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建筑速写
￥31.99
本书从建筑速写的基础知识、*基本的速写工具手，由浅深，涉及线条、调子、步骤、临摹等多个层面，从老师和学生的不同角度来帮助初学者认识建筑速写，了解建筑速写的重要性，掌握建筑速写的基本技能。本书内容丰富且条理清晰，让建筑速写初学者、建筑设计和环境设计相关专业的学生能够系统学习，并且行手绘表达。本书具有很强的实用性和针对性，适合作为建筑设计、环境设计、风景园林等设计类专业的教材用书，也可供速写爱好者参考使用。
化工安全技术(第四版)
￥31.99
《化工安全技术》（第四版）注重于对化工安全生产基础知识的介绍及安全生产意识的培养，便于学生熟悉和掌握生产过程的危险识别与控制技术技能，兼顾安全基础知识的通用性及系统性。全书共十章，包括概论、危险化学品、防火防爆技术、工业防毒技术、承压设备安全技术、电气安全与静电防护技术、化工装置安全检修、职业危害防护技术、安全分析与评价、安全管理及相关附录。为适应教学改革的要求，在每章前均设有“知识目标”“能力目标”，在每章后设有“课堂讨论”“思考题”“能力测试题”；书中还配有一定数量的事故案例及案例分析，可以满足案例教学的需要。 《化工安全技术》（第四版）可作为高职教育化工技术类及相关专业的公共课教材，也可作为高职教育安全类专业的专业课教材，还可作为从事化工生产及相关领域的技术人员和管理人员的培训用书及参考书。
跨境电子商务实务
￥25.20
本书系统讲解了跨境电子商务各阶段的学习和实操内容，充分遵循典型工作任务引导下相关知识和技能学习规律 ，提升跨境电子商务专业从业人员知识水平和操作技能。其内容包含跨境电商整体认知、平台介绍和选择、平台的基本操作、视觉设计、跨境物流、营销、数据分析和客户服务与维护，共计八个部分。 本书按照跨境电商行业知识层次安排，符合学生认知规律，将知识目标和能力目标充分结合，深到跨境电商各个领域的知识学习和技能培养。取材速卖通、阿里国际站、eBay、亚马逊等大型平台设计案例内容和具体操作。依靠 Alex、Similarweb、Globalsource 等权威网站*行业信息，数据来源可靠，内容新颖，环节安排生动有趣，突出系统化知识的提炼与总结，强调实践能力的培养。 本书适合作为职业教育院校电子商务、市场营销、国际贸易和商务英语等相关专业的教材，也可供电子商务相关从业人员参考学习。
食品分析
￥31.99
本书内容包括食品分析的基础知识和基本方法、食品中一般成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有害物质的测定，详细介绍了各类分析指标的应用范围、基本原理和操作方法及注意事项等。本书根据国家食品安全标准的新发展编写而成，内容新、系统性强，可供食品、商检、应用化学等相关专业大专院校师生与企业、科研人员参考使用。
园艺植物种苗工厂化生产
￥31.99
《园艺植物种苗工厂化生产》共分为4个模块：工厂化育苗基础、园艺植物工厂化育苗常用方法、工厂化育苗企业管理、常见园艺植物工厂化育苗技术,再细化为工厂化育苗岗位认知、工厂化育苗的生产设施与资材、工厂化播种育苗、工厂化植物组织培养育苗、工厂化营养器官育苗、工厂化育苗病虫害防治、工厂化育苗经营与管理、常见蔬菜工厂化育苗技术、常见花卉工厂化育苗技术和常见果树工厂化育苗技术10个项目。教材内容以社会岗位需求为导向，学生职业能力培养为重,编写内容充分体现基于工作过程的课程设计理念,注重应用性知识,突出技能训练。 本教材适合高等职业院校园艺相关专业使用，也可供农学种植类其他专业选用，或作为行业培训用书和技术人员的参考用书。
发酵工程工艺原理
￥27.99
本书共计9个章节，主要内容涉及发酵工业用菌种的选育和扩大培养技术；发酵工业生产培养基的制备原理和方法、灭菌的工艺流程及关键技术；菌体浓度和基质对发酵的影响，发酵过程温度、pH值、溶解氧、搅拌、CO2等参数的控制，发酵终的判断；发酵过程染菌的检查和防治；典型厌氧发酵和好氧发酵的发酵机制、代谢控制、工艺流程、提取分离纯化技术方法和相应的设备。 本教材可作为综合性大学、师范类院校、农林院校生物工程专业、生物技术专业、食品科学与工程专业、生物制药专业及相关专业的本科生和研究生教材，可供从事发酵工程、食品科学与工程、生物化工和生化工程等相关领域的科研人员和教学工作者参考。
耦合技术与萃取过程强化(第二版)
￥57.99
随着现代过程工业的发展，对分离技术提出了越来越高的要求，发展耦合技术，实现萃取过程强化，已经成为分离科学与技术领域研究发的重要方向。本书主要介绍了“场”、“流”分析的基本概念，有机物稀溶液络合萃取过程，外场强化萃取过程，萃取反萃取交替过程，膜萃取过程，同级萃取反萃膜过程，萃取与发酵耦合过程，酶膜反应过程及亲和膜过程及其他萃取强化过程。系统阐述了耦合技术及新型萃取过程的基本原理、过程特征、各类体系的分离工艺和应用实例。本次修订，对近几年“耦合技术”、“过程强化”的新应用行了补充。 本书可作为高等院校化工、生物化工、环境、制药等专业师生的参考书，也可供上述专业从事分离过程研究发、设计和运行的工程技术人员使用。
化工原理：制药专业适用
￥41.99
《化工原理》以传递过程作为贯穿制药过程(包括中药制药、生物制药、化学制药）单元操作的主线,注意从典型实例的分析中提炼若干重要的工程观,以期提高读者处理实际工程问题的能力。《化工原理》包括绪论、流体流动和流体输送机械、非均相物系的分离、传热、液体精馏、萃取和浸取、固体干燥、其他单元操作共八章。书中配有例题、习题和思考题。《化工原理》内容体系完整，概念论述清楚，突出工程特，注重应用实践。《化工原理》可作为医药大学、理工院校制药及相关专业的本科生教材,也可供制药及相关专业部门从事科研、设计和生产的技术人员参考。
分析样品制备技术
￥26.99
《分析样品制备技术》是指在分析测试中对分析样品的采集、处理、分离的等制备全过程。本书对样品采集、前处理和分离方法作了比较系统的讲述，共分三部分，主要内容有样品采集技术、样品处理技术和样品的分离技术。详细地介绍了各类样品采集方法，以及无机样品和有机样品分解和分离方法，并从无机物与有机物、传统方法与新技术、样品的类型与测试手段等方面系统地阐述化学分析测试中样品采集、样品前处理与分离技术。较详细地讨论了多种情况下样品处理的特、样品处理的损失、玷污以及分析操作和标样制备的有关问题。
电气控制与可编程控制器技术(第四版)
￥32.56
本书依据高等院校的教学大纲，从基础理论与工程应用的角度出发，全面地介绍了电气控制和可编程控制器技术的原理和设计方法，电气控制技术包括常用的低压电器、电气控制的基本环节和典型控制线路以及电气控制系统的设计方法，可编程控制器技术主要介绍三菱FX2N和FX3U系列PLC的系统组成、工作原理、指令系统、编程方法和PLC控制系统的设计方法步骤。 本书注重内容的先性和实用性，每章有大量的例题和适量的习题，图文并茂，便于教学和自学；本书配有实训教程与内容配套，以突出工程应用能力的训练和培养。在内容安排上，*篇电气控制技术与第二篇可编程控制器技术之间既相互关联又相互独立，方便在教学中根据专业的需要，有选择地设相应的内容。 本书可用于高等院校本科、专科生产过程自动化和电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化等专业的教材，也可作为相关工程技术人员的电气控制技术应用参考书。
基础化学(第二版)
￥47.99
《基础化学（第二版）》以“大化学融合”的理念，一步整合“溶液理论”“化学反应理论与电化学”“物质结构”“化学分析”和“仪器分析”5大模块内容，构筑“加强化学原理，突出定量训练，反映医学特色，利于自主学习”的新体系。与*版相比，以二维码形式增加了与教材配套的中南大学国家精品在线放课程系列知识视频教学资源和分析仪器的虚拟仿真，正文中穿插了反映21世纪化学学科发展以及化学与医学、生命科学、能源、材料、信息、环境等方面的拓展知识、典型应用案例、科学家小传，各章末均给出了复习指导、英汉对照的专有名词、化学史话和习题以及二维码形式的部分习题参考答案，以阔知识视野、激发学习兴趣、培养自主学习能力。 《基础化学（第二版）》可作为普通高等学校临床医学（五年制）、口腔医学（五年制）、口腔医学（八年制）、精神医学、麻醉医学、预防医学、法医学、基础医学、护理学、生物学、医学检验、药学、生物信息学等专业本科生的基础课“互联网 ”立体化教材，亦可供化学相关人员参考。
蒸制面食生产技术(第三版)
￥24.99
本书主要包括发酵蒸制面食的生产原料,基本生产工艺与设备,不同发酵方法,质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等内容。重论述馒头生产的基本理论和关键操作技术，并且介绍了传统的方法和先的技术设备，较详细探讨了生产过程易出现的问题及其解决办法。新版增加了企业生产中遇到的很多新问题，并行了较深的探讨。本书作为一本专门涉及发酵蒸制面食的书籍，可为主食产业化的馒头生产提供技术支持，并且可供面食加工,面粉加工,食品改良剂生产,食品机械加工等企业的技术人员和研发人员阅读，也是相关研究人员和大专院校学生的参考书。
统计理论与实务(第二版)
￥13.99
本书内容主要包括四部分：统计调查、统计整理、统计分析，以及常用的统计软件。统计调查和整理主要介绍如何搜集、整理数据信息的理论与方法，包含统计调查和整理方案制定、调查问卷设计、常用的调查方法，以及统计分组、次数分配、统计图表设计等；统计分析重介绍综合指标、抽样推断、因素分析、相关与回归分析等各种分析方法的原理、特及应用，以及统计预测与决策的定性、定量预测决策方法。常用的统计分析软件是应大数据要求新增内容，主要介绍如何利用SPSS软件和R软件行统计数据的搜集、整理、分析。 本书融大数据对统计技术的新要求，选取典型案例和*国民经济行业分类（GB/T 4754—2017）等相关资料，并结合常用统计软件对大数据行分析处理。各章设计有学习目标、本章小结、思考与练习、综合实训等内容，方便教与学。 本书有配套的电子教案，可在化学工业出版社的官方网站上下载。 本书适合于高等院校经贸专业、金融专业、财会专业的学生作教材使用，也可作为从事统计工作人员的参考读物。
应用化学前沿及创新方法
￥24.99
《应用化学前沿及创新方法》系统地介绍了应用化学涉及的多领域前沿及发展创新技术。其主要内容包括材料领域研究前沿及创新技术、能源领域研究前沿及创新技术、石化领域研究前沿及创新技术、航空航天领域研究前沿及创新技术、专业大数据获取及分析技术、课题研究立项及题方法、R软件基础及初步应用、R语言在应用化学课题分析中的应用。本书内容翔实，案例典型，实用性、针对性强。 《应用化学前沿及创新方法》可供应用化学、化学、材料科学与工程、计算机科学与技术、信息科学、化学工程与技术、统计学专业人员阅读，也可供相关专业的在校师生和研究人员参考。
产业用化学助剂开发及创业
￥62.99
《产业用化学助剂发及创业》是为适应国家“大众创业、万众创新”、助推我国产业经济持续发展和升级的教学需要而编写的高等学校“创新创业”教材。本书的主要适用对象为各理工科专业学生，密切联系各专业学生毕业后就业和创业的知识和技能需要，简介不同行业使用的化学助剂的应用目的及工艺、技术发展趋势、市场上受欢迎且适合于初创业者发的化学助剂产品。本书有别于化学助剂发的理论知识或技术手册，其教学目标是激发大学生的创新精神和创业意识，对其行依靠专业技能创业的项目识别和筛选指导，引导大学生依据自己的专业背景知识和资源，课余与志趣相投的同学一起展创业环节的实训，逐步积累，形成自我职业发展能力。本书适用于高等院校对各理工科专业学生行创新创业教育，也适合其他立志自主创业的社会人士阅读、参考。
有机化合物结构分析=Structural Analysis of Organic Compounds：英文
￥41.99
本教材的内容包括前言、紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱、X-射线单晶衍射、综合解析六部分内容。 本教材采用理论与实例相结合的模式，安排了较多的科研实例。通过本教材的学习，学生可掌握各种波谱方法的原理、应用领域和优缺，并掌握综合运用多种谱学手段来解析有机化合物分子结构的一般程序。
报关实务
￥33.99
本书密切结合报关实际工作，与企业、行业合作共同开发岗位内容，总结了编者多年的教学和企业培训经验，参考了国内相关教材的知识和案例，充分体现：结构编排合理，深入浅出，循序渐进；体例新颖、内容生动实用的特点。
有机化学概论
￥38.99
《有机化学概论》按官能团体系顺序，脂肪族和芳香族混编方式编写，系统介绍各类官能团的反应和反应机制，突出结构和性质之间的关系，并随时介绍代表有机化合物的典型应用。全书共18章，前半部分为有机化学的经典章节，以方便短学时授课使用，后半部分以专题章节形式深化介绍，可供长学时和学有余力的学生学习之用。每章后均有精选阅读材料，以阔视野，章后习题及答案供检验学习效果用。 《有机化学概论》可作为高等院校化学、化工、药学、医学、生物、环境等专业的教材，也可供相关人员参考。
结构设计BIM应用与实践
￥11.99
《结构设计BIM应用与实践》共分为7章，以钢筋混凝土框架-剪力墙结构和钢结构为主线，主要介绍了Revit 2018的基本知识；使用Revit 2018建立项目样板和新建项目的具体操作步骤；建筑基础设计概要与建模，梁、墙、板、柱、楼梯的设计概要与建模；Revit 2018与PKPM、盈建科、广联达等软件行数据交换以及结构分析的方法与具体操作；图纸创建以及印的具体操作。本书可供高等院校土木工程、工程造价、建筑工程、工程监理、工程力学等专业的本科生和大专生作为教材使用，还可供结构设计专业技术人员参考阅读。
电气设备安装工培训教程(第二版)
￥29.99
本书以工业现场主要的电气设备为主线，从“应知”与“应会”两个角度，对电气设备工作原理、安装及检修行了全新的多视角诠释。为使读者更好地理解、掌握电气设备安装检修技能，本书在“应知”与“应会”上，紧紧地与实际电气设备相结合，使读者不仅有理性认识，更重要的是掌握实际操作技能。本书对常用电工工具、测量仪表的使用、三相异步电动机、变压器、电梯、电气二次线路、高压断路器等的安装要求和检修方法行了讲解；并编写了一定数量的理论和技能试题，主要为技能取证提供大量的知识试题。 本书内容重突出、结构新颖、实用性强，可作为电气类及相关专业高职高专生，以及从事电气设备安装的工程技术人员的参考书。
制药生产实习指导.中药制药
￥19.99
《制药生产实习指导——中药制药》共分为七章，主要内容包括：中药制药生产实习概论；药厂概况；实验室与药厂常用前处理仪器设备的比对；实验室与药厂常用成型仪器设备的比对；实验室与药厂同品种工艺及实现过程的比对；中药制药用水和纯蒸汽的制备；废水、废渣、废气处理设备。全书针对中药制药、制药工程、中药学及相关专业教学体系中，为衔基础课与专业课而特设的药厂实习环节，利用中药典型品种，从实验室工艺研究到药厂实际生产的过程对比，通过实验室仪器与药厂生产设备的特性对比，使学生更加直观地认识了解中药产品从研发到生产的整个过程，并借此强化工程概念，以期达到为制药工业培养从品种发、工艺设计、中试放大到药品制造的全方位人才的*终目标。 《制药生产实习指导——中药制药》可作为中药制药、制药工程、中药学及相关专业本科生的生产实习指导书，也可作为药学、中药学相关专业技术人员职初期的参考书。
