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虎杖资源可持续利用研究与开发
￥18.00
对虎杖的本草溯源、种质资源分布、生物学特性、规范化种植选择、规范化栽培技术、采收与产地初加工、质量标准及监测、虎杖中白藜芦醇的提取方法、药材的包装放行与储运等方面进行了系统研究与分析总结。本书内容丰富，具有较高的学术价值和实践指导意义，可供中药研究人员及相关产业人员参考。
鼎湖山探究式自然教育课程:初级版
￥49.80
鼎湖山自然保护区特色自然教育课程的开设，基于悠久的保护区历史、丰富的自然资源和丰硕的科研成果，本书以“悦读森林”“趣探自然”“保护森林”为三个大单元，设计有9节适用于6年级以上青少年的自然教育课程，每节课程以知识导入、趣味阅读、实验探索、数据分析、结论分享和知识拓展等为主要内容模块，带领学生踏进森林，实地探究，学会发现科学问题、思考科学问题、论证科学问题，发展科学思维，*终达到认识森林和保护森林的教育目的。
红树林生态修复技术与实践
￥168.00
本书以修复与重建红树林为主线，综述了国内外红树林的研究现状，介绍了红树林湿地现状、问题及其发展前景，提出了适宜的造林树种有真红树树种9个，半红树树种8个。本书以国内外的前沿研究成果和基层实践经验为基础，比较系统地对秋茄、白骨壤、红海榄、木榄、桐花树、老鼠簕、榄李及外来树种无瓣海桑、拉关木等9个真红树树种和海漆、杨叶肖槿、海芒果、银叶树、水黄皮、玉蕊、黄槿和海滨猫尾木等8个半红树树种的植物学、生态学和造林学特性及其技术和方法行了论述。同时，还介绍了困难立地造林的特有技术和方法等。
中国潮菜:畜禽类
￥56.80
第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：畜禽类（第2版）》精选60道畜禽类的经典菜品，从用料选材、制作技艺、菜品特等方面，图文并茂地详解道地潮菜的制作，尤其对做菜步骤做了细致的分解呈现，力求给专业潮菜烹调技术人员和家庭烹调爱好者提供实用参考，照着书就能做成功。
广州入侵植物
￥168.00
本书以广州市 77 种外来入侵植物为研究材料， 提出了以 rbcL+ITS 作为鉴定物种的 DNA 条码形。 另外，本书收集了广州市 131 种外来和 19 种本土共 150 种入侵植物的图片， 并对其形态特征、 生境、 生物学特性、 用途、 原产地和分布以及危害等级等进行了介绍。 本书希望能提醒政府和人们高度重视入侵植物的危害， 并加强对植物有害入侵的预警和防控研究， 以实现人与自然的和谐共生。
尤昭玲妇科临证药对
￥98.00
本书撷取了经中医妇科名医尤昭玲先生临床验证疗效显著的妇科药对 500 余对。全书共 18 章。第 1~6 章较为系统地阐述了妇科药对的形成与发展、组合原则及形式、效应特及运用等基础理论知识，旨在引导读者临证时能举一反三，创制更为丰富多样且切合临床实际的妇科药对；第 7~10 章按传统中医妇科经、带、胎、产分类，第 11~17 章按现代临床常见疾病与病理现象分类，作者本着既体现传统中医方药基本配伍理论，又紧扣妇科临床用药特的原则，从“功效”“主治”“禁忌”“备考”等方面详细介绍了妇科临证常用药对，并以“按语” 形式阐述了药对的配伍思路及原则；第 18 章按月经病、带下病、妊娠病、妇科杂病分类，介绍了妇科常用药对饮膳。
海外疾病中医药防护指南
￥168.00
我国近年出国留学及交流的人员规模不断扩大，大量长期居住或往返海外的人员他们面临的健康问题中，除了如新冠肺炎的突发公共卫生事件威胁外，海外常见病、多发病及地方病等亦同样困扰着他们。本书将简要介绍海外人员健康概况，海外中医药发展及应用现状，讲解中医药防治疾病理念及其历史沿革，分析中医药在海外人员健康维护中的重要性及其优势。同时，本书积极地将中医药防治疾病理念融海外人员的中医药防治中，从各方面介绍在海外的中医对海外常见病、多发病、地方病及公共卫生疾病的防治方案与自我保健策略。
中国南药历史与文化概览
￥48.00
本书从南药历史概况、南药药材、南药技艺传统、南药文化传承、南药人文、南药产业、南药发展及展望等方面对南药进行系统梳理，对资源保护和开发、产业发展和壮大、文化挖掘和传承、经济交流和合作等方面具有重要意义。中国南药历史悠久，源远流长，在当前正发挥着越来越重要的作用。本书可为各级政府管理部门提供决策依据，为研究机构及专家学者提供丰富的研究资料，为高等院校提供教学资源，为老百姓提供科普常识。本书的出版，填补了中国南药图书市场的空白。
观舌知健康
￥18.00
经过几千年的经验积累，望舌诊病不但成为中医独特的疹病方法，并且也由它的简便易学和可靠而广大群众所认识和信赖，成为人们认知健康的重要方法。 我们常把重要的新闻媒体称作“喉舌”，可见舌在人们心目中的重要性。其实，舌也真的可以称得上是报道健康的“媒体”，由于舌藏载着大量的人体生命信息，与人的体质、疾病密切相关。舌上的蛛丝马迹，便是窥探五脏六腑、寻找疾病的线索。如果身体有病，舌质、舌苔就会出现异常的信息符号，所以舌是身体内部脏腑向外发报健康指数的信息窗口，通过这个窗口，解读这些信号，就可以知道人体生理和病理的现时状态，对认知健康、防病治病是很有帮助的。 本书试图以通俗易懂、图文并茂的形式把常见的舌象和望舌的常识介绍给读者，从而认识哪些是健康的、亚健康的或者是疾病的舌象。其方法简单、方便、省时，无需经费、容易掌握。既可对着镜子自己观察，也可以为别人观察，利人利己，很有实用意义。 本书对一些轻浅简单的舌病提示了简单的治疗方法，可供读者参考。
广府风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥58.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。。《广府风味菜烹饪工艺》是丛书中的一本，简要介绍了广府风味菜“粤菜师傅”的学习要求、广府风味通用菜式、广府风味菜烹饪工艺、旅游风味套餐等，共收录了粤菜中的20个广府风味通用菜和约160个地方风味菜。
靳三针疗法精要(岭南中医特色技法传承系列/ *辑)
￥80.00
靳三针疗法作为岭南针灸的一面旗帜，以其取穴少、疗效可靠获得广大患者的认可，以其易于学习掌握获得广大临床工作者的欢迎，在全球范围内传播。本书的主要内容涉及靳瑞教授生平、治学方法、靳三针创立过程、靳三针理论内涵、靳三针临床经验及相关临床研究、基础研究相关。全书既包含靳三针基础知，可供共中医爱好者学习；又包含靳三针临床、基础实验内容，可供医学专业认识加深对靳三针临床应用的了解和作对用机制的认识，启发临床思路、科研思路。本书类型为面向中医爱好者及医学专业人士的针灸专业书。 本书内容丰富、深浅出，图片详实；靳三针理论知识全面系统；临床病例丰富，解读详细深、有理有据；基础实验部分收录实验方法、结果、讨论；无论是中医爱好者或针灸专业人士均能有所收获。
海南尖峰岭热带树木园树种名录
￥128.00
海南尖峰岭热带树木园是我国*南端、收集热带树木*多的树木园。本名录在1992年整理的《热带树木园树种目录》基础上，新增了热带树木园近年引进、种植的树种记录，并在内容上新增了别名、属名、原产地、用途等信息，是*记录中国林业科学研究院热带林业研究所及所属试验站近60年来在热带、亚热带树种资源收集、保存等方面的研究成果的专著，是新一代热带树木园管理、分类科研工作者辛勤工作的成果，不仅能为对热带植物感兴趣的学者和植物爱好者提供帮助，同时也为热带树种的学术研究与资源保护、利用提供基本依据，为海南热带雨林国家公园建设提供信息参考和数据支撑。
潮式风味点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥36.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材分为7个学习模块，共介绍了100种点心的制作方法，在保留传统技法的同时推陈出新，是不可多得的潮式风味点心制作教材。
潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥40.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜，注重粤菜文化的弘扬与粤菜制作工艺的传承。
腹股沟疝手术策略与技巧
￥198.00
本书分为基础篇、手术篇、患者管理与医疗管理篇、并发症与特殊病例篇四个部分：基础篇主要就与手术密切相关的解剖和材料问题行重探讨；手术篇不仅对陈双教授的“七步法”行了深细致的讲解，还有一些独到的技术分享；患者管理与医疗管理篇对日间手术和护理的关键问题行了探讨；并发症与特殊病例篇对常见的并发症行了分析，并对一些特殊的、有启发意义的、罕见的病例行讨论。
峨嵋“畅气通络”精要
￥68.00
国家中医特色诊疗技术——峨嵋“畅气通络”精要解密。 为全国名老中医药专家郭程湘老师所创，武医结合，以“畅气为本，通络为要”，其以峨嵋武术为根基，以佛道理论为主干，以中医经络理论为依据，融武、医、禅为一体，以手法疗效为核心，广传弘扬中华武医之道。 本书主要从功法、心法、手法三个方面，系统总结了峨嵋“畅气通络”疗法的精髓，全面叙述了“畅气通络”的练习方法及临床运用。本法施医过程“功随手到，手随心到”，以内运气、以手法引导内气畅通全身经络，“轻而不浮、重而不痛”，让患者在舒适、畅快中却病轻身，对颈椎病、腰椎病、膝关节病、肩周炎、头痛、失眠等常见病治疗，效果立竿见影。
方树光经典潮州菜技法
￥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。 本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食，配以精美的图片，详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法，以及烹饪的关键技术，充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对方大师从厨50多年以来潮州菜技艺发展做一次重大梳理。
常用中药材品种真伪鉴别与应用
￥98.00
本书选取广东省常用30种药食两用中药材品种，从原植（动）物形态到性状鉴别，再到相关药膳的制作与应用，进行了较为系统的科普介绍。本书通俗易懂，图文并茂，以中药材和饮片的鉴别点为重点，通过介绍可操作性强的简易实验方法，向公众传达中药材和饮片的真伪鉴别知识。
桂林中药资源典
￥280.00
本书含总论和各论两个部分， 各论部分共收集桂林道地、 常见的中药材 311 种，总论为桂林市自然地理概况、 生物及矿物资源概况、 药用资源发展简史、 药用资源、 药用资源市场流通与生产利用、 药用资源保护与管理等。各论中中药材条目内容包括药材名、 来源、 别名、 形态特征、 分布、 性能主治、 采收加工等，依次著述， 并附有药材来源植物的彩色照片。
核医学诊疗的辐射防护与安全
￥68.00
本书是一本包含核医学工作场所选址、工作场所室内的布局设计、辐射防护、放射性三废产生与处理、工作人员剂量控制与治疗后患者的出院管理等内容的专著。
开局:对话大湾区先行者
￥68.00
本书以深度访谈的形式讲述了追逐梦想、建设大湾区、实现人生更高价值的大湾区先行者们的鲜活故事。对话嘉宾包括：“共和国勋章”获得者、中国工程院院士钟南山，全国青联副主席、香港霍英东集团副总裁霍启刚，深圳特区四十年四十人、招商银行原行长马蔚华等多位大湾区的行业领军人物，他们既是主流正能量代言人，也是新时代创新精神当之无愧的践行者。本书充分展现了守望家国情怀、振兴中华的风范，将吸引更多的追梦人参与到粤港澳大湾区建设中。
