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农药生物化学基础
￥63.69
本书系统地论述了化学农药毒理学的生物化学机理，第1~6章主要介绍了农药生物化学原理，包括农药代谢、选择毒性、创制新农药和毒理、药理的生物化学，第7~15章分别论述了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀线虫剂和杀鼠剂的生物化学以及治理农药抗性的生物化学机理，其中，第8章和第9章重了介绍光活化农药和害虫行为控制剂的生物化学原理。本书将为提高我国农药学科的人才培养水平，农药创新、指导农药合理使用等方面具有重要的参考价值。本书适用于高等院校农药学专业、医学毒理学和环境保护专业的本科生和研究生教学用参考教材和农药研究与发机构人员研究用参考书。
藠头加工与质量安全控制技术
￥31.84
藠头加工品是我国重要的出口农产品之一，本书结合当前我国藠头加工与质量安全的实际，以国家标准与行业标准为依据,总结了藠头加工及质量安全控制技术的有益经验和研究成果，以传统加工方法与现代食品科学结合，系统地介绍了藠头净菜、藠头罐藏品、藠头腌制品、藠头干制品、藠头糖制品、藠头饮料制品、藠头功能成分提取等加工与质量安全控制技术, 系统实用，可操作性强。 本书适合广大藠头生产、加工、经营、管理人员和基层农技推广人员阅读,亦可供农业、食品相关专业师生参考。
果树栽培修剪图解丛书--柑橘高产优质栽培与病虫害防治图解(第二版)
￥45.36
本书针对我国柑橘产前、产中和产后等环节，采用图文并茂的方式，以便教学、科研和生产人员行实际操作，具有鲜明的目的性和实用性，本书共分为七章，分别以国内外设施柑橘生产情况及柑橘主要栽培品种，柑橘苗木繁育，柑橘园的建立，柑橘土、肥和水管理，柑橘整形修剪，柑橘病虫害防治，采收与储藏为主题行阐述，与以前专著或是科普读物不同的是，本书主要采用生产实践中实际操作的图片，不是手绘插图。本书不仅具有现代科学理论且具有实际应用价值，是该领域富有新意的一部著作。 本书既可作高校或中等职业学院的教学用书，也可供科研及技术人员阅读参考，更适用于从事生产一线的技术人员或果农参考。
1000种多肉植物原色图鉴
￥258.69
《1000种多肉植物原色图鉴》由著名的园艺学家、园艺科普作家王意成、王翔老师收集整理编写。多肉植物茎部形态特殊，叶子奇特多变，花朵五彩斑斓，深受花卉爱好者的青睐。本书作者结合多年的科研实践经验，实地考察搜集资料，针对目前市场上代表性的17个科的1000种多肉植物行拍照、阐述。每种植物均配置了高清原色图片，集观赏性与专业性于一体。 《1000种多肉植物原色图鉴》可作为花卉、园艺尤其是多肉植物爱好者的休闲参考用书，也可作为相关科研、管理、引种工作者的专业参考书。
海南省乐东黎族自治县耕地资源评价与利用
￥97.49
本书全面系统地介绍了海南省乐东县耕地资源的历史和现状，基于3150余个位的调查和养分分析结果，对乐东县耕地地力、耕地质量、耕地土壤环境质量及中低产田的地力和改良措施等方面行了细致分析，揭示了乐东县耕地资源的本质和目前存在的问题，并有针对性地提出了改良利用措施。为各级农业科技工作者、各级农业决策者制定农业发展规划，调整农业产业结构，加快绿色、无公害、有机农产品基地建设步伐，保证粮食生产安全，科学施肥，退耕还林还草，为节水农业、生态农业及农业现代化、信息化建设提供了科学依据。 本书对土壤肥料科技工作者及市、县、乡（镇）从事农业技术推广与农业生产管理人员具有很好的参考和使用价值。
中国西南喀斯特园林植物资源及应用
￥174.19
1.本书是作者研究团队多年西南喀斯特园林植物资源利用与生态修复技术成果的总结，具有很强的原创性、引领性和学术价值；2.本书*系统介绍4大类207种我国喀斯特地区典型植物及6大类景观下植物资源的科学应用，对我国西南喀斯特地貌的景观建设和生态恢复具有科学指导意义；3.本书配以精美的植物照片，展示植物整体或细部特征，方便技术工作者开展工作。
蔬菜水果感官性状与检验方法
￥63.69
本书探讨了蔬菜水果种植环节、贮运环节危害因素对蔬菜水果感官性状的影响，介绍了蔬菜水果产品感官检验实验室的环境设施要求，感官检验人员的素质要求，蔬菜水果感官检验的质量控制，蔬菜水果产品感官差别检验、标度和类别检验以及分析或描述性检验方法及检验示例，为读者提供蔬菜水果等农产品感官检验的基本方法。 本书可供从事蔬菜水果感官检验、品种鉴定、品种研究及管理人员参考使用。也可作为高等院校蔬菜水果类专业、有关科技人员、农产品生产、销售人员的参考用书。
豆类蔬菜绿色生产技术指南
￥25.34
本书较为详细地介绍了各类豆类蔬菜的基础知识、绿色栽培技术和病虫害绿色防控技术等。本书以先基础，后操作，有理论，有实践的基本思路，依次将豆类产业的产前、产中、产后有关技术问题，分别行介绍，注重实用。只要通读全书或所需部分，即使从未触过豆类蔬菜生产的人，也能照书“依样画葫芦”种好豆类蔬菜。全书文字通顺、语言简洁、通俗易懂，是蔬菜种植技术人员、蔬菜企业生产管理人员、农技人员，以及蔬菜园艺专业师生的良好参考读物。
菊花种质资源保存研究
￥44.84
菊花是中国十大名花和世界四大切花之一，具有观赏、食用、药用等多种价值。菊花野生资源具有许多栽培菊花所缺乏的优良性状，是栽培菊花品种改良的重要亲本，同时也是科研的重要材料。学术界一直在研究野生种质资源的保存方法。本书介绍了以植物组织培养技术为基础建立起来的缓慢生长法离体保存技术，该技术具有占据空间小、繁殖系数高，无病虫和自然灾害，节省人力、物力，防止品种混杂，保持种质优良性状，便于国际间运输与交换等许多优。 本书可作为高等院校生物科学、生物技术、生物制药、农业、林业、园林、园艺等相关专业本科生、研究生及有关专业教师、科研人员的参考书。
农业增收致富门路200条
￥37.69
本书包括种植、养殖和农产品加工三篇，分17章共200条，其中种植篇包括果树、蔬菜花卉、食用菌、中药材、粮食和综合6章，共85条；养殖篇包括家畜养殖、水产养殖、特种养殖和种养结合4章，共50条；农产品加工篇包括鲜切果蔬加工、果蔬干制品加工、果脯蜜饯类加工、果酱类加工、果蔬发酵制品加工、果蔬汁饮料加工和面制品加工7章,共65条。 本书具有内容新颖、重突出、技术先、科学实用等特，可供从事农业生产的科技人员、新型农业经营主体和广大农民朋友参考使用，也可供高等院校农业技术与工程等相关专业师生参阅。
花椒优质丰产栽培管理与修剪
￥22.74
本书以花椒的管理和修剪技术为核心，介绍了花椒的优良品种、育苗技术、栽植建园、整形修剪技术、土肥水管理、病虫害防治、花果管理与采收加工等内容，对花椒的各项管理技术行了较为全面的介绍，在花椒修剪和管理上有一定的创新，技术简单实用。 本书图文并茂，适合广大基层农业技术人员、花椒种植户阅读参考。
反季节芒果生产技术
￥37.69
本书以芒果反季节生产管理技术为核心，介绍了芒果产业发展现状、主栽品种、反季节芒果种植管理、主要病虫害及综合防治技术、反季节芒果生产中主要问题及解决方案、采后处理和销售模式。书中总结了作者近十几年的生产实践经验，科学地梳理技术信息，以期为生产一线的果农朋友提供技术资讯，减少管理上的失误，提升芒果的产量和品质。本书适合芒果果农，芒果种植专业合作社和企业管理、技术人员，农业科研和农技推广人员，农产品及生产资料经销人员参考阅读。
玉米种子萌发蛋白质组学研究
￥57.19
本书采取蛋白质组学方法，对玉米种子萌发过程中蛋白质组的变化行分析，在此基础上，探讨了萌发过程中NaCl胁迫对玉米种子蛋白质组的影响，并利用离线强阳离子交换色谱技术富集蛋白，对萌发的玉米胚行了广泛的蛋白质磷酸化调查，对探讨玉米种子萌发的机理、完善种子生物学研究有重要的意义。全书共分六章，内容包括蛋白质组学概念、产生背景、研究策略与范畴、常用的研究技术与方法、当前的研究现状与发展趋势、植物种子蛋白质组学研究现状、玉米种子萌发过程胚和胚乳蛋白质变化分析、NaCl胁迫下玉米种子萌发蛋白质变化分析以及玉米种子萌发胚中磷酸化蛋白质鉴定等方面的研究。本书适合农学、生物学等相关学科的研究人员和师生参考。
烟草产业绿色发展策略与关键技术
￥51.34
基于高质量绿色持续发展视角，本书重点研究并解决烟草产业经济持续健康发展路径、环境因素对烟草植株生长的作用机制和运用关键技术生产优质烟草商品的原料——烟叶等问题，主要揭示良种、良境、良法在烟草产业发展中的重要作用。本书由烟草产业经济发展概述、烟草植株对健康生活环境的适应机制和烟叶生产关键技术等内容组成，融经济性和技术性于一体。 本书适合烟草产业生产经营管理人员、烟草科研人员、大专院校相关专业师生、基层烟草工作人员使用，亦可作为职业烟农培训教材使用。
食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术
￥122.19
《农产品质量安全与检测技术》主要介绍了我国及国际上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的生物因素、化学因素和转基因食品，并分章节叙述了微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、来源分布与危害，且重概述了检测技术与方法。既有理论知识的介绍，也有实际检测技术的汇总，是一部理论联系实际、操作性强的实用性读物。 本书可供农产品质量安全检测机构、食品卫生、安全监管部门专业人员参考，也可作为农产品质量与安全专业、食品科学与工程专业和各相关专业的教学用书。
果树栽培修剪图解丛书--蓝莓丰产栽培整形与修剪图解(第二版)
￥38.86
本书是在总结作者多年科研成果与推广实践的基础上，结合国内外大量生产实践经验及素材编写而成，系统介绍了国内外蓝莓丰产栽培及整形修剪基本理论及关键技术。全书共分7章，内容包括中国蓝莓产业发展现状及前景、蓝莓的生物学特性、蓝莓优良品种介绍、建园、蓝莓水肥管理、蓝莓病虫草害防控、蓝莓整形修剪。全书精心绘制了19幅墨线图，精选了55幅清晰彩色图片，主要参考资料56篇。本书语言通俗易懂，内容图文并茂且循序渐，可供广大蓝莓种植者、农技生产与推广人员、专业技术人员参考。
果树栽培修剪图解丛书--猕猴桃果园周年管理图解(第二版)
￥38.86
本书针对我国猕猴桃周年管理特，采用图文并茂的方式，以便教学、科研和生产人员行实际操作，具有鲜明的目的性和实用性。本书共分为九章，讲述了猕猴桃产业概况及优良品种介绍、猕猴桃树体特及种植条件要求、2月中旬至3月下旬（萌芽前）管理、3月下旬至4月下旬（萌芽期至花前）管理、4月下旬至5月中旬（花期）管理、5月中旬至6月下旬（谢花后至果实膨大期）管理、6月下旬至8月下旬（新梢旺长期）管理、8月下旬至11月底（采果前至果实采收）管理、11月底至翌年2月中旬（休眠期）管理以及猕猴桃果园周年管理日历。为方便读者，本书将各物候期管理内容按树体管理、地面管理、苗圃地管理、病虫害防治行了编写。 本书可作为高校或中等职业学院的教学用书，也可供科研及技术人员阅读参考，更适用于从事一线生产的技术人员或果农参考。
微生态制剂的应用研究(第二版)
￥44.19
本书对微生态制剂的种类、微生态制剂应用与研究的意义、存在的问题等行了简要介绍，系统阐述了微生态制剂的基础知识和研究意义，微生态制剂在无污染畜牧业、生态种植业和环境保护方面的新成果和新应用。全书内容翔实、丰富，注重理论联系实际，列举了较多微生态制剂应用的成果实例，具有较强的理论性、实践性、实用性。 本书可供农业、环保科技工作者和广大农户阅读、参考，也可供各高等院校相关专业师生学习、阅读。
*:栽培、药效研究与应用
￥37.69
本书以药用植物银杏为主线，在简单介绍银杏文化的基础上，重阐述了银杏的栽培繁殖技术、银杏活性成分及提取分离技术，以及银杏在中医中药、临床、食品、日化及保健品中的应用。 本书可供从事银杏文化历史研究、银杏育种、栽培及加工的人员使用，同时可供从事银杏医药、保健品、食品、日化产品发的技术人员参考，也可供对银杏感兴趣的大众阅读。
植物生长调节剂在观赏植物上的应用(第三版)
￥31.84
本书在第二版的基础上，介绍了当前常用植物生长调节剂对观赏植物的主要生理作用及其使用方法，并概述了植物生长调节剂在观赏植物苗木繁殖、生长调控、花调节、养护与保鲜、提高抗逆性等方面的应用展。分别介绍了植物生长调节剂在一、二年生草本花卉及宿根花卉、球根花卉、多肉植物、兰科花卉、木本观赏植物、草坪草共156种各类观赏植物生产上的应用技术和实例。 本书内容丰富，应用方法具体，知识性和实用性兼备，可供广大花卉种植者、经营者和花卉爱好者阅读，也可供园林花卉、林业等相关专业师生及科研、推广、管理等人员参考。
66种山野菜栽培与食用药用大全
￥32.36
本书系统阐述了山野菜定义与分类、对野菜的认识历史、北方地区山野菜资源特、资源发利用现状、发利用的发展对策、野菜的采集处理、食用方法、中毒防治。同时选择北方地区有代表性的66种野菜，结合《中国植物志》从学名、科属分类、别名、植物学形态特征、生长习性、生境、花果期、采集时间等方面行基本情况介绍，同时从营养水平、食用方式、药用价值等与生活息息相关的方面详细讲解，重对栽培品种选择、栽培季节时间、栽培技术、田间管理措施、繁殖方式、种子收集、病虫害防治、采收加工等栽培方式方面行了详细的讲解。编者多年从事北方地区山野菜研究与利用工作，在高校任教同时承担河北省科技厅项目，本书将研究成果与实践相结合，力求通俗易懂，以助读者学有所得，充分了解和利用各种山野菜的价值，提高生产效益和生活质量。本书适合高等农业院校师生、对野菜感兴趣的读者、农业技术研究和推广人员、野菜种植者阅读。
