君
¥20.82
  今天吃什么?   这是一本关于每天做菜的书。   做菜从逛菜场开始,逛着逛着就知道今天吃啥了。也有特别馋什么的时候。买回来的食材,我从择捡到上桌,都是慢悠悠的,别人说我有瘾,我管这叫乐趣这本书准备了一年多,本来奔三百六十五道家常菜去的,太厚,只选了九十六。涵盖了一年的日子。
上菜啦!快手家常菜
上菜啦!快手家常菜
采薇
¥8.65
生活节奏快是我们这个时代的特点,因为快,连做菜吃饭都变得急匆匆了。《上菜啦!快手家常菜》将带您一起做好吃又好做的100多道菜品,这些菜本着原料简单好买、操作步骤简单、做菜速度快又要营养的原则,配上精美细致的做法图,带您一起品味舌尖上的美味。
49元5本 大连私房菜:汉英对照
大连私房菜:汉英对照
大连旅游文化发展有限公司
¥16.00
民以食为天, “ 吃” 是人们生活中永远离不开的话题。在物质相对匮乏的年代,吃饱就是一种幸福。随着经济发展、社会进步,人们对美好生活的需求日益增长, 于是, “ 吃” 更多地承载了一种文化。中国幅员辽阔, 物产丰富, 菜分南北,味有甜咸,这种舌尖上天南地北的差异,使“吃”成为传统旅游六要素中的重要元素,也成为各城市愿意深挖、主打的旅游产品。
49元5本 梅森罐沙拉
梅森罐沙拉
摩天文传 编著
¥19.99
梅森罐沙拉是现在在日本、韩国及欧美国际非常流行的时尚美食。现代人的生活节奏加快,但对饮食健康的追求却并未减少。梅森罐沙拉不仅外观看起来高颜值,更重要的是,用这种密封罐装满食物,食用起来非常方便,适合忙碌的上班族。本书共介绍了68款梅森罐沙拉的制作方法,并说明了每个沙拉可针对身体出现的哪些状况行改善,突出了功能性,还列举了部分食材的营养成分及其功效。所有使用的食材均为常见食材,方便。自己制作时食材多样,营养全面,可尽情发挥想象力。在制作健康美味的同时感受创意的乐趣。
时令素食(试读本)
时令素食(试读本)
玖儿 著
免费
《时令素食》这本书介绍了中国传统二十四节气的饮食习惯,根据每个节气的时令菜蔬制作素食,兼顾养生和美味,并着重介绍了家素食名店及其招牌素食。全文采用古朴手绘插画,文字朴实,图片精美,不仅赏心悦目,还可以在家中就享受各地美味素食,倡导健康的食素生活。
(彩图版)拿手宴客菜
(彩图版)拿手宴客菜
《快乐厨房》编委会
¥3.48
在自己温馨舒适的小家中简单宴客,或是三五好友欢乐小聚时,抑或是一家老小围炉而坐,共进佳肴把酒言欢时,都是人生一大乐事,那份惬意与舒适,是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。只要掌握要领,充满信心,您一定可以轻松在家大宴宾客!而所得到的赞扬更是不绝于耳,令您心花怒放!
女性必吃的20种食物
女性必吃的20种食物
《家常百味》编委会
¥5.00
女性必吃的20种食物,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社