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大数据DRG助力医院精准管理
￥39.80
疾病诊断相关组（DRGs）是用于衡量医疗服务质量效率以及进行医保支付的一个重要工具。DRGs是基于大数据的医院管理工具，其风险调整的本质使得不同疾病之间有了可比性。本书将通过某大型三级综合医院基于DRGs的医院实践管理经验，研究将DRGs应用于医疗技术管理、医疗绩效管理、医疗质量管理等各个管理领域，在大数据时代对于促进医院精细化管理有着十分重要的作用。本书对于相关医疗质量管理、医务管理、医疗运行管理单位促进医院精细化管理有较高的参考价值。
梅州市陆生野生脊椎动物多样性
￥218.00
《梅州市陆生野生脊椎动物多样性研究》一书系统介绍了梅州市野生动物资源调查历史，梅州市野生动物多样性、野生动物保护成效及威胁因素，并以图文结合的方式详细介绍了约300种当地野生动物，可为梅州市生物多样性保护与恢复提供参考。本书可作为各地林业部门、自然保护区、森林公园、湿地公园等单位开展生物多样性保护的参考资料。
岭南天灸疗法精要(岭南中医特色技法传承系列 *辑)
￥120.00
岭南天灸疗法是将药物敷贴于特定穴位，通过温经散寒、疏通经络、活血通脉、调节脏腑等作用防治疾病的疗法。本书*系统地介绍岭南天灸疗法，包括原理、种类和材料、药物的制作和操作、适应证和禁忌证，以及病症治疗和治未病，所介绍的天灸处方和病症的治疗方案，都是在传承近百年岭南天灸经验基础上，通过作者多年的潜心研究及临床实践总结而出，凝聚着古典医家的精华，荟萃了现代学者的智慧。
城市盾构隧道施工过程管片力学特性研究
￥98.00
本书为基金会图书。随着我国城市化进程的加速，充分开发和利用城市地下空间已成为我国城市发展的必然选择。相对于其他施工方法，盾构法具有施工速度较快、工期可控、施工安全性好、对地层扰动较小、环境污染较小等诸多优点。目前城市盾构隧道应用场景越来越多，隧道所处地质条件越来越复杂，隧道管片在多种复杂荷载综合作用下往往会发生上浮、错台、破损、渗漏水等现象，隧道施工存在较大风险，极大削弱了隧道的防水性和耐久性。本书拟基于多个城市盾构隧道工程，采用理论分析、室内试验、数值计算、现场实测等多种研究手段，对施工过程中盾构隧道管片力学行为特征进行了*而深入的研究。
邓氏温胆汤
￥29.80
国医大师邓铁涛（邓老）对中医贡献卓著，留下了大量的验方，是其学术精华之体现，对临床具有极高的指导价值。“邓氏温胆汤”是其中之一，因处方独到、疗效显著，而在临床口口相传，影响巨大。本书介绍邓氏温胆汤的文献来源、方论、组成药物及其药理作用，重阐释邓老在临床如何运用该方诊治各种病症，以及有关该方的临床经验传承。书中配有多个临床案例，展现了邓老这一名方的临床和学术价值。本书可供中医临床医生借鉴使用，亦具有一定的科普性，可供普通读者阅读。
广式点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥56.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材收录了26种广式通用点心和163种地方特色点心，具有强烈的地方制作特点，并将个别濒临失传的名点收录其中，是一本极具价值的广式点心制作教材。
黄振华经典粤菜技法
￥128.00
本书精选黄振华70款粤菜代表作，图文并茂，每一款均对菜式的来源、食材原料的辩识及挑选、主料、配料、汤汁、制作流程及关键技术，行逐一详解，全部是*手资料，既展示了大师平生厨艺的辉煌硕果，也是对40年来粤菜技艺发展的一次重大梳理。
香蕉优质丰产栽培彩色图说(“金土地”新农村书系 ? 果树编
￥28.00
本书为“十三五”国家重点图书出版规划项目《“金土地”新农村书系·果树编》分册之一，系统总结了作者多年来对香蕉优质丰产栽培技术的研究成果与栽培经验，以丰富的图片与简明易懂的文字*介绍了香蕉生物学特性、香蕉优良品种、香蕉植株繁育、香蕉建园与栽培管理、香蕉主要病虫害及其防治、香蕉采收和商品化处理等内容，突出香蕉丰产优质栽培技术，旨在提高香蕉果实品质和产量，使香蕉产业健康发展。
湛江风味菜制作工艺
￥49.80
本书内容包含“粤菜师傅”的人才培养、粤菜粤点文化与湛江菜点文化、烹饪基本技能技艺、湛江风味特色菜点品种、湛江菜点创新开发等板块，侧重于湛江风味菜烹饪工艺及点心制作工艺的实操技能培训。 本书在收集湛江风味菜点400多个品种的基础上，遴选了独具代表性的80个品种详细介绍。同时，还针对每个菜品设计了“烹调方法”“风味特色”“名菜（点）故事”“原材料”“工艺流程”“技术关键”“知识拓展”7个学习模块，保障了“粤菜师傅”对湛江风味菜点在理论和实操 技能的学习及粤菜文化的传承。
欧锦和经典港式粤菜技法
￥198.00
本书是欧锦和大师40多年精耕于港式粤菜的技术结晶、从艺所悟、从师所学、从业所想和从厨所得，精选欧锦和大师制作过的100道经典港式粤菜，并配以大量精美的菜品图、手绘图，图文并茂地展示了每一道菜的来源、用料、制作技艺和菜肴特色，有些菜肴还展示了不同场合的摆盘设计。本书中，欧锦和大师将从业40多年的制作技艺要领毫无保留地分享出来，甚至包括一些独特技法，其中以鲍鱼制作特色。此外，书中配有大量欧锦和大师精选的照片，见证了粤菜在国内外的发展历程；详解了各种技法，让粤菜烹饪者和爱好者都能看懂技法要，知其所以然。“不忘初心，传统不守旧，创新不忘本。”本书的出版，不仅有利于粤菜从业者、爱好者学习、了解粤菜的博大精深，而且丰富了粤菜传承的内涵，希望读者朋友们能够从中得到更多的技能提升和自我增值。
粤港澳大湾区城市群生态系统变化研究
￥388.00
建设粤港澳大湾区是习近平总书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动的国家战略。本丛书汇集广东省自然科学基金项目团队对粤港澳大湾区发展探索研究取的主要成果，深入探讨粤港澳大湾区人地关系协调机理与可持续发展综合调控对策、水土资源承载能力、生态格局演进与生态安全、城镇化进程与新型城镇化发展、乡村振兴与农业可持续发展、防灾减灾与粤港澳合作发展等关键问题，就如何推进粤港澳大湾区的建设展开专题研究，为推进粤港澳协同发展与生态文明建设提供决策依据与措施方案建议，对深入推进粤港澳大湾区经济建设这一国家命运工程具有重要的现实意义。 本书从粤港澳大湾区的人地关系、土地利用与生态景观格局、水资源与承载力、土壤环境、植被及其环境效应、自然灾害、生态系统服务功能等多个方面，研究近 40 年来粤港澳大湾区生态系统变化和存在的问题。其成果可为构建大湾区“空、天、地”立体化的观测体系，构建从街区微循环到城市群大循环的生态系统观测技术体系，建立全空间观测手段和大数据平台，解决在全球环境变化和人类活动干扰背景下城市群生态系统在不同时空尺度上的循环和调控机理问题提供基础数据支撑，也可为大湾区环境保护、生态安全保障和空间优化提供依据。
热区科学施肥技术
￥30.00
本书对我国热区的自然资源和土壤类型、各类肥料的性质特和施用方法、主要施肥技术、施肥原理及施肥存在的问题等方面行了详细介绍，对热区主要经济作物的需肥特性和施肥技术行了重阐述。共分十一章，包括热区自然概况、热区主要经济作物、作物营养与施肥原理、肥料概况、热区施肥技术类型、热区施肥存在的问题、果树类作物科学施肥技术、瓜菜类作物科学施肥技术、油料类作物科学施肥技术、粮食类作物科学施肥技术和其他类作物科学施肥技术。适合热区种植户、基层农业技术人员参考使用。
濒湖脉学
￥6.00
《濒湖脉学》，明代李时珍撰。李时珍（1516-1593），字东璧，号濒湖，湖北蕲春人，一代医学巨匠，对中国医学发展有多方面的贡献，所著《本草纲目》举世皆知，推动了中医本草学发展，也是中国自然科学史的瑰宝，其《濒湖脉学》一书，也是《脉经》之后，为世人推崇的脉学著作之一。自序述著书宗旨：“宋有俗子，杜撰《脉诀》，鄙陋纰缪，医学习诵，以为权舆。”宋代后，习医者多以《脉诀》为人门教材，因《脉经》文义晦涩，而《脉诀》采用歌诀形式撰写，便于理解与习诵，所以虽言词鄙俚，谬误颇多，仍是初习脉学者的爱选读本。李时珍为纠正《脉诀》之误，总结《脉经》与历代诸家学说，并结合自己的临证经验撰成《濒湖脉学》，全面地叙述有关脉学的各种问题，文体亦采用韵语，“以便习读，为脉指南”。 《濒湖脉学/中医经典掌中宝》分为两部分：分为二十七种脉，主体部分为七言诗，各脉均有体状诗，述脉象特征；相类诗，述相似脉象的鉴别要领；主病诗，述脉象所主病证；部分还有分部诗，论述脉象出现的寸、关、尺部位所主病证。第二部分为《四言举要》，宋代崔嘉彦原著，李时珍之父李言闻删补而成，也是易诵、易记的四言韵文。
“*强大脑”速记中药学
￥20.00
本书内容主要包括“地点记药名”“联想记功效”“性味归经与主治”三部分。*部分为地点与药物形象的漫画与场景联想；第二部分为药物功效联想记忆；第三部分罗列了药物的性味、归经、主治等，方便查询记忆。 本书是学习《中药学》的*速记书，旨在帮助读者准确记忆相关中药的功效主治。本书有助于广大中医药学爱好者理解和记忆中药，是非常实用的中药入门读物。
“*强大脑”速记方剂学
￥23.00
本书是学习《方剂学》的高效速记书，旨在利用漫画、口诀准确记忆相关方剂的组成、功效、主治，有助于广大中医药学爱好者理解和记忆。本书内容以方剂功效分章，主要包括解表剂、泻下剂、和解剂等章。以形象的漫画将方剂的组成、功用、主治等联系起来，产生联想记忆，并将编排的方歌、趣记内容用表格列出，方便查询记忆。
黄炽华经典广府菜技法
￥148.00
本书精选了黄炽华（华大厨）88道经典广府菜代表作品，囊括蒸、煎、炒、焖、炖、煲、煀、 ?、卤、酿、炸、扣、扒、烩、滚、焗、泡、浸等近 20 种烹饪技法，图文并茂，每道菜都有来源、特、原料、调料、制作方法及技艺要领，全是手资料，充分展示华大厨平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对华大厨从业40多年以来广府菜技艺发展的一次重大梳理。
广东电网公司“安全、优质、文明”样板工程图集(2021)
￥138.00
广东电网公司每年都要开展样板工程评比活动，并对评比中涌现出来的样板工程制成图集进行宣传。本书的主要内容包括：光荣榜、大事记、样板工程展示（主网工程、配网工程、小型基建工程）、QC成果展示，其中“样板工程展示”是将荣获2 020年度网公司基建优质工程奖的工程进行介绍，起到积极的引领作用；“QC成果展示”为获广东电网2020年度基建优秀QC小组成果一等奖的成果进行介绍和展示。广东电网下属各单位都需要学习图集，以促进自身工程质量水平的提高。
《许尤佳:小儿夏季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
￥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授，为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳：育儿课堂》（许尤佳育儿丛书，全10册）。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验，从中医的角度告诉你，宝宝成长各阶段的保健重，致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
广东数字农业发展
￥88.00
本书通过对广东农业数字化背景政策、关键技术、应用核心、实施路径及发展趋势的介绍，结合广东具有代表性的数字农业应用案例，全方位展示广东农业数字化建设的先性、创新性、特色性和实用性，为全国农业数字化建设提供了良好的指引和借鉴。
粤菜师傅通用能力读本(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥50.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。《粤菜师傅通用能力读本》是丛书中的一本，主要介绍粤菜的起源与特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤制作工艺、粤菜师傅职业素养、“粤菜师傅”工程等粤菜方面的通识知识。
广东省名中医王俊玲妇科医论医案精粹
￥98.00
本书总结了王俊玲主任中医学术思想，选取她在不孕症、月经病、带下病、妊娠病、产后病、妇科杂病、男科病及内科病的临床验案共57篇，*分析总结其临床经验。同时，也展示了师承人员跟师学习、传承创新的个人验案和心得体会20篇。
